Cozy Matcha៖ ទម្លាយជាមួយនឹងបច្ចេកវិទ្យារបស់ជប៉ុន ធានាការផ្គត់ផ្គង់សម្រាប់ឧស្សាហកម្ម F&B របស់វៀតណាម

(Dan Tri) - Matcha បានក្លាយជានិន្នាការភេសជ្ជៈនៅក្នុងប្រទេសវៀតណាម ដែលជ្រើសរើសដោយអតិថិជន F&B ជាច្រើន។ នៅក្នុងបរិបទនោះ ក្រុមហ៊ុន Cozy នាំមកនូវផលិតផល matcha គ្រប់គ្រងប្រភពផ្គត់ផ្គង់ និងធានាគុណភាពស្របតាមស្តង់ដារជប៉ុន។

ទីផ្សារ matcha របស់វៀតណាមកំពុងរីកដុះដាល យោងតាម ​​Metric ចាប់ពីខែមករា ឆ្នាំ 2024 ដល់ខែមិថុនា ឆ្នាំ 2025 ការលក់ matcha នៅលើវេទិកាពាណិជ្ជកម្មអេឡិចត្រូនិកក្នុងប្រទេសវៀតណាមបានឈានដល់ 226.4 ពាន់លានដុង។ របាយការណ៍ឆ្នាំ 2024 របស់ iPOS ក៏បានកត់សម្គាល់ផងដែរថា matcha មានចំនួន 29.6% នៃក្រុមភេសជ្ជៈពេញនិយមបំផុត។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ នេះគឺជាបញ្ហាប្រឈមដ៏ធំមួយសម្រាប់ទាំងអាជីវកម្ម និងអ្នកប្រើប្រាស់ នៅពេលដែលការផ្គត់ផ្គង់មិនមានស្ថិរភាព នៅតែពឹងផ្អែកខ្លាំងលើការនាំចូល និងការប្រែប្រួលតម្លៃ ប្រភពដើម និងគុណភាពផលិតផល។

នៅពេលដែលទីផ្សារ matcha ត្រូវការម៉ាកដែលមានជំនាញវិជ្ជាជីវៈ

នៅចុងឆ្នាំ 2024 យោងតាមរបាយការណ៍របស់ IPOS ឧស្សាហកម្ម F&B បានកត់ត្រាការកើនឡើងបន្តិចនៃចំនួនហាងចំនួន 1.8% បើធៀបនឹងរយៈពេលដូចគ្នាក្នុងឆ្នាំ 2023 ទោះបីជាហាងជាង 30,000 បានបិទនៅក្នុងឆមាសទីមួយនៃឆ្នាំក៏ដោយ។ ទោះបីជាប្រឈមមុខនឹងបញ្ហាជាច្រើនក៏ដោយ ក៏ឧស្សាហកម្ម F&B នៅវៀតណាមត្រូវបានគេព្យាករណ៍ថានឹងបន្តកើនឡើង 9.6% នៅឆ្នាំ 2025។

នៅក្នុងបរិបទនោះ matcha បានក្លាយជាកន្លែងភ្លឺ។ យោងតាម ​​iPOS ជិត 30% នៃអាជីវកម្ម F&B បានរួមបញ្ចូល matcha នៅក្នុងនិន្នាការម៉ឺនុយរបស់ពួកគេសម្រាប់ឆ្នាំ 2024។ នៅលើវេទិកាពាណិជ្ជកម្មអេឡិចត្រូនិក ក្នុងរយៈពេលត្រឹមតែ 18 ខែ អ្នកប្រើប្រាស់បានចំណាយប្រាក់ច្រើនជាង 220 ពាន់លានដុងលើផលិតផលដែលទាក់ទងនឹង matcha ជាមួយនឹងផលិតផលចំនួន 2.8 លានត្រូវបានលក់។

ក្នុងបរិបទនេះ ដៃគូ B2B ចាប់ពីហាងសង្វាក់ដល់បារ មិនត្រឹមតែចាប់អារម្មណ៍លើតម្លៃនាំចូលដ៏គួរឱ្យទាក់ទាញ និងប្រាក់ចំណេញប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងដាក់ការជឿជាក់លើគុណភាព និងស្ថិរភាពនៃការផ្គត់ផ្គង់ផងដែរ។ នេះបង្ហាញថាទីផ្សារកំពុងត្រូវការម៉ាកយីហោផលិតប្រកបដោយវិជ្ជាជីវៈ និងមានសមត្ថភាពពិតប្រាកដ។

