នៅសហរដ្ឋអាមេរិក Devil's Canyon Brewery បានសហការជាមួយក្រុមហ៊ុន Epic Cleantec ដែលមានមូលដ្ឋាននៅទីក្រុង San Francisco ដើម្បីណែនាំ Epic OneWater Brew ។ ទឹក​ដែល​ប្រើ​សម្រាប់​ច្នៃ​ស្រាបៀរ​ចេញ​មក​ពី​ទឹក​សំណល់​កែច្នៃ​ពី​អគារ​អាផាតមិន​កម្ពស់ ៤០ ជាន់​ក្នុង​ទីក្រុង San Francisco។

បច្ចុប្បន្ននេះ ស្រាបៀរមិនត្រូវបានដាក់លក់ទេ ដោយសារបទប្បញ្ញត្តិហាមឃាត់ការប្រើប្រាស់ទឹកសំណល់កែច្នៃឡើងវិញក្នុងភេសជ្ជៈពាណិជ្ជកម្ម ដោយក្រុមហ៊ុនផលិតបានត្រឹមតែ 7,000 កំប៉ុងប៉ុណ្ណោះ។

នៅប្រទេសអាឡឺម៉ង់ Reuse Brew គឺជាស្រាបៀរដែលផលិតចេញពីទឹកសំណល់កែច្នៃឡើងវិញ ដែលជាលទ្ធផលនៃការសហការរវាងអ្នកស្រាវជ្រាវអាល្លឺម៉ង់ និងក្រុមហ៊ុនបច្ចេកវិទ្យាអាមេរិក។ ទឹកសំណល់ដែលបានកែច្នៃគឺស្អាត និងស្រស់ ហើយអាចប្រើប្រាស់សម្រាប់ផឹក និងស្រាបៀរ។ Reuse Brew មិន​ទាន់​មាន​លក់​យ៉ាង​ទូលំទូលាយ​នៅ​ឡើយ​ទេ ប៉ុន្តែ​ត្រូវ​បាន​ទទួល​បាន​យ៉ាង​ល្អ​នៅ​ពេល​បាន​ភ្លក់​នៅ​ពិព័រណ៍​ពាណិជ្ជកម្ម​ក្នុង​ទីក្រុង Munich ប្រទេស​អាល្លឺម៉ង់​ក្នុង​ខែ​ឧសភា។

ស្រាបៀមកពីប្រទេសថៃ.jpg
ស្រាបៀរផលិតដោយទឹកកែច្នៃពីទឹកសំណល់។ រូបថត៖ ABC

ឬនៅប្រទេសសិង្ហបុរី NewBrew គឺជាឈ្មោះរបស់ស្រាបៀរដែលផលិតចេញពីទឹកសំណល់ដែលត្រូវបានព្យាបាល។ ផលិតផលនេះគឺជាការសហការរវាងក្រុមប្រឹក្សាផ្គត់ផ្គង់ទឹកជាតិសិង្ហបុរី (PUB) និងក្រុមហ៊ុន Brewerkz ។ ស្រាបៀរថ្មីនេះគឺជាផ្នែកមួយនៃកិច្ចខិតខំប្រឹងប្រែងដើម្បីអប់រំប្រជាជនសិង្ហបុរីអំពីសារៈសំខាន់នៃការកែច្នៃឡើងវិញ និងការប្រើប្រាស់ទឹកប្រកបដោយនិរន្តរភាព។

ក្រុមហ៊ុនផ្សេងទៀតរួមមាន Village Brewery នៅប្រទេសកាណាដា ដែលបានសហការជាមួយអ្នកស្រាវជ្រាវមកពីសាកលវិទ្យាល័យ Calgary និងក្រុមហ៊ុនបច្ចេកវិទ្យាទឹក Xylem ដើម្បីផលិតស្រាបៀរពីទឹកសំណល់កែច្នៃឡើងវិញ។ Or Nya Carnegie (ស៊ុយអែត) ដែលចាប់ដៃគូជាមួយ Carlsberg Group និងវិទ្យាស្ថានស្រាវជ្រាវបរិស្ថានស៊ុយអែត IVL ដើម្បីណែនាំស្រាបៀរដែលផលិតចេញពីទឹកសំណល់ដែលបានកែច្នៃ។

តើ​ការ​ព្យាបាល​ទឹក​សំណល់​ដំណើរការ​យ៉ាង​ដូច​ម្តេច?

