ការអភិវឌ្ឍ "អន្ទង់ OCOP"

- ដោយមានគោលដៅលើកកំពស់គុណភាពសាច់អន្ទង់ និងពូជអន្ទង់ដែលផ្គត់ផ្គង់ដល់ទីផ្សារ សហករណ៍ពាណិជ្ជកម្ម និងសេវាកម្មកសិកម្ម Thanh My Tay VietGAP (ស្រុក Chau Phu) បានផ្តោតលើការអភិវឌ្ឍន៍បច្ចេកទេសកសិកម្មប្រកបដោយសុវត្ថិភាព ក្លាយជាអ្នកត្រួសត្រាយក្នុងការអភិវឌ្ឍន៍ផលិតផលអន្ទង់ស្ងួត ស្របតាមស្តង់ដារ OCOP (កម្មវិធីមួយឃុំមួយផលិតផល) ក្នុងខេត្ត។

ពីពូជអន្ទង់…

ប៉ុន្មានឆ្នាំកន្លងទៅ ការចិញ្ចឹមអន្ទង់ពាណិជ្ជកម្មបានអភិវឌ្ឍយ៉ាងខ្លាំងនៅក្នុងឃុំ Thanh My Tay ជាមួយនឹងគំរូជាច្រើននាំមកនូវប្រសិទ្ធភាព សេដ្ឋកិច្ច ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ដោយសារកត្តាប្រកួតប្រជែង រួមជាមួយនឹងតម្លៃទីផ្សារប្រែប្រួលរាល់ពេល មុខរបរកសិកម្មពាណិជ្ជកម្មជួបការលំបាក។

ដោយដឹងពីការលំបាករបស់អន្ទង់ពាណិជ្ជកម្ម រួមជាមួយនឹងបទពិសោធន៍ដែលប្រមូលបានតាមរយៈការចិញ្ចឹមជាច្រើនដង លោក Nguyen Hai Vuong (ភូមិ Long Chau ឃុំ Thanh My Tay) បានប្តូរមកចិញ្ចឹមអន្ទង់ដើម្បីផ្គត់ផ្គង់ទីផ្សារ។ លោក វឿង បានមានប្រសាសន៍ថា៖ «ដោយសារតម្រូវការរបស់កសិករចិញ្ចឹមអន្ទង់កាន់តែកើនឡើង នោះប្រភពនៃការចិញ្ចឹមអន្ទង់ក៏ខ្វះខាត ទន្ទឹមនឹងនោះ ប្រភពនៃការចិញ្ចឹមអន្ទង់មិនមានគុណភាពល្អទេ ដោយបានចិញ្ចឹមអន្ទង់សម្រាប់សាច់ជាច្រើនឆ្នាំ ខ្ញុំយល់អំពីការលំបាកនេះយ៉ាងច្បាស់ ដូច្នេះហើយទើបខ្ញុំសម្រេចចិត្តប្តូរមកចិញ្ចឹមអន្ទង់ដើម្បីផ្គត់ផ្គង់ទីផ្សារ ព្រោះមិនអាចធ្វើតែម្នាក់ឯងបាន ខ្ញុំសូមអញ្ជើញអ្នកជិតខាងមកចូលរួម។

ផលិតផលអន្ទង់ស្ងួតត្រូវតាមស្តង់ដារ OCOP របស់ Thanh My Tay VietGAP ការចិញ្ចឹមអន្ទង់ - សេវាកម្ម - សហករណ៍ពាណិជ្ជកម្ម

