អាហារថ្ងៃត្រង់ពិសេសជាមួយកម្មករកម្មការនីរោងចក្រ Supe Lam Thao

កម្មករជាច្រើននៅក្រុមហ៊ុន Lam Thao Superphosphate និង Chemical Joint Stock Company ចាត់ទុកផ្ទះបាយជា "បេះដូង" នៃរោងចក្រទាំងមូល។ ព្រោះនេះមិនត្រឹមតែជាកន្លែងដែលពួកគេជួបជុំគ្នាសម្រាក និងញ៉ាំអាហារជារៀងរាល់ថ្ងៃប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏ជាកន្លែងដែលពួកគេជជែកគ្នា ភ្ជាប់អារម្មណ៍ និងបន្ធូរអារម្មណ៍តានតឹងបន្ទាប់ពីវេននីមួយៗ...

ផ្ទះបាយ - "បេះដូង" របស់ Supe Lam Thao

នៅថ្ងៃនោះ ពួកយើងបានញ៉ាំអាហារថ្ងៃត្រង់ជាមួយកម្មកររាប់រយនាក់នៃក្រុមហ៊ុន Lam Thao Super Phosphate និង Chemical Joint Stock Company។ អាហារ​ថ្ងៃ​នោះ​រួម​មាន ប្រហិត​សាច់​ក្នុង​ទឹក​ប៉េងប៉ោះ តៅហ៊ូ​ចៀន ស៊ុត​ស្ងោរ បន្លែ​ស្ងោរ មាន់​បំពង សណ្ដែក​អាំង ស៊ុប... ដែល​រៀបចំ​ដោយ "សិប្បករ" ក្នុង​ផ្ទះបាយ Supe។ រាល់មុខម្ហូបគឺក្តៅ ស្រស់ និងទាក់ទាញខ្លាំង។ យើង​បាន​ញ៉ាំ និង​ជជែក​គ្នា​យ៉ាង​ស្និទ្ធស្នាល​ជាមួយ​កម្មករ​ដែល​ធ្វើ​ការ​នៅ​ទីនោះ។

នៅ Supe Lam Thao អាហារស្តង់ដារតម្លៃ 25,000 ដុង ត្រូវបានរចនាឡើងយ៉ាងសម្បូរបែប និងសម្បូរបែបជាមួយនឹងមុខម្ហូបដែលផ្លាស់ប្តូរជារៀងរាល់ថ្ងៃ ផ្តល់ជម្រើសជាច្រើន ដើម្បីកុំឱ្យកម្មករមានអារម្មណ៍ធុញទ្រាន់។ អាហារនីមួយៗធានានូវអនាម័យ និងសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ និងផ្តល់ថាមពលគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់កម្មករ។ រូបថត៖ Nghia Le

លោក Hoang Van Trung ជាកម្មការនីដែលបានធ្វើការរយៈពេល 6 ឆ្នាំនៅ Lam Thao Super Phosphate and Chemical Joint Stock Company (Supe Lam Thao) បានចែករំលែកថា "ផ្ទះបាយនៅទីនេះមិនខុសពីផ្ទះបាយលក្ខណៈគ្រួសារទេ ថែមទាំងគិតច្រើនថែមទៀត។ ថាស ស្លាបព្រា និងពែងសុទ្ធតែធ្វើពីដែកអ៊ីណុកភ្លឺចាំង។ ចានទាំងអស់ត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្ន តាំងពីការជ្រើសរើសគ្រឿងផ្សំ និងដំណើរការនៅរោងចក្រ។ ធ្វើ​គឺ​អង្គុយ​នៅ​តុ​ញ៉ាំ​អាហារ ហើយ​ឃើញ​ម្ហូប​ក្តៅៗ​ឆ្ងាញ់ៗ ហើយ​ភាព​តានតឹង​ទាំង​អស់​ក៏​បាត់​ទៅ​វិញ»។

"បន្ទាប់ពីរាល់ម៉ោងធ្វើការនឿយហត់ អង្គុយជុំគ្នាជាមួយមិត្តរួមការងារ បំពេញក្រពះដែលស្រេកឃ្លានក្នុងបរិយាកាសសើចសប្បាយ ខ្ញុំមានអារម្មណ៍ថាសប្បាយរីកសាយ។ អាហារមិនត្រឹមតែជួយឱ្យមនុស្សគ្រប់គ្នាមានថាមពលប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងផ្តល់កម្លាំងចិត្តឱ្យពួកគេបន្ថែមទៀតដើម្បីត្រៀមខ្លួនរួចរាល់សម្រាប់ការងារដែលនៅសេសសល់ប្រចាំថ្ងៃ។ គិតពីពាក្យថា "Only with food can one practice morality" ខ្ញុំយល់ឃើញថាពាក្យនេះពិតជានិយាយត្រូវ និងមានន័យជាង។

