ハノイ、品質を保証しない多くのボトル入り飲料水販売店に罰金

ハノイ、品質を保証しない多くのボトル入り飲料水販売店に罰金

精製飲料水とボトル入り飲料水を生産する6社と、そのまま使える氷を生産する1社を含む食品生産施設7カ所が、品質確保を怠ったとしてハノイ市保健監督局から罰金を科された。

したがって、 保健省が2010年6月2日に発行した天然ミネラルウォーターおよびボトル入り飲料水に関する国家技術規制第6-1号:2010/BYT号に準拠していない微生物学的指標を使用して製品を自己申告した精製飲料水およびボトル入り飲料水を生産する6つの施設は、1施設あたり3,500万ドンの罰金を科せられました。

イラスト写真。

また、これら6施設についても、食品の安全性が確保されていない違反商品の回収や用途変更を求める規制とともに、2024年7月18日から2か月間、操業を停止する。

具体的には、これら 6 つの生産施設には以下が含まれます: Praha Pure Water Company Limited (No. 1, Alley 231/17, Nguyen Van Linh Street, Phuc Dong Ward, Long Bien District) は、Praha ボトル入り飲料水製品を生産しています (製造日: 2024 年 6 月 10 日、有効期限: 製造日から 12 か月、規格 18.9 l/ボトル)。

トゥアン・グエン投資有限会社（ドンアン県ウイノ村ギアライ市ダオズイトゥン通り）は、アキン社のボトル入り飲料水（製造日：2024年6月17日、使用期限：12か月、規格19.8リットル/ボトル）を製造しています。

Trong Thai Company Limited（No. 149, Group 4, Thach Ban Street, Thach Ban Ward, Long Bien District）は、New Avinaボトル入り飲料水（製造日：2024年6月13日、使用期限：2025年6月13日、規格 18.9 l/ボトル）を製造しています。

Duc Trung General Production and Trading Company Limited（Gia Lam県Co BiコミューンCam 2村）は、Thien Nganボトル入り飲料水を製造しています（製造日：2024年6月10日、使用期限：2025年6月10日、規格18.9 l/ボトル）。

トゥアントゥ生産貿易投資有限会社（No. 52, Lane 83, An Hamlet, Trieu Khuc Village, Tan Trieu Commune, Thanh Tri District）は、海洋ボトル入り飲料水製品を製造しています（製造日：2024年6月11日、使用期限：12か月、18.9リットル/ボトル）。

ハプロ純水株式会社（厦潭区レーチコミューン9番地）は、ハプロのボトル入り飲料水（製造日：2024年6月11日、使用期限：2026年6月11日、18.9リットル/ボトル）を製造しています。

上記6社に加え、キム・クオン・サービス株式会社（ドンダー区ラントゥオン区ラン通り1160番地3号）は、インスタントアイスの国家技術基準に関する保健省の2011年1月13日付技術基準第10:2011/BYT号に微生物学的指標が適合していないとして自己申告したキム・クオン・インスタントアイス製品（製造日：2024年6月12日、賞味期限：製造日から2か月、規格：5kg/袋）を製造しており、公表された基準に合致しない食品（キム・クオン・インスタントアイス）を市場で取引・流通させており、違反した消費バッチの価値は約150万ドンに上る。

市保健局検査官はキム・クオン・サービス社に3,700万ドン以上の行政罰金を科し、同時に2024年7月18日から2か月連続ですべての氷生産活動を停止し、食品の安全性を確保できない製品の破棄を強制した。

今日の市場には、食料品店、伝統的な市場、家庭などで販売されているさまざまな種類のボトル入りの水が数多くあることが知られています。

長年のブランドと評判を持つ専門飲料会社の製品のほかに、個人経営の会社が製造したものや出所不明のボトル入り飲料水も数多くあります。

これらの製品のほとんどは、よく知られている製品やブランドの名前を踏襲しており、パッケージのデザイン、スタイル、色、サイズ、容量などが似ており、注意深く観察しないと購入者に混乱を招きます。

