米の生産地域には、ティエウホア村のティエウフック農業電力サービス協同組合の栽培地域コードが割り当てられており、生産プロセスは厳密に監視されています。
農産物の競争力を高めるため、 タインホア省の農業部門は製品トレーサビリティの実施促進に力を入れており、特に農家が主要作物に対してMSVTを発行できるよう支援している。しかし、MSVTの構築は容易ではない。同省の農業生産は依然として小規模かつ後進的であり、集中的な生産面積は大きくない(MSVTの取得要件は10ヘクタール以上の面積)ため、MSVTの取得にかかる比較的高額な費用も実施プロセスの障害となっている。さらに、客観的な理由として、すべての国や農産物輸入市場でMSVT基準が輸出入規制に盛り込まれているわけではない。そのため、同省の企業、生産・経営部門は農産物のMSVTの構築に注意を払ってこなかったか、あるいは無視さえしていた。
こうした困難に直面し、農業部門と地方自治体は農産物の価値を高めるため、MSVTの開発に取り組んできました。2022年から、ティエウフック農業・電力サービス協同組合、ティエウホア村は、10ヘクタールの面積で米のMSVTを開発し、約50世帯が生産に参加する計画を立ててきました。このモデルでは、改良された稲作プロセスを適用し、米の品質を向上させています。基準を満たす製品を生産するために、協同組合は、MSVT開発に参加することの利点を人々が理解できるように宣伝セッションを開催し、人々が実際の生産に適用できる生産技術のトレーニングを組織しました。実施プロセス中、協同組合は常に技術プロセスに同行し、定期的に検査と監督を行います。同時に、施肥、散布、収穫の段階を細かく記録するように世帯に指導しています。許可リストにある有機肥料と農薬は、植物の成長と発育の各段階に適しています。除草剤は絶対に使用せず、製品を市場に出す前に十分な検疫時間を確保してください。
生産工程は新しいものですが、適切な技術の適用と厳格な工程監視のおかげで、米生産地の品質は基準を満たし、専門機関からMSVT(品質管理基準)を取得しています。約3年が経過した現在も、この生産地は年間70~72クインタル/ヘクタールの収穫量を維持しており、これは従来の米生産地よりも約10%高い数値です。米の品質は保証されており、タム・フー・フン・ハイテク・フード・カンパニー・リミテッドとトゥアン・ドゥン・フード・カンパニー・リミテッドという2つの大企業と製品購入契約を締結しました。しかし、協同組合の理事長であるチュオン・ヴァン・トゥアン氏は、「米のMSVT(品質保証)の構築は困難ですが、それを維持することはさらに困難です。特に、人々の生産に対する意識を維持することが重要なステップです。さらに現在、協同組合がMSVTを付与した地域の米製品の偽装が市場で発生しており、製品の『評判』に影響を与えています。そのため、専門機関が製品の品質を守り、付与された認証の価値を高めるために厳格な措置を講じることを期待しています」と述べました。
実際、MSVT管理には多くの欠陥があり、たとえば、一部の生産地域ではトレーサビリティに関する記録が規定通りに記録・保管されていない(栽培日誌)ほか、一部の栽培地域所有者が保護コードを知らないために生産が共通プロセスに連動していない状況が生じ、製品の品質にばらつきがある...。こうした状況に直面して、省の農業部門は地方自治体にデジタルトランスフォーメーションを推進し、品種から栽培プロセス、収穫および収穫後のプロセスまでを標準化し、生産と製品の消費を連動させながら安全な方向に生産を組織するよう指導してきた...。同時に、農業農村開発大臣(現農業環境省)の2022年8月19日付決定第3156/QD-BNN-TT号に基づき、品質が維持されずMSVT付与規定に違反するMSVTの停止および回収に取り組んでいる。
タインホア省栽培植物保護局の統計によると、2025年の最初の6か月間で、同省は新たに13のMSVT(農産物コード)を発給し、面積は120.18ヘクタールに達しました。これにより、コードが付与された栽培地域は合計121地域、1,125ヘクタールに達しました。同時に、55万3,000トン以上の缶詰野菜・果物、150トンの米が正規ルートを通じて輸出されました。実際、MSVTは一部の輸出農産物の必須要件であり、原産地の透明性と基準に基づいた品質確保が求められる農業において、避けられない流れとなっています。そのため、MSVT(農産物安全基準)の付与に向けた良好な基盤を整備するため、タインホア省は省レベルで17の集中生産地域、草の根レベルで55の集中生産地域を設立し、4,000ヘクタール以上の農産物がVietGAP基準に適合した認証を取得しました。同時に、高度な生産プロセスの適用を拡大し、食品衛生および安全に関する要件と基準を確保しました。さらに、各地区、町、市は、地理的表示保護の登録、地元農産物のブランドおよび商標の構築にも注力しています。
文と写真:タン・ホア
出典: https://baothanhhoa.vn/nhieu-kho-khan-trong-quan-ly-ma-so-vung-trong-255875.htm
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