ភូមិទាំងមូលនៅ Hai Phong បានទៅវាលស្រែដើម្បីប្រមូលដង្កូវនាងអណ្តែត។ តម្លៃដង្កូវទឹកស្រស់ទាប ប៉ុន្តែអ្នករាល់គ្នាសប្បាយចិត្តខ្លាំងណាស់។

មិនចាំបាច់ចិញ្ចឹម និងចិញ្ចឹមវាជារៀងរាល់ថ្ងៃ ដូចសត្វចិញ្ចឹមដទៃទៀតនោះទេ។ ជារៀងរាល់ឆ្នាំនៅចុងខែកញ្ញា និងដើមខែតុលា នៃប្រតិទិនចន្ទគតិ ពពួកដង្កូវទឹកលេចឡើង។ "កំណប់ឋានសួគ៌" នេះបាននាំគ្រួសារជាច្រើននៅមាត់ទន្លេ Hai Phong ទទួលបានប្រាក់ចំណូលយ៉ាងច្រើន ជាពិសេសនៅពេលអាកាសធាតុ និងជំនោរអំណោយផល។

Clip៖ ជំហានដែលកសិករនៅស្រុក Vinh Bao ទីក្រុង Hai Phong អនុវត្តដើម្បីប្រមូលដង្កូវនាង ដែលជាជំនាញពិសេសចាត់ទុកថាជា "កំណប់ឋានសួគ៌"។ ដោយ៖ ធុយ

សម្អាតវាលដើម្បីស្វាគមន៍ដង្កូវនាង - លេងដើម្បីភាពសប្បាយរីករាយឈ្នះពិតប្រាកដ

ចាប់តាំងពីដើមខែកញ្ញាមក កសិករដាំដំណាំរួយនៅតំបន់មាត់ទន្លេ Hai Phong បាននិងកំពុងរៀបចំខ្លួនយ៉ាងមមាញឹក ដោយរង់ចាំទឹករលកត្រលប់មកវិញ ដើម្បីប្រមូល "អំណោយឋានសួគ៌"។

គ្រួសារលោក Nguyen Van Viet ភូមិ Kim Ngan (ឃុំ Vinh An ស្រុក Vinh Bao ខេត្ត Hai Phong) មានទំនៀមទម្លាប់ដាំដំណាំរឿ។ លោកបន្តថា គ្រួសារគាត់មានស្រះទឹកមាត់ទន្លេចំនួន ៧ កន្លែងដែលត្រូវបានជួសជុលឡើងវិញ ដែលពីមុនប្រើទាំងការដាំ និងច្រូតកាត់។

ប៉ុន្តែប៉ុន្មានឆ្នាំចុងក្រោយនេះ គ្រួសារនេះមិនបានដាំស្រូវទេ គឺបានត្រឹមតែបោសសម្អាតស្មៅ និងភ្ជួរដីឲ្យរលុង ទើបនៅចុងឆ្នាំប្រមូលផល និងលក់ដង្កូវនាង។

ឆ្នាំនេះ ឃុំទាំងមូលបានប្រមូលផលដង្កូវនាងតាំងពីខែកញ្ញាមកម្ល៉េះ។ ដំណាំដង្កូវទឹកមិនបរាជ័យទេ ប៉ុន្តែដង្កូវនាងតូចមិនធំដូចឆ្នាំមុនៗទេ។

គ្រួសារលោក វៀត រំពឹងថានឹងអាចប្រមូលផលបានប្រហែល ៦០-៧០ គីឡូក្រាមក្នុងមួយគីឡូ ដោយលក់នៅមាត់បឹងក្នុងតម្លៃចន្លោះពី ២៧០-៣០០ ពាន់/គីឡូក្រាម។

ជាមួយនឹងតម្លៃខាងលើ គ្រួសារដែលលក់រួយនៅតែទទួលបានប្រាក់ចំណូលពីរាប់សិបលានទៅរាប់រយលានអាស្រ័យលើផ្ទៃដីធ្វើស្រែរបស់គ្រួសារ។

ដង្កូវទឹកត្រូវបានប្រជាជនឃុំ Vinh An ស្រុក Vinh Bao ខេត្ត Hai Phong យកទៅថ្លឹងដាក់ក្នុងថាស និងដឹកជញ្ជូនសម្រាប់បរិភោគ។ រូបថត៖ ធុយ

លោក Nguyen Van Viet ភូមិ Kim Ngan (ឃុំ Vinh An ស្រុក Vinh Bao ខេត្ត Hai Phong) កំពុងប្រមូលផលដង្កូវនាងក្នុងស្រះ។ រូបថត៖ ធុយ.

