អាហារ ១៥មុខ អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមគួរទទួលទាន

ផ្លែស្ត្របឺរី វ៉ាល់ណាត់ ស្ពៃក្តោប ទឹកខ្មេះ ស៊ុត និងទឹកដោះគោជូរ ផ្តល់សុខភាពបេះដូង និងជួយគ្រប់គ្រងជាតិស្ករក្នុងឈាម។

ជាតិស្ករក្នុងឈាមខ្ពស់អាចបណ្តាលឱ្យមានផលវិបាកនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែមដូចជាជំងឺបេះដូង ជំងឺតម្រងនោម និងជំងឺសរសៃប្រសាទ។ ដើម្បីទប់ស្កាត់ការឡើងជាតិស្ករក្នុងឈាម អ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមគួរតែជ្រើសរើសអាហារត្រឹមត្រូវ។ ខាងក្រោមនេះជាអាហារ១៥មុខដែលល្អសម្រាប់អ្នកកើតជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី១ និងប្រភេទ២។

ផ្លែបឺរ

ផ្លែបឺរផ្តល់ជាតិខ្លាញ់ monounsaturated fats ដែលការពារបេះដូង និងកាត់បន្ថយកូលេស្តេរ៉ុលអាក្រក់ (LDL)។ អ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមគួរតែផ្តល់អាទិភាពដល់របបអាហារដែលផ្តល់សុខភាពបេះដូង ព្រោះពួកគេមានហានិភ័យខ្ពស់នៃជំងឺបេះដូងជាងមនុស្សធម្មតា។

ផ្លែបឺរមានជាតិសរសៃខ្ពស់ និងមានជាតិស្ករទាប មិនបង្កើនជាតិស្ករក្នុងឈាម និងបង្កើនការឆ្អែត គាំទ្រការសម្រកទម្ងន់។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ផ្លែបឺរមានកាឡូរីខ្ពស់ ដូច្នេះអ្នកជំងឺគួរតែញ៉ាំវាក្នុងកម្រិតមធ្យម។

ផ្លែស្ត្របឺរី

វីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែនៅក្នុងផ្លែស្ត្របឺរី ដូចជា វីតាមីន C ប៉ូតាស្យូម ម៉ាញ៉េស្យូម គឺល្អសម្រាប់សុខភាព។ សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មនៅក្នុងផ្លែឈើនេះជួយការពារ ឬពន្យឺតការបំផ្លាញកោសិកាមួយចំនួន ដែលជាមូលហេតុនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែម និងជំងឺជាទូទៅ។

គ្រាប់ Walnut

ផ្លែ Walnut ផ្តល់អាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា 3 មានប្រូតេអ៊ីន ម៉ាញ៉េស្យូម និងជាតិដែកខ្ពស់ ដែលល្អសម្រាប់បេះដូង។ យោងតាមការសិក្សាឆ្នាំ 2018 របស់សាកលវិទ្យាល័យកាលីហ្វ័រញ៉ា សហរដ្ឋអាមេរិក និងអង្គភាពមួយចំនួន លើមនុស្សជាង 34,000 នាក់ របបអាហារដែលសម្បូរទៅដោយផ្លែ Walnut ជាទៀងទាត់កាត់បន្ថយអត្រានៃជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

គ្រាប់ពូជ Chia

28 ក្រាមនៃគ្រាប់ពូជ chia មាន 138 កាឡូរី ប្រហែល 5 ក្រាមនៃប្រូតេអ៊ីន 12 ក្រាមនៃកាបូអ៊ីដ្រាត និងជិត 10 ក្រាមនៃជាតិសរសៃ រួមជាមួយនឹងវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែជាច្រើនដូចជា កាល់ស្យូម ជាតិដែក និងម៉ាញ៉េស្យូម ដែលមានប្រយោជន៍សម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

ការសិក្សាឆ្នាំ 2017 ដោយសាកលវិទ្យាល័យតូរ៉ុនតូ ប្រទេសកាណាដា និងអង្គភាពមួយចំនួនទៀតលើអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2 លើសទម្ងន់ ឬធាត់ចំនួន 77 នាក់ បានបង្ហាញថា ការទទួលទានគ្រាប់ពូជ chia ជួយសម្រកទម្ងន់ ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវកត្តាហានិភ័យទាក់ទងនឹងការធាត់ និងជួយរក្សាកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមបានល្អ។

