土壌の健康を改善する

カントー大学講師で准教授のグエン・クオック・クオン博士（右）は次のように語った。「土壌の健全性を改善する解決策は、生物生産を増やすことです。」

ロンアン省農業普及サービスセンターのドゥオン・ヴァン・トゥアン所長代理は、「土壌は農業においてかけがえのない生産手段です。農家の約60%が土地に依存しており、土壌の役割は農業の発展において非常に重要です。土壌は水分や肥料を保持し、作物に水分とミネラルを供給するだけでなく、植物が生育するための基質、有益な微生物の生息地、植物の根の空気調節の場として機能し、農産物の収穫量と品質に直接影響を与えます。そのため、土壌の健全性と土壌栄養を理解し、農家が作物による栄養吸収を効果的に管理できるようにすることが重要です」と述べました。

しかし、現在、農地は荒廃と劣化が進んでいます。その原因は、果樹園や野菜畑では有機物が不足し、栄養分が浸出していることです。また、水田では藁の焼却や高温により、土壌中の栄養分と有機物が失われています。さらに、農家は伝統的な農法に慣れており、近隣の田んぼが農薬を散布しているのを見て、自分たちも農薬を散布します。農家は土壌が栄養分を供給する能力や植物に必要な栄養分に頼っていないため、ある場所では余り、ある場所では不足しています。そのため、作物の収穫量は高いものの、品質や経済効率は必ずしも高くなく、害虫や病気が頻繁に発生し、環境に影響を与えています。

フイン・ヴァン・ナムさん（ビンホアフン村、ドゥックフエ県）はこう語りました。「私の家族は5ヘクタールのココナッツとレモンを栽培しています。最初は肥料と農薬を使っていましたが、木はすぐに成長し、すぐに実をつけました。2年後には肥料と農薬の量を倍増する必要がありましたが、それでも木はうまく育たず、多くの病気、特に樹脂病が頻繁に発生しました。」

ナム氏と同様に、レ・ヴァン・ミン氏（ドゥック・フエ県ミータンドン村）も稲作に化学肥料と農薬を過剰に使用しています。ミン氏によると、ドゥック・フエはミョウバン土壌の地域であるため、生産コストが他の地域よりも高くなっています。冬春稲作では、生産コストが1ヘクタールあたり2,200万～2,500万ドンであるのに対し、他の地域では1ヘクタールあたり700万～1,000万ドン高くなっています。

ミン氏はこう語った。「化学肥料と農薬を定期的に使用すると、土壌が不毛で不毛になり、特に葉いもち病や茎枯れ病などの病気にかかりやすくなります。一方、周囲の水は極度の酸性化に陥っており、生産地を守るために化学肥料と農薬の使用を増やさざるを得ません。化学肥料と農薬が生産者と消費者の健康に影響を与えることは承知していますが、受け入れざるを得ません。」

近年、農務省は農家の意識改革を図るため、化学肥料や農薬の使用を制限した有機栽培を推奨しています。これは人々の健康、周囲の環境、そして土壌の健全性を守ることに貢献しています。実際、多くの農家が農業生産における土壌の価値を理解しています。

チャン・ヴァン・ルー氏（タンタン県タンビン村）は、「ハイテク稲作地域への参加により、肥料と化学農薬の使用量30%削減され、有機肥料と微生物農薬の使用量が増加しました。時間の経過とともに、病気の発生が減り、コストが削減され、生産性は以前と同等であることが確認できました」と述べました。

カントー大学講師で准教授のグエン・クオック・クオン博士は次のように述べています。「持続可能な農業を開発するには、農家は生物学的生産に重点を置く必要があります。生物学的な方向性としては、有機肥料と微生物産物を用いて、窒素、カリウム、リンの溶解といった土壌循環を通じて土壌特性を改善し、生物学的形態で土壌に栄養分を還元することに貢献することが挙げられます。これはより良い結果をもたらします。長期的には、化学肥料に含まれるカリウムとリンは土壌に残留するため、農家はカリウムとリンの不動態化合物を分解し、作物に栄養分を還元する微生物を見つける必要があります。」

健全な土壌は、植物の健全な生育を助け、生産性を高め、食料安全保障に貢献します。また、健全な土壌は大気中の炭素を吸収し、気候変動を軽減します。

ル・ゴック

出典: https://baolongan.vn/nang-cao-suc-khoe-cho-dat-a197888.html