“ដើម្បីជួយដង្កូវហ្វូងនេះ គ្រួសាររបស់ខ្ញុំបានវិនិយោគទិញលាមកមាន់ និងអង្កាម ជីកំប៉ុស ហើយប្រោះវាទៅក្នុងស្រះ បន្ទាប់មកយើងភ្ជួរដីឲ្យវារលុង ដើម្បីឲ្យដង្កូវមានកន្លែងរស់នៅ និងធ្វើសំបុក។

ម្តងម្កាល ស្មៅ និងប្រោះកន្ទក់ពោត ដើម្បីផ្តល់សារធាតុចិញ្ចឹមបន្ថែមដល់ដី ដើម្បីបណ្តុះដង្កូវ។ បន្ទាប់មកនៅចុងឆ្នាំរង់ចាំកម្ពស់ទឹកក្នុងខែកញ្ញា និងតុលាឡើងទើបក្រុមគ្រួសារយកទឹកចេញពីស្រះ។

លោក វៀត បាននិយាយដោយរំភើបចិត្តថា "បន្ទាប់មកដង្កូវក៏អណ្តែតហែលជាមួយនឹងទឹកទៅក្នុងសំណាញ់។ គ្រួសារខ្ញុំគ្រាន់តែចាក់ដង្កូវចេញពីសំណាញ់ទៅក្នុងអាង រើសស្មៅ និងសំរាមទាំងអស់ រួចថ្លឹងឱ្យឈ្មួញ"។

អ្នកស្រី Pham Thi Min ដែលរស់នៅភូមិជាមួយគ្នាជាមួយលោក Nguyen Van Viet បានចែករំលែកជាមួយអ្នកយកព័ត៌មាន Dan Viet អំពីភាពសប្បាយរីករាយរបស់គ្រួសារដែលធ្វើ rươi នៅទីនេះ។

អ្នកស្រី មីន បន្តថា កន្លងមក ដីស្រែនៅស្រុកកំណើតនៅមានសភាពទ្រុឌទ្រោម និងគ្មានការគ្រោងទុក។ រាល់ពេលដែលទឹកឡើងដល់កម្រិតដង្កូវនាង កសិករនឹងហៅគ្នាមកប្រមូលវាដោយដៃដោយសំណាញ់តូចមួយដូចដៃ។ គ្រួសារដែលប្រមូលបាននឹងស៊ី ហើយគ្រួសារដែលមិនអាចប្រមូលបាននឹងអត់ឃ្លាន។ កាលនោះមិនសូវមានដង្កូវទឹកដូចឥឡូវទេ មួយឆ្នាំមានខ្លះ ហើយឆ្នាំមួយទៀតអត់មានទេ ខុសច្រើនណាស់។

ឈ្មួញមកពីគ្រប់ទិសទីមកវាលស្រែដើម្បីទិញដង្កូវនាងពីកសិករនៅឃុំ Vinh An ស្រុក Vinh Bao (Hai Phong)។ រូបថត៖ ធុយ.

ក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានឆ្នាំចុងក្រោយនេះ បឹងទន្លេសាបត្រូវបានគ្រោងសាងសង់ គ្រប់គ្រង ជួសជុល អនុវត្តបច្ចេកទេស និងអភិវឌ្ឍទៅជាវិជ្ជាជីវៈ ដូច្នេះទិន្នផលរបស់ រឿយ មានស្ថិរភាព។ គ្រួសារជាច្រើនបានក្លាយជាអ្នកមានដោយសារតែរឿយ។

«ដើម្បីបង្កើតបរិយាកាសឲ្យដង្កូវដុះបាន គ្រួសារណាដែលសង់ស្រះដង្កូវត្រូវរក្សាដីក្នុងស្រះឲ្យស្អាត កន្លែងណាដែលដាំស្រូវត្រូវដាំដំណាំតែមួយមុខ។

ក្នុងដំណើរការដាំដុះ សូមឲ្យស្រូវដុះតាមធម្មជាតិជាដាច់ខាត មិនត្រូវប្រើថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិត ឬជីគីមីឡើយ។ បើមិនដាំទេ ទុកស្រែដូចជានៅតែបន្ថែមជីសរីរាង្គ អង្កាម និងកន្ទក់ ដើម្បីឱ្យដីមានជីជាតិ និងរលុង។

«គម្រោងសាងសង់ទំនប់ សាងសង់ច្រាំងទន្លេ ជីកប្រឡាយ ដើម្បីដឹកទឹកពីទន្លេចូលបឹង សាងសង់ប្រឡាយ ដើម្បីគ្រប់គ្រងទឹកចូល និងចេញតាមជំនោរ។ គ្រួសារដែលវិនិយោគលើការជួសជុលកែលម្អ ដីកាន់តែស្អាត និងកាន់តែផូរផង់ កាន់តែធំទៅៗ ដង្កូវកាន់តែស៊ី» - កញ្ញា មីន និយាយ។