ទទួលទានអាហារថ្ងៃត្រង់ជាមួយពួកយើងនៅថ្ងៃនោះ លោក Nguyen Quoc An អគ្គនាយករងនៃក្រុមហ៊ុន Lam Thao Super Phosphate និង Chemical Joint Stock Company មានប្រសាសន៍ថា ចំនួនកម្មករសរុបដែលធ្វើការនៅ Lam Thao Super Phosphate មានជាង 1,800 នាក់ ដូច្នេះហើយ ពួកយើងបានសាងសង់អាហារដ្ឋានចំនួន 3 នៅក្នុង 3 តំបន់នៃរោងចក្រ ដើម្បីជៀសវាងការលើសទម្ងន់ កម្មករមិនត្រូវប្រមូលផ្តុំគ្នារង់ចាំពេលដល់ម៉ោងទទួលទានអាហារ។

អាហារដ្ឋាននីមួយៗមានកន្លែងលាងដៃ កន្លែងដាក់ថាស កន្លែងដាក់អាហារ កន្លែងដាក់ភេសជ្ជៈ បង្អែម។ល។ តុបរិភោគអាហារ និងថាសទាំងអស់ធ្វើពីដែកអ៊ីណុក ស្អាតណាស់។ ផ្ទះបាយមានទំហំធំទូលាយ និងមានខ្យល់អាកាសល្អ ជាមួយនឹងពន្លឺធម្មជាតិ និងប្រព័ន្ធខ្យល់ចេញចូល។ ជួរនៃតុ និងកៅអីតែងតែត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងស្អាតស្អំ និងស្អាត ដែលជួយឱ្យកម្មករមានអារម្មណ៍ស្រួលជាងមុនក្នុងអំឡុងពេលអាហារថ្ងៃត្រង់។

កន្លែងទទួលទានអាហារធំទូលាយ មានខ្យល់អាកាសបរិសុទ្ធ តែងតែធានាបាននូវគុណភាព 100% ដើម្បីបម្រើអាហារប្រចាំថ្ងៃដល់កម្មករជាង 1,800 នាក់។ រូបថត៖ Nghia Le

អ្វី​ដែល​ធ្វើ​ឱ្យ​យើង​ភ្ញាក់​ផ្អើល​បំផុត​នោះ គឺ​ថ្នាក់​ដឹក​នាំ​ក្រុមហ៊ុន​តែង​ហូប​អាហារ​ជា​មួយ​កម្មករ​ជា​ញឹក​ញាប់ ដោយ​អាហារ​មាន​តម្លៃ​ដូច​គ្នា ២៥.០០០ ដុង។ អង្គុយនៅឆ្ងាយពីតុរបស់យើងបន្តិច ខ្ញុំបានឃើញអគ្គនាយក Supe Lam Thao Pham Thanh Tung ញ៉ាំអាហារជាមួយថ្នាក់ដឹកនាំនៃនាយកដ្ឋានជាច្រើន។ ពួកគេបានញ៉ាំ និងជជែកគ្នាយ៉ាងសប្បាយរីករាយ ដែលបង្កើតភាពស្និទ្ធស្នាលពិសេសរវាងថ្នាក់ដឹកនាំ និងកម្មករ...

និយាយជាមួយយើង លោកស្រី Vu Thi Hong Thinh ប្រធានសហគ្រាសជីវិត ដែលបម្រើការងារក្នុងផ្ទះបាយ និងបម្រើកម្មករជាង១០ឆ្នាំនៅ Supe Lam Thao បានមានប្រសាសន៍ថា៖ “ផ្ទះបាយរបស់ Supe Lam Thao បានក្លាយជាផ្នែកមួយដែលមិនអាចខ្វះបាននៃជីវិតកម្មករ។ ពីមុនអាហារស្តង់ដារនៅ Supe Lam Thao មានតម្លៃត្រឹមតែ 20,000 VND ឥឡូវនេះវាបានកើនឡើងដល់ 20,000 ដុង។ បង្ហាញតែការយកចិត្តទុកដាក់របស់ក្រុមប្រឹក្សាភិបាលចំពោះជីវិតរបស់កម្មករប៉ុណ្ណោះ ប៉ុន្តែថែមទាំងជួយឱ្យយើងមានអាហារដែលមានជីវជាតិ និងឆ្ងាញ់ថែមទៀត»។

