農産物ブランドの強化

バベー郡パクパイ村の農家が有機米栽培モデルを視察。

二つの農業「首都」の力

合併後の生産用地の拡大により、タイグエンは近代化と専門化に向けた再編を進めるための好条件を備えています。原材料エリアは同期的に計画されており、最も要求の厳しい市場においても十分な競争力を備えています。

茶樹は、省が特産農業の発展に注力していることを明確に示しています。現在、省内には約24,000ヘクタールの茶畑があり、そのうち約23,000ヘクタールが収穫されています。タイグエン社は、タンクオン、ドンヒー、ラバン、ヴォートランの4つの主要生産地域を計画しており、同時にドンフックとイエンビンのシャントゥエット茶園の保護と開発にも取り組んでいます。3つ星から5つ星までの200種類以上のOCOP（一級茶葉生産者認証）製品を擁するタイグエン茶ブランドは、市場でますます確固たる地位を築いています。

ベトタイ茶有限会社（フックトゥアン区）のグエン・フイ・ソン取締役は、同社は約5ヘクタールの茶畑で生茶を栽培しており、さらに20ヘクタール以上の生産を家庭農家と協力して行っていると述べた。同社は平均して毎月約6トンの茶葉を輸出しており、そのうち4製品が3つ星から4つ星のOCOP認証を取得している。こうした活動は、同社の安定的な発展に貢献すると同時に、地元労働者の雇用創出にもつながっている。

香ばしいグリーンスカッシュは、バベ地域（旧）固有の有名な特産植物です。香ばしいグリーンスカッシュ製品は、OCOP認証の4つ星を取得しています。

香りの良いグリーンスカッシュは、バベ省トゥオンミン村の特産として有名です。この商品は、4つ星のOCOP認証を取得しています。

タイグエンでは、茶畑に加え、野菜畑も多くの改良が行われました。VietGAP適合面積は150ヘクタールから200ヘクタールに増加し、70ヘクタールで温室、自動灌漑、オフシーズン生産が導入され、土地利用係数が向上しました。果樹は1,039ヘクタール（25%以上増加）でVietGAP適合となり、10ヘクタールで有機栽培が行われました。その中には、カスタードアップル、リュウガン、グレープフルーツなど、多くの大規模な特産品畑が含まれています。

オレンジ、ミカン、種なし柿、香りの良い青カボチャ、クズウコンなど、タイグエン北部の「特産」作物はすべて計画栽培されており、その価値を高めるために新しい技術が適用されています。

現在、アプリコットの栽培面積は104ヘクタールに達し、そのうち10ヘクタールは安全基準を満たし、20ヘクタールはVietGAP認証を取得しています。栽培地域全体は、ベトナムMISAKI株式会社、Cao Ky協同組合などの企業や協同組合によって消費されています。地元産のアプリコット製品は日本市場へ輸出されています。

タンキー村ドアンケット協同組合の理事長、チン・ティ・トゥー氏は、「かつてはアプリコットの木が主要作物であり、高い経済効率をもたらしていました。その潜在力を活かし、協同組合は20ヘクタール以上の農地で生産を連携させ、同時にアプリコット畑の集約的な耕作と改修を支援し、生産量と製品価値の向上に貢献してきました」と述べました。

特殊農業の持続可能な発展

カスタードアップルの産地は、その高い経済的価値で知られています。

生産規模の拡大と同期化が進むにつれ、農業におけるハイテク技術とデジタルトランスフォーメーションの活用がより容易になります。現在、7,000ヘクタール以上の茶園で節水灌漑システムが採用されており、コスト削減と生産性維持を両立させながら、気候変動への適応にも効果的に取り組んでいます。

多くの稲作や果樹栽培地域でも新品種や自動水・栄養管理が導入され、製品の品質と均一性が向上しています。

注目すべきは、ヴォ・ニャイ県の「デジタルカスタードアップルの木」モデルを皮切りに、農産物のデジタル化プロジェクトが進められていることです。カスタードアップルの木にはQRコードと24時間365日稼働の監視カメラが設置されており、顧客は開花から収穫までの全工程を監視できます。このアプローチは、生産プロセスの透明性を高めるだけでなく、デジタルブランドの構築、オンラインチャネルや輸出を通じた消費拡大にも貢献しています。

多くの主要製品が国際市場に進出しました。タイグエン茶は現在、ヨーロッパ、アメリカ、中東で販売されています。オーガニックの春雨や香りの良い青カボチャ製品はスーパーマーケットやeコマースプラットフォームに導入され、世界中の消費者に直接リーチする機会が生まれています。

ドンヒー村のベトクオン麺協同組合のグエン・ヴァン・バ理事長は次のように述べた。「協同組合は台湾、中国、ノルウェー、ドイツへの輸出に成功しており、国内の多くの大規模スーパーマーケットシステムに参入しています。」

タイグエン省は、小規模生産から、茶、ウコン、クズウコン、米、果樹、野菜など、多種類の作物を栽培する集中的な原料地域を形成してきました。今後、同省は、特産農業の発展を環境に優しく、スマートで、持続可能な方向に導き、茶、特産米、香ばしい青カボチャ、クズウコン、固有果樹などの主要産品に関連する、VietGAP、GlobalGAP、有機基準を満たす原料地域計画の完成に注力します。

タイグエン省農業環境局のグエン・ミー・ハイ副局長は、「同省は、2030年までに茶製品の総価値を25兆ドンにすることを目指しています。それに加え、タイグエン省は、農業の潜在力を有効活用するため、北部地域でオレンジ、ミカン、種なし柿、栗、特産米のカウ・ヌア・レック・ガン・ソンとネップ・タイ・バ・ベなど、他の強力な作物の開発も続けています。」と述べた。

同省はまた、農家、協同組合、企業間のバリューチェーン連携を推進し、生産量の安定化、国際認証を取得した農産物ブランドの構築、競争力強化に努めることを決定した。「デジタル農産物」モデルの開発は、輸出とオンライン消費の新たな機会を開拓する。同時に、高度加工と製品の多様化に注力することで付加価値を高め、生鮮消費への依存度を低減し、「一品多様」戦略に基づき市場拡大を図り、EU、米国、日本といった需要の高い市場もターゲットに据えている。

原材料の産地が拡大し、製品が標準化・ブランド化されることで、付加価値はますます高まります。「一つの製品で多くの市場」という戦略に加え、ハイテク技術とデジタルトランスフォーメーションの活用により、タイグエンの特産農業は地域のアイデンティティを維持し、国際市場における地位を確固たるものにしています。

タイグエンの典型的な農業