ការរំពឹងថា Lam Dong macadamia នឹងក្លាយជាឧស្សាហកម្មដ៏សំខាន់ "ពាន់លានដុល្លារ"

Lam Dong មានសក្តានុពលដ៏អស្ចារ្យក្នុងការប្រែក្លាយ macadamia ទៅជាម៉ាកផលិតផលកសិកម្មដែលមានតម្លៃខ្ពស់ នាំមកនូវប្រាក់ចំណូលប្រកបដោយនិរន្តរភាពដល់ប្រជាជននៅតំបន់ដាច់ស្រយាល និងជនជាតិភាគតិច ហើយពិតជាក្លាយជាឧស្សាហកម្ម "រាប់ពាន់លានដុល្លារ"។

Lam Dong បំពេញតាមលក្ខណៈវិនិច្ឆ័យជាច្រើនសម្រាប់ការអភិវឌ្ឍន៍ macadamia ប្រកបដោយនិរន្តរភាព

ទំនាក់ទំនងផលិតកម្ម - មូលដ្ឋានគ្រឹះនៃតម្លៃ

ឃុំ Quang Truc គឺជា “តំបន់ស្នូល” មួយសម្រាប់ការដាំដុះ macadamia ក្នុងខេត្ត។ មាន​ផ្ទៃដី​ដាំ​ម៉ា​កា​ដា​មៀ​ប្រមាណ​១.៦០០​ហិច​តា​ក្រោម​ការ​ណែនាំ​របស់​សហករណ៍។ ជាឧទាហរណ៍ សហករណ៍សេវាកម្ម កសិកម្ម ឡុងវៀតដែលបានបង្កើតឡើងក្នុងឆ្នាំ 2019 កំពុងគ្រប់គ្រងលើផ្ទៃដី 400 ហិកតា ដែលក្នុងនោះ 115 ហិកតាត្រូវបានបញ្ជាក់ដោយ VietGAP សរីរាង្គ និង HACCP ។

អរគុណចំពោះការប្រើប្រាស់ពូជដែលមានគុណភាពខ្ពស់ដូចជា៖ OC, QN1, A38... និងការប្រើប្រាស់ប្រព័ន្ធធារាសាស្រ្តសន្សំសំចៃទឹក ជីអតិសុខុមប្រាណ និងគម្របការពារសំណើម ដើមម៉ាកាដាមៀនីមួយៗផ្តល់ផលផ្លែពី 20 ទៅ 40 គីឡូក្រាមក្នុងមួយឆ្នាំ ជាមួយនឹងការប្រមូលផលពីរ។ សហករណ៍បានកសាងគំរូផលិតកម្មបិទទ្វារពីពូជ បច្ចេកទេសដាំ ការថែទាំ រហូតដល់ការប្រមូលផល កែច្នៃ និងការប្រើប្រាស់។

ឃុំ Quang Truc គឺជា “តំបន់ស្នូល” មួយសម្រាប់ដាំម៉ាកាដាមៀក្នុងខេត្ត Lam Dong ហើយប្រជាជនកំពុងមានប្រាក់ចំណូលស្ថិរភាពពីដំណាំនេះ។

តាមរយៈការអនុវត្តស្តង់ដារស៊ីសង្វាក់គ្នា និងភ្ជាប់សមាជិកយ៉ាងជិតស្និទ្ធ ផលិតភាព macadamia កើនឡើង 10-15% បើប្រៀបធៀបទៅនឹងវិធីសាស្ត្រប្រពៃណី។ ជាពិសេស សហករណ៍ទិញផលិតផលដែលមានការបញ្ជាក់ក្នុងតម្លៃខ្ពស់ពី 1,000-3,000 ដុង/គីឡូក្រាម ហើយតម្លៃលក់ក្រោយពេលកែច្នៃគឺខ្ពស់ជាងផលិតផលស្រស់ទ្វេដង។

លោកស្រី Nguyen Thi Thuy Dung នាយកសហករណ៍បាននិយាយថា សហករណ៍សហការយ៉ាងជិតស្និទ្ធជាមួយកសិករចាប់ពីដំណាក់កាលផ្គត់ផ្គង់គ្រាប់ពូជ ផ្តល់ការណែនាំបច្ចេកទេស អនុវត្ត VietGAP និងដំណើរការសរីរាង្គក្នុងការប្រមូលផល និងកែច្នៃ។ នៅពេលអនុវត្តតាមដំណើរការដូចគ្នា ផលិតផលមានឯកសណ្ឋាន ងាយស្រួលគ្រប់គ្រងគុណភាព និងបំពេញតាមស្តង់ដារទីផ្សារ។