យីហោវៀតណាមជ្រើសរើសវិនិយោគជាប្រព័ន្ធក្នុងបច្ចេកវិទ្យាជប៉ុន

ប្រព័ន្ធខ្សែសង្វាក់ផលិតកម្ម Matcha នាំចូលពីប្រទេសជប៉ុន (រូបថត៖ កក់ក្ដៅ)។

ជាមួយនឹងចក្ខុវិស័យក្នុងការប្រមើលមើលនិន្នាការ និងបទពិសោធន៍ជិត 30 ឆ្នាំនៅក្នុងតែ FGC បានចំណាយប្រាក់រាប់លានដុល្លារដើម្បីបង្កើតប្រព័ន្ធផលិតកម្មទំនើបដែលនាំចូលពីទឹកដីនៃផ្កា cherry ខណៈពេលដែលគ្រប់គ្រងខ្សែសង្វាក់ផ្គត់ផ្គង់ គ្រប់គ្រងយ៉ាងតឹងរ៉ឹងលើការដាំដុះ និងការប្រមូលផលស្លឹកតែនៅក្នុងប្រទេសជប៉ុន។ នេះមិនមែនគ្រាន់តែជាការវិនិយោគដ៏សាមញ្ញមួយប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏ជាយុទ្ធសាស្រ្តមួយក្នុងការដាក់ទីតាំងផលិតផល Matcha Cozy ជាមួយនឹងស្តង់ដារគុណភាពរបស់ប្រទេសជប៉ុនតាំងពីជំហានដំបូង។

វាគឺជាវិធីសាស្រ្តដ៏ម៉ឺងម៉ាត់ និងជាវិធីសាស្រ្តដែលបានជួយឱ្យ Cozy ក្លាយជាម៉ាកដ៏លេចធ្លោមួយក្នុងការផ្តល់នូវផលិតផល matcha នៅក្នុងទីផ្សារវៀតណាម ដោយបង្កើតឱ្យមានគុណសម្បត្តិប្រកួតប្រជែងខុសប្លែកពីដៃគូប្រកួតប្រជែង។

ការផ្គត់ផ្គង់សកម្ម - អត្ថប្រយោជន៍របស់ Matcha Cozy នៅក្នុងទីផ្សារម្សៅ matcha

នៅក្នុងបរិបទនៃតម្រូវការកើនឡើងយ៉ាងឆាប់រហ័ស លទ្ធភាពនៃការផ្គត់ផ្គង់ប្រភពសកម្មគឺជាអត្ថប្រយោជន៍សំខាន់មួយ។ Cozy បានដោះស្រាយបញ្ហានេះដោយធ្វើជាម្ចាស់នៃខ្សែសង្វាក់ផ្គត់ផ្គង់ទាំងស្រុង បន្ទាប់ពីដំណើរការបិទតាំងពីការដាំដុះ ការប្រមូលផល រហូតដល់ការផលិតផលិតផលសម្រេច។ នេះជួយធានាស្ថិរភាពនៃប្រភពផ្គត់ផ្គង់ និងបង្កើតសន្តិភាពនៃចិត្តសម្រាប់ដៃគូអាជីវកម្ម។

ដោយការយល់ដឹងពីតម្រូវការរបស់អតិថិជន ខូហ្ស៊ី បង្កើតបន្ទាត់ផលិតផលឯកទេសពីរ ដែលសមរម្យសម្រាប់គោលបំណងនីមួយៗនៃការប្រើប្រាស់ និងផ្នែកទីផ្សារ។

Matcha Cozy Barista៖ ផលិតដោយប្រើប្រាស់បច្ចេកវិទ្យាជប៉ុន ដែលសាកសមសម្រាប់ធ្វើភេសជ្ជៈនៅហាង F&B និងហាងកាហ្វេ។ ផលិតផលនេះមានតុល្យភាពរសជាតិ astringent ស្រាល លក្ខណៈ umami ជាមួយនឹងក្លិនផ្កាម្លិះ និងមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាងនៅពេលផ្សំជាមួយទឹកដោះគោ។ Cozy Barista មានតម្លៃសមរម្យ មានគុណភាពជាប់លាប់ ងាយស្រួលផលិត និងមានច្រើនបរិមាណ (100g, 200g, 500g)។ នេះគឺជាដំណោះស្រាយដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់គំរូអាជីវកម្មជាច្រើន។