ボトル入りの水が品質基準を満たしていないリスクに関しては、食品専門家のグエン・ズイ・ティン氏によると、肉眼で製品の安全性を見分けることは不可能だという。

質の悪いボトル入りの精製水には、鉛、水銀などの重金属や過剰な量のマグネシウムイオン、カルシウムイオン、さらに大腸菌、ウェルシュ菌、連鎖球菌などの病原微生物が大量に含まれている可能性があります。

飲料水に含まれる有毒な不純物や細菌は直接体内に入り込み、消化器系、排泄系、感染症などの一連の疾患を引き起こします。長期にわたる蓄積はがんにつながる可能性があります。

昨今、特に暑い夏にはボトル入り飲料水の需要が高まり、新しいブランドの増加は避けられませんが、これらの飲料の品質が懸念されています。

水が安全でない場合、日常的に使用すると多くの健康リスクが生じる可能性があります。軽度の場合は微量栄養素欠乏症や皮膚疾患を引き起こし、重度の場合は中毒や癌など、多くの危険な病気につながる可能性があります。

一方、機能分野別にみると、現在、自発的なボトルウォーター生産施設がキノコのように出現している。

各家庭は独自の生産体制を敷き、しばしば自宅で密かに生産を行っています。登録を怠ると、当局による摘発が非常に困難になり、管理が困難になります。

検査と点検を効果的に実施するために、保健省食品安全局は、すぐに使用する氷を検査する際には、製造に使用した水源の水質のチェック、生化学、微生物学の基準の確保に重点を置く必要があることを地方自治体に注意喚起しています。

ボトル入り飲料水については、保健省の規制に従って、生産に使用された水源の品質、物理的および化学的基準、微生物学などの検査に加えて、ボトルは新しく、汚れておらず、へこみ、変形、潰れ、穴が開いていないこと、水に異常な色や臭いがないことなど、感覚的な側面も検査する必要があります。

また保健省の代表者によると、デザインやタイプ、違いは多種多様であるものの、ボトル入り飲料水製品群はすべて、ボトル入り飲料水生産施設には製品充填エリアが密閉され、他のエリアから分離され、空気殺菌システムを備えている必要があるなど、現行の規制に従わなければならないとのことだ。

製品が入ったボトルや容器を洗浄・殺菌するためのエリアを設けてください。初めて使用するボトルや容器、または再使用するボトルや容器は、瓶詰め前に十分に洗浄、殺菌、すすぎを行ってください（ただし、殺菌を伴う閉鎖技術を用いて製造されたボトルや容器を初めて使用する場合は除きます）。

また、紫外線技術、オゾン技術、その他の技術を利用した専用機器による製品の殺菌・消毒、包装の殺菌も製品の品質と安全性に影響を与えません。

さらに、ボトル入り飲料水の製造施設には、ボトルの衛生と水質を管理する部門が設けられ、各製品バッチの規制に従って水源の採取から完成品までの検査結果を保管するための十分な記録が用意されていなければなりません...

専門家によると、消費者は原産地が明確で、評判の良いブランドで、近代的な生産ラインを使用し、食品安全基準が確保された製品を選ぶべきだという。

ボトル入りまたは缶入りの水を購入する際、消費者は外観を確認する必要があります。ボトルは新品で、汚れ、へこみ、変形、潰れ、穴などがないことが必須です。

本体については、消費者はラベルを注意深く読み、特に原産地、製造日、有効期限、適合証明書の有無などに関して規制に準拠しているかどうかを確認する必要があります。

さらに、消費者は、食品や飲料用のきれいな氷を購入する際には、その氷が完全なラベルと製造元の名前が付いた、密封された衛生的な包装に入っていなければならないことに注意する必要があります。

出典: https://baodautu.vn/ha-noi-phat-nhieu-co-so-nuoc-dong-chai-khong-dam-bao-chat-luong-d220812.html