ការបង្កើតតំបន់វត្ថុធាតុដើមប្រមូលផ្តុំជួយកសិករមានអារម្មណ៍សុវត្ថិភាពអំពីទិន្នផល លក់ក្នុងតម្លៃខ្ពស់ ហើយសហករណ៍មានទិន្នផលស្ថិរភាពគ្រប់គ្រាន់ក្នុងការវិនិយោគលើការកែច្នៃស៊ីជម្រៅ និងពង្រីកទីផ្សារ។

តាម​មន្ទីរ​កសិកម្ម​និង​បរិស្ថាន បច្ចុប្បន្ន​ខេត្ត​ទាំង​មូល​មាន​ជិត​ហើយ។
16,000 ហិចតានៃ macadamia ប្រហែល 80% នៃផ្ទៃដីត្រូវបាន intercropped នៅក្នុងសួនដើមឈើឧស្សាហកម្ម។ តំបន់ពាណិជ្ជកម្មមានប្រហែល 6,600 ហិកតា ទិន្នផលនៅឆ្នាំ 2025 ត្រូវបានគេរំពឹងថានឹងកើនឡើងដល់ 13,700 តោន កើនឡើង 48% បើធៀបនឹងឆ្នាំ 2024។

ប្រសិនបើសហករណ៍ដើរតួនាទីជា “អ្នករៀបចំ” ផលិតកម្មនៅរោងចក្រនោះ សហគ្រាសកែច្នៃគឺជា “បន្ទះចាប់ផ្តើម” ដើម្បីនាំយកម៉ាកាដាមៀទៅកាន់ទីផ្សារ។ ក្រុមហ៊ុន Macadamia Viet Company Limited ដែលមានទីតាំងនៅ Hoa Ninh គឺជាឧទាហរណ៍ច្បាស់លាស់។ ត្រូវបានបង្កើតឡើងក្នុងឆ្នាំ 2014 ជាមួយនឹងកិច្ចសហប្រតិបត្តិការដំបូងចំនួន 14 ហិកតា ឥឡូវនេះក្រុមហ៊ុនបានពង្រីកតំបន់វត្ថុធាតុដើមនៃកិច្ចសហប្រតិបត្តិការដល់ 90 ហិកតា និងបានទិញផលិតផលពីជាង 300 គ្រួសារ ស្មើនឹងប្រហែល 300 ហិកតានៅក្នុងឃុំចំនួន 15 នៃខេត្ត។

ជារៀងរាល់ឆ្នាំ ក្រុមហ៊ុនកែច្នៃគ្រាប់ម៉ាកាដាមៀស្ងួត និងប្រេះប្រហែល ២០០ តោន សំបកខ្ចប់ខ្ចប់សុញ្ញកាស ២ តោន និងប្រេងម៉ាកាដាមៀ ២.០០០ លីត្រ។ ផលិតផលបំពេញតាមស្តង់ដារ ISO 22000 មានម៉ាកយីហោ "Macadamia Vietnam" និង OCOP លំដាប់ផ្កាយ 3 ហើយត្រូវបានប្រើប្រាស់យ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងហាងពិសេស និងផ្សារទំនើប។ ចំណុចពិសេសមួយគឺថា ខ្សែអាំងសាច់ក្រក មានទីតាំងនៅត្រង់តំបន់វត្ថុធាតុដើម ដោយរក្សាបាននូវរសជាតិស្រស់ និងបង្កើតភាពងាយស្រួលសម្រាប់អ្នកប្រើប្រាស់។

យោងតាមលោកស្រី Luong Thi Thu Trang នាយកប្រតិបត្តិនៃក្រុមហ៊ុន Macadamia Vietnam Co., Ltd. បានឱ្យដឹងថា បញ្ហាប្រឈមដ៏ធំបំផុតនាពេលបច្ចុប្បន្ននេះគឺ វត្ថុធាតុដើមមិនមានឯកសណ្ឋាន ដោយសារពូជខុសៗគ្នា ផលិតភាព និងគុណភាពមិនស្ថិតស្ថេរ ដោយសារកសិករនៅតែប្រើប្រាស់សំណាប ដាំដើមឈើច្រើនប្រភេទ។ ដើម្បីឆ្ពោះទៅរកការនាំចេញ ចាំបាច់ត្រូវកសាងតំបន់វត្ថុធាតុដើមដែលមានពូជស្តង់ដារ ដំណើរការដាំដុះស្របគ្នា និងគាំទ្រការវិនិយោគលើម៉ាស៊ីនកែច្នៃស៊ីជម្រៅ ព្រោះទីផ្សារអន្តរជាតិទាមទារស្តង់ដារតឹងរ៉ឹងបំផុត។

