Vietnam.vn - Nền tảng quảng bá Việt Nam

ញ៉ាំម្ហូបថ្ងៃទីប្រាំ

Việt NamViệt Nam09/06/2024

ការ​អុជ​ធូប​សម្រាប់​បុណ្យ​តេត ត្រូវ​ធ្វើ​ចាប់ពី​ម៉ោង ១១​ព្រឹក ដល់​ម៉ោង ១​រសៀល ថ្ងៃ​ទី​៣ ខែ​មីនា ឆ្នាំ​២០១៨។
តង្វាយនៅថ្ងៃទី 5 តាមច័ន្ទគតិរបស់ប្រជាជន Quang Nam ។ រូបថត៖ រូបភាព

«តេតកន្លះឆ្នាំ» ដោយមានចានពិសេសនៅលើថាសថ្វាយ សុទ្ធតែមានអត្ថន័យនៃការបួងសួងសុំសេចក្តីសុខ និងកម្ចាត់ជំងឺក្នុងគ្រួសារ។

ស្រវឹងស្រា...

ដូនង៉ោ ធ្លាក់នៅថ្ងៃ៥រោច ខែភទ្របទ ហើយត្រូវបានប្រជាជនវៀតណាមហៅជាញឹកញយថាជាពិធីបុណ្យកំចាត់សត្វល្អិត។ ប្រហែល​ជា​ដោយសារ​ថ្ងៃ​សើម​នៅ​ពាក់​កណ្តាល​ឆ្នាំ​មាន​ពន្លឺ​ថ្ងៃ និង​ភ្លៀង​មិន​អាច​ទាយ​ទុក​មុន​បាន។ អាកាសធាតុអាចធ្វើឱ្យមនុស្សក្អក ឈឺ ហើយរុក្ខជាតិត្រូវបំផ្លាញដោយសត្វល្អិត។

ដូច្នេះនៅជនបទ ថ្ងៃទី 5 ខែ ឧសភា វេលាម៉ោង 12 ថ្ងៃត្រង់ ចំពេលថ្ងៃត្រង់ ប្រជាជនតែងតែចេញចូលទីធ្លា លាងមាត់បីដង ដើម្បីកំចាត់សត្វល្អិត ផឹកស្រាមួយចាន ដើម្បីអោយសត្វល្អិតស្រវឹង រួចហូបនំផេះ ដើម្បីសំលាប់សត្វល្អិត។ មនុស្សជឿថារបស់ទាំងនេះមិនត្រឹមតែបណ្តេញសត្វល្អិតនៅលើដើមឈើប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងបំបាត់ជំងឺផ្សេងៗនៅក្នុងខ្លួនទៀតផង។

កន្លែងនីមួយៗមានទំនៀមទម្លាប់គោរពបូជាខុសៗគ្នា។ ប្រសិនបើភាគខាងជើងជាញឹកញាប់មានតង្វាយបួសជាមួយ banh gio និងផ្លែឈើដូចជា plums និង lychees; ភូមិភាគកណ្តាល និងខាងត្បូងមានគ្រឿងបូជាជាមួយសាច់ទា មីស៊ុបផ្អែម... ប៉ុន្តែគ្រប់តំបន់មានស្រាអង្ករ។

អង្ករ​ដំណើប​ដែល​ប្រើ​សម្រាប់​ធ្វើ​ស្រា​គឺ​ជា​អង្ករ​ដំណើប​ដ៏​ល្អ​បំផុត​ដែល​បាន​ជ្រើសរើស​យ៉ាង​យក​ចិត្ត​ទុក​ដាក់។ អង្ករ​ដំណើប​ត្រូវ​បុក​ល្មម​យក​អង្កាម​ចេញ ប៉ុន្តែ​នៅតែ​រក្សា​ស្រទាប់​កន្ទក់​ពណ៌​លឿង​ស្រអាប់។ ម្តាយប្រើវាដើម្បីធ្វើស្រាអង្ករ។

អង្ករដំណើបជាមួយស្រាត្រូវបានចំហុយពីរដង។ ទាល់តែវាឆ្អិន ទើបម្តាយខ្ញុំយកវាដាក់ក្នុងកន្ត្រកឱ្យត្រជាក់។ នៅពេលដែលវាមិនសូវក្តៅ ម្តាយរបស់ខ្ញុំក៏បានបន្ថែមទឹកត្រជាក់ទៅក្នុងអង្ករដំណើប ហើយដាក់វានៅលើចង្ក្រានដើម្បីចំហុយជាលើកទីពីរ។

