ផ្លែស្រកានាគធំ ផ្អែម អរគុណដល់ផលិតកម្មសរីរាង្គ

HAI PHONG ក្នុងប៉ុន្មានឆ្នាំថ្មីៗនេះ ប្រជាជននៅឃុំ Bat Trang ស្រុក An Lao បានប្តូរមកដាំផ្លែស្រកានាគតាមដំណើរការសរីរាង្គ និងបានបង្កើនប្រសិទ្ធភាព សេដ្ឋកិច្ច ដំបូង។

ចំណេញ ១៥លានដុង/សៅ/ឆ្នាំ

ឃុំ Bat Trang (ស្រុក An Lao) ត្រូវបានគណៈកម្មាធិការប្រជាជនទីក្រុង Hai Phong គ្រោងនឹងក្លាយទៅជាតំបន់ផលិតដើមឈើហូបផ្លែចាប់ពីឆ្នាំ 2023 ដែលមានផ្ទៃដីជាង 50 ហិកតានៅក្នុងភូមិ Truc Trang។ នេះក៏ជាតំបន់ដាំផ្លែស្រកានាគធំជាងគេនៅ Hai Phong នាពេលបច្ចុប្បន្ននេះ។ ដោយសារដីសមស្រប ផ្លែស្រកានាគនៅទីនេះបង្កើតបានផ្លែធំៗ មានរសជាតិផ្អែម និងមានគុណភាពមិនអន់ជាងតំបន់ដាំដុះល្បីៗផ្សេងទៀត។

Chị Phạm Thị Hòa (thôn Trực Trang) đang chăm sóc vườn thanh long rộng 1 mẫu của gia đình. Ảnh: Đinh Mười. — អ្នកស្រី Pham Thi Hoa (ភូមិ Truc Trang) កំពុងមើលថែសួនស្រកានាគទំហំ 1 ហិចតារបស់គ្រួសារគាត់។ រូបថត៖ *Dinh Muoi។*

គ្រួសារលោកស្រី Pham Thi Hoa នៅភូមិ Truc Trang គឺជាគ្រួសារដំបូងបំផុតដែលដាំផ្លែស្រកានាគនៅឃុំ Bat Trang ដែលមានផ្ទៃដីសរុបជិត ១ ហិកតា។ នាងបានស្រាវជ្រាវ និងត្រួសត្រាយផ្លូវក្នុងការអនុវត្តបច្ចេកវិទ្យាថ្មីក្នុងការដាំដុះស្រកានាគសាច់ស ដោយប្រើជីសរីរាង្គសម្រាប់ផលិតសរីរាង្គ។

អ្នកស្រី Hoa បាននិយាយថា កាលពីមុន សួនស្រកានាគរបស់គ្រួសារអ្នកស្រីត្រូវបានដាំនៅលើបង្គោលស៊ីម៉ងត៍ដូចមនុស្សជាច្រើនធ្វើ ដូច្នេះប្រសិទ្ធភាព និងផលិតភាពមិនខ្ពស់នោះទេ។ ក្រោយមក នៅពេលដែលបទពិសោធន៍នៃការដាំដុះ និងថែទាំវាតាមវិធីសរីរាង្គត្រូវបានពេញនិយម គ្រួសាររបស់នាងបានដាំឡើងវិញនូវសួនច្បារទាំងមូល និងបានសាងសង់ trellis សម្រាប់ផ្លែស្រកានាគ។

ទាក់ទងនឹងជីវិញ អ្នកស្រី ហៀ ធ្លាប់ទិញជីសរីរាង្គសម្រាប់ដាក់ជី ប៉ុន្តែថ្មីៗនេះអ្នកស្រីបានរៀនពីរបៀបជីកំប៉ុសជីសរីរាង្គពីត្រី និងសណ្តែកសៀងសម្រាប់ប្រើប្រាស់។ ក្នុងដំណើរការដាំដុះ ក្រោយពេលប្រមូលផលបានមួយឆ្នាំ មែកស្រកានាគចាស់នឹងត្រូវកាត់ចេញ ដី លាយ និងជីកំប៉ុស ទៅជាជីអតិសុខុមប្រាណ ដើម្បីផ្តល់ជីជាតិដល់ផ្លែស្រកានាគនៅឆ្នាំបន្ទាប់។

