កសិករចិញ្ចឹមត្រីតស៊ូដោយគ្រោះរាំងស្ងួត

ស្រះចិញ្ចឹមត្រីរបស់គ្រួសារលោក Dinh Van Son អស់ទឹក។

រដូវនេសាទពិបាក

នៅស្រុក Dien Bien ក្នុងប៉ុន្មានខែថ្មីៗនេះ គ្រួសារជាច្រើនដែលចិញ្ចឹមត្រីក្នុងស្រះមានសភាពស្ងប់ស្ងាត់ដោយសារតែខ្លាចគ្រោះរាំងស្ងួត។ គ្រួសាររបស់លោក Dinh Van Son ភូមិ Viet Thanh 4 ឃុំ Thanh Chan (ស្រុក Dien Bien) បានប្រកបរបរចិញ្ចឹមត្រីជាច្រើនទសវត្សរ៍មកហើយ។ ទោះយ៉ាងណា គ្រោះរាំងស្ងួតបានធ្វើឱ្យស្រះចិញ្ចឹមត្រីរបស់គ្រួសារគាត់ភាគច្រើនរីងស្ងួត។ កង្វះទឹក ខ្វះអុកស៊ីហ្សែន ខណៈពេលដែលមិនហ៊ានចិញ្ចឹម (ព្រោះខ្លាចអាហារច្រើនពេកបំពុលទឹក) បាននាំឱ្យត្រីងាប់យ៉ាងច្រើន ដែលបណ្តាលឱ្យមានការខាតបង់ សេដ្ឋកិច្ច យ៉ាងសំខាន់សម្រាប់គ្រួសាររបស់គាត់។

លោក Dinh Van Son ចែករំលែកថា៖ “គ្រួសារខ្ញុំមានស្រះចិញ្ចឹមត្រីចំនួន ៧ កន្លែង ផ្ទៃដីទឹកសរុបប្រហែល ៥០០០ ម២ ភាគច្រើនចិញ្ចឹមត្រីគល់រាំង ត្រីគល់រាំង និងត្រីទីឡាព្យ៉ា។ ប៉ុន្តែចាប់តាំងពីដើមឆ្នាំមក អាកាសធាតុក្តៅអូសបន្លាយពេលភ្លៀងធ្លាក់តិចៗ ធ្វើឱ្យស្រះចិញ្ចឹមត្រីរបស់គ្រួសារខ្ញុំស្ងួតអស់ ៦/៧ ហើយកាលពីឆ្នាំកន្លងទៅ គ្រួសារខ្ញុំលក់ដល់កម្រិតទឹកស្រះ។ ត្រីរាប់រយតោនសម្រាប់ដំណាំថ្មី ប៉ុន្តែឆ្នាំនេះមិនមានត្រីសល់សម្រាប់លក់ទេ អាកាសធាតុក្តៅ និងគ្រោះរាំងស្ងួតបានធ្វើឲ្យត្រីងាប់ទាំងអស់»។

កំដៅបានរីងស្ងួតស្រះត្រីរបស់លោក Tran Van Yen។

ដូចគ្នាដែរ គ្រួសារលោក Tran Van Yen ភូមិ Hong Thanh 7 ឃុំ Thanh Chan គឺជាគ្រួសារចិញ្ចឹមត្រី និងសាច់ធំជាងគេមួយក្នុងឃុំ Thanh Chan ដែលទទួលរងការខាតបង់យ៉ាងធ្ងន់ធ្ងរដោយសារកំដៅ និងគ្រោះរាំងស្ងួត។ បច្ចុប្បន្ននេះ គ្រួសាររបស់គាត់មានស្រះចិញ្ចឹមត្រីចំនួន ៦ កន្លែង ក្នុងនោះមាន ១ កន្លែងសម្រាប់ត្រីសាច់ ១ កន្លែងសម្រាប់ចិញ្ចឹមត្រី និងនៅសល់សម្រាប់ចិញ្ចឹមកូនត្រី ដែលមានទំហំផ្ទៃទឹកសរុបជាង ^{១១,០០០ ម៉ែត្រការ៉េ} ។ ថ្វីត្បិតតែមានបទពិសោធន៍ ៣៨ឆ្នាំ ក្នុងការចិញ្ចឹមត្រីក៏ដោយ ក៏គ្រោះរាំងស្ងួតឆ្នាំនេះ បានធ្វើឲ្យគ្រួសាររបស់គាត់ខាតបង់រាប់រយលានដុង។

