ស៊ុតមាន់ត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាផ្លែឈើ "ជាតិ" ដែលមានប្រជាប្រិយភាពយ៉ាងខ្លាំងនៅក្នុងអាហារគ្រួសារ។ ពួកវាអាចផលិតជាអាហារសម្រន់ អាហារពេលព្រឹករហ័ស ឬជាមុខម្ហូបសំខាន់នៅថ្ងៃវស្សា នៅពេលដែលអ្នកមិនមានពេលទៅផ្សារ។
ដោយសារតែស៊ុតមានភាពងាយស្រួល និងមានជីវជាតិច្រើន ពួកវាស័ក្តិសមសម្រាប់មនុស្សគ្រប់គ្នាតាំងពីទារករហូតដល់មនុស្សចាស់។
ស៊ុតមានផ្ទុកសារធាតុ lecithin ទ្រីគ្លីសេរីត កូលេស្តេរ៉ុល និងវីតាលីន ដែលល្អសម្រាប់ការអភិវឌ្ឍប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទ និងរាងកាយ បន្ថយការថយចុះនៃស្មារតីចំពោះមនុស្សចាស់ និងបង្កើនការចងចាំ។
ស៊ុតជាផ្លែឈើជាតិស័ក្តិសមសម្រាប់មនុស្សគ្រប់រូបតាំងពីទារករហូតដល់មនុស្សចាស់។
មិនថាជាសាច់មាន់ ទា ពពែ ឬស៊ុតពពែនោះទេ គឺសុទ្ធតែសម្បូរទៅដោយប្រូតេអ៊ីន ដែលជាប្រូតេអ៊ីនដែលមានគុណភាពខ្ពស់។ ស៊ុតក៏មានវីតាមីន សារធាតុរ៉ែ និងអាស៊ីតអាមីណូជាច្រើនដែលចាំបាច់សម្រាប់រាងកាយ។
ធនាគារអាហារូបត្ថម្ភដ៏ល្អសម្រាប់រាងកាយ
សមាមាត្រនៃសារធាតុចិញ្ចឹមទាំងនេះគឺមានភាពជិតស្និទ្ធទៅនឹងរាងកាយរបស់មនុស្ស ហើយការប្រើប្រាស់ និងការស្រូបយកអាចឈានដល់ 90% ដូច្នេះស៊ុតអាចត្រូវបានចាត់ទុកថាជាធនាគារអាហារូបត្ថម្ភដ៏ល្អមួយ។
យកល្អគួរតែញ៉ាំស៊ុតមួយ ទឹកដោះគោមួយកែវ និងផ្លែឈើមួយដុំជារៀងរាល់ថ្ងៃ។ នេះជាវិធីញ៉ាំអាហារដែលមានជីវជាតិនិងសុខភាព។
មនុស្សមួយចំនួនចាត់ទុកផ្លែឈើនេះថាមានជីវជាតិច្រើន ហើយញ៉ាំច្រើនជារៀងរាល់ថ្ងៃ។
តាមពិតទៅ នេះជាកាកសំណល់ទាំងស្រុង ព្រោះរាងកាយមនុស្សមិនអាចស្រូបយកសារធាតុចិញ្ចឹមច្រើនពេកក្នុងមួយថ្ងៃ ដូច្នេះស៊ុតតែមួយគ្រាប់ក៏គ្រប់គ្រាន់ដែរ។
ម្ហូបស៊ុតដែលពេញនិយម ងាយស្រួលញ៉ាំ និងអាចចល័តបានគឺស៊ុតស្ងោរ។
តាមពិតទៅ ការស្ងោរស៊ុតមិនពិបាកទេ ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកស្ងោរវាឱ្យតិចពេក ស៊ុតសនឹងឆ្អិន ប៉ុន្តែពងមាន់នឹងមិនឆ្អិនទេ។
