北部の豚肉価格
イラスト写真。（写真出典：インターネット）
今週初めには北部の物価は依然として安定していましたが、今日、多くの省で初めて下落傾向が見られました。下落幅は大きくありませんが、この地域で新たな調整の波が形成され始めていることを示唆するには十分です。
具体的には、ラオカイ省、 イエンバイ省、フートー省、ソンラ省、トゥエンクアン省、フンイエン省、ランソン省などの省では、いずれも1kgあたり1,000ドン下落し、現在67,000ドン/kg前後で取引されています。ディエンビエン省も同様に下落し、現在67,000ドン/kgで取引されています。
北部と国境を接する北中部の3省、タインホア省、ゲアン省、 ハティン省でも、数日間の価格安定の後、価格を1キログラムあたり6万6000ドンまで引き下げた。
ハノイ、クアンニン、バクニン、タイグエン、ハイフォンなど、一部の地域ではまだ価格変動がなく、1kgあたり68,000ドンで安定しています。しかし、供給が需要を上回っている現状では、これらの省で価格が下落するのは時間の問題だと言われています。
中央高地の豚の価格
中部高原地域では、ほとんどの地域で1kgあたり1,000ドンから2,000ドンの範囲で調整された一連の価格引き下げが見られました。
具体的には、タインホア省、ゲアン省、ハティン省、クアンチ省、フエ省、クアンガイ省の5省では、いずれも1kgあたり1,000ドン下落し、現在66,000ドンで購入可能です。ザライ省の価格は64,000ドンまで下落し、こちらも前日比1,000ドン下落しました。
特に、ダナン、ダクラク、カインホア、ラムドンの各省では、いずれも1kgあたり2,000ドン下落しました。このうち、ダナン、ダクラク、カインホアの豚の生肉は現在65,000～66,000ドン/kgで購入されているのに対し、ラムドンでは67,000ドン/kgとなっています。
現在、中部高地の豚の価格は1kgあたり64,000～67,000ドンで変動している。
南部の豚肉価格
南部の豚肉市場は多くの省や都市で急激な下落傾向が続いている。
具体的には、タイニン省、ホーチミン市、カントーなどの地域では同時に購入価格が2,000ドン/kg引き下げられ、購入価格は67,000ドン/kgまで下がりました。また、ヴィンロン省でも同様に2,000ドン/kg引き下げられ、現在66,000ドン/kgで取引されています。
一方、ドンナイ省とカマウ省は1,000ドン/kg値下がりし、現在豚を68,000ドン/kgで購入している。ドンタップ省とアンザン省はどちらも1,000ドン/kg値下がりし、現在生きた豚を67,000ドン/kgで取引している。
したがって、南部の生きた豚の価格は現在、1kgあたり66,000～68,000ドンの間で変動しています。
7月9日、生豚の価格は全国的に下落し、1,000～2,000ドン/kgの下落となり、共通価格は64,000～68,000ドン/kgとなった。
集中農場からの大量供給と、ホーチミン市のホックモン市場やカントー市のアンホア市場といった卸売市場における消費低迷が相まって、南部市場は軒並み赤字に陥っています。専門家によると、この傾向が続けば、来週には生豚価格が1キログラムあたり6万5000ドンまで下落する可能性があるとのことです。
現在、豚肉価格地図全体がほぼ赤に変わり、特にホーチミン市、ダナン市、カントー市などの大都市では、下降傾向が北から南まで同時に起こっている。
この価格下落の主な理由は、人々が支出を削減し、魚、卵、大豆などのより安価な代替タンパク質源に切り替える傾向にあるため、卸売市場での消費が低迷していることだと考えられています。
さらに、大規模農場は年末に向けて家畜の再建を図るため、在庫を売却する動きを見せており、市場の需要を上回る供給圧力が生じています。また、飼料価格が高騰する中で、多くの小規模農場もこの状況を逆手に取り、売却することで大きな損失を回避しています。
農業専門家は、需要や安定化政策に大きな変化がなければ、豚肉価格は短期的には今後数回、横ばいまたは小幅下落を続けると予測している。しかし、中期的な動向は依然として主要都市からの需要と夏以降の消費回復力に左右される。
バクザン省統計局の報告によると、過去6か月間、同省では家畜の群れに影響を与える危険な伝染病は記録されておらず、家畜の総数は安定しており、同時期と比較してわずかに増加している。
バクザン省統計局は、経済効率の低下、放牧地の狭まり、牽引需要の減少により、同省の家畜総数は年々減少傾向にあり、翌月の家畜数は前年の5月より少ないと評価した。
具体的には、州内の水牛の飼育頭数は合計で24,450頭と推定され、前年同期比で5.1%減となっている。また、牛の飼育頭数は95,125頭と推定され、前年同期比で3.4%減となっている。豚の飼育頭数は約885,733頭と推定され、前年同期比で0.8%増となっている。家禽の飼育頭数は2,010万頭以上と推定され、前年同期比で3.2%増となっている。そのうち鶏の飼育頭数は約1,733万羽と推定され、前年同期比で3.5%増となっている。
出典: https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/gia-heo-hoi-ngay-9-7-2025-dong-loat-giam-tren-toan-quoc/20250709083716981
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