បើតាមលោក Tran Van Yen កម្រិតទឹកក្នុងស្រះមិនដែលទាបដូចឆ្នាំនេះទេ។ ស្រះចិញ្ចឹមត្រីភាគច្រើនបានរីងស្ងួត ហើយស្រះដែលមានទឹកមានជម្រៅជាងឆ្នាំមុន ១ ម៉ែត្រ ហើយជិតដល់កម្រិតទឹកស្លាប់។ ថ្វីត្បិតតែត្រូវបានប្រើប្រាស់ថ្នាំ និងខ្យល់ចេញចូលជាបន្តបន្ទាប់ក៏ដោយ ដោយសារទឹកតិច និងទឹកកខ្វក់ (ដោយសារខ្វះចរន្ត) មិនមានអុកស៊ីហ្សែនគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ផ្គត់ផ្គង់ត្រី ដូច្នេះតាំងពីដើមឆ្នាំមក ត្រីបានងាប់ជាបន្តបន្ទាប់ រួមទាំងស្រះមួយមានមេដៃជាង ៣០០គីឡូក្រាម។

ស្រះចិញ្ចឹមត្រីរបស់គ្រួសារដែលចូលរួមក្នុងគំរូចិញ្ចឹមត្រីគល់រាំងនៅឃុំ Thanh Nua បានស្ងួតអស់ហើយ។

អាកាសធាតុក្តៅក៏មានឥទ្ធិពលខ្លាំងដល់គំរូចិញ្ចឹមត្រីតាមកម្មវិធីគម្រោង។ ជាធម្មតា គំរូនៃការចិញ្ចឹមត្រីគល់រាំងត្រូវបានអនុវត្តន៍ដោយមជ្ឈមណ្ឌលកសិកម្មផ្នែកផ្សព្វផ្សាយរុក្ខជាតិ និងបសុសត្វខេត្តចាប់ពីខែមេសា ឆ្នាំ២០២៣ ដល់ខែធ្នូ ឆ្នាំ២០២៤ នៅឃុំ Thanh Nua ស្រុក Dien Bien ។ គំរូនេះពាក់ព័ន្ធនឹង 8 គ្រួសារនៅក្នុងភូមិ Thanh Binh, Na Lom និង Hong Lanh។ អាកាសធាតុក្តៅអូសបន្លាយនេះ បានធ្វើឲ្យកម្រិតទឹកក្នុងស្រះរបស់គ្រួសារដែលចូលរួមនៅក្នុងគំរូធ្លាក់ចុះ បណ្តាលឲ្យត្រីងាប់ ហើយប្រជាពលរដ្ឋត្រូវខ្ចីស្រះ និងអាងទឹកពីស្រះជាច្រើនមកធ្វើជាមួយ ដើម្បីរក្សាត្រីតាមគំរូ។

អាជ្ញាធរ និងគ្រួសារដែលចូលរួមក្នុងគំរូការចិញ្ចឹមត្រីគល់រាំងខ្មៅ កំពុងស្វែងរកវិធីបង្រួបបង្រួមស្រះ និងទឹក ដើម្បីរក្សាគំរូ។

លោក Tran Trung Kien មន្ត្រីបច្ចេកទេសនៃមជ្ឈមណ្ឌលកសិកម្មផ្នែកផ្សព្វផ្សាយរុក្ខជាតិ និងពូជសត្វខេត្តបានមានប្រសាសន៍ថា៖ គំរូនឹងមិនបញ្ចប់ត្រឹមដំណាច់ឆ្នាំនេះទេ ប៉ុន្តែរលកកំដៅនាពេលថ្មីៗនេះបានធ្វើឱ្យស្រះចំនួន 5/8 នៃគ្រួសារដែលចូលរួមក្នុងគំរូនៅភូមិ Thanh Binh និង Hong Lanh ត្រូវរីងស្ងួត។ ដើម្បីរក្សាបាននូវគំរូនេះ ប្រជាពលរដ្ឋត្រូវបង្រួបបង្រួមស្រះ និងទឹក។ ចំណែកស្រះទាំង៣នៅភូមិណាឡោម ទោះបីមានទឹកនៅសល់តែប្រមាណ៥០សង់ទីម៉ែត្រប៉ុណ្ណោះ។ កង្វះទឹកបូករួមនឹងប្រជាពលរដ្ឋជិតមួយខែមិនហ៊ានចិញ្ចឹមត្រីបានធ្វើឲ្យត្រីងាប់ជាបន្តបន្ទាប់។ ប៉ុន្មានថ្ងៃកន្លងមកនេះមានភ្លៀងធ្លាក់ ប៉ុន្តែបរិមាណទឹកមិនគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ត្រាំដី។ ទោះបីជាម៉ូដែលនេះនឹងមិនបញ្ចប់រហូតដល់ខែធ្នូ ឆ្នាំ 2024 ក៏ដោយ ប៉ុន្តែក្នុងពេលខាងមុខ ប្រសិនបើរលកកំដៅនៅតែបន្ត ម៉ូដែលនេះនឹងត្រូវបញ្ចប់ក្នុងពេលឆាប់ៗនេះ។

