ឱកាសសម្រាប់ផ្លែស្រកានាគ Binh Thuan បង្កើនតម្លៃរបស់វា។ ផ្នែកទី 1

នោះមិនត្រឹមតែជាក្តីប្រាថ្នារបស់អ្នកដាំស្រកានាគប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងប្រជាជនខេត្ត Binh Thuan គ្រប់រូបប្រាថ្នាចង់បាន រាល់ពេលដែលឃើញ “នាគបៃតង” ប្រកបដោយមោទនភាពនៅលើធ្នើរផ្សារទំនើបនានាក្នុងទីផ្សារដែលមានតម្រូវការក្នុង និងក្រៅប្រទេស។ ជាមួយនឹងគោលនយោបាយ និងភាពសាទររបស់គណៈប្រតិភូរដ្ឋសភាខេត្ត សហករណ៍ប្រព័ន្ធអេកូឡូស៊ីត្រូវបានបង្កើតឡើងដើម្បីភ្ជាប់សហករណ៍ក្នុងខេត្តទាំងមូល និងកសិករដែលកំពុងដាំស្រកានាគ។ គោលដៅគឺដើម្បីផ្លាស់ប្តូរផ្នត់គំនិតផលិតកម្ម បង្កើតផ្លែស្រកានាគដែលស្អាត សុវត្ថិភាព និងបញ្ជាក់ពីម៉ាកយីហោ។

មេរៀនទី១៖ ទីផ្សារសក្តានុពលសម្រាប់ផ្លែស្រកានាគស្អាត

ក្នុងប៉ុន្មានថ្ងៃថ្មីៗនេះ សហករណ៍ប្រព័ន្ធអេកូឡូស៊ីផលិតកម្ម និងការប្រើប្រាស់ប្រកបដោយនិរន្តរភាព Binh Thuan បាននាំចេញផ្លែស្រកានាគស្អាតដំបូងទៅកាន់ទីផ្សារតម្រូវការនៅអឺរ៉ុប និងអូស្ត្រាលី។ ដំណឹងដ៏ល្អនេះបានធ្វើឱ្យសមាជិកសហករណ៍ជាច្រើនរំភើបចិត្ត និងបានជំរុញឱ្យមានក្តីសង្ឃឹមថ្មីសម្រាប់ទិន្នផលផ្លែស្រកានាគ បន្ទាប់ពីធ្លាក់ចូលទៅក្នុងវដ្តដ៏អាក្រក់នៃការប្រមូលផលល្អ និងតម្លៃទាប។

សហករណ៍ប្រព័ន្ធអេកូដំបូងគេដើម្បីរក្សាស្ថិរភាពតម្លៃ

នៅដើមខែសីហា ឆ្នាំ 2023 សហករណ៍ប្រព័ន្ធអេកូឡូស៊ីផលិតកម្ម និងការប្រើប្រាស់ប្រកបដោយនិរន្តរភាព Binh Thuan ត្រូវបានបង្កើតឡើងក្នុងគោលបំណងជួយប្រជាជនផលិត និងដាំផ្លែស្រកានាគឱ្យទទួលបានទីផ្សារ សំដៅឆ្ពោះទៅគោលដៅផលិតកម្មប្រកបដោយសុវត្ថិភាព ការការពារបរិស្ថាន និងការអភិវឌ្ឍន៍ប្រកបដោយចីរភាពនៅ Binh Thuan។ ពីទីនោះ វារួមចំណែកដល់ការផ្សព្វផ្សាយតម្លៃល្អនៃ កសិកម្ម ស្អាត និងរាងជារង្វង់ បង្កើតខ្សែសង្វាក់តម្លៃដោយផ្អែកលើកិច្ចសហប្រតិបត្តិការ និងការអភិវឌ្ឍន៍ទៅវិញទៅមកក្នុងចំណោមសមាជិក។ នេះត្រូវបានចាត់ទុកថាជាសហករណ៍អេកូឡូស៊ីដំបូងគេក្នុងការរក្សាស្ថិរភាពតម្លៃក្នុងប្រទេស ក្នុងគោលបំណងតភ្ជាប់អ្នកផលិត និងអ្នកប្រើប្រាស់ប្រកបដោយនិរន្តរភាព ស្របតាមគោលការណ៍សាធារណៈ លទ្ធិប្រជាធិបតេយ្យ តម្លាភាព ស្ម័គ្រចិត្ត អត្ថប្រយោជន៍សុខដុមរមនា និងហានិភ័យរួមគ្នា។

