ការអភិវឌ្ឍន៍ផលិតផលកសិកម្មសរីរាង្គ៖ ជាទិសដៅជៀសមិនរួច

អ្នកប្រើប្រាស់កាន់តែមាននិន្នាការប្រើប្រាស់ផលិតផលកសិកម្មសរីរាង្គស្អាតដែលមានប្រភពដើមច្បាស់លាស់។ នេះជាឱកាសសម្រាប់កសិកម្មសរីរាង្គក្លាយទៅជាទិសដៅយុទ្ធសាស្ត្រមួយរបស់វៀតណាមក្នុងការអភិវឌ្ឍន៍សេដ្ឋកិច្ចបៃតង និងសេដ្ឋកិច្ចរង្វង់។

តាម​ការ​ប៉ាន់​ស្មាន​ថា ទីផ្សារ​អាហារ​សរីរាង្គ​ក្នុង​ប្រទេស​វៀតណាម​បាន​ឡើង​ដល់​តម្លៃ​ជាង ១០០ លាន​ដុល្លារ​ក្នុង​មួយ​ឆ្នាំ។ បច្ចុប្បន្ននេះ ផលិតផលកសិកម្មសរីរាង្គកាន់តែច្រើនឡើងត្រូវបានលក់នៅតាមផ្សារទំនើបធំៗទូទាំងប្រទេសដូចជា៖ Co.opmart, Winmart, Lotte Mart ឬ MM Mega Market...

អ្នកតំណាងនៃការគ្រប់គ្រងខ្សែសង្វាក់តម្លៃអាហារស្រស់នៅ Central Retail Vietnam បាននិយាយថា ទោះបីជាបន្លែសរីរាង្គមានតម្លៃថ្លៃជាងបន្លែ និងផ្លែឈើធម្មតាពី 25% ទៅ 35% ប៉ុន្តែពួកគេគឺជាផលិតផលដែលអ្នកប្រើប្រាស់ផ្តល់អាទិភាព។ អតិថិជនជាច្រើនត្រូវបញ្ជាទិញជាមុន ពីព្រោះផលិតផលតែងតែ "លក់ដាច់" នៅលើធ្នើ។

ចំណាប់អារម្មណ៍របស់អ្នកប្រើប្រាស់លើផលិតផលកសិកម្មសរីរាង្គក៏បានពង្រីកដល់ភេសជ្ជៈផងដែរ។ អ្នកតំណាង Vinamilk បាននិយាយថា ការលក់ទាំងទឹកដោះគោ Organic និង Green Farm បានកើនឡើងបើធៀបនឹងឆ្នាំមុន។ យោងតាមក្រុមហ៊ុនភាគហ៊ុនរួម Phuc Sinh ផលិតផលកាហ្វេសរីរាង្គរបស់ក្រុមហ៊ុនមិនត្រឹមតែមានប្រជាប្រិយភាពនៅបរទេសប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏មានការកើនឡើងយ៉ាងខ្លាំងនៅក្នុងទីផ្សារក្នុងស្រុកផងដែរ។

យោងតាមលោកបណ្ឌិត Nguyen Duc Chinh ស្ថាបនិក GenXanh Farm ផលិតផលបន្លែសរីរាង្គនៅលើកសិដ្ឋានរបស់គាត់ទំហំ 2.5 ហិកតានៅឃុំ Hiep Thuan ស្រុក Phuc Tho ( ហាណូយ ) ត្រូវបានផលិតឡើងតាមគំរូបន្លែតាមរដូវ។ តាមនោះ បន្ទាប់ពីប្រមូលផលរួច ផលិតផលនឹងត្រូវដឹកជញ្ជូនដោយផ្ទាល់ពីកសិដ្ឋានទៅកាន់អ្នកប្រើប្រាស់ ហើយលក់នៅហាងមួយចំនួនក្នុងទីក្រុងហាណូយ ដែលមានទំនាក់ទំនងនឹងការប្រើប្រាស់។ ដោយសារកសិផលសរីរាង្គមិនអាចផលិតជាទ្រង់ទ្រាយធំបាន រាល់សប្តាហ៍ GenXanh Farm ផ្គត់ផ្គង់តែទីផ្សារហាណូយជាមួយនឹងបន្លែ និងឱសថបៃតងប្រហែល 4-5 តោនប៉ុណ្ណោះ។ រហូតមកដល់បច្ចុប្បន្ន GenXanh បានអភិវឌ្ឍកន្លែង 2 បន្ថែមទៀតនៅ Sa Pa (Lao Cai) និង Hoa Binh។