លោកស្រី Vu Thi Hong Thinh ប្រធានសហគ្រាសជីវិតនៅ Supe Lam Thao ចែករំលែកនូវសេចក្តីរីករាយរបស់នាងដែលអាចរួមចំណែកមួយផ្នែកតូចដល់ផ្ទះបាយរបស់ Supe Lam Thao ជាពិសេស និងការអភិវឌ្ឍន៍ប្រកបដោយចីរភាពរបស់ក្រុមហ៊ុនជាទូទៅ។ រូបថត៖ Nghia Le

បើតាមលោកស្រី ធីញ អស់រយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំមកនេះ ហាងកាហ្វេបាននិងកំពុងធ្វើតៅហ៊ូ និងទឹកសណ្តែកជារៀងរាល់ថ្ងៃ។ បន្ថែមពីលើមុខម្ហូបសំខាន់ៗ កម្មករអាចផឹកទឹកសណ្តែកសម្រាប់បង្អែមដោយសេរី។ គេដឹងថា Supe Lam Thao បម្រើ 3 វេនក្នុងមួយថ្ងៃ រួមទាំងអាហារថ្ងៃត្រង់ រសៀល និងវេនយប់ ដោយជាមធ្យម 800 ដងក្នុងមួយអាហារ...

បើនិយាយពីគ្រឿងផ្សំសម្រាប់មុខម្ហូបវិញ មេចុងភៅស្រី Hong Thinh បានចែករំលែកថា យើងត្រូវជ្រើសរើសគ្រឿងផ្សំដោយប្រុងប្រយ័ត្ន ធានាថាពេលកែច្នៃបំណែកតៅហ៊ូមិនរឹងពេក ឬទន់ពេក។ បន្លែ ផ្លែឈើ និងអាហារផ្សេងៗក៏ត្រូវបានបញ្ជាទិញពីអ្នកផ្គត់ផ្គង់ល្បីឈ្មោះដែរ ធានាថាគ្រឿងផ្សំមានសុវត្ថិភាព និងអនាម័យ... ចានដែលធ្វើពីសណ្តែកក៏ត្រូវបានផ្លាស់ប្តូរជាប្រចាំ ជួនកាលតៅហ៊ូចៀន ជួនកាលទឹកប៉េងប៉ោះ ទឹកជ្រលក់សាច់...

លោកស្រី Thinh ក៏បានចែករំលែកថា៖ “ផ្ទះបាយ Supe Lam Thao មិនត្រឹមតែជាកន្លែងផ្តល់ថាមពលប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងជាការលើកទឹកចិត្តខាងស្មារតី ជួយដល់កម្មករនិយោជិតកាន់តែមានទំនាក់ទំនងល្អជាមួយកន្លែងធ្វើការ ជាពិសេសនាពេលថ្មីៗនេះ ក្រុមប្រឹក្សាភិបាលរបស់ក្រុមហ៊ុនបានវិនិយោគយ៉ាងច្រើនលើការទិញឧបករណ៍ផ្ទះបាយទំនើបៗ ដូចជា ម៉ាស៊ីនលាងចាន ម៉ាស៊ីនបោកគក់ សម្ងួត សម្ភារៈផ្ទះបាយដែលស្របតាមស្តង់ដារអនាម័យ ភាពងាយស្រួល និងសុវត្ថិភាព”។

ការគ្រប់គ្រងរបស់ Supe Lam Thao បានវិនិយោគលើការទិញឧបករណ៍ទំនើប និងគ្រឿងចក្រសម្រាប់ផ្ទះបាយ។ រូបថត៖ Nghia Le

ថាស ស្លាបព្រា និងចង្កឹះ សុទ្ធតែស្អាត និងភ្លឺចាំង ដែលធានាបាននូវអនាម័យ និងសុវត្ថិភាពសម្រាប់កម្មករ។ រូបថត៖ Nghia Le

