カマウ省保健局の報告によると、10月3日午前10時33分頃、カマウ総合病院救急科はファン・ティ・ウーさん（39歳、カマウ省チャン・ヴァン・トイ県カン・タイ・バック村在住、死亡した6歳児の母親）、レ・ヴァン・Tさん（19歳、ウーさんの息子）、グエン・ヴァン・Hさん（40歳、ウーさんの義理の兄弟）の3人の患者を受け入れた。3人とも腹痛、嘔吐、倦怠感などの症状で入院した。同日午後1時、3人は消化器科に搬送された。
患者のレ・ヴァン・Tさんはカマウ総合病院で治療を受けている。
カマウ総合病院によると、3人の患者が消化器疾患の診断で入院し、食中毒の経過観察を受けている。現在、3人とも意識があり、嘔吐や倦怠感は軽減し、健康状態は安定している。
カマウ省保健局のグエン・クアン・コア副局長は、保健局がカマウ総合病院に対し、治療を継続し、患者の容態を注意深く監視するよう指示したと述べた。同時に、省食品安全衛生局は関係部署と連携し、現在入院中の患者の動向を注視している。また、ホーチミン市の保健当局および地方当局と連携し、食中毒事件の疑わしい原因の調査を継続している。
タン・ニエン記者の報道によると、Uさんは以前、ホーチミン市トゥドゥック市ビンチュンタイ区に滞在し、パームハイツ・アパート（トゥドゥック市アンフー区）で清掃員として働いていました。9月29日午後、アパートでは住民の子供たちのために中秋節のお祝いが行われました。Uさんはアパートの住民から月餅2個を贈られ、主催者からはシュークリーム1個が渡されました。シュークリームは部屋に持ち帰り、冷蔵庫ではなく外に置いておくように指示されました。
9月30日の朝、Uさんは2人の子供と月餅とシュークリームを食べました。食べた後、3人は何度も嘔吐し、下痢もしました。その日の午後、3人とも自宅近くの診療所で診察を受け、薬も購入しましたが、症状は改善しませんでした。
10月1日の朝、母親と子ども3人はレ・ヴァン・ティン病院（トゥドゥック市）で検査を受け、薬を購入し、経過観察のために帰宅した。
10月1日、PNQ君（6歳）は嘔吐と下痢を繰り返しました。その夜遅く、家族は彼がチアノーゼを呈し、意思疎通に困難をきたしていることに気づき、バイクでレ・ヴァン・ティン病院へ搬送しました。しかし、その後PNQ君は死亡し、家族によってカマウに搬送され埋葬されました。
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