ជាមួយនឹងការវិនិយោគត្រឹមត្រូវ ជាមធ្យមក្នុងមួយឆ្នាំៗ សួនស្រកានាគរបស់លោកស្រី Hoa ទទួលបានផលពី ៥-៦ ផ្លែ ដោយមានទិន្នផលសរុបជាង ១.០០០ តោន ជាមួយនឹងតម្លៃលក់ ១២.០០០ - ៣០.០០០ ដុង/គីឡូក្រាម (អាស្រ័យលើពេលវេលា) បន្ទាប់ពីកាត់ការចំណាយរួច គ្រួសារនាងរកចំណូលបានប្រហែល ១៥.០០០ ដុង/ឆ្នាំ។

លោកស្រី Hoa បានមានប្រសាសន៍ថា “ការដាំដើមស្រកានាគជួយបង្កើនផលិតភាព និងកាត់បន្ថយសត្វល្អិត និងជំងឺ។ គ្រួសារផ្តល់អាទិភាពលើការប្រើប្រាស់ជីសរីរាង្គ និងមិនប្រើប្រាស់ថ្នាំពុលគីមី ដើម្បីផលិតផ្លែស្រកានាគដែលមានគុណភាពខ្ពស់ និងមានសុវត្ថិភាព”។

សួនស្រកានាគសាច់សត្រូវបានដាំដុះតាមដំណើរការសរីរាង្គដោយគ្រួសារលោកស្រី Hoa។ រូបថត៖ Dinh Muoi។ — សួនស្រកានាគសាច់សត្រូវបានដាំដុះតាមដំណើរការសរីរាង្គដោយគ្រួសារលោកស្រី Hoa។ រូបថត៖ *Dinh Muoi។*

ដូចគ្រួសារលោកស្រី Hoa ដែរ គ្រួសារភាគច្រើននៅក្នុងភូមិ Truc Trang ឥឡូវនេះដាំស្រកានាគដោយសរីរាង្គ។ ការថែរទាំរុក្ខជាតិដោយជីសរីរាង្គ ជួយអោយដីមានភាពធូររលុង និងជីជាតិ ឫសស្រកានាគតែងតែរឹងមាំ ភាពធន់របស់រុក្ខជាតិល្អ ផ្លែមានច្រើន គុណភាពឆ្ងាញ់ ផ្អែម ស្បែកស្តើង និងតឹង។

លោក Vu Van Thuy សមាជិកនៃសហករណ៍ កសិកម្មសរីរាង្គ Truc Trang បានចែករំលែកថា បច្ចុប្បន្នគ្រួសាររបស់គាត់កំពុងសាកល្បងគំរូដាំស្រកានាគសរីរាង្គដែលមានកូនឈើចំនួន 1,500 ដើម។ ក្នុងដំណើរការដាំដុះ គាត់ប្រើតែជីសរីរាង្គដែលធ្វើពីលាមកគោដែលព្យាបាលដោយមីក្រុបរួមផ្សំជាមួយសណ្ដែកមានជាតិជូរ។ ជីប្រភេទនេះសម្បូរទៅដោយម៉ាក្រូ មធ្យម និងមីក្រូសារជាតិ មានកម្រិតសុវត្ថិភាពខ្ពស់ ផ្តល់សារធាតុចិញ្ចឹមច្រើន ជួយកែលម្អដីក្រីក្រ និងបង្កើតផលផ្លែផ្អែមខ្លាំង។

