タンホアから遠くまで

おいしい味と確かな製造工程により、ドゥックアン酸っぱいソーセージは、タインホアの名物料理を考えるときに多くの食事客の第一選択肢の 1 つとなっています。

ドンヴェー区レタントン通り04Cにあるネムチュア・ドゥック・アンは、 タンホア市で有名なブランドです。タンホア市は、国内外の多くの食通を魅了してきた名物ネムチュアの発祥地です。このブランドは、地元の人々に伝わるネムチュア作りの伝統を守り続けるだけでなく、製品の開発と改良にも力を入れており、お客様に信頼と高品質を提供しています。

ドゥックアンサワーソーセージは濃厚で独特の風味があります。

ドゥックアンのサワーソーセージは、豚の赤身、豚皮、そしてニンニク、唐辛子、胡椒といった代表的なスパイスなど、新鮮な材料から作られています。原材料の選定から自然発酵まで、厳格な基準に従って製造工程が進められ、食品衛生と安全が確保されています。どのサワーソーセージも、ほのかな酸味と程よい歯ごたえが絶妙なバランスで、絶妙な風味を醸し出しています。

Duc Anh サワーソーセージは、各製品の品質とこだわりが評価されている名門ブランドです。

ド・ディン・ザップ氏（ネムチュア・ドゥック・アンのオーナー）は次のように語っています。「 『ネムチュア・ドゥック・アン - 伝統的な味が守られている場所』というスローガンを掲げ、お客様に豊かな伝統の味を持つ商品をお届けすることが私の目標です。これは商品の細部にまで明確に表れています。ネムチュアを包む際にはビニール紙は使用せず、バナナの葉で肉をしっかりと包むという伝統的な製法を守り、自然の香りを守り続けています。また、保存料や着色料も添加していません。これらの要素はタンホア・ネムチュアの真の風味を損なう可能性があるためです。」

開発計画に関しては、ネムチュア・ドゥック・アンは伝統的な味を守り、広めていきます。特に北部の省や都市部で市場を拡大しています。近い将来、より多くの消費者にネムチュア・タインホアの高品質な製品を知っていただき、楽しんでいただけるよう、報道機関や農産物見本市を通じてプロモーションを展開していきます。

ドゥックアン酸っぱいソーセージは、タインホアの名物料理を考えるときに、多くの食事客が選ぶ第一の選択肢の一つになっています。

現在、タンホアの食文化を守り、発展させたいという思いを叶えるため、ネムチュア・ドゥック・アンは、高品質で安全かつ標準的な製品の提供に尽力しています。ネムチュアは単なる料理ではなく、職人の創意工夫と献身を示す文化的価値も持ち合わせています。ドゥック・アンブランドは、ネムチュア・タンホアをより多くの市場に展開し、国内外で愛される名物料理となることを常に目指しています。

フォン・ド - ホアン・ドン

出典: https://baothanhhoa.vn/nem-chua-duc-anh-tu-thanh-hoa-vuon-xa-khap-moi-mien-226584.htm