ពេល​វា​ទុំ​ល្មម​ហើយ ម្តាយ​ខ្ញុំ​បាន​យក​អង្ករ​ទៅ​ដាក់​លើ​ថាស​ធំ​មួយ ហើយ​រង់ចាំ​រហូត​ដល់​វា​ត្រជាក់​ទាំងស្រុង ទើប​ដាក់​ចូល​ក្នុង​កន្ត្រក។ នាង​បាន​បន្ថែម​ស្រទាប់​ស្រា​អង្ករ​ដំណើប​មួយ​ស្រទាប់ និង​ស្រទាប់​ផ្សិត។ ពេល​ធ្វើ​ចប់​ម្ដាយ​ខ្ញុំ​យក​ស្លឹក​ចេក​ពី​សួនច្បារ​មក​គ្រប​លើ​ស្រា​អង្ករ​ដំណើប។

ស្រាអង្ករមានក្លិនក្រអូបរបស់អង្ករដំណើប លាយឡំជាមួយក្លិនស្មៅព្រៃ និងដើមឈើ ហើយមានរសជាតិផ្អែមឆ្ងាញ់ ងាយស្រួលផឹក មិនខ្លាំងដូចស្រាដទៃទៀត។ ដូច្នេះ ទាំងកុមារ និងមនុស្សចាស់ចូលចិត្តវា។ គ្រាន់​តែ​ពិសា​ស្រា​បាយ​ពេល​ទំពារ​ស្រា​អង្ករ​ដែល​អម​មក​ជា​មួយ​សន្សឹមៗ​គឺ​គ្រប់គ្រាន់​ធ្វើ​ឱ្យ​អ្នក​ស្រវឹង​ហើយ។

នំបញ្ចុកសាច់ទា មីស៊ុបផ្អែម

Banh ú tro គឺ​ត្រូវ​នៅ​ថ្ងៃ​ទី 5 តាម​ច័ន្ទគតិ។ នេះជានំប្រពៃណីនៅថ្ងៃ Doan Ngo នៅតំបន់កណ្តាល និងភាគខាងត្បូង ជាមួយនឹងកំណែមួយទៀតនៅភាគខាងជើងហៅថា Banh gio ។

com-ruou-nep.jpg
ស្រាអង្ករស្អិត។ រូបថត៖ CUONG TRUC

នំ​នេះ​មាន​រាង​ត្រីកោណ ហើយ​រុំ​ដោយ​ស្លឹកត្នោត ឬ​ស្លឹក​ដុង។ ត្រកួន​ទើប​ចម្អិន​ថ្មីៗ​ត្រូវ​បាន​ព្យួរ​ជា​បាច់​នៅ​លើ​តូប​មើល​ទៅ​មាន​សភាព​មូល​ដូច​ផ្លែ​ផ្កាយ​ទុំ​នៅ​លើ​មែក។ នំ​មាន​រសជាតិ​ឈ្ងុយ​ឆ្ងាញ់ ដូច្នេះ​វា​ត្រូវ​បាន​គេ​បរិភោគ​ជា​រឿយ​ៗ​ជាមួយ​នឹង​ម្សៅ​ខាប់ ឬ​ស្ករ។

នំនេះមានពណ៌លឿងមាសដូចទឹកអម្ពិល មានក្លិនក្រអូបឈ្ងុយឈ្ងប់ និងរសជាតិស្រទន់នៃស្មៅ និងដើមឈើ។ វាស្អិតនិងទន់។ ដូច្នេះ​នំ​ផេះ​មិន​មែន​ជា​អាហារ​ដែល​គួរ​ញ៉ាំ​ទាន់​ពេល​នោះ​ទេ។ វាបង្ហាត់ឱ្យអ្នកញ៉ាំយឺតៗ ហើយទំពារឱ្យបានហ្មត់ចត់ ដើម្បីរក្សាក្រពះរបស់អ្នកឱ្យឆ្អែតបានយូរ នៅពេលដែលរដូវច្រូតកាត់មិនទាន់មកដល់។

ពិធីសែនព្រេននៅថ្ងៃ ៥ រោច ខែពិសាខ មិនអាចខ្វះសាច់ទាបានទេ ព្រោះវាមានឥទ្ធិពលត្រជាក់ ជួយធ្វើឱ្យឈាមមានតុល្យភាព និង យិន និង យ៉ាំង ក្នុងរាងកាយ ចំពេលអាកាសធាតុក្តៅ។ សាច់ទាក៏ស្ថិតក្នុងរដូវកាលនេះដែរ ដូច្នេះហើយទើបវាធាត់ មានសាច់ឆ្ងាញ់ និងគ្មានក្លិនស្អុយ ក្លាយជាមុខម្ហូបពេញនិយមរបស់មនុស្សជាច្រើន។