ដើម្បីធ្វើឱ្យ "ដើមឈើពាន់លានដុល្លារ" ចាក់ឫសយ៉ាងរឹងមាំ

បច្ចុប្បន្នខេត្តនេះមានគ្រឹះស្ថានទិញ កែច្នៃ និងកែច្នៃម៉ាកាដាមៀចំនួន ៧៥ ដែលមានសមត្ថភាពផលិតវត្ថុធាតុដើមប្រហែល ៦០០០ តោន/ឆ្នាំ។ គ្រឹះស្ថានភាគច្រើននៅក្នុងខេត្ត គឺជាសហគ្រាសធុនតូចដែលមានផលិតផលប្រពៃណីដូចជា៖ គ្រាប់ម៉ាកាដាមៀស្ងួត គ្រាប់ខ្ចប់។ ខេត្តបានបង្កើតសង្វាក់ផលិតកម្មចំនួន 9 សម្រាប់ការទិញ កែច្នៃ និងប្រើប្រាស់ផលិតផលម៉ាកាដាមៀ ដែលមានផ្ទៃដីជិត 1,300 ហិកតា និង 1,168 គ្រួសារដែលជាប់ពាក់ព័ន្ធ។ ទិន្នផលតាមខ្សែសង្វាក់គឺច្រើនជាង 1,000 តោនក្នុងមួយឆ្នាំ។

Lam Dong មានសក្ដានុពលខ្លាំងក្នុងការប្រែក្លាយម៉ាកាដាមៀទៅជាម៉ាកកសិកម្មតម្លៃខ្ពស់ នាំមកនូវប្រាក់ចំណូលប្រកបដោយនិរន្តរភាពដល់ប្រជាជននៅតំបន់ដាច់ស្រយាល។

ទន្ទឹមនឹងសក្ដានុពល ការផលិតម៉ាកាដាមៀប្រឈមនឹងសម្ពាធយ៉ាងខ្លាំង ដោយសាររយៈពេលសាងសង់យូរ ការលំបាកក្នុងការគ្រប់គ្រងសត្វល្អិត និងជំងឺ ដោយសារកង្វះថ្នាំជាក់លាក់សម្រាប់ព្យាបាលជំងឺមួយចំនួន ការផលិតខ្នាតតូចធ្វើឱ្យពិបាកក្នុងការទិញក្នុងលក្ខណៈកណ្តាល ហើយប្រព័ន្ធកែច្នៃនៅមានកម្រិត ហើយភាគច្រើនឈប់នៅគ្រាប់ស្ងួតប្រេះ។

Lam Dong មានបំណងបង្កើនផ្ទៃដីម៉ាកាដាមៀដល់ ៣៧.០០០ ហិកតា នៅឆ្នាំ ២០៣០ ជាមួយនឹងទិន្នផល ៤៨.០០០ តោន ជាង ៩០% នៃដំណើរការ។ នៅឆ្នាំ 2050 ចក្ខុវិស័យគឺឈានដល់ 50.000 ហិកតា 90.000 តោន បង្កើតខ្សែសង្វាក់តម្លៃពេញលេញពីពូជវត្ថុធាតុដើមរហូតដល់ការកែច្នៃស៊ីជម្រៅសម្រាប់ការនាំចេញពាណិជ្ជកម្ម។

លោក Nguyen Ha Loc អនុប្រធានមន្ទីរកសិកម្ម និងបរិស្ថានខេត្តបានមានប្រសាសន៍ថា ដើម្បីសម្រេចបាននូវគោលដៅនេះ ចាំបាច់ត្រូវធ្វើស្តង់ដារពូជជាមុនសិន ដោយគ្រាន់តែប្រើដើមឈើដែលកាត់ពីខ្សែដែលផ្តល់ទិន្នផលខ្ពស់ មានគុណភាពស្មើភាព និងសមស្របនឹងអាកាសធាតុ និងដីក្នុងតំបន់។

លើសពីនេះ ខេត្តជំរុញការអនុវត្តបច្ចេកវិទ្យាខ្ពស់ និងស្តង់ដារផលិតកម្មជឿនលឿនដូចជា VietGAP, GlobalGAP, កសិកម្មសរីរាង្គ; ទន្ទឹមនឹងនេះ ទាក់ទាញការវិនិយោគនៅក្នុងរោងចក្រកែច្នៃស៊ីជម្រៅនៃផលិតផលដែលមានតម្លៃខ្ពស់ដូចជា ប្រេងម៉ាកាដាមៀ ទឹកដោះគោគ្រាប់ គ្រឿងសំអាង និងអាហារមុខងារ។

