2,000平方メートルの敷地に、マイさんは近代的な温室システムを導入し、有機農法と閉鎖系自動点滴灌漑を採用しています。すべての品種は日本から直接輸入されており、防腐剤や化学肥料は使用せず、微量栄養素と生物由来製品を使用しています。
舞さんはこう語りました。「日本のメロン栽培には多額の投資と厳しい技術が必要なので、最初は不安もありました。しかし、学び、正しい手順を実践し、業界や地域の方々の支援を受けたおかげで、最初の収穫は予想外の成果をもたらしました。メロンは美しく、果肉は甘くて歯ごたえがあります。収穫時期になると業者から注文が入るので、収穫量については心配する必要がありません。」
舞さんによると、日本のメロンは生育が早く、わずか65日で収穫できるという利点があります。年間5回栽培でき、そのうち4回は日本のメロン、もう1回は旧正月用のメロンです。舞さんは、市場の需要ピークに対応するため、皮が黄色で果肉が緑色のオランダ産メロンの栽培に切り替えました。
マイ氏は、メロンの収穫量は1回あたり約7トンに達し、農園では1kgあたり25,000～30,000ドンで安定的に販売できると付け加えた。経費を差し引くと、このモデルは毎年約2億ドンの利益をもたらし、これは従来の栽培方法の数倍に上る。
マイさんのモデルは、家族に経済的価値を生み出すだけでなく、安定した収入のある5人の常勤労働者の雇用も創出します。
メロン農園の設立当初から働くグエン・ティ・ハンさんは、「温室での仕事はとても楽です。稲作のように雨や日差しに耐える必要がありません。毎月500万ドン以上の安定した収入があり、自宅に近い職場なので、家族と過ごす時間も確保できます」と語る。
このモデルの大きな利点の一つは、安定した生産量です。マイさんの家族が育てた日本産メロンは現在、 ハノイ、ハイフォン、省内の卸売市場、そしてクリーン農産物店で消費されています。しかし、業者が畑で直接買い付けることが多いため、現在の生産量は需要を満たすのに十分ではありません。
数え切れないほどの農産物の中でも、舞さんの家族が作るメロン製品がその品質とブランドを確立しているのは、決して偶然ではありません。それは、厳格な技術的配慮のもと、学び、研究し、そして試験を重ねる、努力の結晶なのです。
農園を担当する技術者のマイ・ヴァン・コン氏は、おいしくて美しく、バランスのとれたミルクメロンを生産するためには、栽培者は培地作りや種まきから開花、結実の過程まで、メロンの木を定期的にチェックし、手入れをしなければならないと語った。
さらに、自動点滴灌漑システム、栄養計、糖度計などの最新機器の導入も不可欠です。温室モデルと最新技術の導入は、生産性を向上させるだけでなく、厳しい市場基準を満たす安定した品質管理にも役立ちます。
2025年初頭、マイさんのモデルは、省協同組合連合の支援を受け、灌漑システム、貯蔵施設、トレーサビリティラベルの整備を受けました。これは、ドンタイの日本産メロン製品のブランド確立と市場競争力向上に向けた重要な基盤となります。
しかし、マイ氏は次のようにも述べました。「私たちが望むのは、種子、資金、そして特にブランドプロモーションの面での支援を継続的に受け、国内市場での製品価値を高めることです。消費段階に同行する企業が増えれば、農家は安心して規模拡大に取り組むことができるでしょう。」
ファム・ティ・マイさんの生産に関する考え方の大胆な転換と技術の応用により、温室での日本のメロン栽培モデルは、高い生産性、卓越した経済的価値、安定した消費者市場、そして多くの労働者の生活の糧の創出という明らかな成果をもたらしました。
これは、ハイテク農業が単なるトレンドではなく、実際に農家に「甘い果実」をもたらしていることを示す一つの証拠です。クリーンな農産物への需要が高まる中、温室で栽培された日本のメロンモデルは、ドンタイの人々にとって新たな有望な方向性を切り開き、コモディティ、安全性、持続可能性を重視した農産物ブランドの構築に貢献しています。
出典: https://baoninhbinh.org.vn/hieu-qua-tu-mo-hinh-trong-dua-sua-trong-nha-luoi-798889.htm
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