洪水後、野菜市場は変動

野菜畑からスーパーマーケットまでの協同組合の道のり
グリーン農業は避けられない方向だ

同省の伝統的な市場では、野菜の価格は2週間前と比べて1.5倍から2倍に上昇した。

実際、省内の卸売市場では、緑野菜や多くの種類の塊茎、果物の販売価格が2週間前と比べて1.5倍から2倍に上昇していることがわかりました。特に、空芯菜のように大量に消費されることが多い一部の緑野菜は、1束あたり1万2千～1万5千ドン、マラバルほうれん草は1束あたり1万～1万5千ドン、マラバルほうれん草と黄麻は1束あたり5千ドンとなっています。また、緑カボチャ、スイートゴーヤ、大根などの塊茎や果物も、1kgあたり2万5千～3万ドンの価格で販売されています。

生産者によると、最近の大雨と長引く洪水により、野菜、根菜、果物の栽培地域の多くが深く水没し、野菜の生産性、品質、生産量に影響が出ているため、緑黄色野菜の価格が上昇しているという。

リンソン区ドンバン住民グループのグエン・ティ・オアンさんは、「最近の洪水で、我が家の野菜は1サオ近く水に浸かりました。空芯菜とサツマイモの葉の畑は一部「無事」でしたが（野菜の品質は大きく損なわれました）、スイートキャベツとカラシナの畑のほとんどは完全にダメになってしまいました。カウ川のほとりに植えられた多くの野菜畑が「消滅」し、収穫できなくなったため、我が家だけでなく、村の200以上の野菜栽培世帯が被害を受けました。」と述べました。

オアンさんと同じように、ファンディンフン区オアン住民グループのファム・ティ・タンさんも、家族の野菜畑が水に浸かるのを悲しく見守るしかありませんでした。彼女はこう語りました。「ミモザ、ゴーヤ、スイートメロン…を栽培していた棚は、地面からわずか1メートルほどの高さでしたが、すべて被害を受けました。昨年9月の洪水の時と同じように、私たちの農家は甚大な被害を受けました。現在、高台に野菜畑を持つ世帯だけが収穫し、以前よりもはるかに高い価格で販売できるのです。」

省内の市場では緑黄色野菜の相場は変動しているが、ミンカウスーパーマーケットではこの商品の価格は安定している。

省内の市場では緑黄色野菜の相場は変動しているものの、ミンカウスーパーマーケットではこの商品の価格は安定している。

同省の伝統的な市場やフリーマーケットの野菜相場は力強い上昇傾向を示しているが、同省の一部スーパーマーケットでは、野菜や果物は依然として安定した価格で販売されている。

ミンカウ・スーパーマーケット（ミンカウ通り、ファンディンフン区）の営業部長、トラン・ティ・デュエン氏は次のように述べています。「長年にわたり、当店ではVietGAPの安全基準に従って生産され、原産地が明確で、定期的に検査を受け、食品衛生と安全を確保した野菜、塊茎、果物のみを販売してきました。当店は毎日、数百房の野菜と数トンの塊茎、果物、そして様々な種類の青菜を市場に供給しています。常に消費者の利益を第一に考え、スーパーマーケットの評判を維持しているため、市場の青菜相場が変動しても、当店の青菜、塊茎、果物の価格は常に安定しています。」

現在の販売価格では、消費者への影響はそれほど大きくありません。しかし、異常気象が発生し、大雨が続くと、省内の一部の野菜特産地の人々の野菜生産活動に大きな影響が出る可能性があります。

これはまた、気候変動に対処するために、人々が考え方や農法を変え、科学技術を生産に取り入れる必要がある時でもあります。

省栽培植物保護局長のグエン・タ氏は、「当面、省内の野菜栽培地域においては、水の流れを良くして排水をスムーズにし、畑を早急に清掃し、短期野菜の播種・栽培に適した土壌を整備する必要があります。2～3週間後には、短期野菜の収穫期を迎え、野菜市場は再び安定すると予想されます。長期的には、野菜生産にハイテク技術を適用し、特にネットハウスやメンブレンハウスを用いて野菜畑を保護し、水耕栽培を行い、有機栽培基準やVietGAPを野菜生産に適用する必要があります」と述べました。

出典: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202507/thi-truong-rau-xanh-bien-dong-sau-ngap-ung-5591988/