ចាស់ជរាក៏ចម្អិនស៊ុបផ្អែមសម្រាប់ដាក់ចាន។ ផលិតចេញពីតែសណ្ដែកបាយ មី ស្ករ និងវ៉ានីឡា ស៊ុបផ្អែមធ្វើឱ្យមានតុល្យភាពរវាងចានដាក់ជាមួយរសជាតិផ្អែម និងទំពាររបស់វា។ បម្រើជាមួយក្រដាសអង្ករដុត វាគឺជាការរួមបញ្ចូលគ្នាដ៏ល្អឥតខ្ចោះនៃភាពក្រិននៃក្រដាសអង្ករ ភាពទន់ភ្លន់នៃស៊ុបផ្អែម និងរសជាតិខ្ញីដ៏ហឹរ។

យោងតាមអ្នកស្រាវជ្រាវឱសថបុរាណភាគច្រើនប្រើរុក្ខជាតិ។ ដូច្នេះហើយ ក្នុងឱកាសពិធីបុណ្យ Duanwu ប្រជាជនក៏យកចិត្តទុកដាក់ចំពោះផ្លែឈើនៅលើថាសដែលមានដូចជា ផ្លែព្រូន ផ្លែល្ហុង និងផ្លែឈើជូរអែម ដើម្បីសម្លាប់សត្វល្អិត។

នៅក្នុងគ្រួសារជាច្រើន lychee និង plum គឺស្ទើរតែជាផ្លែឈើចាំបាច់ព្រោះវាតំណាងឱ្យរដូវក្តៅ Solstice ។ មិនត្រឹមតែប៉ុណ្ណោះ គេប្រើប្រាស់ផ្លែឈើទាំងនេះ ដោយសង្ឃឹមថា ផ្ទះនឹងសំបូរទៅដោយផ្លែឈើ លូតលាស់ និងរីកចម្រើន។ ពួក​គាត់​បួងសួង​សុំ​ឲ្យ​បាន​ផល​ច្រើន ហើយ​ជូនពរ​ឲ្យ​ក្រុម​គ្រួសារ​កាន់តែ​រីក​ចម្រើន​ទៅ​មុខ​ដោយ​មាន​កូន និង​ចៅ​ច្រើន។

ថាស​តង្វាយ​តូច​ពោរពេញ​ទៅ​ដោយ​ក្តី​សង្ឃឹម​នៃ​សន្តិភាព និង​ការ​ជួបជុំ​គ្នា​ឡើង​វិញ ។ អាហារដែលក្មេងៗតែងតែទន្ទឹងរង់ចាំកាលពីពួកគេនៅក្មេង ឥឡូវនេះបានក្លាយជាប្រភេទនៃពិធីមួយ។ ពេលវេលាធ្វើឱ្យរំជើបរំជួលបន្តិចម្តងៗនូវភាពរំជើបរំជួលក្នុងវ័យកុមារភាព ប៉ុន្តែកន្លែងណាមួយនៅក្នុងចិត្តរបស់យើង យើងតែងតែទន្ទឹងរង់ចាំរឿងល្អៗនៅក្នុងពាក់កណ្តាលឆ្នាំបន្ទាប់។


ប្រភព

Kommentar (0)

No data
No data

ប្រធានបទដូចគ្នា

ប្រភេទដូចគ្នា

ម្ហូបទីក្រុងហូជីមិញប្រាប់រឿងតាមដងផ្លូវ
វៀតណាម - ប៉ូឡូញ គូរគំនូរ "បទភ្លេងនៃពន្លឺ" នៅលើមេឃដាណាង
ស្ពានឈើនៅឆ្នេរសមុទ្រ Thanh Hoa បង្កភាពរំជើបរំជួលដោយសារទិដ្ឋភាពថ្ងៃលិចដ៏ស្រស់ស្អាតដូចនៅ Phu Quoc
ភាពស្រស់ស្អាតនៃទាហានស្រីជាមួយនឹងផ្កាយរាងការ៉េ និងទ័ពព្រៃភាគខាងត្បូងក្នុងព្រះអាទិត្យរដូវក្តៅនៃរដ្ឋធានី

អ្នកនិពន្ធដូចគ្នា

បេតិកភណ្ឌ

រូប

អាជីវកម្ម

No videos available

ព័ត៌មាន

ប្រព័ន្ធនយោបាយ

ក្នុងស្រុក

ផលិតផល