Vietnam.vn - Nền tảng quảng bá Việt Nam

នាំមកនូវ “គុណធម៌” នៃមាតុភូមិដ៏ឆ្ងាយ

សម្រាប់លោក Ho Minh Trong (កើតនៅឆ្នាំ 1959) និងភរិយានៅត្រីមាសទី 2 ទីក្រុង Cua Viet ស្រុក Gio Linh ការធ្វើទឹកត្រីមិនត្រឹមតែជាមធ្យោបាយរកប្រាក់ចំណូលប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងជាមធ្យោបាយផ្សព្វផ្សាយ "គុណធម៌" នៃស្រុកកំណើតទៅកាន់តំបន់ជាច្រើន។ គំនិតនេះបានផ្តល់ឱ្យពួកគេនូវកម្លាំងចិត្តក្នុងការតស៊ូក្នុងគោលដៅរបស់ពួកគេក្នុងការអភិវឌ្ឍម៉ាកទឹកត្រីទៅជាផលិតផល OCOP លំដាប់ផ្កាយ 3 ។

Báo Quảng TrịBáo Quảng Trị09/06/2025


នាំមកនូវ

អ្នកស្រី កៃ កាត់​ទឹកត្រី​ដាក់​ក្នុង​ដប ដើម្បី​ចែក​ជូន​អតិថិជន - រូបភាព៖ TP

ភោជនីយដ្ឋាន Chan Cau នៅទីក្រុង Cua Viet ស្រុក Gio Linh គឺជាគោលដៅដែលធ្លាប់ស្គាល់សម្រាប់អ្នកចូលចិត្តអាហារសមុទ្រក្នុង និងក្រៅប្រទេស។ យោងតាមលោកស្រី Vo Thi Huyen My មេចុងភៅរបស់ភោជនីយដ្ឋាន បន្ថែមពីលើការជ្រើសរើសគ្រឿងផ្សំថ្មីៗ ភោជនីយដ្ឋានតែងតែមានភាពល្អិតល្អន់ក្នុងការកែច្នៃ និងប្រើប្រាស់គ្រឿងទេសដើម្បីបង្កើតមុខម្ហូបដែលឆ្ងាញ់បំផុតសម្រាប់អតិថិជន។

មក​ដល់​ពេល​នេះ ភោជនីយដ្ឋាន Chan Cau បាន​ជឿ​ទុក​ចិត្ត​លើ​ទឹក​ត្រី Hong Gai ជាង ១០​ឆ្នាំ​មក​ហើយ។ អ្នកស្រី ម៉ី បាននិយាយថា ទឹកត្រីម៉ាកយីហោនេះ ត្រូវបានជ្រើសរើសមិនត្រឹមតែដោយសារតែគុណភាពល្អ និងអនាម័យប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែអ្វីដែលសំខាន់បំផុតនោះគឺដោយសារតែវាផលិតចេញពីគ្រឿងផ្សំក្នុងស្រុក។ “យើងជឿជាក់លើទឹកត្រី Hong Gai ដើម្បីធ្វើម្ហូបសម្រាប់គ្រួសារ និងអតិថិជន។ ភ្ញៀវមកពីឆ្ងាយទាំងអស់សរសើរពីភាពឆ្ងាញ់ ហើយស្នើឱ្យទិញទឹកត្រីម៉ាកយីហោនេះសម្រាប់ធ្វើម្ហូប និងជាអំណោយ”។

គេដឹងថា ទឹកត្រី Hong Ga ជាផលិតផលមួយ ដែលលោក Trong និងភរិយា ចាប់ផ្តើមផលិតក្នុងឆ្នាំ ២០០៦។ “ពីមុនខ្ញុំធ្វើការជាអ្នកលក់ត្រីស្រស់ ដើម្បីរកប្រាក់សម្រាប់ផ្គត់ផ្គង់ជីវភាព និងចិញ្ចឹមកូន ការងារនោះលំបាកណាស់ ចេញលឿនទៅមកយឺត តែរកបានមិនច្រើនទេ។​ ដឹងច្បាស់ថា ទឹកត្រីសម្បូរណាស់ នៅស្រុកដែលប្រពន្ធខ្ញុំកើត និងចិញ្ចឹមត្រី។ ម៉ាក​ទឹក​ត្រី​បាន​ចាប់​កំណើត​មក​ហើយ»។ អ្នកស្រី Bui Thi Gai ភរិយា​របស់​លោក Trong បាន​រំឭក។

