អ្នកទេសចរកូរ៉េសាកល្បងម្ហូប "បង្កើនថាមពល" នៅ Da Nang ដោយលាន់មាត់ថាវាឆ្ងាញ់

Sso និង Sam ជាគូស្នេហ៍មកពីប្រទេសកូរ៉េ ស្រលាញ់ការធ្វើដំណើរ និងបានទៅលេងប្រទេសជាច្រើនដូចជា ទួរគី ថៃ ជាដើម។បច្ចុប្បន្នអ្នកទាំងពីរកំពុងធ្វើដំណើរកម្សាន្តយ៉ាងយូរនៅទីក្រុង Da Nang ។ ពួកគេចំណាយពេលភាគច្រើនដើម្បីស្វែងរក ម្ហូប ក្នុងស្រុក។

ថ្មីៗនេះ Sso និង Sam បានឈប់នៅភោជនីយដ្ឋានមួយនៅផ្លូវ My An ស្រុក Ngu Hanh Son ដើម្បីទទួលទានបបរអន្ទង់។ អ្នកទេសចរជនជាតិកូរ៉េរូបនេះបានបង្ហើបថាមុខម្ហូបនេះត្រូវបានណែនាំដោយជនជាតិវៀតណាមម្នាក់នៅក្នុង វីដេអូ ដែលនាងបានចែករំលែកនៅលើបណ្តាញ YouTube ផ្ទាល់ខ្លួនរបស់នាង។

Sso រំភើបចិត្ត និងចង់ពិសាបបរអន្ទង់ ព្រោះអន្ទង់ជាអាហារបង្កើនថាមពលដ៏ពេញនិយមមួយក្នុងប្រទេសកូរ៉េ ដែលមនុស្សជាច្រើននៅទឹកដីគីមឈីចូលចិត្ត ប៉ុន្តែមិនមែនគ្រប់គ្នាអាចញ៉ាំវាបានទេព្រោះវាមានក្លិនត្រី។

សួស្តី 0.png — Sso បានទៅភោជនីយដ្ឋានមួយនៅ ទីក្រុង Da Nang ដើម្បីទទួលទានអាហារអន្ទង់ឆ្ងាញ់ៗ។

Sso និង Sam បានមកដល់ភោជនីយដ្ឋានក្នុងស្រុកនៅម៉ោង 7 ព្រឹកហើយភ្ញាក់ផ្អើលដោយឃើញតុទាំងអស់ពេញ។ នាងជឿថាបបរអន្ទង់នៅទីនេះមានរសជាតិឆ្ងាញ់ ដែលជាមូលហេតុទាក់ទាញអ្នកហូបចុកជាច្រើនឱ្យចូលចិត្តវាតាំងពីព្រលឹម។

ស្ត្រីទេសចររូបនេះបាននិយាយថា ភោជនីយដ្ឋាននេះមានជំនាញខាងម្ហូបអន្ទង់។ បន្ទាប់ពីមើលមុខម្ហូប បន្ថែមពីលើបបរអន្ទង់ នាងក៏សម្រេចចិត្តកុម្ម៉ង់មីអន្ទង់ក្រៀម ដើម្បីទទួលយករសជាតិនៃ "អាហារបំប៉នសុខភាពបែបកូរ៉េធម្មតា" នេះ។

បន្ទាប់ពីរង់ចាំពីរបីនាទី ម្ហូបដំបូងដែលបានបម្រើគឺ អន្ទង់ស្ងួត។ នេះជាអន្ទង់អន្ទង់លាយជាមួយទំពាំងបាយជូរ និងទឹកជ្រលក់ដោយឡែកពីគ្នា អ្នកញ៉ាំអាហារអាចយកវាតាមរសជាតិ និងចំណូលចិត្ត។

ជំរាបសួរ luon.png — អន្ទង់ជាម្ហូបដំបូងដែលភ្ញៀវកូរ៉េចូលចិត្ត។

ដើម្បីផ្តល់ឱ្យភ្ញៀវបរទេសនូវបទពិសោធន៍ប្រកបដោយគុណភាព បុគ្គលិកភោជនីយដ្ឋានក៏បានណែនាំយ៉ាងយកចិត្តទុកដាក់ដល់នាងពីរបៀបទទួលទានអន្ទង់ស្ងួត។ បុគ្គលម្នាក់នេះបាននិយាយថា៖ «ដំបូងត្រូវបន្ថែមខ្ទឹមបារាំងដែលជ្រលក់ចូលហើយច្របល់ចូលគ្នា។ ប្រសិនបើវល្លិហាក់ស្ងួតបន្តិច អ្នកអាចបន្ថែមទំពាំងបាយជូរបន្ថែមតាមការចង់បាន។

