この効果を得るには、食事にバジルを加えてください。

バジルは人気のあるハーブであるだけでなく、多くの栄養価と健康上の利点も持っています。

リアルシンプルのウェブサイトによると、米国で働く栄養士のミシェル・ルーゼンシュタイン氏は、バジルは食べ物をより美味しくするだけでなく、栄養も加えると語った。

抗酸化物質が豊富

バジルは抗酸化物質が豊富に含まれています。有害なフリーラジカルを中和する抗酸化物質であるオイゲノールを含み、慢性疾患、特に心血管疾患のリスクを軽減するのに役立ちます。

昼食や夕食に新鮮なバジルの葉を数枚加えることは、心臓の健康を長期的にサポートする簡単な方法です。

バジルは食べ物を美味しくするだけでなく、栄養も加えてくれます。

イラスト：AI

必須ビタミンとミネラルを供給

米国で活動する栄養士エイブリー・ゼンカー氏は、バジルはビタミンKとビタミンAが特に豊富で、鉄分とカルシウムも少量含まれていると述べた。

私たちは通常、少量しか食べませんが、ほんの少しのバジルの葉、約10〜15グラムでも、かなりの栄養価が得られます。

炎症を軽減する

バジルには健康に良い天然化合物である植物栄養素が豊富に含まれているとゼンカー氏は説明する。

その中でも、ポリフェノールは抗酸化作用と強力な抗炎症作用の両方を持つ物質群です。

これらの化合物は、細胞にダメージを与え、心血管疾患や 2 型糖尿病などの多くの慢性疾患を引き起こすフリーラジカルによる酸化ストレスを防ぐのに役立ちます。

血糖値を調節する

バジルは血糖値のコントロールを助け、インスリン感受性を改善する可能性があるとゼンカー氏は言う。

バジルはグルコースの放出を制限し、体内の炭水化物の貯蔵形態であるグリコーゲンの分解を阻害するのに役立ちます。

消化器系の健康を改善する

バジルにはシネオールやエストラゴールなどの化合物が含まれており、腸の内壁の炎症を和らげ、消化不良、膨満感、胃のけいれんを和らげるのに役立ちます。

さらに、このハーブは腸内細菌叢に小さいながらも良い変化をもたらし、細菌の健康的なバランスを維持するのに役立ち、それによって体の消化と代謝を改善します。

出典: https://thanhnien.vn/them-hung-que-vao-bua-an-de-nhan-duoc-loi-ich-nay-185250909232847867.htm