GĐXH - ដោយគ្រាន់តែដំឡូងផ្អែមពីរបីដើម និងម៉ាស៊ីនបំពងខ្យល់ដែលគ្រប់គេហដ្ឋានមាន អ្នកអាចធ្វើដំឡូងផ្អែមស្ងួតឆ្ងាញ់សម្រាប់អាហារសម្រន់នៅថ្ងៃបុណ្យតេត។ ដំឡូងផ្អែមសម្ងួតជាមួយម៉ាស៊ីនបំពងតាមវិធីខាងក្រោម មិនរឹងពេក ឬទន់ពេកទេ តែទំពារហើយផ្អែមឆ្ងាញ់ណាស់។
គ្រឿងផ្សំដែលត្រូវការដើម្បីធ្វើឱ្យដំឡូងផ្អែមស្ងួតទន់ជាមួយ fryer ខ្យល់
1. ដំឡូងផ្អែម 700 ក្រាម (ប្រហែល 2 ធំ) សម្រាប់មួយបាច់ (ប្រសិនបើធ្វើច្រើនបង្កើនបរិមាណ)
2. ឧបករណ៍បំពងខ្យល់
ជ្រើសរើសទិញដំឡូងជ្វាដើម្បីធ្វើដំឡូងផ្អែមស្ងួតទន់ជាមួយម៉ាស៊ីនបំពងខ្យល់
ដើម្បីធ្វើដំឡូងស្អិតមានរសជាតិឆ្ងាញ់ អ្នកគួរប្រើដំឡូងបារាំងដែលមានពណ៌លឿង ជាពិសេសដំឡូងផ្អែមរបស់ជប៉ុន។
ដំឡូងជ្វាជប៉ុនដែលមានសាច់លឿងគឺសមបំផុតសម្រាប់ធ្វើដំឡូងផ្អែមទន់ៗដោយប្រើម៉ាស៊ីនបំពងខ្យល់។
អ្នកគួរតែជ្រើសរើសដំឡូងបារាំងធំៗដើម្បីធ្វើដំឡូងបារាំងស្ងួត ព្រោះដំឡូងធំនឹងមានជាតិសរសៃតិច និងមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាង។ លើសពីនេះទៀតជាមួយនឹងដំឡូងធំវាងាយស្រួលក្នុងការកាត់ដំឡូងជាបំណែក។ ប្រសិនបើដំឡូងត្រូវកាត់តូចពេក វានឹងងាយស្ងួត រួញឡើង ហើយរឹងបន្ទាប់ពីស្ងួត។
វិធីធ្វើដំឡូងបារាំងស្ងួតទន់ៗ ជាមួយម៉ាស៊ីនបំពងខ្យល់
ជំហានទី 1: បកដំឡូងជ្វា លាងអោយស្អាត រួចកាត់វាជាដុំធំៗ ដូចបង្ហាញក្នុងការណែនាំខាងក្រោម។
កាត់ដំឡូងផ្អែមជាបំណែកធំដូចបង្ហាញក្នុងរូបភាព។
ជំហានទី 2: ចំហុយ ឬស្ងោរដំឡូងរហូតដល់ឆ្អិន (អ្នកអាចពិនិត្យមើលថាតើដំឡូងឆ្អិនដោយបញ្ចូលចង្កឹះចូលទៅក្នុងដំឡូងបារាំងប្រសិនបើវាចូលបានយ៉ាងងាយស្រួលដំឡូងឆ្អិន) ។
ចំហុយឬស្ងោរដំឡូងរហូតដល់ចម្អិន។
ជំហានទី 3: ពេលដំឡូងឆ្អិន យកវាចេញពីឆ្នាំង ទុកអោយត្រជាក់ បន្ទាប់មកកាត់ជារាងខ្មៅដៃ។ រៀបចំដំឡូងនៅក្នុងថាសនៃ fryer ខ្យល់។
ដាក់ដំឡូងនៅក្នុងថាសបំពងខ្យល់។
ជំហានទី 4: ចៀនដំឡូងនៅ 120 អង្សាសេរយៈពេល 30 នាទី។
ចៀនដំឡូងនៅ 120 អង្សាសេរយៈពេល 30 នាទី។
ជំហានទី 5: បន្ទាប់ពី 30 នាទី ត្រឡប់ដំឡូងហើយចៀនលើកទីពីរនៅ 120 អង្សាសេរយៈពេល 20 នាទី។
បន្ទាប់ពី 30 នាទីត្រឡប់ដំឡូងហើយចៀនលើកទីពីរនៅ 120 អង្សាសេរយៈពេល 20 នាទី។
ផលិតផលដែលបានបញ្ចប់៖ ដូច្នេះក្នុងរយៈពេលត្រឹមតែ 50 នាទីប៉ុណ្ណោះ អ្នកបានបញ្ចប់ចានដំឡូងផ្អែមស្ងួតដោយប្រើម៉ាស៊ីនបំពងខ្យល់ ខណៈពេលដែលអ្នកអាចអង្គុយមើលទូរសព្ទ ឬធ្វើការងារផ្ទះផ្សេងទៀតបានយ៉ាងរីករាយ។
ត្រឹមតែ 50 នាទី អ្នកអាចធ្វើដំឡូងជ្វាស្ងួតដោយប្រើម៉ាស៊ីនបំពងខ្យល់។ ម្ហូបមើលទៅស្មុគស្មាញប៉ុន្តែការរៀបចំគឺងាយស្រួលណាស់។
ដំឡូងផ្អែមសម្ងួតក្នុងម៉ាស៊ីនបំពងតាមវិធីខាងក្រោម មិនរឹងពេក ឬទន់ពេកទេ ប៉ុន្តែមានរសជាតិផ្អែមឆ្ងាញ់ណាស់។ នៅពេលអ្នកចង់ទុកដំឡូងបារាំង រង់ចាំឱ្យវាត្រជាក់ទាំងស្រុងសិន មុននឹងរក្សាទុកវាក្នុងពាងកែវស្អាត និងបិទជិតក្នុងទូទឹកកក។ ពួកគេអាចរក្សាទុកបានមួយសប្តាហ៍។ ប្រសិនបើអ្នកទុកវាខណៈពេលដែលពួកគេនៅតែក្តៅ សំណើមនឹងខាប់នៅក្នុងពាង ដែលធ្វើឱ្យពួកវាខូចយ៉ាងឆាប់រហ័ស។
ក្នុងអំឡុងពេលបុណ្យតេត ប្រសិនបើអ្នកចង់បានអាហារសម្រន់ដែលមានសុខភាពល្អ ដើម្បីព្យាបាលភ្ញៀវ ឬចង់សម្រកទម្ងន់ ប៉ុន្តែជាញឹកញាប់មានអារម្មណ៍ឃ្លាន សូមកុំភ្លេចសាកល្បងរូបមន្តសម្រាប់ដំឡូងផ្អែមស្ងួតនេះ។
អានបន្ថែម៖
បញ្ជីភោជនីយដ្ឋានសាច់ជ្រូកឆ្ងាញ់ល្បីក្នុងសង្កាត់ទាំង ៩ នៃទីក្រុងហាណូយប្រភព៖ https://giadinh.suckhoedoisong.vn/cach-lam-khoai-lang-say-deo-bang-noi-chien-khong-dau-deo-ngot-khong-bi-cung-khong-bi-mem-moi-khach-ngay-tet-khoi-lo-tang-can-17128165.
Kommentar (0)