ស៊ូទ្រាំនឹងគ្រោះរាំងស្ងួត

ស្រុក Dien Bien មានផ្ទៃទឹកជាង ៦២២ ហិកតាសម្រាប់ចិញ្ចឹមត្រីដែលមានទិន្នផលសរុបជាង ១ ៦២២ តោន។ ភាគច្រើននៃទាំងនេះត្រូវបានប្រមូលផ្តុំនៅក្នុងឃុំ Thanh Chan, Thanh Hung, Thanh Nua, Noong Luong... រលកកំដៅនាពេលថ្មីៗនេះបានធ្វើឱ្យកម្រិតទឹកទន្លេ ស្ទឹង ស្រះ និងបឹង រីងស្ងួត។ គ្រួសារជាច្រើនដែលចិញ្ចឹមត្រីក្នុងស្រះ ជាពិសេសនៅតំបន់តាមព្រែកពី Thanh Nua ដល់ Noong Luong បានរងការខាតបង់យ៉ាងធ្ងន់ធ្ងរ។

អាកាសធាតុក្តៅ និងកម្រិតទឹកទាប បណ្តាលឲ្យត្រីងាប់ ដែលប៉ះពាល់យ៉ាងខ្លាំងដល់ការផ្គត់ផ្គង់ដល់កសិករពាណិជ្ជកម្ម។

ការងាប់របស់ត្រីញីបានរំខានដល់ផែនការផ្គត់ផ្គង់ត្រីចិញ្ចឹមក្នុងខេត្ត។ ឧទាហរណ៍ធម្មតាគឺគ្រួសាររបស់លោក Tran Van Yen ភូមិ Hong Thanh 7 ឃុំ Thanh Chan ដែលផ្គត់ផ្គង់ត្រីសាច់ជាមធ្យម 15 តោនក្នុងមួយឆ្នាំ និងផលិតបានត្រី 3-5 លានក្បាលសម្រាប់ទីផ្សារ។ ប៉ុន្តែឆ្នាំនេះ អាកាសធាតុក្តៅបានធ្វើឲ្យចុងម្រាមដៃរបស់គាត់ងាប់ស្ទើរតែគ្មានសល់ត្រីសម្រាប់ផ្គត់ផ្គង់ទីផ្សារ។

ស្រុក Dien Bien មានផ្ទៃទឹកធំជាងគេសម្រាប់ចិញ្ចឹមត្រីក្នុងខេត្ត។ ជាធម្មតាចាប់ពីខែឧសភានេះតទៅ អ្នកចិញ្ចឹមត្រីនឹងចាប់ផ្តើមលែងត្រីសម្រាប់ចិញ្ចឹម។ ក្នុងលក្ខខណ្ឌអាកាសធាតុបច្ចុប្បន្ន ការផ្គត់ផ្គង់ត្រីកំពុងជួបការលំបាកជាច្រើន ប៉ះពាល់ដល់ការអភិវឌ្ឍវារីវប្បកម្មក្នុងខេត្ត។ ការផ្គត់ផ្គង់មានការខ្វះខាត ហើយតម្លៃអាចនឹងកើនឡើងប្រសិនបើនាំចូលពីក្រៅខេត្ត។

ជារៀងរាល់ថ្ងៃ គ្រួសារលោកស្រី Le Minh Lieu ត្រូវបូមទឹកអណ្តូងចូលក្នុងស្រះ ដើម្បីរក្សាចំនួនត្រី។