រំលឹកពីថ្ងៃដំបូងនៃការចាប់ផ្តើមអាជីវកម្មរបស់ពួកគេ ពួកគេបានជួបប្រទះការលំបាកជាច្រើន ភាគច្រើនដោយសារតែខ្វះបទពិសោធន៍។ ថ្វីត្បិតតែទឹកត្រីដែលផលិតមានរសជាតិឆ្ងាញ់ក៏ដោយ ប៉ុន្តែភាគច្រើនបានបាត់បង់ក្នុងអំឡុងពេលកែច្នៃ។ ដោយមិនចុះចាញ់ លោក Trong និងលោកស្រី Gai បានចូលរួមយ៉ាងសកម្មក្នុងវគ្គបណ្តុះបណ្តាលដែលរៀបចំឡើងដោយមជ្ឈមណ្ឌលលើកកម្ពស់ឧស្សាហកម្មស្រុក Gio Linh ដោយស្វែងយល់បន្ថែមអំពីបទពិសោធន៍របស់អ្នកផលិតទឹកត្រីដែលមានរយៈពេលយូរនៅក្នុងតំបន់។ អាស្រ័យហេតុនេះ បរិមាណ និងគុណភាពនៃទឹកត្រីត្រូវបានកែលម្អតាមពេលវេលា។

អ្នកស្រី កៃ បន្ត​ថា ដំណើរ​ការ​ធ្វើ​ទឹក​ត្រី​តាម​ពិត​គឺ​សាមញ្ញ។ បន្ទាប់ពីយកត្រីស្រស់មកផ្ទះ លាងទឹកអោយស្អាត រួចដាក់ក្នុងធុង ហើយលាយអំបិលក្នុងសមាមាត្រ 4 គីឡូក្រាម ត្រី - អំបិល 1 គីឡូក្រាម។ រួច​គ្រប​វា​ឱ្យ​ជិត រួច​សង្កត់​វា​ចុះ​រយៈពេល ១ ខែ ហើយ​កូរ​វា​ជា​រៀងរាល់​សប្តាហ៍​ដើម្បី​ជួយ​ឱ្យ​ទឹកត្រី​ឆាប់​ទុំ។

បន្ទាប់ពីប្រហែល 10 ខែទឹកត្រីត្រូវបានច្រោះចូលទៅក្នុងដប។ ទឹកត្រីដែលផលិតដោយលោកស្រី កៃ មានពណ៌លឿងមាស ក្លិនក្រអូបឈ្ងុយ ក្លិនឈ្ងុយត្រង់ចុងអណ្តាត និងរសជាតិផ្អែម ខុសពីទឹកត្រីប្រភេទខ្លះដែលមានលក់នៅលើទីផ្សារនាពេលបច្ចុប្បន្ន។ ភាពខុសប្លែកគ្នានេះបន្សល់ទុកនូវចំណាប់អារម្មណ៍ដែលមិនអាចលុបចោលបានចំពោះមនុស្សជាច្រើននៅពេលរីករាយនឹងផលិតផល។

ក្នុងឆ្នាំ 2010 ជាមួយនឹងគោលដៅពង្រីកទីផ្សារ លោក Trong និងភរិយាបានផ្តោតលើការកសាងរោងចក្រផលិតទឹកត្រីបិទជិត ដែលមានមាត្រដ្ឋានជាង 300 m2 ។ គេដឹងថាជាមធ្យម ក្នុងមួយឆ្នាំៗ រោងចក្រនេះផ្គត់ផ្គង់ទឹកត្រីប្រហែល ៦០០០ លីត្រ ពីអាន់ឆូវ និងត្រីខ។ ដើម្បីធ្វើពិពិធកម្មផលិតផល អ្នកស្រី កៃ ក៏ផលិតទឹកត្រីពីបង្គាសមុទ្រ និងធ្វើទឹកត្រីផងដែរ។

នៅខែធ្នូ ឆ្នាំ 2024 ទឹកត្រី Hong Gai ត្រូវបានគណៈកម្មាធិការប្រជាជនខេត្ត Quang Tri ទទួលស្គាល់ថាសម្រេចបាន OCOP ផ្កាយ 3 ។ នេះមិនត្រឹមតែជាការទទួលស្គាល់គុណភាពផលិតផលប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងជាព្រឹត្តិការណ៍ដ៏សំខាន់ក្នុងដំណើរ 20 ឆ្នាំនៃកិច្ចខិតខំប្រឹងប្រែងនាំយក "ភាពទាក់ទាញ" នៃទីក្រុង Cua Viet ទៅកាន់ពិភពលោកដោយលោក Trong និងភរិយា។