ប្រសិនបើអ្នកស្ងោរស៊ុតពណ៌ស និងលឿងច្រើនពេក វានឹងក្លាយទៅជារឹង ដែលមិនល្អសម្រាប់ការរំលាយអាហារ និងការស្រូបយករបស់រាងកាយ។
ដើម្បីស្ងោរស៊ុតរហូតដល់ឆ្អិនល្អ មានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងរក្សាសារធាតុចិញ្ចឹមបាន ដោយគ្រាន់តែដាក់ស៊ុតចូលក្នុងឆ្នាំងមួយ បន្ថែមទឹកក្នុងបរិមាណសមរម្យ ចម្អិនលើភ្លើងមធ្យមប្រហែល ១០ នាទី រួចបិទចង្ក្រាន។ ត្រង់ចំណុចនេះ ស៊ុតលឿងទើបតែឆ្អិន ហើយស៊ុតទន់ខ្លាំង។
ការបកស៊ុតក្រោយពេលស្ងោរក៏ជាបញ្ហាដែរព្រោះស៊ុតកាន់តែស្រស់វាកាន់តែពិបាកបក។
ស៊ុតស្ងោរត្រូវចាក់ទឹកត្រជាក់មួយសន្ទុះ បន្ទាប់មកយកចេញមកដាក់លើតុ ហើយក្រឡុកដោយបាតដៃរបស់អ្នក ដោយប្រើកម្លាំងល្មម ទើបបំបែកសំបកចេញ តែមិនមែនស៊ុតពណ៌សទេ ទើបអាចបកបានយ៉ាងងាយ។
ស៊ុតសម្បូរទៅដោយប្រូតេអ៊ីន និងមានទំហំធំគួរសម ដូច្នេះអ្នកមិនគួរញ៉ាំច្រើនក្នុងពេលតែមួយនោះទេ។
ផ្លែឈើដែលមានជាតិដែកខ្ពស់ជាងសាច់មាន់
ស៊ុតមួយប្រភេទដែលមានជាតិដែកខ្ពស់ជាងសាច់មាន់គឺស៊ុត goose ដែលមានឥទ្ធិពលបំពេញបន្ថែមឈាម និង qi ។
ជាមួយគ្នានេះដែរ សារធាតុសេលេញ៉ូមនៅក្នុងស៊ុត goose គឺខ្ពស់ជាងនៅក្នុងស៊ុតមាន់ ឬស៊ុតទា ដែលវាមានឥទ្ធិពលក្នុងការចិញ្ចឹមរាងកាយផងដែរ។
វាមិនខុសទេ នៅពេលដែលមនុស្សជាច្រើនគិតថា ស្ត្រីមានផ្ទៃពោះដែលទទួលទានស៊ុត goose មានឥទ្ធិពលក្នុងការបន្សាបជាតិពុល និងចិញ្ចឹមទារកក្នុងផ្ទៃ។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ផ្លែឈើនេះសម្បូរទៅដោយប្រូតេអ៊ីន និងមានទំហំធំគួរសម ដូច្នេះអ្នកមិនគួរញ៉ាំច្រើនក្នុងពេលតែមួយទេ ហើយមិនគួរញ៉ាំស៊ុតលើសពីមួយគ្រាប់ក្នុងមួយថ្ងៃនោះទេ។
ពងមាន់ស្ងោរមានក្លិនត្រីខ្លាំង និងវាយនភាពរដុប ប៉ុន្តែនៅពេលចៀនវាឆ្ងាញ់។ ជាពិសេសនៅពេលចៀនជាមួយម្ទេសបៃតង ម្ហូបនឹងមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងមានជីវជាតិ។