ដើម្បីទប់ទល់នឹងគ្រោះរាំងស្ងួត គ្រួសារជាច្រើនបានបូមទឹកអណ្តូងយ៉ាងសកម្ម ដើម្បីបំពេញអាងចិញ្ចឹមត្រីរបស់ពួកគេ។ តួយ៉ាង គ្រួសារលោកស្រី Le Minh Lieu នៅភូមិ Viet Thanh 4 ឃុំ Thanh Chan ត្រូវបូមទឹកស្រះចិញ្ចឹមត្រីអស់រយៈពេលជាង 2 ខែ ដើម្បីរង់ចាំទឹកភ្លៀង ដោយចំណាយប្រាក់ 700,000 - 900,000 VND ក្នុងមួយខែសម្រាប់ផ្គត់ផ្គង់អគ្គិសនីសម្រាប់បូមទឹក។ បើមិនភ្លៀងប៉ុន្មានថ្ងៃខាងមុខ ទឹកអណ្តូងនឹងរីងអស់។

សម្រាប់អ្នកចិញ្ចឹមត្រីពាណិជ្ជកម្ម ដើម្បីទប់ទល់នឹងគ្រោះរាំងស្ងួតបានទទួលយកផលលឿនជាងរដូវ។ គ្រួសារលោក Quang Van Suong ក្រុមទី៦ ឃុំ Thanh Chan ចែករំលែកថា៖ អាកាសធាតុក្តៅបានធ្វើអោយស្រះត្រីរបស់គ្រួសាររីងស្ងួត (កំពស់ទឹកត្រឹមតែ 30cm)។ ទោះបីត្រីនៅតូចក៏ដោយ ដើម្បីកាត់បន្ថយការខូចខាតដែលបណ្តាលមកពីកំដៅ គ្រួសាររបស់ខ្ញុំបានបង្ហូរទឹក ហើយប្រមូលផលបានលឿនជាងរាល់ឆ្នាំ។ ត្រីតូចណាស់តម្លៃថោក តែវាប្រសើរជាងទុកឲ្យត្រីងាប់ទៅទៀត។ បន្ទាប់ពីរដូវនេះ ខ្ញុំបានសម្រេចចិត្តចាក់បំពេញស្រះ ហើយប្តូរទៅដាំដើមឈើហូបផ្លែ។

គ្រួសារលោក Quang Van Suong ប្រមូលផលទាន់ពេល ដើម្បីជៀសវាងការខូចខាតដោយសារត្រីងាប់។

យោងតាមលោក Chu Van Bach ប្រធានមន្ទីរ កសិកម្ម និងអភិវឌ្ឍន៍ជនបទស្រុក Dien Bien៖ នាពេលកន្លងមក ស្រុកបានដឹកនាំអង្គភាពមុខងារធ្វើសមកាលកម្មដាក់ចេញវិធានការទប់ទល់នឹងគ្រោះរាំងស្ងួត កាត់បន្ថយការខូចខាតដល់សកម្មភាពចិញ្ចឹមត្រី។ វាត្រូវបានណែនាំថា ប្រជាពលរដ្ឋមិនគួរចិញ្ចឹមត្រីនៅកន្លែងដែលមិនមានប្រភពទឹក ហើយត្រូវស្តុកទុកត្រីក្នុងដង់ស៊ីតេសមរម្យ។ ចំពោះគ្រួសារដែលចិញ្ចឹមត្រីតាមទ្រុង និងក្បូន ត្រូវតាមដានឱ្យបានដិតដល់នូវកម្រិតទឹកក្នុងអាង ដើម្បីឱ្យមានសកម្ម និងឆាប់រហ័សក្នុងការផ្លាស់ទីត្រីទៅកន្លែងមានសុវត្ថិភាព។ ប្រសិនបើប្រភពទឹករីងហួតនៅពេលពួកគេហៀបនឹងលក់ ពួកគេគួរតែប្រមូលផលឱ្យបានឆាប់ ដើម្បីជៀសវាងហានិភ័យ។ លើសពីនេះ ក្នុងស្ថានភាពក្តៅខ្លាំង កសិករត្រូវសម្របសម្រួលបរិមាណអាហារសមស្រប ជៀសវាងការលើសដែលបំពុលប្រភពទឹក និងសម្លាប់ត្រី។

ប្រភព