បច្ចុប្បន្នផលិតផលទឹកត្រី Hong Gai មានតម្លៃចាប់ពី 60.000 - 70.000 ដុង/លីត្រ។ ទឹក​ប្រហុក​មាន​តម្លៃ ១២​ម៉ឺន​ដុង​ក្នុង​មួយ​លីត្រ។ ក្រៅ​ពី​លក់​ឲ្យ​គ្រួសារ​ជុំវិញ​តាម​បែប​ប្រពៃណី ផលិតផល​របស់​លោកស្រី Gai ក៏​បាន​ទៅ​ដល់​ទីផ្សារ​ក្នុង​ស្រុក​ធំៗ​ជា​ច្រើន​ដូច​ជា ហាណូយ ទីក្រុង​ហូជីមិញ... ដោយសារ​ការ​ផ្សព្វផ្សាយ​តាម​រយៈ​បណ្តាញ​សង្គម។

លោក Trong បាននិយាយដោយរំភើបថា “យើងចុះកិច្ចសន្យាជាមួយអ្នកនេសាទជំនាញ ដើម្បីធានាការផ្គត់ផ្គង់វត្ថុធាតុដើម។ ទឹកត្រីត្រូវបានផលិតជាវេន ដូច្នេះហើយតែងតែមានការផ្គត់ផ្គង់គ្រប់ពេលនៃឆ្នាំ។ កាលពីមុនយើងអាចលក់បានប៉ុន្មានលីត្រក្នុងមួយខែ ប៉ុន្តែឥឡូវនេះខ្ញុំ និងប្រពន្ធខ្ញុំលក់បាន 40-50 លីត្រក្នុងមួយថ្ងៃ។ គំរូនេះនាំឱ្យគ្រួសាររបស់គាត់ទទួលបានប្រាក់ចំណូលជិត 200 លានដុងក្នុងមួយឆ្នាំ បង្កើតការងារតាមរដូវសម្រាប់កម្មករក្នុងស្រុក 2-3 ។

ចែករំលែកអំពីគម្រោងនាពេលខាងមុខ លោក Trong បានសារភាពថា៖ «បច្ចុប្បន្ននេះ កន្លែងផលិតទឹកត្រីរបស់គ្រួសារខ្ញុំ មិនមានលក្ខខណ្ឌក្នុងការពង្រីកទំហំទេ ព្រោះទីតាំងនេះស្ថិតនៅតំបន់លំនៅដ្ឋាន ដូច្នេះហើយ បំណងធំរបស់ខ្ញុំ និងភរិយាគឺចង់ឱ្យភូមិនេះសាងសង់ភូមិសិប្បកម្មមួយ ដើម្បីយើងអាចផ្លាស់ប្តូរទីតាំង និងពង្រីកទំហំផលិតកម្មទឹកត្រីរបស់គ្រួសារយើងឲ្យបានឆាប់»។

ទ្រុកភឿង

ប្រភព៖ https://baoquangtri.vn/dua-tinh-hoa-que-huong-vuon-xa-194200.htmsa


Kommentar (0)

No data
No data

ប្រភេទដូចគ្នា

ម្ហូបទីក្រុងហូជីមិញប្រាប់រឿងតាមដងផ្លូវ
វៀតណាម - ប៉ូឡូញ គូរគំនូរ "បទភ្លេងនៃពន្លឺ" នៅលើមេឃដាណាង
ស្ពានឈើនៅឆ្នេរសមុទ្រ Thanh Hoa បង្កភាពរំជើបរំជួលដោយសារទិដ្ឋភាពថ្ងៃលិចដ៏ស្រស់ស្អាតដូចនៅ Phu Quoc
ភាពស្រស់ស្អាតនៃទាហានស្រីជាមួយនឹងផ្កាយរាងការ៉េ និងទ័ពព្រៃភាគខាងត្បូងក្នុងព្រះអាទិត្យរដូវក្តៅនៃរដ្ឋធានី

អ្នកនិពន្ធដូចគ្នា

បេតិកភណ្ឌ

រូប

អាជីវកម្ម

No videos available

ព័ត៌មាន

ប្រព័ន្ធនយោបាយ

ក្នុងស្រុក

ផលិតផល