ទឹកជ្រលក់សម្ងាត់គ្រួសាររបស់មីងខាន់

ម៉ាក​ទឹក​ត្រី Di Can លែង​ចម្លែក​សម្រាប់​ប្រទេស​ទាំង​មូល សូម្បី​តែ​ឈាន​ដល់ ​ពិភពលោក ​ក៏​ដោយ។

ថ្វីត្បិតតែទឹកត្រីទាំងអស់ក៏ដោយ រូបមន្តសម្ងាត់របស់លោកស្រី Can ផលិតទឹកត្រីដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ដែលបំពេញនូវរសជាតិ។

ទឹកត្រីរបស់មីង Can ត្រូវបានលក់នៅតូបមួយក្នុងផ្សារហាន ជាកន្លែងដែលលោកស្រី Can បានចាប់ផ្តើមអាជីវកម្មទឹកត្រីរបស់គាត់។ រូបថត៖ BICH VAN

អ្នកស្រី Nguyen Thi Can (កើត​ក្នុង​ឆ្នាំ 1948 នៅ​ទីក្រុង Tam Ky ខេត្ត Quang Nam ) មក​ពី​គ្រួសារ​កសិករ។ នៅអាយុ 20 ឆ្នាំ នាងបានទៅ Da Nang ដើម្បីចិញ្ចឹមជីវិត ហើយបានដាក់ពាក្យធ្វើការនៅរោងចក្រផលិតទឹកត្រី។ ដោយសារដៃដ៏ប៉ិនប្រសប់ និងទេពកោសល្យក្នុងការងារផ្ទះ នាងបានស្រាវជ្រាវវិធីធ្វើទឹកត្រីដោយខ្លួនឯង ហើយបើកតូបលក់ទឹកត្រីនៅផ្សារហាន (ដាណាង) ក្នុងឆ្នាំ ១៩៨០។

តូប​លក់​ទឹកត្រី​ដំបូង​មាន​លក់​ទឹកត្រី ទឹកត្រី បង្គា ទឹកត្រី ... ទាំងអស់​ផលិត​ដោយ​លោកស្រី Can ផ្ទាល់​ពី​អន្ទង់ និង​បង្កង​ទិញ​ពី​អ្នកនេសាទ​នៅ​សមុទ្រ ​ដាណាង ។ នៅពេលនោះ ផ្សារហានក៏មានតូបលក់ទឹកត្រីជាច្រើនផងដែរ ប៉ុន្តែលោកស្រី Can តែងតែ "ទិញ និងលក់បានល្អ" ដោយសារតែរសជាតិទឹកត្រីប្លែកពីគេ។

លោកយាយ Can មានកូនសរុបចំនួន៦នាក់ ក្នុងនោះស្រី៣នាក់ និងប្រុស៣នាក់។ តាំងពីកុមារភាពមក គាត់បានបង្រៀនកូនស្រីរបស់គាត់ពីអាថ៌កំបាំងនៃការធ្វើទឹកត្រី ហើយកូនស្រីទាំងបីបានធ្វើតាមអាជីពរបស់នាង។ កូនស្រីពៅឈ្មោះ Truong Thi Thanh Minh (កើតក្នុងឆ្នាំ 1977) ត្រូវបានចាត់ទុកថាទទួលបានជោគជ័យបំផុតជាមួយនឹងម៉ាកយីហោផ្ទាល់ខ្លួនរបស់នាងថា "កូនស្រីពៅរបស់មីង Can" ។

ក្រៅពី​មាន​លក់​នៅ​ផ្សារ​ហាន ទឹកត្រី​របស់​មីង​កាន​មាន​នៅ​តាម​ផ្សារ​ទំនើប​ភាគច្រើន និង​ផ្សារ​តូច និង​ធំ​។ និយាយ​ពី​អាថ៌កំបាំង​របស់​ម្តាយ​នាង មីញ បាន​និយាយ​ថា វា​អាស្រ័យ​តែ​លើ​ដៃ​របស់​នាង និង​ការ​ជ្រើសរើស​គ្រឿង​ផ្សំ​យ៉ាង​ប្រុង​ប្រយ័ត្ន។ អ្នកស្រី Can បានបង្រៀនកូនរបស់គាត់ថា ប្រសិនបើពួកគេចង់បានទឹកត្រីឆ្ងាញ់ គ្រឿងផ្សំត្រូវតែល្អ; នោះគឺអាន់ឆូវ បង្គា ឬបង្គាទាំងអស់ត្រូវតែស្រស់។ ទឹក​ត្រី​ត្រូវ​ប្រឡាក់​ភ្លាមៗ​បន្ទាប់​ពី​នាំ​ចេញ​ពី​ទូក​នេសាទ​ដើម្បី​ផលិត​ទឹក​ត្រី​ឆ្ងាញ់។ លើសពីនេះ កុមារដាច់ខាតមិនត្រូវបន្ថែមសារធាតុរក្សាទុកក្នុងទឹកត្រីនោះទេ ព្រោះការធ្វើបែបនេះ ធ្វើឱ្យប៉ះពាល់ដល់សុខភាពអ្នកប្រើប្រាស់។ ដបទឹកត្រីមានថ្ងៃផុតកំណត់ ទឹកត្រីល្អបំផុតគឺពេលដែលវាទើបតែចប់ ហើយទុកយូរជាងនេះ រសជាតិកាន់តែស្រួយ។

បច្ចុប្បន្ននេះ អ្នកស្រី មិញ គ្រោងនឹងផ្ទេរដំណើរការផលិតទឹកត្រីពីសៀវភៅដៃ ទៅជាប្រព័ន្ធផ្គុំខ្សែ ដោយប្រើគ្រឿងចក្រទំនើបៗ ប៉ុន្តែនៅតែរក្សាបាននូវគុណភាពទឹកត្រី ដើម្បីឲ្យកូនៗរបស់គាត់អាចបន្តអាជីវកម្មបាន។ “ការរក្សាម៉ាកទឹកត្រី Di Can គឺជាអ្វីដែលយើងពិតជានឹងធ្វើ ដើម្បីកុំឲ្យបាត់បង់ និងរក្សាកេរ្តិ៍ឈ្មោះជាមួយអ្នកដែលបានជឿជាក់ និងប្រើប្រាស់ទឹកត្រីរបស់គ្រួសារយើងអស់រយៈពេលជាង 50 ឆ្នាំមកហើយ” - លោកស្រី Minh បានមានប្រសាសន៍ថា។

ប្រភព៖ https://nld.com.vn/bi-quet-gia-truyen-mam-di-can-196250124134854548.htm