ប្រែក្លាយសំរាមទៅជាជីកំប៉ុស

ការតម្រៀបកាកសំណល់សរីរាង្គតាមប្រភព ហើយបន្ទាប់មកធ្វើជីកំប៉ុស វាមិនត្រឹមតែការពារបរិស្ថាន កាត់បន្ថយបន្ទុកនៃការប្រមូល និងព្យាបាលកាកសំណល់ប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងបង្កើតជាប្រភពវត្ថុធាតុដើមសម្រាប់វិស័យកសិកម្មផងដែរ។ នេះជាគំរូនៃការធ្វើជីកំប៉ុសជាជីសរីរាង្គ ដែលស្រុក Con Dao បានដាក់ពង្រាយ និងអនុវត្តយ៉ាងមានប្រសិទ្ធភាពជិត ២ ឆ្នាំមកហើយ។

Báo Bà Rịa - Vũng Tàu•10/06/2025

កាកសំណល់សរីរាង្គបន្ទាប់ពីការប្រមូលត្រូវបានជីកំប៉ុស។

មនុស្សបានឆ្លើយតបថានឹងចូលរួម

អនុវត្តយុទ្ធនាការរបស់សម្ព័ន្ធនារីស្រុក ក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានឆ្នាំចុងក្រោយនេះ គ្រួសារលោកស្រី Tran Kim Le Thi (ក្រុមទី 2 វួដទី 5 ផ្លូវ Nguyen Hue) បានចាត់ថ្នាក់កាកសំណល់ជាប្រព័ន្ធ និងហ្មត់ចត់នៅប្រភព។ អ្នកស្រី ធី ដាក់បន្លែដែលនៅសេសសល់ ស៊ុបដែលនៅសេសសល់ អង្ករខូច។ល។ក្នុងធុងសំរាមសរីរាង្គពណ៌បៃតង។ បើតាមលោកស្រី ធី កាកសំណល់ប្រភេទនេះ ត្រូវបានគណៈកម្មការគ្រប់គ្រងសាធារណការ នៃស្រុកខនដាវ ប្រមូលយកទៅតំបន់ដាច់ដោយឡែក ដើម្បីកែច្នៃជាជីសរីរាង្គ។ អ្នកស្រី ធី បាននិយាយថា "ដោយដឹងថាការចាត់ថ្នាក់កាកសំណល់មានលក្ខណៈជាក់ស្តែង គ្រួសាររបស់ខ្ញុំបានចូលរួម និងកៀរគរស្ត្រីជាច្រើននៅក្នុងតំបន់លំនៅដ្ឋានឱ្យចូលរួមក្នុងការចាត់ថ្នាក់កាកសំណល់តាមប្រភព រួមទាំងការចាត់ថ្នាក់សំណល់សរីរាង្គ"។

យោងតាមគណៈកម្មាធិការគ្រប់គ្រងមុខងារសាធារណៈនៃស្រុក Con Dao បានឱ្យដឹងថា នៅខែឧសភា ឆ្នាំ 2023 ក្រុមប្រឹក្សាភិបាល និងក្រុមអ្នកជំនាញ (ក្រោម "គម្រោងកាត់បន្ថយកាកសំណល់ប្លាស្ទិកក្នុងមហាសមុទ្រ" របស់អង្គការ WWF វៀតណាម) បានចាប់ផ្តើមអនុវត្តគំរូនៃសំណល់ជីកំប៉ុសទៅជាជីសរីរាង្គ។ "ជាបឋម យើងជ្រើសរើស 42 គ្រួសារ និងភោជនីយដ្ឋាន 4 នៅក្នុងក្រុមទី 1 តំបន់លំនៅដ្ឋានលេខ 5 សម្រាប់គម្រោងសាកល្បង។ ដើម្បីណែនាំគ្រួសារក្នុងការចាត់ថ្នាក់ និងព្យាបាលសំណល់សរីរាង្គតាមប្រភព យើងបានរៀបចំវគ្គបណ្តុះបណ្តាលចំនួន 2 ស្តីពីការជីកំប៉ុសសំណល់សរីរាង្គពីកាកសំណល់ផ្ទះបាយ។ អាស្រ័យហេតុនេះ ប្រជាពលរដ្ឋត្រូវបានណែនាំអំពីរបៀបជីកំប៉ុសជីសរីរាង្គដោយប្រើកាកសំណល់ពីបន្លែ មើម ផ្ទះបាយ។ គណៈគ្រប់គ្រងការងារនៃស្រុក Con Dao ។

យោងតាមគណៈគ្រប់គ្រងមុខងារសាធារណៈ ក្នុងដំណាក់កាលសាកល្បង កងកម្លាំងដែលចូលរួមបានប្រមូលកាកសំណល់សរីរាង្គប្រមាណ ១១០គីឡូក្រាម/ថ្ងៃ តាមរយៈការតម្រៀបតាមផ្ទះ ភោជនីយដ្ឋាន និងនៅផ្សារខនដាវ។ បន្ទាប់ពីការប្រមូលសំរាមត្រូវបានតម្រៀបសម្រាប់ការកែច្នៃវិញតាមវិធីពីរយ៉ាងគឺ ការធ្វើជីកំប៉ុស និងការធ្វើជីកំប៉ុសតាមអាកាស។ សម្រាប់វិធី fermentation កាកសំណល់សរីរាង្គត្រូវបានប្រើប្រាស់រួមមានៈ អាហារដែលនៅសល់ បន្លែ និងផ្លែឈើ ជីកំប៉ុសជាមួយកន្ទក់ដំបែ ហើយដាក់ក្នុងធុងប្លាស្ទិកបិទជិត។ បន្ទាប់ពីជីកំប៉ុសទៅជាជីសរីរាង្គ កាកសំណល់អាចប្រើជាជីមូលដ្ឋាន និងកែលម្អដី។

