ម្ហូបហ៊ូប៉ី

នោះហើយជាមូលហេតុដែល មុខម្ហូប នៅទីនេះភាគច្រើនផលិតពីត្រី និងបាយ ជាមួយនឹងការរួមផ្សំនៃគ្រឿងទេសជាច្រើនបង្កើតបានជារចនាប័ទ្មធ្វើម្ហូបតែមួយគត់។ មុខម្ហូបល្បីៗរបស់ហ៊ូប៉ីមានដូចជា៖ ត្រី Wuchang, គុយទាវស្ងួត, នំ Dou Pi...

គុយទាវស្ងួតក្តៅ

មីស្ងួតក្តៅ (ឬគុយទាវ reganmian) គឺជាម្ហូបប្រពៃណីរបស់ទីក្រុង Wuhan (ខេត្ត Hubei)។ ម្ហូបគុយទាវនេះមានប្រវត្តិតាំងពីឆ្នាំ១៩៣០ ហើយអាចញ៉ាំបានគ្រប់ពេលនៃថ្ងៃ។

ថ្វីត្បិតតែការធ្វើគុយទាវក្តៅមិនពិបាកក៏ដោយ ប៉ុន្តែដើម្បីធ្វើឱ្យវាឆ្ងាញ់ទាមទារបទពិសោធន៍ច្រើន។ ដំបូងមនុស្សចម្អិនគុយទាវស្រស់ក្នុងទឹកឆ្អិនលាយនឹងប្រេងល្ង; បន្ទាប់មកទុកវាឱ្យត្រជាក់ ហាលឱ្យស្ងួត រួចដាក់ក្នុងទឹកដាំឱ្យពុះ ហើយចម្អិនម្តងទៀត។ បន្ទាប់មកលាយគុយទាវជាមួយប្រេងល្ង ទឹកស៊ីអ៊ីវ គ្រឿងទេស ខ្ទឹមស ពីលើរួចចូលចិត្ត។

ក្នុងឆ្នាំ 2013 គុយទាវស្ងួតក្តៅរបស់ Wuhan ត្រូវបានចាត់ថ្នាក់ជាប្រភេទគុយទាវពេញនិយមបំផុតដោយក្រសួងពាណិជ្ជកម្មរបស់ប្រទេសចិន បន្ទាប់មកគុយទាវចៀនរបស់ប៉េកាំង និងគុយទាវរបស់ Shanxi (គុយទាវកាត់)។

ត្រី Wuchang

ត្រី Wuchang គឺជាប្រភេទត្រីឆ្លាមសមុទ្រដែលរស់នៅក្នុងបឹង Liangzi ដែលជាបឹងដ៏ល្បីល្បាញមួយក្នុងចំណោមបឹងទាំង 10 នៅក្នុងប្រទេសចិន និងជាបឹងទឹកសាបធំទីពីរនៅក្នុងខេត្ត Hubei ដែលមានផ្ទៃដី 304 គីឡូម៉ែត្រការ៉េ។ យោងតាមរឿងព្រេង ត្រីប្រភេទនេះមានអាយុកាលប្រហែល 1,700 ឆ្នាំមកហើយ។

ត្រី.jpg

ត្រី Wuchang មានរាងពេជ្រ ក្បាលមូល រាងកាយក្រាស់ មាត់ធំទូលាយ ព្រុយខ្នងខ្លី និងកន្ទុយ។ ត្រីនេះច្រើនតែស៊ីស្មៅ និងសារ៉ាយសមុទ្រ ដូច្នេះវាសម្បូរប្រូតេអ៊ីន មានសាច់រឹង ផ្អែម និងខ្លាញ់។ ម្ហូបឆ្ងាញ់ៗដែលជាប់ទាក់ទងនឹងត្រី Wuchang រួមមាន ត្រីចំហុយជាមួយផ្សិត ពន្លកឬស្សី ឬស៊ុបត្រី។

មិនត្រឹមតែជាគ្រឿងផ្សំសម្រាប់ធ្វើម្ហូបឆ្ងាញ់នោះទេ ត្រីវូចាងក៏មានតម្លៃជាឱសថខ្ពស់ក្នុងការការពារជំងឺដូចជា ភាពស្លេកស្លាំង លើសឈាម...

ឌូភី

Doupi (ស្បែកក្បាល) គឺជាម្ហូបក្នុងស្រុកដ៏ល្បីល្បាញ។ វាត្រូវបានបង្កើតឡើងក្នុងឆ្នាំ 1931 ដោយមេចុងភៅក្នុងស្រុក ដែលក្រោយមកបានបើកភោជនីយដ្ឋានដ៏ល្បីមួយឈ្មោះថា Lao Tongcheng (Lao Tongcheng)។ Doupi ត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថាជា "ស្បែកសណ្តែកស្រស់បី" ហើយជំនាញធ្វើស្បែកសណ្តែករបស់ Lao Tongcheng ត្រូវបានទទួលស្គាល់ថាជាបេតិកភណ្ឌវប្បធម៌អរូបីដោយខេត្ត Hubei ក្នុងឆ្នាំ 2009 ។

Banh Dau Bi មានស្បែកដែលធ្វើពីម្សៅសណ្តែកបណ្តុះ ស៊ុត ទឹកដោះគោ ម្សៅស្រូវសាលី និងទឹកអង្ករ។ ការបំពេញមានបាយស្អិតចៀនជាមួយសាច់ជ្រូក ផ្សិត និងខ្ទឹមបារាំងបៃតង។ Banh Dau Bi ក៏អាចបង្កើតជារសជាតិជាច្រើនទៀតដោយជំនួសសាច់ជ្រូកដោយសាច់គោ ឬបង្គា។

ពេលឆ្អិនពេញហើយ នំត្រូវកាត់ជាដុំតូចៗប្រហែល៥ទៅ៨ស.ម។ នេះគឺជាមុខម្ហូបសំខាន់មួយនៅក្នុងអាហារពេលព្រឹករបស់អ្នកស្រុក។

ប្រភព៖ https://hanoimoi.vn/am-thuc-ho-bac-698040.html