供給減少、中国からの需要増加、国内胡椒価格回復
ブラジルの黒胡椒生産量の半分以上を占めるエスピリトサント州（ブラジル）の干ばつは、同国の胡椒の収穫量と世界市場全体に深刻な影響を与えています。州北部では夏の高温により黒胡椒の収穫量が半減し、この状況は秋から冬にかけても続きました。
ベトナムでは、主要な胡椒栽培地域で4月と5月に干ばつが長引いたため、2025年の収穫が遅れる見込みです。2025年の胡椒は、長引く干ばつの影響で例年より1～2か月遅れ、多くの地域で3月と4月まで収穫が続くものの、ほぼ2月に収穫が完了すると予測されています。
ベトナム国内市場において、8月の黒コショウ価格は2.3～3.7%下落を続け、1kgあたり144,000～146,000ドンまで下落しました。しかし、市場は回復し、9月最初の20日間で3～3.8%（5,000ドン/kg相当）上昇し、1kgあたり149,000～151,000ドンに達しました。
9月初旬に中国と中東からの需要が増加した一方で、供給が限られていたことが、ベトナム国内の胡椒価格上昇の主な要因となりました。特に中国からの需要は回復し、3,000～4,000トンという大量注文が入りました。
関税総局が発表した数字によると、ベトナムの8月の胡椒輸出量は19,420トン、金額は1,167億米ドルで、前月と比較すると量は10.9%、金額は10.1%減少した。また、昨年の同時期と比較すると量は3.1%減少したが、金額は56%増加した。
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| 8ヶ月間で、胡椒の輸出量は18万2,930トン、金額にして約8億7,800万米ドルに達し、数量ベースでは2.7%減少したものの、それでも41.8%と大幅に増加した。（イメージ写真） |
最初の8か月間で、コショウの輸出量は182,930トン、金額にして約8億7,800万ドルに達し、量は2.7%減少したものの、価格の高騰により、昨年の同時期と比べて金額は41.8%と大幅に増加した。
ベトナムの今年最初の8ヶ月間の胡椒輸出平均価格は1トンあたり4,800米ドルで、前年同期比46.7%（1トンあたり1,527米ドル）上昇しました。8月単月では、平均価格は1トンあたり6,011米ドルに達し、前月比0.9%、同期間比61.1%上昇しました。
今年上半期の胡椒輸出形態別構成では、ホールブラックペッパーが引き続き大きな割合を占め、135,620トンに達し、73.8%を占めました。次いで、挽き黒胡椒が25,699トンで14%、ホールホワイトペッパーが14,975トンで7.7%、挽き白胡椒が3.8%、そして最後に、漬け胡椒、黒胡椒、ネイルヘッド胡椒、青胡椒、ピンク胡椒などが0.7%を占めました。
8月および今年の最初の8か月間のベトナムの主な胡椒輸出市場には、米国、ドイツ、UAE、インド、中国などが含まれていた。
そのうち、米国市場向けの胡椒輸出は8月に過去最高の8,570トン、金額で5,270万ドルに達し、前月に比べて数量で45.1%、金額で52.4%と大幅に増加し、前年同期に比べて数量で90.6%、金額で2.9倍に増加しました。
今年最初の8か月間で、ベトナム産胡椒の消費量では米国がトップとなり、その量は51,802トン、金額は2億5,830万ドルに達し、2023年の同時期と比べて量で53.5%、金額で90.9%増加した。ベトナムの胡椒輸出全体に占める米国市場のシェアも、前年同期の18%から28.3%に増加した。
次の主要市場へのコショウ輸出量も今年の最初の8か月間で急増しており、ドイツは12,133トンに達し、97.5%増、アラブ首長国連邦は11,779トン、30.5%増、インドは9,012トン、11.8%増となっています。
上記の市場に加え、オランダ、韓国、パキスタン、ロシア、エジプト、英国、タイなどへの胡椒輸出も二桁の成長率で力強く増加しました。
主要市場の中で、減少を記録したのは中国のみでした。具体的には、ベトナム胡椒香辛料協会（VPSA）のデータによると、今年最初の8ヶ月間のベトナムの中国市場への胡椒輸出量はわずか8,388トン、金額にして2,350万米ドルにとどまり、前年同期比で量で84.4%、金額で80.2%と大幅に減少しました。
各企業の胡椒輸出量はいずれも2桁から3桁と大幅に増加した。
9月初旬のフオックティン輸出入株式会社（PTEXIM）の報告書によると、ベトナム国内の胡椒価格上昇の主な要因は、中国と中東市場からの需要だという。特に中国からの需要は回復し、3,000～4,000トンという大量注文が入った。
PTEXIMの報告書は、「今後数年間、世界の胡椒生産量は引き続き減少すると予想されるため、中国の在庫は長期間の購入削減の後に大幅に減少し、原材料不足を補うために大量購入につながったようだ」と述べている。
中国国内の胡椒市場も急騰を記録し、わずか2日間で47元/kgから51元/kgへと急騰し、短期間で8.5%上昇しました。さらに、年初に安価な輸入在庫を売り切った中東市場からの需要も大きく、胡椒市場の活況を一層高めました。
胡椒価格の高騰と好調な市場環境を背景に、ベトナムの胡椒輸出量は今年10億米ドルを超える見込みです。しかし、過去8ヶ月間の輸出量が2024年産の17万トンの生産量を上回っているため、今後年末までの胡椒輸出量は例年よりも減少する可能性があります。
ベトナム胡椒香辛料協会（VPSA）によると、2023年産の在庫繰り越し分と2024年の輸入量約4万～4万5千トン（非公式輸入を含む）を合わせると、8月から年末までの輸出量は例年よりも少なく、2025年産の収穫が見込まれる2025年3月まで低くなる見通しだ。
今年最初の8ヶ月間で、大手企業の胡椒輸出量は、前年同期比で2桁から3桁と大幅に増加しました。例えば、オラム・ベトナムは18,185トン（50.6%増）、フック・シンは16,522トン（61.7%増）、ネッドスパイス・ベトナムは13,953トン（14.1%増）、ハプロシメックスJSCは13,808トン（77%増）、トラン・チャウは11,426トン（6.5%減）となりました。
また、Simexco Dak Lakは215.1%増、Sinh Loc Phatは124.2%増、Hanfimex Vietnamは94.2%増、Intimex Groupは85.6%増、Lien Thanhは60.3%増など、輸出が急増した企業も数多くあります。
VPSAの統計によると、VPSA加盟企業は今年最初の8ヶ月間で159,792トンの胡椒を輸出しており、これは同時期比35.6%増で、全国の胡椒輸出量の87%を占めています。一方、VPSA加盟企業以外の企業の輸出量はわずか23,964トンで、前年同期比65.7%減となり、全体の13%を占めています。
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出典: https://congthuong.vn/gia-ho-tieu-xuat-khau-cua-viet-nam-dat-hon-1500-usdtan-trong-8-thang-348475.html
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