ចំពោះវិធីធ្វើជីកំប៉ុសតាមអាកាស សំណល់សរីរាង្គរួមមានផ្កា ផ្លែឈើ ស្លឹកស្ងួត សរសៃដូង ចំបើង ច្រូត... ត្រូវបានជីកំប៉ុសក្នុងសំណាញ់ដែកសម្រាប់ខ្យល់ចេញចូល។ បន្ទាប់ពី 4 ខែនៃការជីកំប៉ុស, humus នឹងត្រូវបានទទួលដើម្បីជីជាតិរុក្ខជាតិ។

លោកស្រី Le Mong Thuy បានបន្ថែមថា បន្ទាប់ពីការសាកល្បងជោគជ័យ ចាប់ពីខែកក្កដា ឆ្នាំ 2024 រហូតមកដល់ពេលនេះ ការអនុវត្ត "គម្រោង សេដ្ឋកិច្ចរាង ជារង្វង់" ស្រុក Con Dao បានអនុវត្តយ៉ាងទូលំទូលាយនូវដំណើរការចាប់ពីការចាត់ថ្នាក់កាកសំណល់សរីរាង្គតាមប្រភព រហូតដល់ការប្រមូល និងជីកំប៉ុស។

អត្ថប្រយោជន៍ជាក់ស្តែងជាច្រើន។

បន្ទាប់ពីរយៈពេលជិត 2 ឆ្នាំនៃការសាងសង់ និងអនុវត្តគំរូនៃការប្រមូល និងចាត់ថ្នាក់សំណល់ ដើម្បីដំណើរការកន្លែងកែឆ្នៃសំណល់សរីរាង្គនៅក្នុងស្រុកទាំងមូល គំរូនេះទទួលបានលទ្ធផលជាវិជ្ជមាន ដោយមានបំណងបង្កើនអត្រានៃការប្រើប្រាស់ឡើងវិញ និងការកែច្នៃសំណល់នៅប្រភព 1% នៅខនដាវ។ លោកស្រី Nguyen Thi My Quynh ទទួលបន្ទុកគម្រោងកាត់បន្ថយកាកសំណល់ប្លាស្ទិកតាមមហាសមុទ្រ - WWF វៀតណាមបានមានប្រសាសន៍ថា៖ “តាមរយៈគំរូនេះ មនុស្សអាចបង្កើតទម្លាប់ចាត់ថ្នាក់កាកសំណល់តាមប្រភព រួមចំណែកកាត់បន្ថយបរិមាណកាកសំណល់តាមផ្ទះដែលបានបញ្ចេញទៅក្នុងបរិស្ថានជារៀងរាល់ថ្ងៃ។

យោងតាមវិស្វករ Nguyen Trong Nghia គណៈកម្មាធិការគ្រប់គ្រងមុខងារសាធារណៈនៃស្រុក Con Dao ជាមធ្យម កាកសំណល់សរីរាង្គប្រហែល 3.68 តោនត្រូវបានប្រមូលជារៀងរាល់ថ្ងៃ។ ពីកាកសំណល់សរីរាង្គដែលប្រមូលបានពីគ្រួសារ គណៈគ្រប់គ្រងមុខងារសាធារណៈនៃស្រុក Con Dao បានប្រមូលផ្តុំវានៅក្នុងសួនបណ្តុះកូននៅ Q15 (កណ្តាលនៃស្រុក Con Dao) ដើម្បីជីកំប៉ុសទៅជាជីសរីរាង្គ។ “យើងប្រើជីសរីរាង្គនេះទាំងអស់ក្នុងគោលបំណងដាំដុះ។ នៅក្នុងសួនបណ្តុះកូននៅ Q15 មានសួនបន្លែទាំងមូលដែលមានបន្លែគ្រប់ប្រភេទពីមឹក ត្រសក់ ពងមាន់ ទឹកស្ពៃ ស្ពៃបៃតង ឱសថគ្រប់ប្រភេទ... បន្ទាប់ពីប្រមូលផល បន្លែ មើម និងផ្លែឈើខ្លះត្រូវបានប្រើប្រាស់សម្រាប់បុគ្គលិក និងកម្មករ ហើយខ្លះទៀតត្រូវបានលក់ទៅឱ្យប្រជាជននៅលើកោះនេះ”។

អ្នកជំនាញ WWF វៀតណាមបានវាយតម្លៃថា គំរូជីកំប៉ុសមានគោលបំណងកាត់បន្ថយការបំភាយឧស្ម័នផ្ទះកញ្ចក់ CH4 ពីកន្លែងចាក់សំរាម ទន្ទឹមនឹងនោះក៏ជួយកែលម្អដីផលិតកម្ម បង្កើនគុណភាពផលិតផល កសិកម្ម និងគុណភាពនៃបរិស្ថានរស់នៅផងដែរ។ អាស្រ័យហេតុនេះ វារួមចំណែកយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការកសាងគំរូសាកល្បងសម្រាប់គម្រោងសេដ្ឋកិច្ចរង្វង់មូល និងគម្រោងទេសចរណ៍ធម្មជាតិនៅស្រុក Con Dao ។

អត្ថបទ និងរូបថត៖ QUANG VU

ប្រភព៖ https://baobariavungtau.com.vn/kinh-te/202506/bien-rac-thanh-phan-huu-co-1044978/