Matcha Cozy Barista និងម្សៅ Matcha ជប៉ុន Cozy Premium (រូបថត៖ កក់ក្ដៅ)។

Matcha Cozy Premium៖ ជាផលិតផលលំដាប់ខ្ពស់ជាមួយនឹងម្សៅ matcha ពីស្លឹកតែ Shizuoka (ប្រទេសជប៉ុន)។ គ្រឿងផ្សំ Tencha ត្រូវបានផលិតនៅក្នុងប្រទេសជប៉ុន បន្ទាប់មកដឹកជញ្ជូនទៅប្រទេសវៀតណាមសម្រាប់ការកិនត្រជាក់ដើម្បីរក្សា L-theanine ។ ផលិតផលនេះមានរសជាតិស្រស់ស្រាយ ភាពស្រទន់ រសជាតិផ្អែម និងរសជាតិ umami ពេញលេញ នេះគឺជាជម្រើសដ៏ទំនើបសម្រាប់អ្នកស្គាល់ matcha ។

Cozy Premium Japanese Matcha Powder ប្រើតែពី Shizuoka ប្រទេសជប៉ុន (រូបថត៖ កក់ក្ដៅ)។

គំនិតផ្តួចផ្តើមក្នុងដំណើរការវត្ថុធាតុដើម និងផលិតកម្មបានជួយឱ្យ Cozy ក្លាយជាដៃគូដែលផ្តល់នូវដំណោះស្រាយដ៏ទូលំទូលាយសម្រាប់អាជីវកម្ម matcha និងតម្រូវការរីករាយ។

តាមរយៈបទពិសោធន៍ដែលប្រមូលបានក្នុងរយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំរបស់ក្រុមហ៊ុន Ecological Products Joint Stock Company វាបានក្លាយទៅជាបន្ទះចាប់ផ្តើមដ៏រឹងមាំដើម្បីជួយឱ្យ Cozy ក្លាយជាម៉ាកយីហោដ៏លេចធ្លោនៅក្នុងទីផ្សារ matcha ក្នុងប្រទេសវៀតណាម។

ជាមួយនឹងចក្ខុវិស័យជាយុទ្ធសាស្ត្រ និងការវិនិយោគយ៉ាងម៉ត់ចត់ ក្រុមហ៊ុន Cozy បានរួមចំណែកបន្តិចម្តងៗក្នុងការអភិវឌ្ឍន៍ទីផ្សារ matcha នៅវៀតណាម។ Cozy បញ្ជាក់ថានឹងនាំមកជូននូវផលិតផលដែលមានគុណភាពល្អក្នុងតម្លៃសមរម្យ សាកសមសម្រាប់ក្រុមអតិថិជនជាច្រើន៖ ចាប់ពីហាង F&B អ្នកចាប់ផ្តើមដំបូង រហូតដល់អ្នកដែលចង់ប្រើម៉ាតឆាកម្រិតខ្ពស់។

Cozy គឺជាម៉ាកយីហោឈានមុខគេដែលនាំយកគ្រឿងផ្សំ matcha ស្តង់ដារជប៉ុនទៅកាន់ទីផ្សារវៀតណាម។ ម៉ាកនេះប្តេជ្ញាចំពោះគុណភាព ប្រភពដើមច្បាស់លាស់ ការផ្គត់ផ្គង់ប្រកបដោយស្ថិរភាព និងដំណោះស្រាយដ៏ទូលំទូលាយសម្រាប់ទាំងអតិថិជន B2B និងអ្នកប្រើប្រាស់ចុងក្រោយ។ Cozy បានប្តេជ្ញាចិត្តក្នុងការអមជាមួយហាងសង្វាក់ និងហាងកាហ្វេក្នុងការអភិវឌ្ឍម៉ឺនុយភេសជ្ជៈទាន់សម័យ។

គេហទំព័រ៖ https://cozy.vn
Fanpage៖ https://www.facebook.com/tracozyvietnam

ប្រភព៖ https://dantri.com.vn/kinh-doanh/cozy-matcha-dot-pha-voi-cong-nghe-nhat-dam-bao-nguon-cung-cho-nganh-fb-viet-nam-20250827143338641.htm