ផ្កានៅលើថ្ម

ក្នុងរដូវវស្សានៅ Muong Khuong ប្រជាជន Pa Di ចាប់ផ្តើមប្រមូលផលសណ្តែកដី ដែលជាអាហារពិសេសដែលមានជីវជាតិ និងតម្លៃសេដ្ឋកិច្ចខ្ពស់។ សណ្តែកដី (ត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាសណ្តែកដីឆ្នូត សណ្តែកដីប៉ាឌី) គឺជាគ្រាប់ធម្មតារបស់សហគមន៍ប៉ាឌី ដែលមានមើមវែង សំបកក្រាស់ មើមនីមួយៗមានគ្រាប់ឆ្នូត 3-4 ។ សណ្ដែកដីមានរសជាតិផ្អែម និងខ្លាញ់ និងមានជាតិប្រេងខ្ពស់ជាងពូជសណ្តែកដីដទៃទៀត ដែលធ្វើឱ្យវាក្លាយជាមុខម្ហូបដែលមិនអាចខ្វះបាននៅក្នុងអាហាររបស់ប្រជាជន Pa Di ។

យោងតាមព្រឹទ្ធាចារ្យ Pa Di វាមិនច្បាស់ថាអ្នកណាជាអ្នកដាំសណ្តែកដីនៅ Muong Khuong ដំបូងឡើយ ប៉ុន្តែគេដឹងថាជនជាតិ Pa Di បានដាំដុះសណ្តែកដីប្រភេទពិសេសនេះយូរមកហើយ។ ក្នុងរយៈពេល១០ឆ្នាំកន្លងមកនេះ តំបន់សណ្ដែកដីចាប់ផ្តើមពង្រីក ក្លាយជាទំនិញពេញនិយមនៅលើទីផ្សារ ជាមួយនឹងតម្លៃលក់ថេរ រួមចំណែកលើកស្ទួយជីវភាពរស់នៅរបស់ប្រជាជន Pa Di។ បច្ចុប្បន្ននេះ ឃុំមឿងឃួង មានប្រជាពលរដ្ឋប្រមាណ ៣៥០គ្រួសារ ដាំដុះសណ្តែកដី លើផ្ទៃដី ១៦០ហិកតា ភាគច្រើនប្រមូលផ្តុំនៅតាមភូមិខ្ពង់រាប ដូចជាឃុំសាប៉ា លួងពោធិ៍...។

ការដាំសណ្តែកដីនាំមកនូវតម្លៃ សេដ្ឋកិច្ច ខ្ពស់ ដូច្នេះគ្រួសារជនជាតិភាគតិចមួយចំនួនទៀតនៅក្នុងតំបន់ក៏ចូលរួមធ្វើកសិកម្មផងដែរ។ ទោះជាយ៉ាងនេះក្តី ជនជាតិប៉ាឌី នៅតែប្រកាន់យកចំណេះដឹងធ្វើស្រែចំការ មានភាពឧស្សាហ៍ព្យាយាម និងតស៊ូក្នុងការប្រើប្រាស់ដីតូចៗ លាយឡំជាមួយថ្មពណ៌ប្រផេះ ដើម្បីដាំសណ្តែកដី។

ពី​ការ​ប្រមូល​ផល​លើក​មុន ប្រជាជន Pa Di រើស​សណ្ដែក​ដី​ធំៗ​ជា​គ្រាប់។ គេ​បន្ធូរ​ដី ជីក​រន្ធ សាបព្រួស​គ្រាប់​ដំណុះ បន្ថែម​ជី​ក្នុង​សមាមាត្រ​សមស្រប រួច​គ្រប​វា​ជាមួយ​ដី។ តាំងពីសាបព្រួសរហូតដល់ប្រមូលផល គេមិនបន្ថែមជីទេ គឺមានតែស្មៅប៉ុណ្ណោះ។

ជាធម្មតាបន្ទាប់ពីបុណ្យតេតប្រហែលខែទី 2 ប្រជាជនចាប់ផ្តើមសាបព្រោះសណ្តែកដី ហើយច្រូតកាត់នៅខែទីប្រាំពីរ។ ឆ្នាំនេះ​ដោយសារ​ខែ​លាភ​ប្រាំមួយ​ទើប​មនុស្ស​ច្រូតកាត់​មុន​។

ប៉ុន្មានថ្ងៃនេះ បរិយាកាសនៅទូទាំងភូមិ Pa Di ក្នុងក្រុង Muong Khuong មានភាពអ៊ូអរ និងមមាញឹក។ ព្រលឹមឡើង គ្រួសារប្តូរការងារទៅច្រូតសណ្តែកដី និងផ្កា សំឡេងសើចសប្បាយ រីករាយក្នុងការប្រមូលផលល្អ។

