វេជ្ជបណ្ឌិតចែករំលែកវិធីសាស្ត្រ 'ចាន និងដៃ' ដើម្បីជួយគ្រប់គ្រងជាតិស្ករក្នុងឈាម

វេជ្ជបណ្ឌិត Tran Thi Ngoc Anh - នាយកដ្ឋាន Endocrinology មន្ទីរពេទ្យ Nguyen Tri Phuong បាននិយាយថា ជំងឺទឹកនោមផ្អែម គឺជាស្ថានភាពសុខភាពដែលរងផលប៉ះពាល់យ៉ាងខ្លាំងពីរបបអាហារ ជាពិសេសអាហារផ្អែម និងជាតិស្ករ។ មានរូបមន្តជាច្រើនដើម្បីជួយអ្នកជំងឺកែតម្រូវរបបអាហាររបស់ពួកគេ។ ខាងក្រោមនេះគឺជាវិធីសាស្រ្តសំខាន់ចំនួន 2 ដើម្បីជួយអ្នកជំងឺប៉ាន់ស្មានផ្នែកអាហារ ដោយហេតុនេះរួមចំណែកដល់ការគ្រប់គ្រងជាតិស្ករក្នុងឈាម។

វិធីសាស្រ្ត Fork

ប្រើចានដែលមានអង្កត់ផ្ចិត 1 ដៃ (ប្រហែល 20 សង់ទីម៉ែត្រ) ។ ក្នុងអាហារមួយចាន 1/2 នៃចាននឹងជាបន្លែដែលគ្មានជាតិម្សៅ ដូចជាស្ពៃក្តោប ទឹកខ្មេះ ស្ពៃក្តោប សាឡាត់ រ៉ាឌី ពងមាន់ ស្ពៃក្តោប ស្ពៃក្តោបចិន kohlrabi okra ត្រសក់ ស្ពៃខ្មៅ ពន្លកស៊ែល សណ្តែកបៃតង។ 1/4 នៃចាននឹងក្លាយជាអាហារប្រូតេអ៊ីនដូចជាសាច់មាន់ ស៊ុត ត្រី សាច់គោ សាច់ជ្រូក ឬសណ្តែក តៅហ៊ូ។ 1/4 ដែលនៅសល់នឹងជាអាហារដែលមានជាតិម្សៅដូចជាដំឡូង អង្ករ មី ផ្លែឈើ ឬទឹកដោះគោមួយកែវ។ ប្រើទឹកចម្រោះបន្ទាប់ពីអាហារ។

Bác sĩ chia sẻ 'phương pháp dĩa ăn và 'bàn tay' giúp kiểm soát đái tháo đường - Ảnh 1. — ការប្រើចានជួយវាស់បរិមាណអាហារក្នុងក្រុមអាហារនីមួយៗ។

វិធីសាស្រ្តដោយដៃ

វិធីសាស្រ្តនេះជួយប៉ាន់ស្មានផ្នែកអាហារសាមញ្ញដោយផ្អែកលើបាតដៃរបស់អ្នក។ ដូច្នោះហើយ ក្នុងអាហារមួយមុខ អ្នកនឹងប្រើបរិមាណជាតិសរសៃដូចជាបន្លែដែលសមនឹងបាតដៃ២។ បរិមាណម្សៅឬផ្លែឈើដែលសម 1 កេស។ ប្រូតេអ៊ីន (សាច់ ត្រី ស៊ុត) សម 1 ដូង។ ខ្លាញ់ដូចជា ប៊ឺ ប្រេងត្រី ប្រេងគ្រាប់... បរិមាណប្រហែល ១ មេដៃ។ លើសពីនេះទៀតបន្ថែម 200 មីលីលីត្រនៃទឹកដោះគោ unsweetened ។

វេជ្ជបណ្ឌិតអង់គ្លេសក៏បានណែនាំផងដែរឱ្យជ្រើសរើសខ្លាញ់ដែលសម្បូរទៅដោយអាស៊ីតខ្លាញ់ដែលមានខ្សែវែងដូចជាប្រេងត្រី និងប្រេងគ្រាប់ពីលើខ្លាញ់សត្វ។ ការទទួលទានអំបិលគួរត្រូវបានកំណត់តិចជាង 2.3 ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ។

ជៀសវាងភេសជ្ជៈ ស្ករគ្រាប់ ឬអាហារដែលមានជាតិស្ករខ្ពស់។ ផ្តោតលើអាហារ 3 ពេលក្នុងមួយថ្ងៃ ជៀសវាងអាហារសម្រន់ ជាពិសេសចំពោះអ្នកជំងឺដែលប្រើការចាក់អាំងស៊ុយលីន។

ប្រភពតំណ