ハノイの菓子店は、伝統的な味を守るために常に市場の動向に「忠実に追従」してきました。一方で、ローズアップルジャムやプラムジャムといった多くの新商品を導入し、製品デザインやパッケージも大幅に変更しました。Huu Nghi社も、Tipo、Daisyといったお馴染みのブランドで旧正月を祝う新商品を発表しました。
ベトナムの菓子製品は輸入菓子に比べて価格面で優位性があり、例えばオレオクッキーは1箱24,500～128,000ドン、コージー缶は1箱100,000～141,000ドンです。ハノイの人々の旧正月の思い出に欠かせない、ハノイ・コンフェクショナリーの伝統的な六角形の旧正月のジャム箱は、重量に応じて75,000～105,000ドンです。Huu NghiのLoc Xuan Tetギフトボックスは200,000ドン以上、Loc Xuan Phu Quy Tetギフトボックス（741g）は300,000ドン以上です。
多くのCo.opmartスーパーマーケットでは、デザインも価格も多様な数百種類の旧正月ギフトバスケットやギフトボックスが販売されています。特に人気が高いのは1個あたり15万～60万ドンの価格帯で、中には9万9000ドンという価格帯のバスケットもあります。Co.opmartの担当者によると、今年の旧正月ギフトバスケットは早くも売り切れており、キャンディー、ナッツ、スパイス、栄養食品など、人気のバスケット15種類の販売促進に注力していくとのことです。
ギフトボックスは美しく装飾された丈夫な箱に、スポンジケーキ、クリームロール、クリームサンドイッチ、スポンジケーキ、クッキーなど、様々な種類のケーキが詰め込まれており、コンパクトながらも種類が豊富で、様々な年齢層やテーマの家族に喜ばれます。さらに、より高価な商品もご用意しています。例えば、ビビカのプレミアム商品セットは765,000ドンで、旧正月をイメージしたカラフルなデザインのクッキーやキャンディーが多数入っています。特に、新年初日の幸運を祈願する金の延べ棒の形をしたキャンディーボックスは、特に人気です。
バチュウ通りにあるハノイ製菓株式会社の店舗従業員によると、今年の旧正月のギフトパッケージは、多くの食料品店や大型スーパーマーケットよりも種類が豊富で、目を引くデザインでありながら価格も手頃だという。来店客は非常に多く、主に伝統的な旧正月のジャムの味を愛する高齢者層が中心となっている。同社はまた、1セット38万6000ドンから80万ドン超のギフトバスケットも販売している。
バクマイ通り（ハノイ市ハイバーチュン区）のグエン・ヴァン・フンさんは、毎年伝統的な旧正月になると、バチュウ通りにあるハノイのお菓子屋に行き、伝統的なジャムや、サムパケーキ、ゴマスポンジケーキなどのおなじみのケーキを買うと話してくれました。ここの商品は種類が豊富なだけでなく、品質も保証されていて価格も手頃です。
ホアンキエム区とハイバチュン区（ハノイ）の複数の大型スーパーマーケットを記者が調査したところ、旧正月に備えて菓子や飲み物を買おうとする客の数が非常に多く、休み時間にスーパーマーケットを訪れる客の数も先週に比べて大幅に増加した。購買力を高めるため、多くのブランドが小売業者と連携し、15～30%の値下げに踏み切った。その中で、モンデリーズ・キン・ド、オリオン、ビビカなど、製パン業界の大手ブランドも値下げ競争に加わった。例えば、モンデリーズ・キン・ドは、トラディショナルビスケットを最大3万ドン値下げし（1箱24万1000ドン）、コージービスケットは1箱17万ドンから16万5000ドンに値下げした。
Hapro は、ハノイ消費財輸出入小売会社 (HCRC) と協力して、販促プログラム、割引、製品ギフト、宅配ポリシーなどを開発しました。販売時点における直接購入と販売に加えて、スーパーマーケット システム BRGMart、Hapromart、Haprofood は、BRG ショッピング アプリ、ファンページ、ホットライン、BRG エリート ロイヤルティ カードなどを通じてオンライン ショッピングの促進にも重点を置いており、消費者のショッピング ニーズに最大限応えています。
同様に、オリオンブランドは特別プロモーションを実施しており、マリカケーキボックスを1箱94,000～143,000ドンに値下げしています。また、旧正月期間中のベストセラー商品であるアンオリオンの焼き餅シリーズと旧正月ギフトボックスも大幅値下げされています。キドもこのセールに参戦し、スパイスギフトボックスを大幅値下げしています。この旧正月シーズンは、家族、友人、同僚へのギフトボックスが100,000～120,000ドンで購入できます。
多くの菓子、ビール、ソフトドリンクなどの企業は、テト商品の販売量を前年同期比で10～15%増やす準備を進めています。需要喚起のため、多くのブランドが小売業者と連携し、10～20%の値下げを実施しています。例えば、ハノイ・コンフェクショナリー・カンパニーでは、40万ドン（約450,000円）以上のご注文ごとに、豚肉ロール1パックをプレゼントするプロモーション、またはご注文ごとに3～5%の割引を実施しています。スーパーマーケットで販売されているテトギフトバスケットは、金額に応じて1バスケットあたり数万ドンから10万ドン以上まで割引されています。
ロッテマートは、今年の旧正月商戦の需要が必需品を中心に約20%増加すると予測しています。ロッテマートの担当者は、1月前半は、旧正月によく使われる煮込み料理、漬物、キャンディー、種子、ジャムなど、多くの商品を対象に、プロモーションや大幅な値引きに注力すると述べました。旧正月ギフトバスケットは最大15%割引、大口注文にはさらに割引が適用されます。
多くの企業によると、この時期に大規模かつ多様な割引を実施するのは、主に顧客の心理を刺激し、購買力を高めるためだという。ハン・ブオム通りの商店主、グエン・ヴァン・ホップ氏は、まだ繁忙期ではないものの、売上増加の機会を得るためには、早めにテト・プログラムを積極的に開始する必要があると述べた。今年の菓子市場の消費は昨年よりも低迷しているため、今年の価格は非常に競争力がある。
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出典: https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/thi-truong-banh-keo-tet-da-dang-mau-ma-luong-hang-tang-10-15/20250117104828039
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