យោងតាមលោក Vuong ដោយមានការគាំទ្រពីសមាគមកសិករ Thanh My Tay និងមន្ទីរ កសិកម្ម និងបរិស្ថានស្រុក Chau Phu សហករណ៍ពាណិជ្ជកម្ម និងសេវាកម្មការចិញ្ចឹមអន្ទង់ Thanh My Tay VietGAP ត្រូវបានបង្កើតឡើង ក្លាយជាកន្លែងសម្រាប់អ្នកដែលមានគោលដៅដូចគ្នាក្នុងការចិញ្ចឹមអន្ទង់ដើម្បីរៀនសូត្រពីបទពិសោធន៍ និងអភិវឌ្ឍជំនាញវិជ្ជាជីវៈ។ ក្នុង​រយៈពេល​ប្រហែល​២​ខែ សមាជិក​សហករណ៍​លក់​សាច់​អន្ទង់​ពី​រាប់​ម៉ឺន​ដល់​រាប់រយ​ពាន់​ក្បាល​ទៅ​ទីផ្សារ​ដោយ​តម្លៃ​ចាប់ពី​១.០០០​ដល់​៣.៥០០​ដុង​ក្នុង​មួយ​អន្ទង់​អាស្រ័យ​តាម​ទំហំ​។

ប្រភពនៃគ្រាប់ពូជអន្ទង់ដែលយើងផ្តល់ដល់ទីផ្សារត្រូវតែធានានូវសុវត្ថិភាពជីវៈ ពោលគឺគ្មានថ្នាំអង់ទីប៊ីយោទិច ឬសារធាតុគីមីណាមួយត្រូវបានប្រើប្រាស់ក្នុងដំណើរការបង្កាត់ពូជឡើយ ដោយសារគ្រាប់ពូជមានអត្រារស់រានមានជីវិតខ្ពស់ និងមានការជឿទុកចិត្តពីកសិករគ្រប់ទីកន្លែង។មិនត្រឹមតែយើងផ្តល់គ្រាប់ពូជដល់កសិករចិញ្ចឹមអន្ទង់ក្នុងខេត្តប៉ុណ្ណោះទេ កសិករនៅខេត្តផ្សេងទៀតដូចជា Dong Thap, Vinh Long, Bac Lieu ។ល។ លោក វឿង បានចែករំលែកថា ជំរុញឱ្យយើងរក្សានូវដំណើរការចិញ្ចឹម និងបង្កាត់ពូជអន្ទង់យ៉ាងតឹងរ៉ឹង ធានាការផ្គត់ផ្គង់ប្រកបដោយគុណភាពសម្រាប់ប្រជាជនយើង ក្រៅពីពូជអន្ទង់ យើងក៏ចិញ្ចឹមអន្ទង់ ដើម្បីផ្គត់ផ្គង់ទីផ្សារផងដែរ។

សហករណ៍ផ្តល់ពូជអន្ទង់ដែលមានគុណភាពដល់ទីផ្សារ

ពេល​យើង​ទៅ​ដល់ លោក វឿង កំពុង​ច្រូត​ពង​អន្ទង់។ បន្ថែមពីលើការចិញ្ចឹមអន្ទង់ក្នុងភក់ គាត់កំពុងពិសោធន៍ចិញ្ចឹមអន្ទង់ដែលពងដោយប្រើវិធីគ្មានភក់។ ប្រសិនបើទទួលបានជោគជ័យ គាត់នឹងដាក់ពង្រាយវាទៅសមាជិកផ្សេងទៀតនៃសហករណ៍។

ទៅ "អន្ទង់ OCOP"

ដោយដឹងពីសក្ដានុពលនៃការចិញ្ចឹមអន្ទង់របស់សហករណ៍ សមាគមកសិករ Thanh My Tay បានណែនាំសមាជិករបស់ខ្លួនក្នុងការអភិវឌ្ឍន៍ផលិតផល OCOP ដោយផ្អែកលើអន្ទង់សាច់។ ប្រធានសមាគមកសិករ Thanh My Tay លោក Dang Vu Linh បានឲ្យដឹងថា៖ “ដោយមានគោលដៅជួយសមាជិកក្នុងសហករណ៍ធ្វើពិពិធកម្មផលិតផលអន្ទង់ យើងបានភ្ជាប់ជាមួយឧស្សាហកម្មឯកទេស សាកលវិទ្យាល័យ An Giang (សកលវិទ្យាល័យជាតិទីក្រុងហូជីមិញ) ដើម្បីអភិវឌ្ឍបច្ចេកទេសចិញ្ចឹម និងកែច្នៃសាច់អន្ទង់ឲ្យស្របតាមស្តង់ដារ OCOP ។ បច្ចុប្បន្ននេះ សហករណ៍បានផ្គត់ផ្គង់ម៉ាស៊ីនសម្ងួតតាមស្តង់ដារ ពិសេស។

