បទពិសោធន៍ធ្វើម្ហូបនៅ Valencia ប្រទេសអេស្ប៉ាញ

Valencia ជាទីក្រុងឆ្នេរសមុទ្រដ៏ស្រស់ស្អាតរបស់ប្រទេសអេស្ប៉ាញ ទាក់ទាញអ្នកទេសចរមិនត្រឹមតែជាមួយនឹងឆ្នេរដ៏វែងរបស់វា និងស្ថាបត្យកម្មប្រវត្តិសាស្ត្រតែមួយគត់ប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងជាមួយនឹងមុខម្ហូបចម្រុះ និងប្លែករបស់វាផងដែរ។ ពីមុខម្ហូបបែបប្រពៃណីដូចជា paella ទៅម្ហូបពិសេសដែលមិនសូវស្គាល់ដូចជា mojama, Valencia គឺពិតជាឋានសួគ៌សម្រាប់អ្នកដែលចូលចិត្តស្វែងរកម្ហូប។

ប្រសិនបើអ្នកមានគម្រោង ធ្វើដំណើរ ទៅកាន់ទីក្រុង Valencia សូមកុំខកខានឱកាសដើម្បីរីករាយជាមួយអាហារឆ្ងាញ់ៗរបស់ទីក្រុង។

Valencian Paella

Paella Valencia ដែលជាមុខម្ហូបសំខាន់របស់ទីក្រុងគឺត្រូវតែសាកល្បងនៅពេលទៅលេង Valencia ។ ផ្សំឡើងដោយអង្ករពិសេស មាន់ ទន្សាយ ខ្យង សណ្តែកបៃតង និងសាហ្វាន paella មានរសជាតិសម្បូរបែប និងប្លែក។ អ្នក​ស្រុក​ច្រើន​តែ​ចូល​ចិត្ត​អាហារ​ថ្ងៃត្រង់​ជា​ពិសេស​នៅ​ថ្ងៃ​ចុង​សប្តាហ៍។ អ្នក​អាច​រក​ឃើញ​ម្ហូប​នេះ​នៅ​ភោជនីយដ្ឋាន​តូចៗ​តាម​បណ្តោយ​ឆ្នេរ ឬ​ភោជនីយដ្ឋាន​ដែល​មាន​ឯកទេស ​ខាង​ម្ហូប ​ក្នុង​ស្រុក។

រូបថត៖ ENVATO

ហោចតា

Horchata គឺជាភេសជ្ជៈគ្រាប់ឈូហ្វា (គ្រាប់ស្វាយចន្ទីដី) ដែលមានរសជាតិផ្អែម និងស្រាល។ វាត្រូវបានផ្គូផ្គងជាមួយ Fartons ដែលជានំបុ័ងផ្អែមវែង ស្រាល និងទន់។ មធ្យោបាយដ៏ពេញនិយមបំផុតដើម្បីរីករាយជាមួយវាគឺជ្រលក់ហ្វូតុងនៅក្នុង horchata បង្កើតជាការរួមបញ្ចូលគ្នាដ៏គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍នៃរសជាតិផ្អែម និងក្រៀម។ វាជាអាហារសម្រន់ដ៏ល្អសម្រាប់ថ្ងៃរដូវក្តៅក្តៅនៅ Valencia ។

រូបថត៖ FREEPIK

ម៉ូចាម៉ា

Mojama ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថាជា "bacon ពីសមុទ្រ" គឺជាត្រីធូណាអំបិលស្ងួតដ៏ល្បីល្បាញពី Valencia ។ ត្រីធូណាស្រស់ត្រូវបានប្រោះដោយប្រុងប្រយ័ត្ន អំបិល និងស្ងួតនៅក្នុងព្រះអាទិត្យរហូតដល់វាឈានដល់ភាពទន់ល្អឥតខ្ចោះ។ Mojama ជាធម្មតាត្រូវបានហាន់ជាបន្ទះស្តើងៗ ហើយបម្រើជាមួយប្រេងអូលីវ និងអាល់ម៉ុន ដែលធ្វើឱ្យវាក្លាយជាអាហារដ៏ឆ្ងាញ់ពិសារ។ រសជាតិសម្បូរបែបនៃសមុទ្រ និងវាយនភាពទន់ ធ្វើឱ្យម្ហូបនេះក្លាយជាបទពិសោធន៍ដែលមិនអាចបំភ្លេចបាន។

រូបថត៖ FREEPIK

Pimientos del Piquillo Rellenos

Pimientos del Piquillo Rellenos គឺជាម្ហូប Valencian ធម្មតានៃម្ទេសក្រហមដែលមានស្បែកម្រេចក្រហមផ្អែម និងសាច់ត្រី សាច់ ឬឈីស។ ពួកវាត្រូវបានដុតនំជាញឹកញាប់នៅក្នុង oven ដើម្បីបង្កើតស្បែក crispy ខណៈពេលដែលនៅតែរក្សាបាននូវរសជាតិផ្អែមនៃម្ទេស។ Pimientos del Piquillo Rellenos គឺជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់ភោជនីយដ្ឋាន tapas ដែលអ្នកអាចយកគំរូម្ហូបអេស្ប៉ាញផ្សេងៗគ្នាជាច្រើន។

រូបថត៖ ENVATO

ប៊ុនយ៉ុល

Bunyols កុម្មង់នំបំពងតូចៗ គឺជាអាហារសម្រន់ដ៏ពេញនិយមនៅ Valencia ជាពិសេសក្នុងអំឡុងពេលពិធីបុណ្យ។ ពួកវាត្រូវបានផលិតចេញពីម្សៅ ដំបែ និងស្ករ ហើយបន្ទាប់មកចៀនរហូតដល់មាសពណ៌ត្នោត និងក្រៀម។ ពួកវាត្រូវបានប្រោះជាមួយស្ករ ឬជ្រលក់ក្នុងសូកូឡាក្តៅ ដើម្បីឱ្យមានរសជាតិផ្អែមជាង។ ការរីករាយជាមួយចាន Bunyols ក្តៅៗ ពេលដើរតាមផ្លូវដ៏មមាញឹកនៃទីក្រុង Valencia គឺជាបទពិសោធន៍ដែលមិនអាចបំភ្លេចបាន។

រូបថត៖ FREEPIK

Valencia មិនត្រឹមតែជាទីក្រុងដ៏ល្បីល្បាញសម្រាប់ឆ្នេរដ៏ស្រស់ស្អាត និងស្ថាបត្យកម្មដ៏គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏ជាឋានសួគ៌ធ្វើម្ហូបចម្រុះពណ៌ផងដែរ។ ពីម្ហូបប្រពៃណី paella, horchata ត្រជាក់ដល់មុខម្ហូបពិសេសៗដូចជា mojama និង pimientos del piquillo rellenos, Valencia ផ្តល់ជូនអ្នកទស្សនានូវបទពិសោធន៍ធ្វើម្ហូបដ៏គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ និងចម្រុះជាច្រើន។ ធ្វើឱ្យការធ្វើដំណើររបស់អ្នកទៅកាន់ទីក្រុងនេះកាន់តែចងចាំដោយរីករាយជាមួយម្ហូបធម្មតាដែលទីក្រុងនេះមានផ្តល់ជូន។

ប្រភព៖ https://thanhnien.vn/thoi-trang-tre/trai-nghiem-am-thuc-tai-valencia-tay-ban-nha-185240907221737373.htm