ផ្លែស្រកានាគ Binh Thuan (ស ក្រហម លឿង) នៅលើធ្នើរក្នុងផ្សារទំនើប។

“រាល់រមណីយដ្ឋាននៅ Mui Ne, Phan Thiet ឬសណ្ឋាគារ ឬសណ្ឋាគារនៅ Binh Thuan ក៏ណែនាំផ្លែស្រកានាគដល់ភ្ញៀវទេសចរណ៍ផងដែរ។ បន្ទាប់មក ប្រព័ន្ធផ្សារទំនើបលក់រាយបានរួមដៃគ្នា… ម្នាក់ៗបរិច្ចាគដុំឥដ្ឋ បន្ទាប់មកផ្លែស្រកានាគ Binh Thuan ជាពិសេសផ្លែស្រកានាគវៀតណាមជាទូទៅនឹងយកឈ្នះអ្នកប្រើប្រាស់ក្នុងស្រុក” - លោកស្រី Nguyen Hoang Van អគ្គនាយកនៃសហករណ៍ប្រព័ន្ធអេកូឡូស៊ីបានចែករំលែក។ ដើម្បីធ្វើដូច្នេះបាន លោកស្រី វ៉ាន់ មានប្រសាសន៍ថា កសិករផលិតស្រកានាគត្រូវផ្លាស់ប្តូររបៀបធ្វើប្រពៃណីរបស់ខ្លួនទៅជាផ្នត់គំនិត សេដ្ឋកិច្ច ការដាំដុះ និងអភិវឌ្ឍន៍ផ្លែស្រកានាគក្នុងទិសដៅសរីរាង្គ។ ជាពិសេស ពួកគេត្រូវតែចូលរួមយ៉ាងសកម្មនៅក្នុងសហករណ៍ និងសហករណ៍ស្របតាមខ្សែសង្វាក់តម្លៃ។ រៀបចំផលិតកម្មឡើងវិញ សហការបង្កើតតំបន់ដាំស្រកានាគពិសេសប្រកបដោយទ្រង់ទ្រាយធំ និងប្រសិទ្ធភាព…

លោកស្រី Nguyen Hoang Van បានឲ្យដឹងថា៖ បច្ចុប្បន្ន សហករណ៍ប្រព័ន្ធអេកូឡូស៊ី បន្ថែមពីលើការស្វែងរកកន្លែងនាំចេញ ក៏កំណត់គោលដៅទីផ្សារក្នុងស្រុកផងដែរ។

ប្រធានសហករណ៍ប្រព័ន្ធអេកូឡូស៊ីបានបន្ថែមថា៖ សហករណ៍នេះត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយមានសមាជិកដំបូងចំនួន ៣៧ នាក់ រួមមានអ្នកដាំស្រកានាគ អង្គភាពបញ្ចូល និងទិន្នផល។ ក្រៅពីភាពសាទររបស់សមាជិក ការចូលរួមរបស់គណៈប្រតិភូរដ្ឋសភាខេត្ត Binh Thuan បានរួមចំណែកដល់ផលិតកម្ម និងការប្រើប្រាស់ប្រកបដោយនិរន្តរភាពក្នុងទិសដៅបៃតង និងស្អាត។ បច្ចុប្បន្ន សហករណ៍ប្រព័ន្ធអេកូឡូស៊ី បន្ថែមពីលើការស្វែងរកកន្លែងនាំចេញ ក៏កំណត់គោលដៅទីផ្សារក្នុងស្រុកតាមរយៈផ្សារទំនើបធំៗ និងហាងលក់អាហារស្អាតផងដែរ។ លទ្ធផលគឺច្បាស់ណាស់ បន្ទាប់ពីបង្កើតបានត្រឹមតែ 1 ខែ ផ្លែស្រកានាគ Binh Thuan តាមរយៈសហករណ៍ប្រព័ន្ធអេកូឡូស៊ីត្រូវបានបញ្ចូលទៅក្នុងប្រព័ន្ធផ្សារទំនើប LotteMart Tay Ho, Lotte Cau Giay (ហាណូយ), Aeon, City Mart (HCMC) ... ហើយនឹងចូលទៅក្នុងប្រព័ន្ធផ្សារទំនើប Co.opMart ទូទាំងប្រទេសជាមួយនឹងតម្លៃផលិតផលស្ថិរភាពរៀងរាល់ 3 ខែម្តង។ នេះគឺជាទីផ្សារដ៏មានសក្ដានុពលមួយដែលអ្នកដាំដុះ និងពាណិជ្ជករមិនអើពើ។

