광옌 요리 - 바다의 정수

그만둬야 하는 지역 해안에 끝나는 중지옌은 아름다운 자연, 동네 문화와 지역의 전통, 그리고 바다의 규모가 깃든 독특한 요리 로 오랫동안 유명한 여행지였습니다. 각 요리에는 지역 해안 사람들의 삶, 자연의 소유함과 애착에 대한 이야기가 있습니다.

종료옌은 시적인 자연의 아름다움, 강과 바다, 산이 정도진 조화로운 풍경, 그리고 끝없이 올빼미그로브 숲을 자랑합니다. 특히 음식은 종료될 수 없는 매력입니다. 고급 레스토랑, 배터리 레스토랑, 심지어는 지역 복제품까지 모두 기억에 남는 미식 환경을 제공합니다. 그만둬 사람들은 능력을 활용하는 능력뿐만 아니라 재료 선택부터 양념까지 모든 요리를 정성껏 준비하는 창의적인 가공 기술도 가능합니다.

계란 게 요리는 흥미진진하고 독특한 맛을 자랑합니다.

이 땅의 가장 유명한 특산품 중 하나는 가장 인상적인 해역에 서식하는 바다인 바다 투구게로 만든 요리입니다. 작은 부분이 분리되어 있는 경우, 광옌은 이러한 특징을 가지고 구게를 분리하여 이용합니다. 바다 투구게의 살은 날씨를 더 좋게 하고 영양가도 좋습니다. 하지만 투구게를 가공하는 데는 환경과 주의가 필요합니다. 투구게의 모든 부분을 먹을 수 있기 때문입니다. 광옌의 유능한 사람들은 바다 투구게를 사용하여 독특한 요리를 하고 있고, 박당 강 하구의 독특한 특성을 갖고 있는 투구게롤, 투구게를 보고, 투찐구게, 사랑하는 투구게알, 새콤달콤한 투구게 볶음 등이 있습니다.

종료옌의 투구게 요리 중 가장 맛있는 것은 투구게 알입니다(이 요리를 즐기는 데 가장 좋은 시기는 음력 10월부터 2월까지입니다). 투구를 알면서 만드는 방법은 매우 다릅니다. 투구게를 붉은게 달군 숯에 빛나고 있을 때까지 굽습니다. 컨테이너와 내장을 제거한 후 칼로 배를 물에 넣으면 황금빛을 통통하게 알 수 있습니다. 투구게 알은 지방을 집중적으로 자극하며 효과를 높이고 영양가가 높습니다. 쫄깃쫄깃한 살은 쫄깃하고 기뻐합니다. 구게 살과 알은 시큼한 자몽, 허브, 재즈, 볶은 양파 투, 피시소스, 월, 마늘, 칠리와 함께 제공됩니다. 이 모든 것이 모든 손님의 활기에서 강렬한 바다 ​​향의 교향곡을 만듭니다.

샘의 발은 광옌의 특권 있는 분들이 불편하고 참여하고 신맛이 나는 볶음 샘의 발 요리로 탄생했습니다.

광옌사람들은 성게 요리를 좋아하는 특징으로 함께 자랑스럽습니다. 재능 있는 지역의 열정과 피트니스미로 가공하고 맛을 혁신하는 동안 성게로 만든 요리는 시장 선물에서 광옌 요리의 서비스하고 반복 요리로 긴 여정을 거쳤습니다. 성게 가공은 또한 선별, 고기 향신료, 향신료임에 대해 고유한 비법을 소유한 가족 소속으로 며 광옌의 많은 가족에 반하여 개발되었습니다. 광옌 구의 Truong Thi Vuong 씨는 다음과 같이 행동합니다. "저희 가족은 3대째 이 직업수에 어울리고, 부모로부터 전해진 요리의 진을 좋아하는 동시에 많은 식사 손님의 맛을 실망시키기 위해 많은 새로운 요리를 개선하고 창조하려고 노력합니다. 그래서 성게 요리는 광옌을 방문하는 관광객이 앉을 수 없는 독특한 요리 문화입니다.

야채로 전지를 준비하세요.

광옌 요리에 대해 이야기할 때, 소박하고 독특한 특선 요리인 새조개 볶음을 빼놓을 수 없습니다. 신선한 식재료와 지역의 균형으로 조화롭게 조화를 이루는 새조개 볶음은 광옌의 대표 요리로 자리를 잡고, 멀리서도 많은 소비자의 소비자를 끌 수 있습니다. 이 요리의 주재료인 새조개는 짝과 편안한 속살, 그리고 그것의 불쾌함을 자랑하며 광옌 지역의 "화이트 골드"로 불립니다. English 펼쳐져 있어, 이 지역의 새조개는 다른 해안 지역보다 향긋하고 비가 옵니다.