ខាងក្រោមនេះជាវិធីធ្វើម្ហូបជាមួយស៊ុត ដើម្បីធ្វើម្ហូបឆ្ងាញ់ៗ និងមានជីវជាតិ៖
ពងមាន់ចៀនជាមួយម្ទេសបៃតង
គ្រឿងផ្សំ៖
ម្ទេសបៃតង 3 ផ្លែ ស៊ុតមាន់ 1 ខ្ទឹមបារាំង អំបិល 1 ស្លាបព្រាបាយ ទឹកស៊ីអ៊ីវ ប្រេងឆា។
ការធ្វើ៖
– លាងម្ទេសបៃតងឱ្យស្អាត ប្រើកាំបិតហាន់ឱ្យម៉ត់ រួចសង្កត់លើវា យកគ្រាប់ចេញ ។ កាត់ម្ទេសជាចំនិតៗ
– កុំដាក់ប្រេងឆា ដាក់ម្ទេសចិញ្ច្រាំចូល កូរលើភ្លើងតិចៗ រហូតដល់ម្ទេសពណ៌បៃតងទន់បន្តិច ហើយឆេះបន្តិច។
ពងមាន់បំពងជាមួយម្ទេសបៃតង រហ័ស ងាយស្រួលចម្អិន មានក្លិនក្រអូប ហើយថែមទាំងមានជីវជាតិសម្រាប់សុខភាពទៀតផង។
- ចាក់ប្រេងឆាក្នុងបរិមាណសមល្មមចូលឆ្នាំង បុកពងមាន់ដាក់ចូលឆ្នាំង ហើយប្រើចង្កឹះវាយពងឲ្យស្មើ។ អ្នកអាចវាយស៊ុតនៅខាងក្រៅ រួចចាក់វាចូលទៅក្នុងខ្ទះ។
- ពងមាន់បំពងអោយឆ្អិន បន្ថែមខ្ទឹមបារាំងបៃតង រួចកូរលើភ្លើងមធ្យម រហូតមានក្លិនឈ្ងុយ។
- បន្ទាប់មកបន្ថែមម្ទេសបៃតង "ចៀន" ចូលក្នុងខ្ទះ ហើយកូរឱ្យឆ្អិនលើកំដៅខ្ពស់រយៈពេលពីរនាទី។
- បន្ថែមអំបិល និងទឹកស៊ីអ៊ីវក្នុងបរិមាណសមស្របតាមរសជាតិផ្ទាល់ខ្លួន រួចកូរឱ្យសព្វ។
- ចាក់ម្ហូបដាក់លើចានហើយរីករាយ។
ម្ទេសប្លោក ស៊ុតចៀន
ស៊ុតបំពងផ្លែឪឡឹក ជាមុខម្ហូបដែលជួយឱ្យរាងកាយត្រជាក់ និងសម្បូរវីតាមីន។
ហាន់ផ្លែឪឡឹកជាដុំៗ កូរឱ្យឆ្អិន រួចដាក់ស៊ុតចូលកូរឱ្យសព្វ។
សូមរីករាយជាមួយម្ហូបខណៈពេលដែលវាក្តៅដើម្បីរីករាយនឹងរសជាតិយ៉ាងពេញលេញ។
ស៊ុតបំពងផ្លែឪឡឹក ជាមុខម្ហូបដែលជួយឱ្យរាងកាយត្រជាក់ និងសម្បូរវីតាមីន។
ពងទាចៀនជាមួយដើមខ្ទឹម
ដើមខ្ទឹមមានអង់ទីប៊ីយ៉ូទិកធម្មជាតិ លក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងការរលាក និងប្រឆាំងនឹងភាពត្រជាក់ ដែលជួយការពាររាងកាយក្នុងអំឡុងពេលអាកាសធាតុត្រជាក់ និងសើម។
ពងមាន់បំពងជាមួយពន្លកខ្ទឹម ជាមុខម្ហូបសាមញ្ញ រហ័សទាន់ចិត្ត មានប្រសិទ្ធភាពខ្ពស់ក្នុងការការពាររាងកាយ ដូច្នេះការទទួលទានម្ហូបនេះជាប្រចាំនឹងបង្កើនភាពធន់របស់រាងកាយ!
