農家は家畜の病気を防ぐために納屋を定期的に掃除します。
たくさんの困難がある
近年、畜産業はタイニン省の農業構造において中心的な役割を担い続け、近代化と持続可能性に向けて徐々に変革を進めています。先端技術を活用し、バイオセーフティと環境への配慮を確保した循環型畜産モデルが着実に導入され、付加価値と生産効率の向上に貢献しています。
過去２年間、畜産業業界は多くの課題に打ち切りました。 1kgあたり46,000～49,000ドン程度で推移しており、生産コストを大幅に下回っています。
グエン・ヴァン・タン氏（ニョンニン村）は次のように語った。 「
価格が上がるだけでなく、家畜の病気も農家の苦境の原因となっています。結局は鳥インフルエンザ、口蹄疫、アフリカ豚コレラなどの病気をかなりうまく制御してきましたが、再発のリスクは存在します。
| 同省は、小規模散在農家を減らし、ハイテク農場の割合を増やし、食品安全基準を満たす畜産物を増やし、同時に畜産環境の管理能力を向上させ、生産地域と関連した製品ブランドを構築するという方向で、2030年までに畜産業の発展を目指している。 |
タンラン村のブロイラー農家、グエン・ティ・フオンさんはこう語った。 「以前はブロイラーだけを飼育していて、1バッチあたり約2,000羽を飼育し、2,000万～3,000万ドン/バッチの「利益がありました。しかし、2025年初頭から飼料価格が急騰し、鶏肉の価格も不安定で、1kgあたり4万ドンを下回る事もあります。養鶏は利益がないので、飼育頭数を減らすつもりです。」
一方、システム的な投資とハイ導入を行ってきた農家の中には、市場へのアクセスに苦労しているところもあります。畜産物の多くはブランド化されておらず、生産から消費まで集中したチェーンが構築されていないため、価格の下落を気にせず、取引業者に依存してしまうのです。そのため、畜産への投資はリスクが高く、持続不可能な状況となっています。
安全で環境に優しい畜産を目指して
畜産業の困難に直面して、農業環境省は関係局や部門と緊密に連携し、持続可能な方向で畜産を復興し発展させるための方向性と解決策を同期的に開発してきました。
まず第一に、当省は無病畜産地域の建設と拡大に重点を置いています。これは国内生産の安全性を確保するだけでなく、畜産物の輸出を徐々に進めるための好ましい条件を整えることです。
同時に、同省は技術と安定した生産を支えるために企業、協同組合、ブリーダー間の連携を促進し、市場リスクを軽減しています。
注目すべき方向性の一つは、循環型畜産の発展です。副産物を肥料やバイオエネルギーとして利用し、環境汚染を極力抑えます。 多くの大規模農場がバイオガスシステム、有機肥料堆肥ピット、処理済み排水の再利用に投資し、コスト削減と環境への廃棄物削減を実現しています。
地域ごとに畜産システムを再計画し、生態条件と人口密度に適したものにするようアドバイスします。 新たな投資プロジェクトは、環境処理技術、病害対策に関する要件を満たし、ハイテク農業発展の方向性と統合したものにはなりません。
さらに、同省は、畜産農家が畜舎や廃棄物処理システムの改善、気候変動や病気に適応した高収量の家畜品種への変革に投資するための早期融資やグリーンクレジットを支援する政策を近々追加する予定である。
タイニン省は、2030年までに小規模散在の農家数を減らし、ハイテク農場の割合を増やし、食品安全基準を満たす畜産物を増やし、同連絡先を構築するという方向で畜産産業を発展させることを目指しています。
現在の困難な「変革」期において、困難は避けられませんが、人々、企業、政府の間で解決が得られれば、乗り越えられないものではありません。
ブイ・トゥン
出典: https://baolongan.vn/go-kho-cho-nganh-chan-nuoi-a198264.html
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