ទ្រុងរបស់លោក ឌុយ សម្រាប់ចិញ្ចឹមកណ្តុរថ្ពាល់ត្រូវបានសង់នៅក្បែរផ្ទះរបស់គាត់។ ទ្រុងតូចនីមួយៗត្រូវបានហ៊ុំព័ទ្ធដោយក្បឿងសេរ៉ាមិចធំ។ ទ្រុងនីមួយៗមានទទឹងប្រហែល 1 ម៉ែត្រការ៉េ។ នៅខាងក្នុងទ្រុងនីមួយៗ សាច់ញាតិរបស់សត្វកណ្តុររស់នៅយ៉ាងស្ងៀមស្ងាត់ដូចស្រមោលរបស់ពួកគេ
សត្វកណ្ដុរថ្ពាល់មួយក្បាលមានតម្លៃជ្រូកមួយរយគីឡូ។
លោក ឌុយ បានបែងចែកទ្រុងជាធំ និងតូច អាស្រ័យតាមអាយុនៃប្រភេទកណ្តុរឬស្សីនីមួយៗ។ ហ្វូងកណ្តុរឬស្សីដែលចិញ្ចឹមសម្រាប់សាច់ត្រូវបានរក្សាទុកក្នុងទ្រុងធំៗ ដែលទ្រុងនីមួយៗមានកណ្តុរពី៥ទៅ១០ក្បាល។ ការបន្តពូជរបស់កណ្តុរឬស្សីធ្វើឡើងក្នុងទ្រុងតែមួយ។ ពីដើមឬស្សីកណ្ដុរមួយចំនួន កសិដ្ឋានរបស់លោក ឌុយ ឥឡូវនេះមានកណ្តុរឬស្សីជិត ២០០ ក្បាល ទាំងតូច និងធំ។
លោក Cam Van Duy នៅភូមិ Ot Luong ឃុំ Chieng Co ទីក្រុង Son La ខេត្ត Son La បានទទួលជោគជ័យក្នុងការចិញ្ចឹមកណ្ដុរទំពាំងស្នងឫស្សី។ រូបថត៖ ធួន វៀត
បើតាមលោក ឌុយ គាត់ចិញ្ចឹមកូនឬស្សីរាប់សិបក្បាល។ កណ្តុរឬស្សីថ្ពាល់ ( កណ្តុរឬស្សីថ្ពាល់លឿង ) គឺជាប្រភេទកណ្តុរឬស្សីដែលមានទំងន់ច្រើនជាងកណ្តុរឬស្សីធំនៅប្រទេសវៀតណាម។ វាមានរាងកាយធំ កន្ទុយធំ និងវែង ហើយជាកម្មសិទ្ធិរបស់ក្រុមសត្វកកេរ ដែលស្រដៀងនឹងសត្វកណ្ដុរ។ ពួកគេទន់ភ្លន់ណាស់។ ពួកគេចំណាយពេលពេញមួយថ្ងៃនៅក្នុងទ្រុងរបស់ពួកគេ ហើយចូលចិត្តបរិយាកាសស្ងប់ស្ងាត់។
កណ្តុរឬស្សីបន្តពូជបានល្អ និងថែរក្សាកូនបានល្អ។ រូបថត៖ ធី ម៉ែន
វិធីសម្គាល់កណ្ដុរឬស្សីប្រភេទនេះពីកណ្ដុរឫស្សីដទៃទៀតនោះ គឺវាមានថ្ពាល់ពណ៌ផ្កាឈូក ឬពណ៌លឿងពីរ ដែលមានពណ៌ស។ ពួកគេបង្កើតកូនបានពី៤ទៅ៥ក្បាលក្នុងមួយឆ្នាំ ហើយការទុកដាក់ក្នុងមួយៗមានកូនពី៣ទៅ៤ក្បាល ។ ពូជកណ្តុរឬស្សីដែលគាត់ចិញ្ចឹមគឺកណ្តុរឬស្សីថ្ពាល់។ បើប្រៀបធៀបទៅនឹងកណ្តុរឬស្សីរបស់យើង កណ្ដុរទំពាំងស្នងឬស្សីអាចបន្តពូជបានខ្លាំងជាង ហើយទម្ងន់ពេញវ័យរបស់វាគឺ ២-៣ ដងនៃកណ្តុរឬស្សីរបស់យើង។ តម្លៃលក់កណ្ដុរថ្ពាល់ ១ គីឡូក្រាម ៨០ ម៉ឺនដុង។ លក់កណ្តុរឬស្សីពេញវ័យ 5គីឡូក្រាម ស្មើនឹងជ្រូកមួយរយផោន។
សត្វកណ្ដុរ ទំពាំងស្នងឬស្សី ងាយស្រួលចិញ្ចឹម និងលក់បានតម្លៃសមរម្យ។
