រក្សាមុខរបរប្រពៃណី កាត់បន្ថយភាពក្រីក្រប្រកបដោយនិរន្តរភាព

"ចាកចេញពីជនបទ តែមិនចាកចេញពីស្រុកកំណើត"។ នោះ​គឺ​ជា​ស្មារតី​របស់​យុវជន​ជា​ច្រើន​ក្នុង​ទឹកដី​ដូនតា​សព្វថ្ងៃ។ ជំនួស​ឱ្យ​ការ​ចាក​ចេញ​ពី​ស្រុក​កំណើត​ទៅ​រក​ស៊ី​នៅ​កន្លែង​ផ្សេង ពួក​គេ​ជ្រើសរើស​ស្នាក់​នៅ បន្ត​មុខរបរ​ប្រពៃណី​របស់​ដូនតា បង្កើត​ប្រាក់​ចំណូល ជីវភាព​មាន​ស្ថិរភាព កាត់​បន្ថយ​ភាព​ក្រីក្រ និង​កំណត់​ឱ្យ​ធ្លាក់​ចូល​ទៅ​ក្នុង​ភាព​ក្រីក្រ​វិញ​ប្រកបដោយ​និរន្តរភាព។ ការលើកទឹកចិត្តយុវជនបន្តមុខរបរប្រពៃណី គឺជាទិសដៅថ្មីរបស់សម្ព័ន្ធយុវជនទីក្រុងវៀត ទ្រី ក្នុងសកម្មភាពរួមចំណែកកាត់បន្ថយភាពក្រីក្រប្រកបដោយនិរន្តរភាពក្នុងមូលដ្ឋាន។

លោក Nguyen Thanh Binh និងភរិយាគឺលោកស្រី Nguyen Thi Loi គឺជាជំនាន់ទីបីនៃម៉ាក Ninh Hang banh chung និង banh giay (ឃុំ Hung Lo ទីក្រុង Viet Tri)។

នំ Ninh Hang Chung និង​នំ Giay ជា​ម៉ាក​ល្បី​ពី​ឃុំ Hung Lo ទីក្រុង Viet Tri។ គ្រួសារនេះមានបីជំនាន់នៃការធ្វើនំ Chung និងនំ Giay ជាមួយនឹងបទពិសោធន៍ជាង 10 ឆ្នាំក្នុងការធ្វើនំដើម្បីថ្វាយដល់ស្តេច Hung ក្នុងថ្ងៃគម្រប់ខួបមរណភាពរបស់ស្តេច Hung ប្រចាំឆ្នាំ។ លោក Nguyen Van Ninh ជាប្រធានភូមិធ្វើនំ Chung និងភូមិធ្វើនំ Giay ឃុំ Hung Lo។ ដូចគ្រួសារជាច្រើនដែលមានវិជ្ជាជីវៈប្រពៃណីយូរអង្វែង ពួកគេតែងតែព្រួយបារម្ភអំពីអ្នកស្នងតំណែងរបស់ពួកគេ។

ជាសំណាងល្អ កូនប្រុសរបស់លោក Ninh លោក Nguyen Thanh Binh និងកូនប្រសាស្រី Nguyen Thi Loi បានជ្រើសរើសបន្តអាជីពប្រពៃណី ដោយបង្កើតជំនាន់ទី 3 នៃការធ្វើនំសម្រាប់ស្តេចម៉ាកល្បី Ke Xom banh chung និង banh giay។ លោកស្រី Nguyen Thi Loi បានមានប្រសាសន៍ថា៖ "ការធ្វើតាមវិជ្ជាជីវៈនេះពិតជាពិបាកណាស់។ ជារៀងរាល់ថ្ងៃយើងក្រោកពីដំណេកនៅម៉ោង ៣ ទៀបភ្លឺ។ យុវជនដូចយើងចង់បន្ត និងរក្សានូវវិជ្ជាជីវៈប្រពៃណីដ៏យូរអង្វែងរបស់បុព្វបុរសយើង"។

អ្នកស្រី Nguyen Thi Loi សង្ឃឹមថានឹងបន្តអាជីពប្រពៃណីរបស់ឪពុកម្តាយជាមួយស្វាមី។

ជាក់ស្តែង យុវជនជាច្រើនបានជ្រើសរើសបោះបង់ការងារដែលមានប្រាក់ខែខ្ពស់ត្រឡប់ទៅស្រុកកំណើតវិញ ដើម្បីចាប់ផ្តើមអាជីវកម្ម អភិវឌ្ឍសិប្បកម្មប្រពៃណី បង្កើតប្រាក់ចំណូលសម្រាប់គ្រួសារ និងរួមចំណែកកាត់បន្ថយភាពក្រីក្រក្នុងមូលដ្ឋាន។ ឧទាហរណ៍ធម្មតាគឺយីហោគុយទាវ Hung Lo ដែល Cao Dang Duy ជានាយក។

កាលពី ១០ ឆ្នាំមុន យុវជន Cao Dang Duy មាន​ការ​ព្រួយ​បារម្ភ​ពេល​ឃើញ​មុខ​របរ​ធ្វើ​គុយទាវ​នៅ​ស្រុក​កំណើត​បាត់​ខ្លួន​បន្តិច​ម្តងៗ។ អាជីពដែលមានអាយុកាលរាប់រយឆ្នាំ ចិញ្ចឹមប្រជាជន Hung Lo ជាច្រើនជំនាន់ ឥឡូវនេះមានតែស្ត្រី និងមនុស្សចាស់ពីរបីនាក់ប៉ុណ្ណោះដែលដឹងពីរបៀបធ្វើវា។ ដោយអាណិត «គុយទាវ» លោក ឌុយ បានបង្កើតគំនិតធ្វើគុយទាវ ដោយវេចខ្ចប់យ៉ាងស្អាត ហើយលក់បានទូទាំងខេត្ត ក៏ដូចជាប្រទេស។