ដោយមិនអាចលាក់បាំងការរំភើបចិត្តរបស់នាង Sso បានធ្វើតាមការណែនាំភ្លាម ហើយភ្លក់ទឹកទំពាំងបាយជូរមួយស្លាបព្រាដំបូង។ នាងបានអធិប្បាយថា ទំពាំងបាយជូរមានរសជាតិស្រដៀងនឹងស៊ុប udon របស់ជប៉ុន។

មេដៃឡើង.gif — Sso បានភ្លក្សរសជាតិនៃម្ហូបអន្ទង់ស្ងួត។

បន្ទាប់មក អ្នកទេសចរស្រីបានសាកល្ហុង និងអន្ទង់ ហើយបន្តលាន់មាត់ថាមានក្លិនឈ្ងុយគួរឲ្យទាក់ទាញ។ នាងបានវាយតម្លៃថា ប្រហែលជាស្លឹកក្រអូបដែលបម្រើជាមួយម្ហូបបានជួយកាត់បន្ថយរសជាតិត្រីរបស់អន្ទង់។

Sso ចែករំលែកពីអារម្មណ៍របស់គាត់ថា "ប្រជាជនកូរ៉េតែងតែញ៉ាំអន្ទង់ជាមួយបន្លែរសជាតិដូចជាស្លឹក perilla និងខ្ញី។

តែងតែ eat.gif — អន្ទង់លាយទឹកត្រី និងខ្ទឹមបារាំងជំនួសទឹកស៊ីអ៊ីវដូចកន្លែងផ្សេងៗទៀត ធ្វើឲ្យភ្ញៀវទេសចរណ៍ស្រីបន្តសរសើរថាឆ្ងាញ់។

ម្ហូបទីពីរដែលគូស្នេហ៍ចូលចិត្តគឺបបរអន្ទង់ក្តៅ។ ពួកគេមានការភ្ញាក់ផ្អើលចំពោះចំណែកដ៏សប្បុរសនៃសាច់អន្ទង់។

“និយាយឱ្យត្រង់ទៅ ជាធម្មតាខ្ញុំមិនអាចញ៉ាំអាហារដែលមានរសជាតិប្រៃទេ ប៉ុន្តែម្ហូបនេះមិនប្រៃដូចអ្វីដែលខ្ញុំគិតនោះទេ វាថោកណាស់ ត្រឹមតែ 30,000 ដុង/ចាន។ ប្រហិតអន្ទង់មានតម្លៃ 40,000 ដុង”។

តែងតែឆ្ងាញ់.gif — បបរអន្ទង់មានសាច់ច្រើនមុខ តំលៃ 30,000 ដុង

អ្នកទេសចរស្រីជនជាតិកូរ៉េរូបនេះក៏បានរៀនពីរបៀបទទួលទានបបរអន្ទង់ដូចមនុស្សជុំវិញខ្លួនដែរ។ នោះគឺច្របាច់ក្រូចឆ្មាបន្តិចចូលក្នុងបបរ។ នាងភ្ញាក់ផ្អើលព្រោះរសជាតិរឹតតែឆ្ងាញ់ជាងដើម។

នាងបានបញ្ជាក់ថា៖ «ថ្វីដ្បិតតែម្ហូបប្លែកៗក៏ទាក់ទាញខ្លាំងដែរ បើតាមគំនិតខ្ញុំផ្ទាល់ ម្ហូបទាំងពីរនេះឆ្ងាញ់ ប៉ុន្តែខ្ញុំចូលចិត្តអន្ទង់ជាង»។

អតិថិជនក៏បានសម្តែងផងដែរថា អន្ទង់ទាំងពីរមុខនេះឆ្ងាញ់ណាស់ ដែលធ្វើឲ្យពួកគេ «ធ្វើឲ្យភោជនីយដ្ឋានមានអារម្មណ៍រីករាយ និងពេញចិត្តទាំងស្រុង» បើទោះបីជាពួកគេមកទីនេះដំបូងដោយមិននឹកស្មានដល់ក៏ដោយ។

លោក Sso បាននិយាយថា "អ្វីដែលយើងព្រួយបារម្ភបំផុតនោះគឺរសជាតិត្រី ប៉ុន្តែតាមពិតមិនមានរសជាតិត្រីទាល់តែសោះ។ យើងពិតជាចូលចិត្តអាហារថ្ងៃនេះ" ។