វិស័យកសិកម្មយកចិត្តទុកដាក់ជាពិសេសក្នុងការកសាងម៉ាកយីហោ “Lam Dong Macadamia” ផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងផលិតផល OCOP ពង្រីកទីផ្សារក្នុងស្រុក និងអន្តរជាតិ។ ទន្ទឹមនឹងនោះ វិស័យនេះផ្តល់អាទិភាពដល់ការវិនិយោគលើហេដ្ឋារចនាសម្ព័ន្ធវត្ថុធាតុដើម ចាប់ពីការដឹកជញ្ជូន ប្រព័ន្ធធារាសាស្រ្ត រហូតដល់ការស្តុកទុក និងការរួមបញ្ចូលគោលនយោបាយគាំទ្រ macadamia ទៅក្នុងកម្មវិធីគោលដៅជាតិ។

លុះត្រាតែការផលិត និងកែច្នៃត្រូវបានរៀបចំស្របគ្នា ទើប Lam Dong macadamia ពិតជាអាចក្លាយជាឧស្សាហកម្មដែលនាំមកនូវតម្លៃ សេដ្ឋកិច្ច និងសង្គមប្រកបដោយនិរន្តរភាពដល់ប្រជាជន។ ជាពិសេស គោលនយោបាយគាំទ្រដើមទុនសម្រាប់សហករណ៍ និងសហគ្រាសកែច្នៃនឹងជា "គន្លឹះ" ដើម្បីពង្រីកទំហំ និងបង្កើនតម្លៃ។

លោក Le Quoc Thanh - នាយកមជ្ឈមណ្ឌលផ្សព្វផ្សាយកសិកម្មជាតិបានវាយតម្លៃថា Lam Dong បំពេញតាមលក្ខណៈវិនិច្ឆ័យជាច្រើនសម្រាប់ការអភិវឌ្ឍន៍ម៉ាកាដាមៀប្រកបដោយនិរន្តរភាព៖ បរិស្ថានសមស្រប ប្រសិទ្ធភាពសេដ្ឋកិច្ចច្បាស់លាស់ បង្កើតជីវភាពរស់នៅ និងការងារសម្រាប់ប្រជាជន។ Macadamia ក៏មានអត្ថប្រយោជន៍ក្នុងការច្រឹបជាមួយកាហ្វេ ទាំងការទាញយកអត្ថប្រយោជន៍ពីដី និងជួយដល់បរិស្ថានវិទ្យា។

ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ លោក Thanh បានកត់សម្គាល់ថា ដើម្បីឲ្យ macadamia ក្លាយជាឧស្សាហកម្មដែលមានតម្លៃរាប់ពាន់លានដុល្លារ ចាំបាច់ត្រូវ “កំណត់ខ្សែសង្វាក់តម្លៃឡើងវិញ”។ នេះតម្រូវឱ្យមានការពិនិត្យឡើងវិញនូវតំណភ្ជាប់នីមួយៗ៖ កសិករត្រូវតែគោរពតាមដំណើរការបច្ចេកទេស និងជ្រើសរើសពូជដែលត្រឹមត្រូវ; អាជីវកម្មត្រូវតែភ្ជាប់យ៉ាងជិតស្និទ្ធជាមួយតំបន់វត្ថុធាតុដើម និងធ្វើការវិនិយោគសមស្រប។ ត្រូវតែអ្នកស្រាវជ្រាវធ្វើបច្ចុប្បន្នភាពពូជសមស្រប និងវិធានការកំចាត់សត្វល្អិតថ្មីៗ។ អ្នកគ្រប់គ្រងត្រូវតែរៀបចំផែនការឡើងវិញនូវតំបន់ដែលកំពុងលូតលាស់ និងទំហំសមស្របទៅតាមតំបន់នីមួយៗ។

លោក Thanh ក៏បានសង្កត់ធ្ងន់លើតួនាទីរបស់សហករណ៍ជាមជ្ឈមណ្ឌលតភ្ជាប់តួអង្គក្នុងខ្សែសង្វាក់ដើម្បីបង្កើតជាតំបន់វត្ថុធាតុដើមធំៗ ការផលិតប្រកបដោយសុវត្ថិភាព និងបំពេញតាមស្តង់ដារទីផ្សារ។

Lam Dong មានដីមានជីជាតិ basalt ក្រហម អាកាសធាតុត្រជាក់ពេញមួយឆ្នាំ លក្ខខណ្ឌដ៏ល្អសម្រាប់ដើមឈើ Macadamia លូតលាស់។ បន្ទាប់ពីរួមបញ្ចូលគ្នានូវព្រំប្រទល់រដ្ឋបាល ឡាំដុងបានក្លាយជា "រាជធានី" ដ៏ធំបំផុតនៅក្នុងប្រទេសដែលមានផ្ទៃដីជិត 16,000 ហិកតា។

ប្រភព៖ https://baolamdong.vn/ky-vong-mac-ca-lam-dong-tro-thanh-nganh-hang-chu-luc-ty-do-388324.html