លោក ធុយ ក៏យកសណ្តែកសៀងទៅស្រោចផ្ទាល់នៅគល់រុក្ខជាតិ ដោយស្រោចទឹកម្តងក្នុងរយៈពេល ១៥ ថ្ងៃម្តង ដោយប្រើប្រព័ន្ធធារាសាស្ត្រ។ ប្រព័ន្ធនេះនឹងជួយសន្សំសំចៃទឹក និងជីបានច្រើនជាងការបាញ់ថ្នាំធម្មតា ប៉ុន្តែនៅតែធានាបាននូវបរិមាណទឹក និងសារធាតុចិញ្ចឹមចាំបាច់សម្រាប់រុក្ខជាតិ ជៀសវាងការបាត់បង់ និងកាកសំណល់។

ជាមធ្យម ដើមស្រកានាគនីមួយៗត្រូវបានជីជាតិជាមួយជីសរីរាង្គ ៣០គីឡូក្រាមក្នុងមួយឆ្នាំ ដោយចែកជា ២ដង (ពេលដើមចេញផ្កា និងក្រោយពេលប្រមូលផល)។ “ទាំងនេះគឺជាដំណាក់កាលដែលដើមឈើត្រូវការសារធាតុចិញ្ចឹមច្រើនបំផុត ដូច្នេះប្រសិនបើផ្តល់សារធាតុចិញ្ចឹមគ្រប់គ្រាន់ នោះដើមឈើនឹងមានសុខភាពល្អ និងបង្កើតបានផ្លែផ្អែមឆ្ងាញ់។

Từ lâu, người dân xã Bát Trang đã không còn dùng thuốc diệt cỏ cho vườn thanh long. Ảnh: Đinh Mười. — អស់រយៈពេលជាយូរមកហើយដែលប្រជាពលរដ្ឋក្នុងឃុំបិតត្រាំងឈប់ប្រើថ្នាំសម្លាប់ស្មៅសម្រាប់ចម្ការស្រកានាគរបស់ខ្លួន។ រូបថត៖ *Dinh Muoi។*

លោក ធុយ បានមានប្រសាសន៍ថា៖ «ថ្វីត្បិតតែប្រជាជននៅទីនេះទើបតែចាប់ផ្តើមដាំស្រកានាគបានប្រហែល ១០ ឆ្នាំក៏ដោយ ប៉ុន្តែដំណាំនេះបានជួយលើកស្ទួយជីវភាព ហើយគ្រួសារជាច្រើនបានក្លាយទៅជាអ្នកមាន។

បច្ចុប្បន្ន ភូមិ Truc Trang មាន ៣០០ គ្រួសារ ដាំផ្លែស្រកានាគ ដោយទទួលបានទិន្នផលជាមធ្យមពី ១២ ទៅ ១៥ តោន/ហិកតា/ឆ្នាំ។ ជាមួយនឹងតម្លៃលក់ចាប់ពី 25 ទៅ 30 ពាន់ដុង/គីឡូក្រាម ជាមធ្យមកសិករអាចរកចំណូលបាន 15 លានដុងក្នុងមួយឆ្នាំពី 1 សៅ (360 ម 2)។ ដោយសារផ្លែស្រកានាគ ប្រជាជនមានប្រាក់ចំណូលស្ថិរភាព ហើយគ្រួសារជាច្រើនបានក្លាយជាអ្នកមាន។

ប្តូរទៅផលិតកម្មសរីរាង្គ

លោក Hoang Van Vien លេខាបក្ស និងជានាយករងនៃសហករណ៍កសិកម្មសរីរាង្គ Truc Trang បាននិយាយថា ការដាំដុះស្រកានាគបានចាប់ផ្តើមនៅទីនេះក្នុងឆ្នាំ 2015 ដែលដំបូងឡើយមានគ្រួសារមួយចំនួនបានសាកល្បងដាំ។

នៅឆ្នាំ 2018 ដោយមើលឃើញថាផ្លែស្រកានាគដែលដាំដុះក្នុងមូលដ្ឋានមានប្រសិទ្ធភាពសេដ្ឋកិច្ចខ្ពស់ ប្រជាជននៅក្នុងភូមិ Truc Trang បានលើកទឹកចិត្តគ្នាទៅវិញទៅមកក្នុងការបំប្លែងផ្ទៃដីដាំដំណាំស្រកានាគទៅជាផ្លែស្រកានាគ។ រហូតមកដល់ពេលនេះ ភូមិទាំងមូលមានអ្នកដាំដើមស្រកានាគរហូតដល់ ៣០០គ្រួសារ ដែលមានផ្ទៃដី ៤០ ហិកតា។

