ទឹកត្រី Hue ឆ្ងាញ់ប្លែកអីដែលអ្នកនិយមលេងអ៊ីនធឺណិតរំភើបចិត្ត?

រាល់ការផ្លាស់ប្តូររដូវផ្ការីក - រដូវក្តៅ ប្រជាជនរស់នៅក្នុងតំបន់បឹង Tam Giang - Cau Hai ក្នុងខេត្ត Thua Thien - Hue ទទួលបាន "ពរជ័យពីស្ថានសួគ៌" ដ៏ធំមួយដែលជានុយបៃតង។ Hue nuoc គឺជាជំនាញពិសេសនៃរាជធានីបុរាណដែលត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថា "Hue sashimi"។

មកដល់ Hue ក្នុងរដូវកាលនេះ អ្នកអាចទៅទស្សនាភូមិនេសាទនៅតាមបណ្តោយបឹង Tam Giang ឬទៅផ្សារដូចជា Ben Ngu, An Cuu, Cong ... នៅកណ្តាលទីក្រុងដើម្បីទិញ Nuoc ។ ប្រសិនបើអ្នកចង់បាន អ្នកអាចឈប់នៅហាងស្រាតាមដងផ្លូវដ៏ពេញនិយម ឬភោជនីយដ្ឋានអាហារសមុទ្រដូចជាអាហារសមុទ្រ Tuan Muc នៅលើផ្លូវ Le Quang Dao ដើម្បីរីករាយជាមួយ Hue nuoc។

Nuốc Huế có gì ngon mà cư dân mạng — Nuoc របស់ Hue មានពណ៌ខៀវ ញ៉ាំឆៅជាមួយផ្លែឧទុម្ពរ ត្រសក់ និងបន្លែបន្តិច ដើម្បីឲ្យត្រជាក់។

Nuoc ពណ៌បៃតងគឺជាសត្វដែលទាក់ទងនឹងចាហួយ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ nuoc មានទំហំតូចជាង រាងកាយទាំងមូលប្រែទៅជាពណ៌ខៀវថ្លា ដែលកម្រមាននៅក្នុងធម្មជាតិ។ Nuoc គឺស្លូតណាស់ សាច់មានក្លិនឈ្ងុយ និងផ្អែមដោយមិនត្រូវការការកែច្នៃល្អិតល្អន់។ គ្រាន់តែលាងវាកាត់ជាដុំៗ ហើយត្រាំវាក្នុងទឹកកករហូតទាល់តែរឹង នោះអ្នកអាចរីករាយភ្លាមៗ។ Nuoc មានរសជាតិធម្មជាតិ ប្រៃបន្តិចនៃទឹក Tam Giang ញ៉ាំជាមួយស្លឹករុក្ខជាតិពីរបីដើម (ក្រូចឆ្មា) ផ្លែឧទុម្ពរពីរបីចំណិត ត្រសក់ពីរបីចំណិត ជ្រលក់ក្នុងទឹកបង្គាបន្តិចគឺគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់អាហារឆ្ងាញ់។ សាច់នឿកមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ជាមួយផ្លែឧទុម្ពរ និងត្រសក់ផ្អែម វាជួយបន្ថយកម្តៅនៃដើមរដូវក្តៅតាមរបៀបដ៏រីករាយ។

កាលពីមុន នុយកជាម្ហូបបែបច្រែះ ជាម្ហូបត្រជាក់ និងប្រឆាំងការចង់ក្អួតសម្រាប់អ្នករស់នៅតាមមាត់បឹង។ ជារៀងរាល់ឆ្នាំ នូកលេចឡើងតែម្តងគត់ក្នុងខែទីពីរ និងទីបីតាមច័ន្ទគតិ។ ប្រជាជននៅ Tam Giang-Cau Hai មិននឹកស្មានថា សព្វថ្ងៃនេះ នំបញ្ចុកនឹងក្លាយទៅជាម្ហូប “និន្នាការក្តៅ” មិនត្រឹមតែនៅ Hue ប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងរីករាលដាលដល់គ្រប់តំបន់នៃប្រទេសទៀតផង។