គ្រាប់ពូជ flax

គ្រាប់ពូជ flax មានអាស៊ីតខ្លាញ់ polyunsaturated អូមេហ្គា 3 និងអូមេហ្គា 6 ដែលល្អសម្រាប់បេះដូង។ សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មនៅក្នុងគ្រាប់ពូជ flax បន្ថយកូលេស្តេរ៉ុល និងជួយរក្សាកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមធម្មតា។

នៅក្នុងការសិក្សាឆ្នាំ 2022 ពីសាកលវិទ្យាល័យ Brasília ប្រទេសប្រេស៊ីល អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម 19 នាក់ដែលញ៉ាំ flaxseed មុនពេលអាហារពេលព្រឹកអាចការពារការឡើងជាតិស្ករក្នុងឈាមបន្ទាប់ពីអាហារពេលព្រឹក។

សណ្តែក

សណ្តែកផ្តល់នូវប្រូតេអ៊ីន សារធាតុរ៉ែ វីតាមីន និងជាតិសរសៃ។ ប្រូតេអ៊ីននៅក្នុងសណ្តែក 1/2 ពែង (125 ក្រាម) គឺស្មើនឹងបរិមាណប្រូតេអ៊ីនក្នុងសាច់ 28 ក្រាម ប៉ុន្តែសណ្តែកមិនមានជាតិខ្លាញ់ឆ្អែតដូចសាច់ទេ ដែលធ្វើឱ្យវាស័ក្តិសមសម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

ការវិភាគមេតាឆ្នាំ 2020 ដោយសាកលវិទ្យាល័យស៊ីដនី ប្រទេសអូស្ត្រាលី ដោយផ្អែកលើការសិក្សាចំនួន 18 លើមនុស្សជាង 900 នាក់ បានបង្ហាញថា ការទទួលទានសណ្តែកជាប្រចាំបានកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2 និងធ្វើឱ្យការគ្រប់គ្រងជាតិស្ករក្នុងឈាមកាន់តែប្រសើរឡើង។

បន្លែស្លឹកបៃតង

បន្លែបៃតងសម្បូរទៅដោយវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែ ជាតិសរសៃខ្ពស់ និងមានឥទ្ធិពលតិចតួចលើកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាម។ ស្ពៃក្តោប ខាត់ណា និងបៃតងមានផ្ទុកវីតាមីន A, C, E, និង K ជាតិដែក ប៉ូតាស្យូម និងកាល់ស្យូម ដែលល្អសម្រាប់ការគ្រប់គ្រងជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

ប្រូខូលី

ផ្កាខាត់ណាខៀវគឺគ្មានជាតិម្សៅ និងមានផ្ទុកនូវសារធាតុ Phytochemicals ល្អ ជាតិសរសៃ និងវីតាមីន។ ផ្កាខាត់ណាខៀវមានកាបូអ៊ីដ្រាត និងកាឡូរីទាប ដូច្នេះវាមិនប៉ះពាល់ដល់ជាតិស្ករក្នុងឈាមទេ។

មឹក

ឪឡឹករដូវរងាក៏គ្មានម្សៅដែរ មានកាឡូរីទាប និងមានជាតិសរសៃខ្ពស់ ដូច្នេះវាមិនបង្កើនកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមច្រើននោះទេ។ បន្លែនេះក៏មានផ្ទុកនូវសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម វីតាមីន C ប៉ូតាស្យូម និងម៉ាញ៉េស្យូម ដែលមានប្រយោជន៍សម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

ខ្ទឹម

ខ្ទឹមសល្អសម្រាប់បេះដូង កាត់បន្ថយសម្ពាធឈាម និងកូលេស្តេរ៉ុល។ យោងតាមការវិភាគមេតាឆ្នាំ 2017 ដោយសាកលវិទ្យាល័យ Sun Yat-sen ប្រទេសចិន ដោយផ្អែកលើការសិក្សាចំនួន 9 លើអ្នកជំងឺ 768 នាក់ដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2 ការទទួលទានខ្ទឹមសជាទៀងទាត់ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការគ្រប់គ្រងជាតិស្ករក្នុងឈាម។