ការប្រើប្រាស់ជីសរីរាង្គក្នុងការដាំដុះ និងថែទាំផ្លែស្រកានាគ ជួយអោយដើមស្រកានាគដុះលូតលាស់ល្អ គុណភាពផ្លែកាន់តែផ្អែម ថែមទាំងធានាសុវត្ថិភាពអ្នកប្រើប្រាស់ ការពារបរិស្ថាន និងប្រព័ន្ធអេកូឡូស៊ីធម្មជាតិ។ ទន្ទឹមនឹងនោះ វាជួយឱ្យដើមឈើបង្កើនភាពធន់ កាត់បន្ថយសត្វល្អិត និងផ្សិត ដើមមានផ្លែជាប្រចាំ ផ្តល់ទិន្នផលខ្ពស់ ផ្លែមានពន្លឺភ្លឺរលោង និងមានរសជាតិផ្អែម។

Ông Hoàng Văn Viên, Bí thư Chi bộ đồng thời là Phó Giám đốc HTX Nông nghiệp hữu cơ Trực Trang chia sẻ về lợi ích kinh tế từ cây thanh long ruột trắng. Ảnh: Đinh Mười. — លោក Hoang Van Vien លេខាបក្ស និងជានាយករងនៃសហករណ៍កសិកម្មសរីរាង្គ Truc Trang បានចែករំលែកអំពីអត្ថប្រយោជន៍សេដ្ឋកិច្ចនៃផ្លែស្រកានាគ។ រូបថត៖ *Dinh Muoi។*

ដើម្បីពង្រីកការអភិវឌ្ឍន៍ផ្លែស្រកានាគ សហករណ៍តែងតែស្វែងរកយ៉ាងសកម្មក្នុងការទិញ និងប្រើប្រាស់ផលិតផលសម្រាប់កសិករ។ សហករណ៍នេះក៏ផ្សព្វផ្សាយដល់សមាជិករបស់ខ្លួននូវការអនុវត្តវិធីចង្កៀងដើម្បីកែច្នៃផ្លែស្រកានាគ។

លោក វៀន បានចែករំលែកថា “ផ្លែស្រកានាគជារុក្ខជាតិដែលមានអាយុច្រើនឆ្នាំ មានអាយុច្រើនទស្សវត្សមកហើយ បន្ទាប់ពីដាំ និងថែទាំជិត 2 ឆ្នាំ ដើមស្រកានាគបង្កើតផលដំបូង។ ចាប់ពីឆ្នាំទី 3 តទៅ ផ្លែស្រកានាគផ្តល់ទិន្នផលកាន់តែច្រើន និងចាប់ផ្តើមមានស្ថិរភាពក្នុងទិន្នផល”។

យោងតាមមជ្ឈមណ្ឌលផ្សព្វផ្សាយកសិកម្ម Hai Phong បានឱ្យដឹងថា ឃុំ Bat Trang ត្រូវបានអនុគ្រោះដោយធម្មជាតិដោយមាន 3 ជ្រុងជាប់នឹងទន្លេ ហើយជាផ្នែកខាងលើនៃទន្លេ Lach Tray និង Da Do ដូច្នេះប្រភពទឹកមានច្រើន ដីមានជីជាតិ សមរម្យសម្រាប់បង្កើតជាតំបន់ផលិតដំណាំហូបផ្លែ។