ម្ចាស់គុយទាវយីហោ Hung Lo ម៉ាក Cao Dang Duy (រូបថត៖ Dan Viet)

បន្ទាប់ពីជួបការលំបាកជាច្រើនក្នុងដំណាក់កាលដំបូងនៃការចាប់ផ្តើមអាជីវកម្ម គុយទាវ Hung Lo បានក្លាយជាម៉ាកយីហោដ៏ល្បីល្បាញនៃទឹកដីនៃដូនតា។ មិនត្រឹមតែជាផលិតផល OCOP លំដាប់ផ្កាយ 4 របស់ Phu Tho ប៉ុណ្ណោះទេ គុយទាវ Hung Lo ក៏ត្រូវបាននាំចេញទៅកាន់ទីផ្សារជប៉ុនផងដែរ។ ចាប់ពីរោងចក្រខ្នាតតូចដំបូងរហូតដល់បច្ចុប្បន្ន គុយទាវ Hung Lo ផលិតបានរាប់សិបតោនជារៀងរាល់ខែ បង្កើតការងារមានស្ថេរភាពដល់កម្មករក្នុងស្រុកចំនួន 20 ។ សុបិននាំគុយទាវកើតនៅភូមិ "ក្រៅប្រទេស" បានក្លាយជាការពិត ដែលផ្តល់ទំនុកចិត្តបន្ថែមដល់យុវជន ដែលបណ្តុះមហិច្ឆិតាក្នុងការចាប់ផ្តើមអាជីវកម្មពីអាជីពប្រពៃណីរបស់ដូនតា។

សម្ព័ន្ធយុវជនទីក្រុង Viet Tri បន្តលើកកម្ពស់តួនាទីរបស់ខ្លួនក្នុងការគាំទ្រយុវជនក្នុងការអភិវឌ្ឍន៍ សេដ្ឋកិច្ច តាមរយៈសកម្មភាពជាក់ស្តែងជាច្រើនដូចជា៖ ការបណ្តុះបណ្តាលលើការផ្ទេរភាពជឿនលឿនផ្នែកវិទ្យាសាស្ត្រ និងបច្ចេកវិទ្យាដល់យុវជន; ថែរក្សា និងកសាងគំរូនៃសហករណ៍ សហករណ៍ និងក្លឹប "យុវជនធ្វើអាជីវកម្ម"; ការភ្ជាប់ និងគាំទ្រប្រភពកម្ចី; បន្តប្រើប្រាស់ដើមទុនប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាពពីមូលនិធិជាតិមុខរបរ និងដើមទុនពីធនាគារគោលនយោបាយសង្គម ត្រួតពិនិត្យ និងត្រួតពិនិត្យការប្រើប្រាស់ដើមទុន ប្រមូលដើមទុន និងដោះស្រាយបញ្ហានានាក្នុងការអនុវត្ត និងប្រើប្រាស់ឱ្យបានឆាប់។

យីហោគុយទាវ Hung Lo ត្រូវបានមនុស្សជាច្រើនស្គាល់កាន់តែខ្លាំងឡើង មិនត្រឹមតែគុណភាពរបស់វាប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងការវេចខ្ចប់យ៉ាងស្រស់ស្អាតទៀតផង។

សមមិត្ត Dao Manh Hoang លេខាសម្ព័ន្ធយុវជនទីក្រុង Viet Tri បានឲ្យដឹងថា៖ “នាពេលខាងមុខ សម្ព័ន្ធយុវជនទីក្រុងនឹងបន្តសម្របសម្រួលជាមួយអង្គភាពនានា ដើម្បីផ្តល់ទិសដៅការងារ និងបណ្តុះបណ្តាលវិជ្ជាជីវៈដល់យុវជន កសាងការយល់ដឹងអំពីការសិក្សាពេញមួយជីវិត ព្រមទាំងបំណិនជីវិតសម្រាប់យុវជន ដើម្បីត្រៀមលក្ខណៈសម្រាប់តម្រូវការឧស្សាហូបនីយកម្ម និងទំនើបកម្មនៃមាតុភូមិ និងមូលដ្ឋាន”។

យុវជនបន្តនូវវិជ្ជាជីវៈប្រពៃណីរបស់ក្មេងជំនាន់មុន អភិវឌ្ឍវិជ្ជាជីវៈសមស្របនឹងសម័យទំនើប មិនត្រឹមតែនាំមកនូវផលប្រយោជន៍សេដ្ឋកិច្ចប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងជួយថែរក្សា និងអភិរក្សវប្បធម៌ និងប្រវត្តិដ៏សម្បូរបែបនៃគ្រួសារ និងមាតុភូមិផងដែរ។ នេះជាមេរៀនដែលមូលដ្ឋានត្រូវសិក្សា ដើម្បីលើកទឹកចិត្ត និង "រក្សា" យុវជន ដើម្បីអភិវឌ្ឍសេដ្ឋកិច្ច និងក្លាយជាអ្នកមាននៅលើទឹកដីកំណើត។

ធុយ ត្រាង

ប្រភព៖ https://baophutho.vn/giu-nghe-truyen-thong-giam-ngheo-ben-vung-220384.htm