한 끼에 7가지 종류의 후에떡을 먹은 한국 손님들, '최고의 요리'에 대한 흥미로운 평가

3명의 한국 남성 관광객이 반베오, 봇록, 램잇 등 후에의 대표적인 케이크 7개를 동시에 맛보았습니다. 그들은 계속 고개를 끄덕이며 얼마나 맛있었는지 칭찬했습니다.

세 명의 한국 소년 종락, 성락, 동린   장차 ~ 가 되는   100만 명 이상의 팔로워를 보유한 유튜브 채널 HanQuocBros의 운영자입니다. 유머러스하고 흥미로운 관점으로 일상과 베트남 요리에 대한 영상을 꾸준히 공유합니다.

얼마 전, 세 명의 젊은이가 후에를 방문했습니다. 후에 황궁, 동바 시장 등 유명 명소를 방문했을 뿐만 아니라, 케이크를 비롯한 다양한 현지 음식을 맛보며 시간을 보냈습니다.

그들은 응우옌 빈 끼엠 거리에 있는 유명 레스토랑에 가서 후에 케이크를 맛보았습니다. 직원의 추천으로 반베오, 반봇록, 반우옷차똠, 반남, 람잇, 넴루이, 차똠 등 7가지 케이크를 33만 동에 주문했습니다.

케이크는 하나씩 나오고, 각 케이크마다 찍어 먹는 소스가 곁들여진다.

한국 식당에서는 7가지 종류의 케이크를 즐겨 먹는다

반봇록은 겉은 타피오카 가루로 만들고, 안에는 새우와 삶은 고기가 들어 있습니다. 투명하고 부드러우며 쫄깃한 반죽 층에는 동 잎/바나나 잎의 은은한 향이 감돕니다.

반베오첸은 쌀가루를 작은 컵에 부어 쪄낸 음식입니다. 떡 위에는 바삭하게 튀긴 돼지껍질, 새우살, 그리고 기름진 튀긴 양파기름이 얹혀 있습니다.

한국 손님들은 음식을 맛있게 먹고 고개를 끄덕였습니다. 종락 씨는 이곳 케이크와 함께 나오는 디핑소스가 호치민의 후에 음식점보다 더 맛있다고 말했습니다. 심지어 이런 종류의 피시소스에 찍어 먹는 프라이드치킨도 맛있을 거라고 상상하기도 했습니다.

세 명의 손님이 음식이 맛있다며 계속 고개를 끄덕였다.

반베오는 생선 소스, 설탕, 마늘, 고추로 만든 소스를 곁들이지 않고는 완성할 수 없는 완벽한 요리로, 후에 사람들의 입맛에 따라 꽤 달콤하고 매콤한 편이지만, 넴루이는 으깬 땅콩으로 만든 걸쭉하고 노란색 소스를 곁들여 제공됩니다.

구운 춘권을 얇게 썰어 신맛이 나는 스타프루트, 절인 무와 당근, 생야채와 함께 말아 소스에 찍어 먹으려고 하자 손님들은 "정말 맛있어요"라고 감탄하며 고개를 끄덕였다.

세 소년은 서로에게 최고의 요리가 무엇인지 물었을 때, 정답을 찾기 어려워 애를 먹었습니다. "반록을 먹을 땐 반록이 최고, 람니를 먹을 땐 람니가 최고, 넴루이를 먹을 땐 넴루이가 최고..."라는 생각이 들었습니다.

손님들은 음식이 맛있고 가격도 저렴하다고 칭찬했습니다.

후에 케이크를 먹고 난 후, 세 소년은 "한국에 돌아가서 이 케이크가 그리워지면 울 것 같아."라고 생각했습니다. 그리고 후에 특산품을 한국에 수출하는 아이디어도 떠올렸습니다.

2024년 말, 유명 요리 웹사이트 Taste Atlas가 전 세계 최고의 요리를 선보이는 100개 도시를 선정한 Taste Atlas Awards 2024-2025 결과를 발표했습니다.

베트남에는 후에, 하노이, 호치민시 등 3개 도시가 순위에 올랐습니다. 후에시는 독특한 전통 음식으로 유명하며, 전 세계 35위를 차지했습니다.

사진: HanQuocBros

하노이와 후에, 베트남의 두 도시는 2024~2025년 권위 있는 잡지 Taste Atlas가 선정한 세계에서 가장 매력적인 음식을 자랑하는 50개 도시 목록에 이름을 올렸습니다.

출처: https://vietnamnet.vn/an-7-loai-banh-hue-mot-bua-khach-han-nhan-xet-thu-vi-ve-mon-ngon-nhat-2381162.html