ឃុំបាតត្រាងទាំងមូលបច្ចុប្បន្នមានផ្ទៃដីដាំដុះហូបផ្លែគ្រប់ប្រភេទជាង២០០ហិកតា(ក្នុងនោះ៨០ហិកតាជាផ្លែស្រកានាគ ៨០ហិចតាជាផ្លែល្វានិងដំណាំផ្សេងទៀត)។ ជាមួយនឹងគ្រួសារជាង 1000 ដាំផ្លែស្រកានាគ ដំណាំនេះនាំមកនូវប្រាក់ចំណេញជាង 400 លានដុង/ហិកតា/ឆ្នាំ។

តំបន់ដាំស្រកានាគសរីរាង្គនៅទីនេះកំពុងត្រូវបានទីក្រុង Hai Phong យកចិត្តទុកដាក់ តម្រង់ទិសអភិវឌ្ឍន៍ទៅជាតំបន់ឯកទេស អនុញ្ញាតឲ្យប្រជាជនប្តូរពីការដាំដុះស្រូវទៅដំណាំផ្សេងទៀត រួមទាំងផ្លែស្រកានាគផងដែរ។

Người dân đã biết cách tự ủ phân hữu cơ từ chính những phần thân cây thanh long bỏ đi. Ảnh: Đinh Mười. — ប្រជាពលរដ្ឋបានសិក្សាពីវិធីធ្វើជីសរីរាង្គពីដើមស្រកានាគ។ រូបថត៖ *Dinh Muoi។*

ចាប់តាំងពីឆ្នាំ 2021 មក មជ្ឈមណ្ឌលផ្សព្វផ្សាយកសិកម្ម Hai Phong បានជួយដល់គ្រួសារមួយចំនួនដើម្បីប្តូរមកដាំផ្លែស្រកានាគតាមស្តង់ដារ VietGAP និងសរីរាង្គ។ ក្នុងដំណើរការផលិត កសិករមិនប្រើជីគីមី ថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិត ជាដើមទេ គឺប្រើតែជីសរីរាង្គ ជីរ៉ែ និងផលិតផលជីវសាស្រ្ត ដើម្បីជីជាតិផ្លែស្រកានាគ។

ផ្លែស្រកានាគ ជារុក្ខជាតិងាយស្រួលដាំដុះ ត្រូវការការថែទាំតិចតួច និងសមស្របនឹងដីក្នុងឃុំបិតត្រាំង។ ដើមឈើនេះបង្កើតផលចាប់ពីខែមេសាដល់ខែតុលានៃប្រតិទិនតាមច័ន្ទគតិ។ ក្រៅពីអត្ថប្រយោជន៍នៃការចំណាយដើមទុនទាប ប្រាក់ចំណេញក៏ខ្ពស់ផងដែរ ដោយការវិនិយោគជាមធ្យមត្រឹមតែប្រហែល 5 លានដុងក្នុងមួយ sao ហើយដំណាំ 1 ទទួលបានទិន្នផល 7-11 ច្រូត។

នៅពេលដែលមនុស្សប្តូរមកផលិតសរីរាង្គ ដោយមិនប្រើសារធាតុគីមី ដើមស្រកានាគនៅតែបង្កើតផលជាប្រចាំ ដោយមានផលិតភាពខ្ពស់ ផ្លែមានពន្លឺភ្លឺរលោង និងមានរសជាតិផ្អែម។ ជាពិសេសក្រោយច្រូតកាត់ ដើមមិនរងការខូចខាត មែកនៅតែដុះលូតលាស់បានល្អ និងមិនខ្លាចប៉ះពាល់ដល់ផលិតភាពនៃដំណាំដូចខាងក្រោម។

វិស្វករ Do Thi Nhung វិស្វករនៅស្ថានីយ៍ផ្សព្វផ្សាយកសិកម្ម An Lao បានបញ្ជាក់ថា “ប្រសិទ្ធភាពដំបូងនៃការផលិតផ្លែស្រកានាគសរីរាង្គគឺមានភាពច្បាស់លាស់បើធៀបនឹងវិធីសាស្ត្រប្រពៃណី។

ប្រភព៖ https://nongsanviet.nongnghiep.vn/thanh-long-qua-to-ngot-mat-nho-san-xuat-huong-huu-co-d387751.html