ក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានឆ្នាំចុងក្រោយនេះ ជាមួយនឹងការអភិវឌ្ឍន៍នៃបណ្តាញទំនាក់ទំនងសង្គម រូបភាពនៃសត្វដូចចាហួយដែលមានពណ៌ខៀវដ៏ស្រស់ស្អាតបានរីករាលដាលយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ ប្រជាជននៅតំបន់ទីក្រុងបានស្វែងរកទិញយកមកសាកល្បង ហើយគ្រួសារដែលរស់នៅតាមមាត់បឹងបានទុកការងារសំខាន់របស់ពួកគេដើម្បីរួមគ្នាកេងប្រវ័ញ្ចចាហួយទៅលក់ដែលនាំមកនូវតម្លៃ សេដ្ឋកិច្ច ខ្ពស់។ ត្រីចាហួយទាំងមូលធ្លាប់មានតម្លៃប្រហែល ៣ ម៉ឺនដុងក្នុងមួយគីឡូក្រាម ប៉ុន្តែឥឡូវវាឡើងដល់ ៧ ម៉ឺនដុង។

តម្លៃជើងខ្យងទឹកឡើងថ្លៃទ្វេដង ប៉ុន្តែនៅមិនទាន់គ្រប់គ្រាន់សម្រាប់តម្រូវការប្រជាពលរដ្ឋ។ ប្រជាជនដែលរស់នៅតាមមាត់បឹងក៏មានប្រភពចំណូលច្រើនដែរដោយសាររឿងនេះ។ សូម្បីតែប្រជាជននៅខេត្ត Hue ខ្លួនឯងក៏ត្អូញត្អែរថា ពេលនេះជារដូវខ្យងទឹក ពួកគេមិនមានឱកាសរីករាយនឹងភាពពិសេសរបស់ស្រុកគេទេ ប្រសិនបើពួកគេមិនប្រញាប់ "ប្រម៉ាញ់ទំនិញ"។

លោក Le Thanh Quy ជាអាជីវករលក់គ្រឿងសមុទ្រដ៏ធំនៅផ្សារ An Cuu (ទីក្រុង Hue) បាននិយាយថា ជាងមួយសប្តាហ៍មកនេះ ដោយសារស្ថានភាពអាជីវកម្មយឺត គ្រួសាររបស់គាត់បានសម្រេចចិត្តលក់គ្រឿងសមុទ្រកាន់តែច្រើន ដើម្បីដឹកជញ្ជូនទៅកាន់ខេត្តផ្សេងៗ ទទួលបានប្រាក់ចំណូលកាន់តែច្រើន។

ក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានថ្ងៃថ្មីៗនេះ បណ្តាញទំនាក់ទំនងសង្គមបាននិងកំពុងមានការភ្ញាក់ផ្អើលជាមួយនឹងឃ្លីបដែលពិនិត្យមើល និងមានអារម្មណ៍អំពីភាពទាក់ទាញរបស់ Hue ដោយ Youtubers និង Tiktokers មកពីគ្រប់តំបន់។ ការសរសើរ និងការរិះគន់ គឺជាគំនិតផ្ទាល់ខ្លួនរបស់មនុស្សម្នាក់ៗ ព្រោះរសជាតិ និងការវាយតម្លៃអាស្រ័យលើបុគ្គលម្នាក់ៗ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ អ្នកខ្លះរៀបចំវាខុស អ្នកខ្លះដោយសារមិនចូលចិត្តរសជាតិ បែរជាទៅរិះគន់ បង្ហាញសកម្មភាពហួសហេតុ ដូចជាការក្រៀមក្រំ និងក្អួតចង្អោរនៅមុខម្ហូបប្រចាំតំបន់ ធ្វើឱ្យសហគមន៍អនឡាញ Hue ពុះកញ្ជ្រោល។

ក្នុងនាមជាផលិតផលតែមួយគត់ បរិភោគឆៅដោយមិនចម្អិន គឺជាបញ្ហាប្រឈម "ដ៏លំបាក" សម្រាប់អ្នកទទួលទានអាហារភាគច្រើន។ "វាជៀសមិនរួចទេដែលម្ហូបមិនសមនឹងរសជាតិ។ ដូច្នេះប្រសិនបើអ្នកមិនអាចសរសើរវាបានទេ សូមកុំប្រើពាក្យ និងទង្វើមិនល្អដើម្បីរិះគន់ជំនាញនៃតំបន់ផ្សេងទៀត" - អ្នកនិយមលេងអ៊ីនធឺណិតម្នាក់បានបញ្ចេញមតិរបស់គាត់។

ប្រភព