ហាងកាហ្វេតែមួយគត់នៅទីក្រុងហាណូយ

(អត្ថបទបានចូលទៅក្នុងការប្រលង “ចំណាប់អារម្មណ៍កាហ្វេ និងតែវៀតណាម” ក្រោមកម្មវិធី “កិត្តិយសកាហ្វេ និងតែវៀតណាម” លើកទី ២ ឆ្នាំ ២០២៤ ដែលរៀបចំដោយកាសែត Nguoi Lao Dong)។

ខ្ញុំធ្វើការនៅជិតផ្លូវ Nguyen Dinh Thi ជាប់នឹង West Lake ជាកន្លែងដែលហាង និងអាជីវកម្មជាច្រើនត្រូវបានប្រមូលផ្តុំ ជាពិសេសហាងកាហ្វេសម្រាប់អ្នកគ្រប់គ្នា។ នៅពីមុខខ្ញុំគឺជា "ទិដ្ឋភាព" នៃបឹងខាងលិច ដូច្នេះវាមិនពិបាកក្នុងការយល់ទេថាហេតុអ្វីបានជាផ្លូវនេះតែងតែមានមនុស្សកកកុញ និងអ៊ូអរជាមួយនឹងអតិថិជនដែលចូលចិត្តអង្គុយផឹកកាហ្វេជាមួយមិត្តភក្តិ មិត្តរួមការងារ ឬដៃគូរ...

សម្រាប់ខ្ញុំ រាល់ម៉ោងធ្វើការ ខ្ញុំឧស្សាហ៍ទៅហាងកាហ្វេដែលគេស្គាល់ដោយឈ្មោះសាមញ្ញថា អាន។

Quán cà phê sách độc đáo ở Hà Nội- Ảnh 1. — កាហ្វេ និងកន្លែងសៀវភៅនាំមកនូវការបំផុសគំនិតមិនចេះចប់។

ប្រហែលជាមានមនុស្សជាច្រើនស្គាល់ហាងនេះដោយសារតែភាពស្រស់ស្អាត ទីធ្លាសាមញ្ញ រចនាប័ទ្មភាគខាងជើង។ ប៉ុន្តែក្រៅពីពាងសេរ៉ាមិច Bat Trang ហាងកាហ្វេក៏ដូចជា "Tang Kinh Cac" ដែលមានសៀវភៅគ្រប់ប្រភេទផ្សេងៗគ្នា។

អ្វីដែលខ្ញុំចូលចិត្តអំពីហាងកាហ្វេសៀវភៅនេះគឺអក្សរសិល្ប៍អឺរ៉ុបបុរាណ។ ថ្វីត្បិតតែពេលនេះខ្ញុំមិនបានបន្តអាជីពសរសេរក៏ដោយ ក៏ខ្ញុំនៅតែចូលចិត្តអានអក្សរសិល្ប៍អ៊ឺរ៉ុបពីបុរាណទៅទំនើប។

Quán cà phê sách độc đáo ở Hà Nội- Ảnh 2. — ការរចនាសាមញ្ញនៃកាហ្វេ - សៀវភៅ។

នៅក្នុងទីធ្លាដ៏ស្ងប់ស្ងាត់ ខ្យល់អាកាសរបស់អាន បន្ទាប់ពីកុម្ម៉ង់កាហ្វេត្នោតបុរាណមួយពែងរួច ខ្ញុំបានដើរឡើងជណ្តើរទៅជាន់ទីពីរ រកមើលសៀវភៅអក្សរសាស្ត្រដែលខ្ញុំចូលចិត្ត។ ពេលខ្ញុំជ្រើសរើសសៀវភៅចប់ បុគ្គលិកក៏យកកាហ្វេមកខ្ញុំភ្លាមៗ។

ខ្ញុំមានទម្លាប់អង្គុយលើយ៉រផឹកកាហ្វេដើម្បីអានសៀវភៅ ហើយពេលខ្លះមើលបឹង និងផ្លូវដែលមានសភាពអ៊ូអរ។ ពេលអានភាគដែលខ្ញុំចូលចិត្ត ខ្ញុំក៏ញ៉ាំកាហ្វេក្រអូបដូចជាដើម្បីពន្យារភាពរីករាយ។

អាននាំឱ្យខ្ញុំមានអារម្មណ៍ស្ងប់ជាមួយនឹងកាហ្វេមួយពែង និងសៀវភៅដែលខ្ញុំចូលចិត្ត។ លំហនៃសៀវភៅ និងកាហ្វេតែងតែជារបស់ដែលលាយឡំគ្នាដូចជាការប្រកួតដែលធ្វើឡើងនៅស្ថានសួគ៌ មានភាពទាក់ទាញខ្លាំង…