មេឃ.jpg — សូមអរគុណចំពោះដំណើរការរៀបចំដ៏ឧស្សាហ៍ ម្ហូបអន្ទង់របស់ភោជនីយដ្ឋានត្រូវបានផ្តល់មតិយោបល់ដោយអ្នកហូបចុកថាមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ ទឹកទំពាំងបាយជូរច្បាស់លាស់ ហើយសាច់អន្ទង់មិនស៊ីត្រី។ រូបថត៖ មេឃ

លោក Quoc Hung - ម្ចាស់ភោជនីយដ្ឋានដែល Sso បានទៅលេងបាននិយាយថា ភោជនីយដ្ឋាននេះមានជំនាញក្នុងការបម្រើម្ហូបអន្ទង់ដែលត្រូវបានរៀបចំជាមួយនឹងរសជាតិធម្មតារបស់ Nghe An ។

អន្ទង់ត្រូវតែត្រូវបានជ្រើសរើសពីអន្ទង់ទឹកសាបដែលមានសុខភាពល្អ ដើម្បីធានាបាននូវសាច់រឹងដែលមានក្លិនឈ្ងុយឆ្ងាញ់ពីធម្មជាតិនៅពេលចម្អិន។

បន្ទាប់ពីសម្អាតអន្ទង់ សាច់ និងឆ្អឹងត្រូវបានបំបែកចេញពីគ្នា។ សាច់ត្រូវចិញ្ច្រាំជាមួយរមៀត ម្ទេស និងខ្ទឹមក្រហម។ ឆ្អឹងត្រូវបានកំទេចនិងត្រងដើម្បីទទួលបានទំពាំងបាយជូរសម្រាប់បបរ។ បបរអន្ទង់ក្តៅប្រើជាមួយស្លឹកខ្ទឹមវៀតណាម បន្ថែមរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់។

លើសពីនេះ ភោជនីយដ្ឋាននេះក៏មានបម្រើម្ហូបពីរមុខដែរ គឺស៊ុបម្រះស្ងួត និងស៊ុបម្រះ។ អ្នកញ៉ាំអាចបញ្ជាអន្ទង់ចៀន ឬអន្ទង់ចៀនមកញ៉ាំជាមួយវា។

សម្រាប់ស៊ុប vermicelli វឺមីឆានឹងត្រូវបានចាក់ជាមួយទំពាំងបាយជូរក្តៅដែលធ្វើពីឆ្អឹងអន្ទង់ បន្ថែមសណ្តែកបណ្តុះ ផ្សិត shiitake ផ្សិតត្រចៀកឈើ និង coriander ។ ចំណែកអំពិលស្ងួតត្រូវកូរឱ្យសព្វមុននឹងដាក់អន្ទង់ឆ្អិន សណ្តែកបណ្តុះ ស្លឹកជីរវៀតណាម ជីរអង្កាម ហើយអាចញ៉ាំជាមួយម្ទេសក្រៀម និងទឹកខ្មេះខ្ទឹមបន្តិច។

ទីបំផុត ស៊ុបអន្ទង់ក្តៅៗ សាច់អន្ទង់មានពណ៌លឿង រមៀត គួរឲ្យទាក់ទាញ។

ភោជនីយដ្ឋានបើកពីម៉ោង 6 ព្រឹកដល់ម៉ោង 10 ព្រឹក។ មុខម្ហូបនៅទីនេះមានតម្លៃពី 30,000 ទៅ 50,000 ដុង (អាស្រ័យលើមុខម្ហូប និងការបម្រើ)។

រូបថត៖ Ssotravel

អតិថិជនជនជាតិកូរ៉េសាកល្បងអាហារតាមចិញ្ចើមផ្លូវក្នុងតម្លៃ 'សម្បូរបែប' នៅក្នុងទីក្រុងហូជីមិញ និយាយអ្វីមួយនៅចុងបញ្ចប់នៃអាហារ ទោះបីជាវាជាភោជនីយដ្ឋានអាហារតាមចិញ្ចើមផ្លូវក៏ដោយ ចាននៅទីនេះត្រូវបានលក់ក្នុងតម្លៃខ្ពស់ណាស់។ អតិថិជនកូរ៉េបានកុម្មង់បាយសាច់ជ្រូកអាំង ថែមមួយចាន មឹក បង្គា ទឹកជ្រលក់ និងស៊ុប សរុបជាទឹកប្រាក់ 317,000 ដុង។

ប្រភព៖ https://vietnamnet.vn/khach-han-thu-mon-tang-cuong-sinh-luc-o-da-nang-xuyt-xoa-khen-ngon-2319653.html