Supe Lam Thao បានវិនិយោគលើម៉ាស៊ីនសម្ងួតចាន ម៉ាស៊ីនលាងចាន និងម៉ាស៊ីនទំនើបៗជាច្រើនទៀត ដើម្បីជួយសន្សំសំចៃពេលវេលាក្នុងការរៀបចំអាហារ ការសម្អាត... រូបថត៖ Nghia Le

ដោយសារប្រព័ន្ធគ្រឿងចក្រទំនើបៗ មេចុងភៅដូចជាលោកស្រី ធីញ បានសន្សំពេលវេលាច្រើនក្នុងការចម្អិនអាហារ និងសម្អាត បោកគក់... ដោយសារពួកគេមានពេលវេលាក្នុងការស្រាវជ្រាវ ស្វែងយល់ និងបង្កើតមុខម្ហូបថ្មីៗ និងទាក់ទាញ ជួយឱ្យមុខម្ហូបប្រចាំថ្ងៃមិនធុញទ្រាន់...

ម៉ឺនុយ​ត្រូវ​បាន​បង្កើត​ឡើង​យ៉ាង​សម្បូរ​បែប សមរម្យ​សម្រាប់​រដូវ​នីមួយៗ និង​ប្រចាំ​សប្តាហ៍។ ក្នុងរដូវរងារ Supe Lam Thao ក៏បានដំឡើងប្រព័ន្ធកំដៅ ទូ ដើម្បីរក្សាកំដៅអាហារ ជួយធានាសុខភាពកម្មករ។

"សិប្បករ" នៃផ្ទះបាយ - សេចក្តីអំណរនៃការងារស្ងាត់

ជា​រៀង​រាល់​ថ្ងៃ ចុងភៅ​នៅ Supe Lam Thao បម្រើ​អាហារ​ជិត​២០០០​មុខ​ដល់​កម្មករ។ ថ្វីត្បិតតែការងារលំបាក ប៉ុន្តែពួកគេតែងតែរំភើប ពីព្រោះពួកគេយល់ថា ពួកគេកំពុងនាំយកអាហារ "ខាងវិញ្ញាណ" ប្រកបដោយគុណភាពដល់សហការីរបស់ពួកគេ។ ជាពិសេសចាប់តាំងពីទទួលបានការយកចិត្តទុកដាក់ពីក្រុមប្រឹក្សាភិបាលថ្មី ការងាររបស់បងប្អូនក្នុងផ្ទះបាយ មិនមែនគ្រាន់តែជាការចម្អិនអាហារទេ ប៉ុន្តែបានក្លាយជាការទទួលខុសត្រូវខ្ពស់ក្នុងការបង្កើតទំនាក់ទំនង និងការភ្ជាប់ទំនាក់ទំនងរវាងបុគ្គលិក និងកម្មករនៅក្នុងអាហារដ្ឋាន។ មនុស្សគ្រប់គ្នាតែងតែរំលឹកគ្នាទៅវិញទៅមកថា "ការគិតច្រើននៃការចម្អិនអាហារ មិត្តរួមការងារកាន់តែរំភើប និងភ្លឺស្វាង"។

អ្នកស្រី ធិន មិនអាចលាក់បាំងភាពរីករាយរបស់ខ្លួនបានទេ នៅពេលនិយាយអំពីការផ្លាស់ប្តូរជាវិជ្ជមានពីក្រុមប្រឹក្សាភិបាលក្នុងក្រុមហ៊ុន៖ «ពីមុនកម្មករមិនសូវមានវិន័យពេលហូបចុកទេ ប៉ុន្តែជាមួយនឹងការកែលម្អសេវាកម្ម ពួកគេបានផ្លាស់ប្តូរការយល់ដឹង រួមគ្នារក្សាបរិយាកាសរីករាយ និងបរិស្ថានស្អាតនៅក្នុងអាហារដ្ឋាន ដែលធ្វើឱ្យគ្រប់គ្នាស្រលាញ់ក្រុមហ៊ុនកាន់តែខ្លាំង។ ក្នុងនាមជាអ្នករត់តុ ខ្ញុំមានអារម្មណ៍ថាសប្បាយចិត្ត ព្រោះការងាររបស់ខ្ញុំមានតម្លៃ និងអត្ថន័យ។

