茶の歴史博物館

博物館の敷地内にいるTra Su Quanの若きオーナー、Tran Cong Danh氏 - 写真: L.D.L.

そこで、金融学修士課程の学生はビジネスを行うだけでなく、観光客にベトナム文化とお茶を紹介する場所ともなった。ダンさんは笑って言った。

ベトナム人にとって、お茶はもはやそれほど珍しいものではなく、むしろ大人気です。私は幼い頃から家族とお茶を共に過ごしてきたので、毎日アイスティーなど、お茶を飲む習慣があります。

全国各地の茶産地、茶樹の痕跡とベトナム茶の歴史が残る山岳地帯を訪れる機会に恵まれ、祖先の文化伝統に感謝の気持ちでいっぱいです。お茶の良い価値を広めるために、何か貢献できればと思っています。

トラン・コン・ダン

お茶との運命

* 西洋で勉強したダンさんは、まだ若いのにお茶を友だちに選ぶなんて、ちょっと意外ですよね？

―知らない人はきっと驚くでしょう。お茶は私の一部になったので、どこへ行ってもお茶の思い出をたくさん持っています。少しずつ、時間と経験を重ねるうちに、お茶の世界をより深く知り、お茶を飲みながらゆったりとした時間を過ごし、人生を楽しむために積極的にお茶を選ぶようになりました。

お茶は世界中で古くから親しまれている飲み物です。そのため、どの文化にもお茶を飲む習慣や形態があります。西洋諸国の中には、イギリスのアフタヌーンティーやフランスの貴族のお茶に劣らず、非常に独特なお茶文化を持つ国もあります。個人的には、お茶を味わうことは、年齢や年齢制限に縛られない、広大な文化の世界へと足を踏み入れるようなものだと感じています。

* お茶に興味を持ったきっかけは何ですか?

- 実は、お茶は子供の頃から潜在意識の中にありました。でも、実は10年ほど前、フランスに留学していた時に偶然ベトナムのティーショップを見つけたんです。「サロン・テ・ド・マドモアゼル・ティ（ミス・ティのティーショップ）」っていうお店だったんです。

家や家族から遠く離れた学生として、初めてこの店に入ったとき、空間、人々、緑茶、ジャスミン茶、蓮茶の独特の風味など、特別な親近感を感じました。今でも故郷の感覚を味わいたくなったときはいつもここに来ます。

そういった時間を通して、私はお茶の世界に近づき、故郷を離れて暮らしながらもベトナムの人々が守り続けてきたお茶の味、起源、楽しみ方について探求し、理解を深めるようになりました。

帰国後もお茶を飲む習慣は変わりませんでしたが、グループ活動を通して同じ趣味を持つ仲間と出会い、特にお茶に関する知識と経験が豊富な大人や茶道家の方々と出会うことで、お茶への愛は深まり、次第に貴重な文化体験へと変わっていきました。

美しい文化の保存

* これまでお茶と親しんできたことで、何を得たと思いますか、あるいは失ったと思いますか？

― ちょっとお金がかかるし、時間もかかるし、お茶の種類によってはかなり高価なものもあるので（笑）。冗談ですが、損はしていないと思います。お茶を飲むのは、心身の健康にもいいし、お茶のような自然な飲み物で健康増進にも繋がるというのは、他の楽しみとは少し違うのかもしれませんね。

個人的には、お茶は平穏な精神生活へと導いてくれます。より広い視点で見ると、活動の場が広がり、地域社会とつながる機会も増えています。

ですから、私がベトナム茶文化遺産を繋ぐ協会（ホーチミン市文化遺産協会傘下）を設立したのは偶然ではありません。

この精神を広めるために、私たちは「Tea connect Us」というスローガンを掲げています。

大切なのは、自分の好きなことをできることです。Tra Su Quanは、良き伝統文化と国民の誇りを守り、広めるために、私の視点から少しでも貢献したいという思いから生まれたものです。ベトナムを訪れる観光客の文化体験マップに、ベトナムの茶文化がしっかりと刻まれることを願っています。

* お茶を飲むのは、少なくとも人生を思い巡らし、田舎を楽しむための高齢者の習慣だと人々はまだ考えていますが、ホーチミン市文化遺産協会の茶道協会の会長はそうお考えですか?

- それは、ほとんどの人がある程度の年齢になるとお茶を求め始めるからです。お茶を飲むには静かに少し時間をかける必要があるので、現代の忙しい若者にはあまり適していないように思えます。

しかし、お茶は古代からベトナム人のあらゆる活動に登場しており、会議、家族の集まり、村の行事、さらには旧正月や人生の楽しい行事などにおいて「一杯のお茶が会話のきっかけとなる」とされています。

ベトナム人にとってお茶は社交や分かち合いのための飲み物です。では、なぜお茶を高齢者やプライベートなひとときだけの飲み物に限定する必要があるのでしょうか？お茶には大きな影響力があるのですね。

一人で飲むときも、静かに飲むときも、人と交流したいときも、お茶は完全に会議のきっかけになります。

ゆっくり生きるためにお茶を飲んでください

ダン氏は、お茶を飲むことの真髄はゆっくりと静かにすることだと説いた。これは真実だ。お湯が沸くのを待つことから、急須をすすぎ、洗う、そしてお茶が出てくるのを待つまで、急ぐ必要はないからだ。

お茶は熱々で飲むことで初めて、本来の風味と香りが引き立ちます。そのため、淹れて飲む必要があり、事前に淹れることはできません。「この作業には時間と手間がかかります。そうすれば、プレッシャーは、いつの間にか心を落ち着かせ、集中し、ゆっくりと過ごす貴重な時間になるのです」とダンさんは打ち明けました。

「いつかお茶でもしましょう」というデート、いいんじゃないでしょうか！

チャン・コン・ダン氏は自身の研究と経験から、多くの人がよく耳にする「濃いお茶」のような苦くて飲みにくい味だけでなく、様々な風味を持つお茶の種類があると述べています。ですから、お茶に興味を持ち、好きなら、きっとお気に入りのお茶が見つかるはずです。

チャ・スー・クアンでベトナムの若者と外国人観光客がベトナムの茶文化について交流し共有するセッション - 写真: L.D.L.

お茶はベトナムの民俗茶文化に由来する興味深い繋がりです。そこで、Tra Su Quanの若きオーナーは、「茶道」や「茶瞑想」に加え、「楽しいお茶」というスタイルも提唱しました。「近い将来、若者のデートの習慣が、お馴染みの『いつかコーヒーを飲みに行こう』ではなく、『いつかお茶を飲みに行こう』になることを願っています。きっと、お茶を囲んでたくさんの人と交流し、秘密を打ち明け合うことになるでしょう」とダン氏は笑いながら語りました。

ソース: https://tuoitre.vn/tra-su-quan-o-bao-tang-20240327220602253.htm