막을 당면과 함께 볶는 방법은 제한되지 않을 만큼, 재료 본연의 맛을 조사하기 위해서는 찾을 수 있는 손 길이가 필요합니다. 먼저 꼬리막을 물에 담가 모래와 진흙을 제거한 후, 솜씨 좋게 꼬막 실행을 반으로 흡수 속을 신고, 속을 파낸 후 내부 물기를 제거합니다. 속을 파내지 않고 살살 진흙 진흙과 찌꺼기를 제거하고 꼬막의 맛을 유지하고 밍밍하지 않도록 하세요. 꼬막을 건져내 핏물을 제외하고 젓가락으로 튀김 버무립니다. 가위를 사용하여 당면을 지내면, 수족관을 서로 후, 속을 파낸 꼬막을 당면에 붓고 잘 버무린 후 간을 보내십시오.

샬롯을 향이 날 때까지 볶은 후, 믹스 라이스 버미첼리를 볶습니다. 향신료를 센 불에서 볶습니다. 알렉스 버미첼리가 탐험하고 향신료와 라이스 버미첼리의 진한 붉은색에 스며들면 베트남 고수와 후추를 보완해 주세요.

볶음 국수는 광옌 요리를 탐험할 때 소파에 앉아 있을 때 맛있는 요리입니다.

새조개와 당면을 볶으면 재료의 완벽한 조화를 느낄 수 있습니다. 당면은 부분적인 부분에 대해, 향긋한 소스에 재워져 있습니다. 새조개는 기름지게 중요하며, 훌륭한 바다의 거대에 은한 고추와 허브 향이 뛰어난 져있는 것뿐만 아니라 지역색이 물씬 풍기는 요리입니다. 이 요리를 즐길 때마다 독특한 맛을 느낄 수 있으며 지역 해안 주민의 따뜻한 환대와 정성을 느낄 수 있습니다.

종료옌은 시적인 자연의 아름다움, 강과 바다, 산이 정도진 조화로운 풍경, 그리고 끝없이 올빼미그로브 숲을 자랑합니다. 그만둬 사람들은 망원경을 활용하는 능력뿐만 아니라, 재료 선택부터 재료까지 하나하나 정성껏 손질하는 기술에도 남다른 창의력을 발휘합니다. 따라서 이곳의 맛있는 요리는 바다와 강어귀, 그리고 지역의 맛이 유일하게 완벽하게 조화를 이룹니다. 막과 전통 삼을 볶음 국수 외에, 종료에는 부분고기, 바다게, 강어귀 굴, 범죄의 새우 등 강과 바다의 정수를 좋아하는 맛있는 요리가 있습니다.

끝내세요. 미식가들을 위한 다양한 서비스가 있습니다. 부재를 선호하는 경우 레스토랑, 구별목집, 또는 양식장에서도 식사를 즐길 수 있습니다. 구역의 규정은 따릅니다. 새우, 게를 즉석에서 잡아먹는 부엌으로 가져오는 경우도 있습니다. 각 재료가 고유의 선수와 신성함을 유지하는 것이 거의 불가능합니다. 당신을 즐겁게 하는 것은 바로 그 사람을 즐겁게 하는 것입니다.

그만둬의 유명 레스토랑에 실력 있는 셰프들의 정성과 세련된 요리, 그리고 혁신적인 맛을 경험할 수 있습니다. 바다의 진수를 발견한 요리는 노고를 멈추고 요리의 활동을 하고 요리를 자리를 잡습니다. 스터랍, 신선한 게, 조개와 같은 고급 요리부터 요리, 조개와 같은 인기 요리, 종료 레스토랑에서는 독창적인 것까지 쉽게 찾을 수 있습니다. 모든 요리는 셰프가 신선한 재료를 사용하여 원하는 스타일로 즐길 수 있도록 최고의 미식 환경을 제공합니다.

오랫동안 광옌(Quang Yen)을 방문할 때 빼놓을 수 없는 매력적인 요소 음식. 고급 레스토랑, 배터리 레스토랑, 심지어 멤버들의 기억까지, 모든 기억에 남는 미식 환경을 제공합니다. 시간이 주류로서 광옌 요리는 싫어하고 혁신적인 적이며 발전해내는, 좋아하는 전통 가치를 없애고 유지하는 것을 언급했습니다. 광옌 요리의 "영혼"은 요리, 즉 바다의 정수입니다. 독창적인 요리가 아니라 이 땅의 문화, 역사, 그리고 고유한 자연이라는 측면에서 심오한 가치를 만들어내는 영웅입니다. 전국 32개 성·시에서 온 130개 업체가 서북, 중부, 남부 세 지역을 대표하는 최대 크기의 축제인 광음식 옌 축제 2024에서 옌 광 미식 부스는 자랑상을 수상하며 광옌 요리의 명성을 다시 한 번 입증했습니다.

원: https://baoquangninh.vn/am-thuc-quang-yen-tinh-hoa-cua-bien-3340980.html