ស៊ុតចៀនជាមួយដើមខ្ទឹមជាម្ហូបសាមញ្ញរហ័សក្នុងការរៀបចំដែលជួយពង្រឹងភាពធន់របស់រាងកាយ។
ស៊ុតចៀនជាមួយផ្សិតនិងម្ទេស
ពងមាន់បំពងជាមួយផ្សិត និងម្ទេស គឺជាមុខម្ហូបដែលធ្វើរហ័ស និងឆ្ងាញ់បំផុត។ ម្ទេសមិនត្រឹមតែជាបន្លែប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងជាឱសថដ៏ល្អសម្រាប់តម្រងនោម និងពោះវៀន ជួយការពារជំងឺផ្តាសាយ។
សារធាតុចិញ្ចឹមក្នុងម្ទេសមានឥទ្ធិពលពិសេសក្នុងការពង្រឹងការចងចាំ និងការអភិវឌ្ឍភាពវៃឆ្លាតចំពោះកុមារតូចៗ ។
ដូច្នេះនៅថ្ងៃអាកាសធាតុមិនល្អបែបនេះ អ្នកគួរតែធ្វើស៊ុតចៀនជាមួយចានឆៃថាវឱ្យបានញឹកញាប់។
ពងមាន់បំពងជាមួយផ្សិត និងម្ទេស គឺជាមុខម្ហូបដែលធ្វើរហ័ស និងឆ្ងាញ់បំផុត។
បង្គាចំហុយពងមាន់
ស៊ុតគឺជាវត្ថុវេទមន្តដែលងាយកែច្នៃទៅជាម្ហូបឆ្ងាញ់ប្លែក និងប្លែក។
ជាមួយនឹងមុខម្ហូបក្រឡុកពងបង្គាចំហុយនេះ អ្នកគ្រាន់តែជ្រើសរើសបង្គាស្រស់ ហាន់ជាចំនិតៗ រួចក្រឡុកបង្គាឱ្យជិត រួចចំហុយវារហូតឆ្អិន។
ដូច្នេះអ្នកនឹងបានក្រឡុកស៊ុតបង្កងចំហុយដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ រសជាតិពងមាន់សម្បូរខ្លាញ់ បង្កប់នូវបង្គាក្តៅៗ ផ្អែមឆ្ងាញ់នៅខាងក្នុង "ផ្លុំហើយញ៉ាំ"។
តោះធ្វើក្រឡុកពងបង្គាចំហុយដ៏ឆ្ងាញ់នេះ ដើម្បីផ្លាស់ប្តូររសជាតិអាហាររបស់គ្រួសារទាំងមូល។
ពងបង្គាចំហុយ មានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងមានជីវជាតិ។
omelette បន្លែ
ប្រសិនបើគ្រួសាររបស់អ្នកធុញទ្រាន់នឹងស៊ុតចៀនធម្មតា ស៊ុតចៀនជាមួយបន្លែគឺជាការរួមផ្សំដ៏អស្ចារ្យ ទាំងឆ្ងាញ់ និងជីវជាតិ គ្មានខ្លាញ់។
ដូច្នេះហើយ បន្លែ omelets គឺស័ក្តិសមបំផុតសម្រាប់គ្រួសារដែលមានទម្លាប់ទទួលទានអាហារសុខភាព!
អូមេឡែតបន្លែគឺសមរម្យសម្រាប់អ្នកដែលមានទម្លាប់ទទួលទានអាហារដែលមានសុខភាពល្អ។
គីមឈី omelette
គីមឈី omelette គឺជាមុខម្ហូបសាមញ្ញ និងឆ្ងាញ់។ ស៊ុតទន់ និងផ្អែម ផ្សំជាមួយគីមឈីជូរ និងហឹរ។ តើវាមិនអស្ចារ្យទេ?
គីមឈី omelette គឺជាការរួមផ្សំដ៏ចម្លែក និងឆ្ងាញ់។
ស៊ុតចៀនជាមួយសាច់ minced
ការប្រែប្រួលមួយនៃស៊ុតគឺស៊ុតចៀនជាមួយសាច់។ ស៊ុតចៀនជាមួយសាច់ minced គឺពិតជាងាយស្រួលក្នុងការធ្វើ និងមិនចំណាយពេលច្រើនរបស់អ្នក។
អ្វីទាំងអស់ដែលអ្នកត្រូវការដើម្បីរៀបចំគឺសាច់ minced, ស៊ុត, គ្រឿងទេស, ខ្ទឹមបារាំង។ ប្រភេទស៊ុតចៀនជាមួយសាច់នេះមើលទៅដូចជានំប៉ាវតូចគួរឱ្យស្រឡាញ់និងស្រស់ស្អាត។
ស៊ុតចៀនជាមួយសាច់ minced គឺជាមុខម្ហូបដ៏មានជីវជាតិ និងងាយស្រួលធ្វើ ដែលពេញនិយមក្នុងអាហារគ្រួសារវៀតណាម។
សូមជូនពរឱ្យអ្នកទទួលបានជោគជ័យក្នុងការបង្កើត និងកែច្នៃផ្លែឈើដែលមានជីវជាតិនេះទៅជាមុខម្ហូបដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ មានជីវជាតិ និងស្រស់ស្អាតសម្រាប់អាហារគ្រួសាររបស់អ្នក!
(នេះបើតាមលោក Sohu)
ប្រភព
Kommentar (0)