ផលិតផលកសិកម្មសរីរាង្គត្រូវបានលក់នៅក្នុងប្រព័ន្ធផ្សារទំនើប Winmart ។

លោកស្រី Dang Thi Bich Huong - អនុប្រធាន និងជាអគ្គលេខាធិការសមាគម កសិកម្មសរីរាង្គ វៀតណាម (VOAA) បានឲ្យដឹងថា វៀតណាមមានសក្ដានុពលខ្លាំងក្នុងការជំរុញការផលិត និងប្រើប្រាស់ផលិតផលសរីរាង្គ ជាពិសេសបន្ទាប់ពីជំងឺរាតត្បាត Covid-19។ បច្ចុប្បន្ននេះ អ្នកប្រើប្រាស់កាន់តែព្រួយបារម្ភអំពីសុខភាពរបស់ពួកគេ ហើយសុខចិត្តចំណាយលើផលិតផលដែលស្អាត សុវត្ថិភាព និងមានការបញ្ជាក់ច្បាស់លាស់។

លោកស្រី Huong បានបន្ថែមថា ជាមួយនឹងគុណសម្បត្តិធម្មជាតិ ធនធានកម្លាំងពលកម្មដ៏សម្បូរបែប និងប្រព័ន្ធច្បាប់ដែលប្រសើរឡើងបន្តិចម្តងៗ វៀតណាមអាចជំរុញទាំងស្រុងការផលិត និងការនាំចេញផលិតផលសរីរាង្គនាពេលខាងមុខ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ផលិតផលសរីរាង្គនៅប្រទេសវៀតណាមកំពុងប្រឈមមុខនឹងបញ្ហាធំៗចំនួនពីរ ដែលមួយគឺទំនុកចិត្តរបស់អ្នកប្រើប្រាស់ពិតជាមិនរឹងមាំ និងមួយទៀតគឺខ្សែសង្វាក់ផ្គត់ផ្គង់មិនរឹងមាំ និងស៊ីសង្វាក់គ្នាគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីបំពេញតម្រូវការទីផ្សារដែលកំពុងកើនឡើង។

“ប្រព័ន្ធអ្នកចែកបៀដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងដំណើរនៃការអភិវឌ្ឍន៍ទីផ្សារកសិកម្មសរីរាង្គនៅវៀតណាម។ ដូច្នេះហើយ ចាំបាច់ត្រូវផ្តោតលើការអភិវឌ្ឍន៍ប្រព័ន្ធឈ្មួញ” - លោកស្រី Huong បានផ្តល់អនុសាសន៍។

បច្ចុប្បន្ននេះ មានប្រទេសចំនួន 191 នៅលើពិភពលោកកំពុងអភិវឌ្ឍផលិតផលកសិកម្មសរីរាង្គ។ នៅប្រទេសវៀតណាម កសិករបានអនុវត្តកសិកម្មសរីរាង្គបែបប្រពៃណីតាំងពីយូរយារណាស់មកហើយ។ យ៉ាង​ណា​ក៏​ដោយ តំបន់​ផលិត​កសិកម្ម​សរីរាង្គ​នៅ​វៀតណាម​នៅ​មាន​កម្រិត​តិចតួច។

គិតត្រឹមដំណាច់ឆ្នាំ 2024 ប្រទេសនេះមានផ្ទៃដីផលិតកសិកម្មសរីរាង្គចំនួន 495,000 ហិកតា ស្មើនឹង 4.3% នៃផ្ទៃដីផលិតកសិកម្មសរុបរបស់វៀតណាម។ ទោះបីជាតំបន់ផលិតកម្មកសិកម្មសរីរាង្គរបស់វៀតណាមមានទំហំតូចក៏ដោយ ក៏នៅតែមានគំរូផលិតកម្មប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាពជាច្រើន ជួយលើកកំពស់ផលិតផលកសិកម្មវៀតណាម។ ទោះបីជាមិនមានការអភិវឌ្ឍន៍លឿនដូចប្រទេសដទៃទៀតក្នុងតំបន់ក៏ដោយ ក៏វៀតណាមត្រូវបានចាត់ទុកថាជាគោលដៅផ្ទុះសម្រាប់ផលិតផលបៃតង ស្អាត និងសរីរាង្គ។

daidoanket.vn

ប្រភព៖ https://baolaocai.vn/phat-trien-nong-san-huu-co-huong-di-tat-yeu-post402990.html