ប្រេងអូលីវព្រហ្មចារីបន្ថែម

វាគឺជាប្រភពនៃខ្លាញ់ monounsaturated fats ដែលការពារបេះដូង និងកាត់បន្ថយកូលេស្តេរ៉ុលអាក្រក់។ ការវិភាគឆ្នាំ 2017 ដោយសាកលវិទ្យាល័យវីយែន ប្រទេសអូទ្រីស និងអង្គភាពមួយចំនួនផ្សេងទៀត ដោយផ្អែកលើការសិក្សាចំនួន 33 លើមនុស្សជាង 14,700 នាក់ បានរកឃើញថា ប្រេងអូលីវព្រហ្មចារីបន្ថែមអាចការពារ និងគ្រប់គ្រងជំងឺទឹកនោមផ្អែមបាន។

ទឹកខ្មេះ

ក្នុងឆ្នាំ 2018 ការពិនិត្យឡើងវិញនៃការសិក្សាចំនួន 2 របស់ អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រ មកពីសាកលវិទ្យាល័យ Duke-NUS ប្រទេសសិង្ហបុរី និងមន្ទីរពេទ្យកុមារឈឺ ប្រទេសកាណាដា បានរកឃើញថាការទទួលទានទឹកខ្មេះរយៈពេល 8-12 សប្តាហ៍បានកាត់បន្ថយកម្រិត A1C (ជាតិស្ករក្នុងឈាមជាមធ្យមក្នុងរយៈពេល 3 ខែ) ។

ស៊ុត

ស៊ុតសម្បូរប្រូតេអ៊ីន និងវីតាមីន ហើយមានខ្លាញ់ល្អសម្រាប់បេះដូង។ ខ្លាញ់ polyunsaturated fats នៅក្នុងស៊ុតអាចបន្ថយកូឡេស្តេរ៉ុល LDL ដែលកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល និងជំងឺបេះដូង។

យោងតាមការសិក្សាឆ្នាំ 2019 ពីសាកលវិទ្យាល័យ British Columbia ប្រទេសកាណាដា អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម 23 នាក់ដែលបានញ៉ាំស៊ុតជាមួយនឹងអាហារពេលព្រឹកដែលមានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតទាបបានកាត់បន្ថយកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមក្រោយអាហាររបស់ពួកគេ ហើយពួកគេក៏អាចគ្រប់គ្រងកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមរបស់ពួកគេបានប្រសើរជាងមុនពេញមួយថ្ងៃផងដែរ។

ត្រីខ្លាញ់

យោងតាមសមាគមជំងឺទឹកនោមផ្អែមអាមេរិក ត្រីដែលមានជាតិខ្លាញ់ដូចជា ត្រីសាម៉ុង ត្រីសាឌីន ត្រីសាឌីន និងត្រីម៉ាកែល មានផ្ទុកអាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា 3 ខ្ពស់ ដែលជួយកាត់បន្ថយការរលាក និងហានិភ័យនៃជំងឺបេះដូង។ ដើម្បីជៀសវាងការលើសកាឡូរី អ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមគួរតែស្ទីម ដុតនំ ឬចម្អិនត្រីជំនួសការចៀន។

អ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមគួរតែញ៉ាំត្រីខ្លាញ់ពីរដងក្នុងមួយសប្តាហ៍ ដើម្បីជួយគ្រប់គ្រងជាតិស្ករក្នុងឈាម និងផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ដល់សុខភាព។

ទឹកដោះគោជូរ

ទឹកដោះគោជូរផ្តល់វីតាមីន D និងកាល់ស្យូម និងមានប្រូតេអ៊ីនខ្ពស់ ដែលអាចជួយគ្រប់គ្រងជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ ការពិនិត្យឡើងវិញឆ្នាំ 2016 លើការសិក្សាចំនួន 121 ដោយសាកលវិទ្យាល័យ Federal University of Goiás ប្រទេសប្រេស៊ីល បានរកឃើញថា ទឹកដោះគោយ៉ាអួ probiotic ជួយការលូតលាស់នៃបាក់តេរីល្អក្នុងពោះវៀន ដែលអាចជួយការពារ និងគ្រប់គ្រងជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 1 និងប្រភេទទី 2 ។

ឆ្មា Mai (យោងទៅតាម សុខភាពល្អណាស់ )

អ្នកអានសួរសំណួរអំពីជំងឺទឹកនោមផ្អែមនៅទីនេះដើម្បីឱ្យគ្រូពេទ្យឆ្លើយ

ប្រភពតំណ