田んぼの魚の収穫も順調に始まりました。

8月初旬の早朝、グエン・ヴァン・カイさん（ノークアン郡ソンタン村チュンソン村）はボートを漕ぎ、養殖場を視察しました。彼は養殖場を網で囲み、エビや魚が隠れられるよう、養殖場の中央に深い溝を掘り、水流を作り出して水中の酸素量を増やすための送水扇を設置しました。

カイ氏は次のように述べた。「昨年は7月、猛暑と水不足のため、多くの家庭が水田に魚を放流することができませんでした。場所によっては水位が20～30cmしかなく、エビや魚の成長が遅れ、ヒートショックで死んでしまうことさえありました。しかし今年は状況が異なり、雨が降り続き水量も豊富だったため、5月下旬から6月上旬にかけて、20ヘクタールの水田に稚魚3トンとオオテナガエビ10万尾を放流しました。放流前には、エビや魚を約2ヶ月間、溝で飼育して馴致し、異常な環境条件にも耐えられるよう健康状態を保っていました。」

「昨年は植え付けと収穫が遅れたため、寒さでエビが死んでしまいました。今年は早めにエビを放流したので、収穫も早く済み、より安心です。収穫量は間違いなく昨年よりずっと増えるでしょう。これは紛れもない事実です。私たち農家は数十年にわたりエビ養殖の経験を積んできました。」とカイ氏は断言した。

カイ氏と同様に、ファム・ヴァン・ヒエン氏も今シーズン、村人から30ヘクタールの田んぼを借りて水産物の養殖に取り組んでいます。ヒエン氏は次のように語っています。「このモデルで最も重要なのは水源です。水質が良い年は、農作業が非常に楽になり、効率も高くなります。田んぼの魚は主に籾殻や水中のプランクトンを食べるので、気候が涼しく、水源が豊富で、天然の餌が豊富にあれば、魚は急速に成長します。」

ヒエン氏によると、今年は伝統的な魚の養殖に加え、家族でオオテナガエビの放流も始めたという。これは新種だが、これまでの試験で、このエビはこの地域の水と土地の条件によく適応し、飼育が容易で、原生動物、多毛類、甲殻類、昆虫、軟体動物、藻類、有機性残渣など、自然界に存在する多くの餌を利用できることがわかった。特にオオテナガエビは栄養価が高く、味も美味しく、消費者に非常に人気があり、市場は非常に開かれている。ヒエン氏は、今年の田んぼでの養殖が家族に高い収入をもたらすことを期待している。

ソンタイン村は低地であるため、夏秋作の稲作は嵐でしばしば洪水に見舞われ、収穫できない。そのため、自然の摂理を尊重し、持続可能な開発を行い、気候変動に適応するという目標を掲げ、ソンタイン村は200ヘクタールの田んぼを積極的に水田養殖モデルに転換した。ソンタイン村人民委員会のグエン・ヴァン・ルアン委員長は、「ソンタイン村の水田養殖地域は近年、非常に力強く発展しています。このモデルは農業のリスクを軽減し、住民の収入を向上させるからです。平均して、1ヘクタールあたり約2,500万～3,000万ドンの利益を上げています。今年は天候に恵まれ、5月以降、100％の面積で作付けが行われました」と述べた。

農民が生産するのに最も有利な条件を作り出すため、コミューンは仲裁役として、各世帯を動員して養殖業者に畑を貸すことに同意するよう働きかけ、灌漑作業を支援して安全と秩序を確保し、人々が品種や飼料に投資するための優先的な資本源にアクセスできる条件を整え、専門機関と定期的に連携して養殖場の世話と管理の技術を指導する研修コースを開いている。

現在、ソンタン村だけでなく、省内の稲作と魚類生産の主要産地であるタムディエップ市、ノクアン郡、ジャーヴィエン郡、ホアルー郡の全域で水田養殖を行っている農家も、シーズン初めから恵まれた水資源のおかげで、順調な養殖シーズンを期待している。しかし、水産局（農業農村開発局）によると、近年、気候変動の影響に加え、自然災害はますます複雑化、激甚化、異常化しているため、決して主観的に捉えてはならないという。

水田での養殖をより効果的にし、環境がエビや養殖魚の健康に及ぼす悪影響や損失のリスクを抑えるために、農家は以下の点に留意する必要があります。種苗は作物の生育スケジュールに合わせて放流し、大型の種苗を選択して養殖期間を短縮します。定期的に養殖場を監視し、pH、温度、水の透明度などの環境要因をチェックして適切な調整措置を講じます。定期的に石灰粉を水田に散布するなどの簡単な方法で、清潔で安全な養殖環境を確保します。魚の体重の3～5％に相当する量の補助飼料（米ぬか、トウモロコシ）を与えることもできます。水田の稲がソウギョに足りない場合は、水田に青菜を補充する必要があります。

暑い日には、間引き、運搬、放流を控えるべきです。必要に応じて水位を上げるための水源を積極的に確保する必要があります。長い暑い日には、溝を掘って低地を作り、魚の隠れ家としたり、溝や田んぼを竹網で覆って水産物の熱を下げることもできます。

さらに、農家は洪水対策計画も策定する必要がある。具体的には、堤防を強固で漏水防止にし、最高水位より0.5メートル高くする、圃場の周囲に多数の排水暗渠や溝を設ける、圃場の周囲に網を張り、排水システムと堤防を定期的に点検する、圃場や溝を清掃して水を速やかに排水する、必要に応じて排水できるポンプを用意するなどである。洪水対策計画は圃場全体を対象に策定する必要がある。耕作過程においては、定期的な監視を行う必要がある。耕作池に異常な兆候、病気の疑い、または死亡が確認された場合は、当局に報告し、速やかに指導と対応を求める必要がある。

文と写真：グエン・ルー

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