ស្តង់របស់ Ecosystem Cooperative នៅឯពិព័រណ៍ផលិតផល OCOP ថ្មីៗនេះ។

ត្រូវតែស្វែងរកទិសដៅថ្មី។

នៅចុងខែតុលា ឆ្នាំ 2023 ត្រឹមតែ 1 ថ្ងៃបន្ទាប់ពីការនាំចេញផ្លែស្រកានាគដំបូងទៅកាន់ប៉ុស្តិ៍ផ្លូវការក្នុងតំលៃស្ថិរភាព 22,000 ដុង/គីឡូក្រាម សហករណ៍ប្រព័ន្ធអេកូឡូស៊ីបានស្វាគមន៍ដៃគូឥណ្ឌាដើម្បីបង្ហាញដោយផ្ទាល់នូវសួនផ្លែស្រកានាគដែលដាំដុះតាមស្តង់ដារ VietGAP និង GlobalGAP និងសមាជិកនៃសិក្ខាសាលាសហប្រតិបតិ្តការកែច្នៃ និងវេចខ្ចប់ផ្លែស្រកានាគ។ មានឱកាសទៅជាមួយក្រុមប្រឹក្សាភិបាលនៃសហករណ៍ និងអ្នកជំនួញឥណ្ឌា ដើម្បីស្ទង់មើលសួនច្បារ យើងបានឃើញនូវស្មារតីការងារដ៏ធ្ងន់ធ្ងរ ប្រសិទ្ធភាព និងរហ័សរហួនរបស់ថ្នាក់ដឹកនាំនៃសហករណ៍ប្រព័ន្ធអេកូឡូស៊ី ព្រោះពួកគេមានបទពិសោធន៍ក្នុងទីផ្សារ និងមានសមត្ថភាពចរចាដោយផ្ទាល់ជាមួយដៃគូក្នុងស្រុក និងបរទេស។ នេះគឺជាភាពខុសគ្នារវាងសហករណ៍ប្រព័ន្ធអេកូឡូស៊ី និងសហករណ៍ប្រពៃណី។

នាំដៃគូឥណ្ឌាទៅស្ទាបស្ទង់មើលសួនស្រកានាគរបស់សមាជិកសហករណ៍។

អ្នកស្រី វ៉ាន់ ចរចាដោយផ្ទាល់ និងឆ្លើយសំណួររបស់ដៃគូ។

ក្រោយពីខិតខំប្រឹងប្រែងអស់មួយថ្ងៃ និងចរចាលើខ្លឹមសារដែលពាក់ព័ន្ធនោះ វេលាម៉ោង១០យប់ ។ នាថ្ងៃទី ២១ ខែតុលា ក្រោមសាក្សីរបស់តំណាងស្ថានកុងស៊ុលឥណ្ឌាប្រចាំទីក្រុងហូជីមិញ សម្ព័ន្ធសហករណ៍ Binh Thuan និងប្រព័ន្ធអេកូឡូស៊ីបានចុះហត្ថលេខាលើកិច្ចសន្យាជាមួយក្រុមហ៊ុនចំនួន ២ ដើម្បីនាំចេញផ្លែស្រកានាគសចំនួន ២ កុងតឺន័រទៅកាន់ទីផ្សារឥណ្ឌា (ប្រហែល ៣៨ តោន)។ គោលដៅរបស់ដៃគូគឺដើម្បីគ្របដណ្តប់ផ្លែនាគបៃតងនៅក្នុងផ្សារទំនើបធំ ៗ ទាំងអស់នៅក្នុងប្រទេសឥណ្ឌា ចំណុចសំខាន់បំផុតគឺថាពួកគេនឹងរក្សាត្រា ស្លាក និងឈ្មោះរបស់សហករណ៍ឱ្យនៅដដែលនៅពេលដាក់ផ្លែស្រកានាគ Binh Thuan នៅលើធ្នើផ្សារទំនើប។ គេរំពឹងថាបន្ទាប់ពីការពង្រីកទីផ្សារ ដៃគូឥណ្ឌានឹងចុះហត្ថលេខាលើកុងតឺន័រចំនួន 8 ជាមួយ Ecological System Cooperative ជារៀងរាល់ខែ។ ដៃគូឥណ្ឌាក៏សង្ឃឹមថា Ecological System Cooperative អាចទៅកាន់ប្រទេសឥណ្ឌា ដើម្បីផ្សព្វផ្សាយផលិតផល និងតភ្ជាប់ជាមួយទីផ្សារ។