រដូវនៃដង្កូវនាង រដូវកាលពិសេស - អំណោយពីស្ថានសួគ៌

តាមក្បួនដង្កូវនាងលេចឡើងតែក្នុងចំនួនដ៏ច្រើនក្នុងកំឡុងពេលទឹកឡើងខ្ពស់ចាប់ពីដើមខែកញ្ញាដល់ថ្ងៃទី 11 តាមច័ន្ទគតិ ដែលជំនោរនីមួយៗមានដង្កូវនាងអណ្តែតពី 2 ទៅ 3 ថ្ងៃ។

ពេលទឹកឡើង ដង្កូវក៏អណ្តែតឡើង។ ពេលទឹកស្រកដង្កូវដើរតាមទៅមាត់ទន្លេ ប៉ុន្តែត្រូវចាប់បានពេលវាឆ្លងសំណាញ់។ ពេលចូលទៅក្នុងទឹក ពពួកដង្កូវទាំងនោះមានចំនួនច្រើន និងធំជាង។

នៅខាងក្នុងដង្កូវនាងគឺជាម្សៅក្រាស់ដែលមើលទៅដូចជាទឹកដោះគោខាប់។ បើអ្នកមិនចេះរក្សាវាទេ វានឹងត្រូវខ្ទេចខ្ទីហើយ។

ដូច្នេះពេលស្រង់ពីទឹក មនុស្សនឹងសម្អាតដង្កូវក្នុងស្រែ។ ឈ្មួញគ្រាន់តែដាក់ដង្កូវនៅក្នុងថាសស្ទីរ៉ូហ្វម បន្ថែមទឹកទឹកកក ដើម្បីកុំឱ្យដង្កូវស៊ីកំទេចកំឡុងពេលដឹកជញ្ជូន។

ក្រៅពីលក់រ៉យឲ្យអាជីវករតូចតាចនៅផ្សារនិងប្រជាជន ម្ចាស់ស្រះក៏លក់រ៉ៃទៅឲ្យឈ្មួញចិនដែរ។

ថាស Styrofoam ត្រូវបានប្រើដើម្បីរក្សាដង្កូវទឹកក្នុងអំឡុងពេលដំណើរការដឹកជញ្ជូនទៅកន្លែងប្រើប្រាស់។ តម្លៃដង្កូវនាងស្រស់៖ រូបថត៖ ធូ ធី។

លោក Nguyen Van Tuyen ឃុំ Giang Bien (ស្រុក Vinh Bao ទីក្រុង Hai Phong) - គ្រួសារមួយក្នុងចំណោមគ្រួសារដែលដាំ rươi ជាច្រើនឆ្នាំបានចែករំលែកថា ចាប់តាំងពីវិនិយោគជួសជុលស្រះទឹក rươi មក គ្រួសាររបស់គាត់មានប្រភពចំណូលបន្ថែម។

ឆ្នាំនេះតម្លៃរ៉ឺម៉ីមិនស្ថិតស្ថេរទេ គឺកើនឡើងនិងថយចុះពីមួយថ្ងៃទៅមួយម៉ោង ។ នៅដើមខែ១០ មាន៣ថ្ងៃ ដែលរួយលេចមក តែថ្ងៃដំបូងរលឹម ហើយថ្ងៃចុងក្រោយមានរួយតិច មានតែថ្ងៃកណ្តាល ពេលនោះតម្លៃមិនស្ថិតស្ថេរ។

មួយថ្ងៃមុន គ្រួសារខ្ញុំលក់មិនដាច់ក្នុងតំលៃ 300.000 - 320.000 ដុង/kg ប៉ុន្តែថ្ងៃបន្ទាប់ត្រូវបង្ខំចិត្តចុះមកត្រឹម 260.000 - 270.000 ដុង/kg។

នៅឆ្នាំ 2024 ដង្កូវនាងដីនៅឃុំ Giang Bien (ស្រុក Vinh Bao ទីក្រុង Hai Phong) មិនធំដូចឆ្នាំមុនៗទេ ហើយតម្លៃដង្កូវនាងក៏ទាបជាងឆ្នាំមុនដែរ។ រូបថត៖ ធុយ

លោក Tuyen បានបញ្ជាក់ថា "នៅតែស្ថិតក្នុងវដ្តនៃតម្លៃល្អ ការប្រមូលផលមិនល្អ ការប្រមូលផលល្អ តម្លៃទាប"។ ទោះបីជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ដង្កូវនាងនៅតែជាប្រភពចំណូលដ៏សំខាន់សម្រាប់គ្រួសារជាច្រើនដែលរស់នៅតាមដងទន្លេ។

ប្រភព៖ https://danviet.vn/ca-lang-o-hai-phong-ra-dong-vot-con-ruoi-noi-day-dac-gia-ruoi-tuoi-co-thap-ma-ai-nay-deu-vui-lam-20241106223122235.htm