ទឹកសំណល់ពីផ្ទះ ក្រៅពីបង្គន់ ត្រូវបានគេហៅថាទឹកប្រផេះ។ វាមានសារធាតុកខ្វក់ និងសារធាតុគីមី ប៉ុន្តែនៅតែអាចព្យាបាលដើម្បីបង្កើតទឹកផឹកបាន។ នេះមិនត្រឹមតែកាត់បន្ថយវិក្កយបត្រទឹកប្រើប្រាស់ក្នុងផ្ទះប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងជួយដោះស្រាយការខ្វះខាតទឹកជាសកល និងគ្រោះរាំងស្ងួតដែលបណ្តាលមកពីការប្រែប្រួលអាកាសធាតុ។

Epic Cleantec និង Devil's Canyon Brewery បានដំឡើងអង្គភាពព្យាបាលទឹកនៅក្នុងបន្ទប់ក្រោមដីនៃអគារផ្ទះល្វែងកម្ពស់ 40 ជាន់នៅ San Francisco ។ អង្គភាព​ប្រមូល​ទឹក​សំណល់​ប្រមាណ ៣៤ ម៉ែត្រ​គុប​ក្នុង​មួយ​ថ្ងៃ​ក្នុង​អគារ ទទួល​ការ​ព្យាបាល​កម្រិត​ខ្ពស់ ហើយ​បន្ទាប់​មក​ប្រែ​ក្លាយ​ជា​ទឹក​ស្អាត។ ប្រព័ន្ធកែច្នៃទឹករបស់ Epic Cleantec មានសមត្ថភាពកែច្នៃឡើងវិញបានរហូតដល់ 95% នៃទឹកសំណល់ពីបង្គន់ អាងលិច ម៉ាស៊ីនបោកគក់ អាងងូតទឹក។ល។

ការព្យាបាលទឹកសំណល់.jpg
ប្រព័ន្ធព្យាបាលទឹកសំណល់។ រូបថត៖ CNBC

លោក Aaron Tartakovsky នាយកប្រតិបត្តិ និងជាសហស្ថាបនិកនៃ Epic Cleantec មានប្រសាសន៍ថា អគារទូទាំងពិភពលោកប្រើប្រាស់ 14% នៃទឹកដែលអាចប្រើប្រាស់បានទាំងអស់។ ប៉ុន្តែស្ទើរតែគ្មាននរណាម្នាក់ក្នុងចំណោមពួកគេប្រើទឹកនោះឡើងវិញទេ។ នោះគឺជាអ្វីដែលពួកគេកំពុងព្យាយាមផ្លាស់ប្តូរ។

ដំបូង ទឹកសំណល់ត្រូវបានព្យាបាលដោយជីវសាស្រ្ត បន្ទាប់មកត្រងតាមភ្នាសមីក្រូទស្សន៍ ដែលនីមួយៗ 1/1,000th អង្កត់ផ្ចិតនៃសក់មនុស្ស។ ទីបំផុតវាត្រូវបានសម្លាប់មេរោគដោយពន្លឺអ៊ុលត្រាវីយូឡេ និងក្លរីន។ ប្រព័ន្ធនេះផលិតទឹកដែលមានសុវត្ថិភាពសម្រាប់ការប្រើប្រាស់ឡើងវិញ។

ដូចគ្នានេះដែរ ទឹកសំណល់ពី Reuse Brew ត្រូវបានព្យាបាលតាមរយៈដំណើរការមេកានិច ជីវសាស្រ្ត និងគីមី។ លទ្ធផលចុងក្រោយគឺទឹកស្អាត ដែលអាចប្រើសម្រាប់ផឹកបាន។ បច្ចេកវិទ្យាទំនើបបានជួយដល់ការប្រើប្រាស់ទឹកប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាព និងសន្សំសំចៃ។

ការព្យាបាលទឹក.jpg
ទឹកសំណល់ដែលត្រូវបានព្យាបាលអាចស្រវឹង។ រូបថត៖ CNBC

អ្នកកែច្នៃទឹកសំណល់និយាយថា រសជាតិអព្យាក្រឹតនៃទឹកធ្វើឱ្យវាល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ការផលិតស្រាបៀរ។ Chris Garrett ម្ចាស់ក្រុមហ៊ុន Devil's Canyon Brewery និយាយថា រសជាតិលើសពីការរំពឹងទុកទាំងអស់។ មិត្ត​ភក្តិ​របស់​គាត់​មួយ​ចំនួន​ដែល​បាន​សាកល្បង​មិន​អាច​ប្រាប់​ពី​ស្រាបៀរ​ផ្សេង​ទៀត​បាន​ទេ។

យោងតាមការសិក្សារបស់សាកលវិទ្យាល័យស្ទែនហ្វដ ទឹកសំណល់កែច្នៃអាចផឹកបាន និងមានជាតិពុលតិចជាងប្រភពទឹកម៉ាស៊ីនផ្សេងទៀត ដោយសារការព្យាបាលយ៉ាងម៉ត់ចត់ជាង។

ទោះបីជាមិនទាន់មានពាណិជ្ជកម្មទូលំទូលាយដោយសារបទប្បញ្ញត្តិពីអាជ្ញាធរមូលដ្ឋានក៏ដោយ ក៏គំនិតនៃការប្រែក្លាយទឹកសំណល់ទៅជាទឹកស្អាតត្រូវបានគាំទ្រ ជាពិសេសមានអត្ថន័យនៅក្នុងបរិបទនៃការផ្គត់ផ្គង់ទឹកសាបជាសកលកាន់តែតានតឹង។

(យោងតាម CNN, USToday)