កម្មករ Supe Lam Thao ជ្រើសរើសអាហារនៅកន្លែងអាហារប៊ូហ្វេ។ អាហារនីមួយៗមានមុខម្ហូបសំខាន់ៗ អាហារចំហៀង និងបង្អែមជាច្រើនមុខ។ រូបថត៖ Nghia Le

សម្រាប់កញ្ញា ធីញ សេវាផ្ទះបាយឥឡូវនេះ មិនត្រឹមតែជាការងារប្រចាំថ្ងៃប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏ជាប្រភពនៃមោទនភាពផងដែរ នៅពេលដែលឃើញគ្រប់គ្នាទទួលទានអាហារឆ្ងាញ់ៗ ដោយមិនមានការត្អូញត្អែរអ្វីឡើយ។

អ្នកស្រី ធិញ ចែករំលែកដោយក្តីរំភើបថា “រាល់ថ្ងៃយើងមកផ្ទះបាយតាំងពីព្រលឹម ដោយរៀបចំម្ហូបនីមួយៗ តាំងពីស៊ុបបន្លែ រហូតដល់សាច់ប្រហិត ដែលសុទ្ធតែត្រូវស្រស់ៗ ឆ្ងាញ់ៗ។

លោក Nguyen Dinh Huy ជាកម្មករដែលធ្វើការនៅ Supe Lam Thao អស់រយៈពេល 5 ឆ្នាំបានសារភាពថា "ពីមុនខ្ញុំគិតថាអាហារឧស្សាហកម្មមានតែមុខម្ហូបសាមញ្ញៗពីរបីមុខប៉ុណ្ណោះ ប៉ុន្តែពេលខ្ញុំមក Supe Lam Thao ខ្ញុំពិតជាភ្ញាក់ផ្អើលខ្លាំងណាស់។ អាហារនីមួយៗមានមុខម្ហូបពេញ ម្ហូបចំហៀង និងបង្អែម។ ខ្ញុំមិននឹកស្មានថាក្រុមហ៊ុននឹងមានការយកចិត្តទុកដាក់ខ្លាំងនោះទេ។

លោកស្រី ង្វៀន ធីសំ ប្រធានក្រុមការងារនៃសហគ្រាសជីវិតក៏បានបន្ថែមថា “ទោះបីការងាររវល់ ប៉ុន្តែមានថ្ងៃជាច្រើនដែលយើងត្រូវឈរក្នុងផ្ទះបាយពេញមួយថ្ងៃ ប៉ុន្តែពេលឃើញគ្រប់គ្នាសប្បាយចិត្ត និងឆ្អែតឆ្អន់ មានអារម្មណ៍ថាអស់កម្លាំងបាត់ទៅ។ ផ្ទះបាយមិនត្រឹមតែជាកន្លែងធ្វើម្ហូបប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងជាកន្លែងបំភ្លឺភ្លើងនៃក្តីស្រលាញ់ ជួយកម្មករ កម្មការិនី កាន់តែមានសុខភាព និងសប្បាយរីករាយក្នុងការងារជារៀងរាល់ថ្ងៃ”។

បច្ចុប្បន្ន ក្រុមហ៊ុន Lam Thao Super Phosphate និង Chemical Joint Stock Company បម្រើអាហារជាង 1,800 មុខដល់កម្មករ និងនិយោជិតជារៀងរាល់ថ្ងៃ ដោយមានអាហារដ្ឋានចំនួន 3 ដែលមានទីតាំងនៅតំបន់ចំនួន 3 ផ្សេងគ្នានៃរោងចក្រ។ អាហារដ្ឋាននីមួយៗត្រូវបានបំពាក់ដោយបរិក្ខារទំនើបៗ ស្អាត ខ្យល់អាកាសបរិសុទ្ធ រួមជាមួយនឹងបុគ្គលិកផ្ទះបាយដែលមានការយកចិត្តទុកដាក់ ផ្តល់អាហារមានជីវជាតិ និងសុវត្ថិភាព។ ម៉ឺនុយផ្លាស់ប្តូរជារៀងរាល់ថ្ងៃ មានភាពសម្បូរបែប និងសម្បូរបែប ធានាបាននូវតម្រូវការ និងរសជាតិរបស់កម្មករ ជួយឱ្យពួកគេមានសុខភាព និងស្មារតីគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីធ្វើការប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាព។

ប្រភព៖ https://danviet.vn/bua-an-trua-dac-biet-cung-cong-nhan-nha-may-supe-lam-thao-20241029144842951.htm