លោក ឌុយ បានចិញ្ចឹមកណ្ដុរឬស្សីអស់រយៈពេល៣ឆ្នាំមកហើយ។ ពីមុនគាត់ចិញ្ចឹមជ្រូក ក្ងាន និងមាន់ ប៉ុន្តែមិនបានប្រសិទ្ធភាព។ ចាប់តាំងពីប្ដូរមកធ្វើស្រែកណ្ដុរវិញ ចំណូលរបស់គ្រួសារគាត់បានកើនឡើងជាលំដាប់។ លោក ឌុយ បានមានប្រសាសន៍ថា៖ «លក់កណ្ដុរឬស្សីមួយក្បាលទម្ងន់ 5 ទៅ 6 គីឡូក្រាមមានតម្លៃស្មើនឹងជ្រូកមួយក្បាល។ ទន្ទឹមនឹងនោះ ការចិញ្ចឹមកណ្ដុរឬស្សីចំណាយតិចតួច អាហាររបស់ពួកវាមានត្រឹមតែឫស្សី អំពៅ និងម្សៅពោត។ ខ្ញុំអាចរកប្រភពចំណីបានយ៉ាងសកម្ម ហើយខ្ញុំមិនចាំបាច់ចំណាយលុយទិញវា»។
កណ្តុរឬស្សីថ្ពាល់មានទម្ងន់ 2 ទៅ 3 ដងច្រើនជាងកណ្តុរឬស្សីដែលមានផ្សិត។ រូបថត៖ ធួន វៀត។
បើតាមលោក ឌុយ ទន្សាយឬស្សីងាយនឹងចិញ្ចឹម ប៉ុន្តែពេលសង់ទ្រុងត្រូវរចនាឱ្យរឹងមាំ។ តម្រូវការគឺថាមិនគួរមានពន្លឺច្រើនចាំងនៅខាងក្នុងទេ វាគួរតែមានខ្យល់អាកាស និងទូលាយ។ ជញ្ជាំងត្រូវមានកម្ពស់ជិត ២ម៉ែត្រ សង់ដោយឥដ្ឋ និងស៊ីម៉ងត៍។ កង្ហារជាច្រើនគួរតែត្រូវបានដំឡើងនៅក្នុងទ្រុងដើម្បីត្រជាក់ទ្រុងកណ្តុរឫស្សីនៅថ្ងៃក្តៅ។
ដំបូលធ្វើពីដែកជ្រុងប្រហែល១ម៉ែត្រពីជញ្ជាំង ដើម្បីឲ្យខ្យល់ចេញចូលទៅខាងក្រៅ។ អ្វីដែលត្រូវកត់សម្គាល់មួយទៀតគឺអ្នកត្រូវទុកពន្លឺខ្លះចូលក្នុងទ្រុង។ ប្រសិនបើអ្នកទុកពន្លឺច្រើនពេក រោមរបស់សត្វកណ្ដុរនឹងប្រែពណ៌លឿង ហើយកណ្តុរនឹងឈឺ។ ក្នុងរដូវរងា អ្នកគួរតែប្រើពន្លឺដើម្បីសម្លាប់មេរោគ។
ទំពាំងស្នងឬស្សីងាយចិញ្ចឹម ហើយប្រភពអាហាររបស់វាងាយរកបានដូចជា ឫស្សី អំពៅ និងម្សៅពោត។ រូបថត៖ ធួន វៀត។
ទ្រុងសម្រាប់ចិញ្ចឹមកណ្តុរឬស្សីត្រូវមានខ្យល់អាកាសត្រជាក់ល្អ មានដំបូលទ្រុងទាំងមូល ហើយសីតុណ្ហភាពសមស្របគឺចាប់ពី ២២-២៥អង្សាសេ។ កណ្តុរឬស្សីមិនអាចទ្រាំនឹងកំដៅបានទេ ដូច្នេះប្រសិនបើចិញ្ចឹមក្នុងបរិយាកាសនោះ អ្នកគួរតែដំឡើងកង្ហារត្រជាក់បន្ថែម វិទ្យុសកម្ម ដំបូលដែក និងដាំដើមឈើជាច្រើននៅខាងក្រៅ។
កណ្ដុរឬស្សីរបស់លោក ឌុយ កំពុងលូតលាស់ល្អ និងផ្តល់ប្រាក់ចំណូលស្ថិរភាព។ រូបថត៖ ធួន វៀត។
បច្ចុប្បន្នលោក ឌុយ កំពុងពង្រីកកសិដ្ឋានចិញ្ចឹមឬស្សីរបស់លោកជាបណ្តើរៗរហូតដល់ទំហំ ៤០ - ៥០ ដើម។ លោក ឌុយ បានមានប្រសាសន៍ថា "កណ្តុរឬស្សីងាយស្រួលចិញ្ចឹម ងាយស្រួលថែទាំ និងបង្កើតប្រាក់ចំណូលបានយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ សមរម្យសម្រាប់ទំហំគ្រួសារនៅលើភ្នំ។ មានមនុស្សជាច្រើនមកលេង និងរៀនពីរបៀបចិញ្ចឹមកណ្ដុរឬស្សី ហើយខ្ញុំក៏ណែនាំយ៉ាងស្វាហាប់ផងដែរ"។
ប្រភព៖ https://danviet.vn/nuoi-loai-dui-co-doi-ma-hong-hong-xinh-xinh-chang-trai-nguoi-thai-o-son-la-ban-nhe-nhang-800000-dong-kg-van-dat-hang-202405261602443
Kommentar (0)