ក្រោមសាក្សីរបស់តំណាងស្ថានកុងស៊ុលឥណ្ឌាប្រចាំទីក្រុងហូជីមិញ សម្ព័ន្ធសហករណ៍ Binh Thuan និងប្រព័ន្ធអេកូឡូស៊ីបានចុះហត្ថលេខាជាមួយក្រុមហ៊ុនចំនួន 2 ដើម្បីនាំចេញទៅកាន់ទីផ្សារឥណ្ឌា។

មានវត្តមាននៅសួនស្រកានាគរបស់លោក Nguyen Van Thanh - Ham Duc Safe Dragon Fruit Cooperative សមាជិកនៃសហករណ៍ប្រព័ន្ធអេកូឡូស៊ី លោក Thanh បានចែករំលែកជាមួយពួកយើងថា៖ «បន្ទាប់ពីការធ្វើតេស្តចំនួន 2 ក៏ដូចជាការពិនិត្យមើលសូចនាករចំនួន 900 ស្តីពីសំណល់ថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិតដែលតម្រូវដោយប្រទេសនាំចូល លើកទី 3 ដំណាំស្រកានាគរបស់គ្រួសារគាត់បាននាំចេញលើសពីស្តង់ដារអឺរ៉ុបចំនួន 2 តោន។ 19 តោនទៅកាន់ប្រទេសអូស្ត្រាលី លោក Thanh មានប្រសាសន៍ថា លោកពិតជារំភើបណាស់ ព្រោះនេះជាឱកាសសម្រាប់ផ្លែស្រកានាគ Binh Thuan បង្កើនតម្លៃរបស់វានៅពេលជិតដល់ទីផ្សារតម្រូវការ ក៏ដូចជាណែនាំកសិករឱ្យផលិតផ្លែស្រកានាគស្អាតប្រកបដោយនិរន្តរភាព។

សួនផ្លែឈើនាគរបស់សហករណ៍សុវតិ្ថភាព Ham Duc បំពេញតាមស្តង់ដារនាំចេញទៅកាន់អឺរ៉ុប និងអូស្ត្រាលី។

មានតែការធ្វើតេស្តលើកទី 3 ប៉ុណ្ណោះដែលលទ្ធផលនៃសូចនាករសំណល់ថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិតចំនួន 900 នៅក្នុងសួនស្រកានាគរបស់លោក Thanh បំពេញតាមតម្រូវការ។

នេះមិនមែនជាលើកទីមួយទេដែលផ្លែស្រកានាគ Binh Thuan ត្រូវបាននាំចេញទៅកាន់ទីផ្សារដែលមានតម្រូវការ ប៉ុន្តែទិន្នផលមិនមានទំហំធំ និងមិនមាននិរន្តរភាព។ នោះគឺជាហេតុផលមួយក្នុងចំណោមហេតុផលដែលកសិករដាំស្រកានាគបន្តធ្លាក់ចូលទៅក្នុងវដ្តដ៏កាចសាហាវនៃ "ការប្រមូលផលមិនល្អ - តម្លៃល្អ" "ការប្រមូលផលល្អ - តម្លៃទាប" និងការនិយាយឡើងវិញនូវរឿងរ៉ាវនៃ "ការសង្គ្រោះ" ។

“គោលបំណងរបស់សហករណ៍គឺនាំយកផ្លែស្រកានាគ Binh Thuan ទៅកាន់ពិភពលោក ប៉ុន្តែដើម្បីធ្វើនោះ យើងកំពុងផ្លាស់ប្តូរផ្នត់គំនិត និងរបៀបធ្វើរបស់កសិករបន្តិចម្តងៗ ហើយត្រូវចំណាយពេល។ នាពេលខាងមុខ គោលដៅរបស់យើងគឺសម្រាប់អតិថិជនវៀតណាមចំនួន 10 លាននាក់ ដើម្បីអាចបរិភោគផ្លែស្រកានាគ Binh Thuan ស្អាត។ ខ្ញុំជឿជាក់ថា សហករណ៍ប្រព័ន្ធអេកូឡូស៊ីនឹងធ្វើវា”។
លោកស្រី Nguyen Hoang Van អគ្គនាយកនៃសហករណ៍ប្រព័ន្ធអេកូឡូស៊ី

K.HANG - M. VAN

ប្រភព