លោក Dang Vu Linh បានបន្ថែមថា ផលិតផលអន្ទង់ស្ងួត “3 no” របស់សហករណ៍ជាមួយនឹងលក្ខណៈវិនិច្ឆ័យ៖ គ្មានសារធាតុរក្សាទុក គ្មានថ្នាំផ្សះ គ្មានសារធាតុគីមី ត្រូវបានគណៈកម្មាធិការប្រជាជនស្រុកចូវភូ អនុម័តជា “ផលិតផល OCOP” របស់ស្រុកក្នុងដំណាក់កាលដំបូងឆ្នាំ 2025។ នេះជាការលើកទឹកចិត្តសម្រាប់សហករណ៍ក្នុងការបន្តអភិវឌ្ឍផលិតផលអន្ទង់។

លោក Dang Vuh បន្ថែមថា “បច្ចុប្បន្ន យើងបានផ្ទេរបច្ចេកវិទ្យាដើម្បីបង្កើតផលិតផលថ្មីចំនួន 2 គឺអន្ទង់ស្ងួតភ្លាមៗ និងអន្ទង់ខ្យង ដែលរំពឹងថានឹងអនុវត្តនាពេលខាងមុខនេះ។

លោក វឿង កេងប្រវ័ញ្ចពងអន្ទង់

ទោះបីជាសម្រេចបានលទ្ធផលជាក់លាក់ក៏ដោយ ក៏ផលិតផលអន្ទង់ស្ងួតរបស់សហករណ៍នៅតែមិនត្រូវបានគេស្គាល់ទូលំទូលាយ។ ក្នុង​នាម​ជា​នាយក​សហករណ៍ លោក Nguyen Hai Vuong បាន​នាំ​ផលិតផល​ទៅ​កាន់​អ្នក​ប្រើ​ប្រាស់​នៅ​កន្លែង​មួយ​ចំនួន។ ទោះ​ជា​យ៉ាង​ណា កម្លាំង​ទិញ​មិន​ទាន់​បាន​តាម​ការ​រំពឹង​ទុក​នោះ​ទេ។ ដូច្នេះហើយ លោក វឿង សង្ឃឹមថានឹងទទួលបានការគាំទ្រក្នុងការតភ្ជាប់ទិន្នផល ដូច្នេះផលិតផលអន្ទង់ស្ងួតរបស់សហករណ៍អាចឈានដល់ទីផ្សារសក្តានុពល។

“តាមពិតទៅ បើអតិថិជនមកពីកន្លែងផ្សេងកុម្ម៉ង់ក្នុងបរិមាណច្រើន ឬផ្ញើទំនិញឆ្ងាយពេក យើងមិនមានសមត្ថភាពគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់បំពេញតម្រូវការទេ ចំណែកទីផ្សារខេត្តវិញ ប្រជាពលរដ្ឋមិនទាន់ស្គាល់អន្ទង់ក្រៀមនៅឡើយ បើបានសាកម្តង នឹងមានរសជាតិឆ្ងាញ់ប្លែកពីគេ បើមានឱកាស ខ្ញុំសង្ឃឹមថានឹងចូលរួមពិព័រណ៍ និងទីផ្សារជាច្រើន ដើម្បីផ្សព្វផ្សាយផលិតផល ផ្សារភ្ជាប់ជាមួយទីផ្សារ និងស្វែងរកផលិតផលដែលមានស្ថិរភាពតាមស្តង់ដារជីវតិក។ ឃុំ” លោក Nguyen Hai Vuong សង្ឃឹម។

MINH QUAN

ប្រភព៖ https://baoangiang.com.vn/an-giang-24-gio/thoi-su/phat-trien-con-luon-ocop--a418373.html