អ្នកស្រី លី ធីលៀន (ភូមិ​សាប៉ា) និង​ក្រុម​គ្រួសារ​ចេញ​ទៅ​ស្រែ​ទាំង​ព្រលឹម​ដើម្បី​ច្រូត​សណ្ដែក​ដី។ ពេល​ស្លឹក​សណ្ដែក​ដី​ចាប់​ផ្តើម​ប្រែ​ពណ៌​លឿង និង​ធ្លាក់​ដល់​ពេល​ប្រមូល​ផល។ អ្នក​រាល់​គ្នា​អាច​ទាញ​សណ្ដែក​ដី​មួយ​ចង្កោម​បាន​យ៉ាង​ងាយ អង្រួន​ដី​ចេញ រួច​ប្រមូល​យក​មក​ផ្ទះ។

នៅឆ្នាំ 2025 គ្រួសាររបស់លោកស្រី Lien នឹងដាំគ្រាប់ពូជសណ្តែកដី 30 គីឡូក្រាម គ្រាប់ពូជ 1 គីឡូក្រាមនឹងផ្តល់ទិន្នផលមើមស្រស់ 50 គីឡូក្រាម ជាមួយនឹងតម្លៃលក់ 30.000 ដុង/គីឡូក្រាម មើមស្រស់ 120.000-130.000 ដុង/kg មើមស្ងួត ក្នុងមួយឆ្នាំ គ្រួសារនាងទទួលបានប្រហែល 50 លានដុង។

អ្នកដែលដាំសណ្ដែកដីច្រើនជាងគេនៅភូមិ Sa Pa គឺគ្រួសារលោក Trang Lien Din ដែលមានគ្រាប់ពូជ ៥០-៦០ គីឡូក្រាម រកចំណូលបានប្រហែល ៨០-៩០ លានដុងក្នុងមួយឆ្នាំៗ។

នៅ​ភូមិ​ឡឹង​ពៅ គ្រួសារ​របស់​លោក Liu Su Din កំពុង​ប្រមូល​ផល​សណ្តែកដី។ ក្រឡេកមើលមើមសណ្តែកដីពេញមើម លោក ឌីន សប្បាយចិត្តខ្លាំងណាស់ ព្រោះកម្លាំងពលកម្ម និងកម្លាំងពលកម្មជិតកន្លះឆ្នាំបានប្រាក់អស់ហើយ។ ដំណាំសណ្ដែកដីកំពុងពេញមួយរដូវ ហើយមុនពេលប្រមូលផល ក៏មានអ្នកមកសុំទិញរួចហើយ ធ្វើឲ្យលោក ឌីន និងអ្នកដាំសណ្តែកដីនៅក្នុងភូមិរំភើបចិត្តជាខ្លាំង។

សណ្ដែកដីគឺសមរម្យសម្រាប់ដី និងអាកាសធាតុត្រជាក់ដែលជាកន្លែងដែលប្រជាជន Pa Di រស់នៅ ដូច្នេះទិន្នផល និងគុណភាពគឺខ្ពស់ជាងដំណាំដែលដាំដុះនៅកន្លែងផ្សេងទៀត។

លោក Dinh Trong Khoi អនុប្រធានអចិន្ត្រៃយ៍នៃគណៈកម្មាធិការរណសិរ្សមាតុភូមិវៀតណាម ប្រធានសមាគមកសិករឃុំ Muong Khuong បានឲ្យដឹងថា៖ “ទិន្នផលសណ្តែកដីជាធម្មតាឡើងដល់ ២,៥ តោន/ហិកតា ជាមួយនឹងផ្ទៃដីជាង ១៦០ ហិកតា តម្លៃសណ្តែកដីប្រចាំឆ្នាំគឺប្រហែល ១២ ពាន់លានដុង។ នេះជាដំណាំពោតងាយស្រួលថែទាំ និងតម្លៃជាង។ ដូច្នេះ​តំបន់​ខ្លះ​នៃ​ការ​ដាំ​ពោត និង​ស្រូវ​មិន​មាន​ប្រសិទ្ធភាព​ត្រូវ​បាន​ប្រជាជន​ប្តូរ​ទៅ​ដាំ​សណ្តែកដី»។

សណ្តែកដីត្រូវបានទិញភ្លាមៗនៅពេលពួកគេប្រមូលផល ដូច្នេះអ្នកដាំមិនចាំបាច់ស្ងួត ឬរក្សាទុកវាទេ។ ពួកគេ​ទុក​តែ​ចំណែក​សម្រាប់​ប្រើប្រាស់​ក្នុង​គ្រួសារ​ប៉ុណ្ណោះ ហើយ​លក់​សល់​ឲ្យ​ឈ្មួញ។

សម្រាប់ប្រជាជន Pa Di នៅភ្នំថ្ម Muong Khuong សណ្តែកដីបានក្លាយជាដំណាំសំខាន់ដែលជួយកាត់បន្ថយភាពក្រីក្រ និងអភិវឌ្ឍសេដ្ឋកិច្ចគ្រួសារ។ ប្រជាជនប៉ាឌីក៏ផ្តោតលើការពង្រីកផ្ទៃដីដាំដុះសណ្តែកដីដោយក្តីសង្ឃឹមទទួលបានភាពសម្បូរបែបពីពូជសណ្តែកដីដ៏មានតម្លៃនេះ។

ប្រភព៖ https://baolaocai.vn/lac-hoa-tren-nui-da-post880575.html