北部の豚肉価格
イラスト写真。（写真出典：インターネット）
2025年7月14日の豚生肉市場では、北部で局所的な変動が見られ、長い横ばいまたは小幅上昇の後、価格調整の傾向が現れ始めたことが示された。
ハノイ、クアンニン、ランソン、カオバン各省では、本日、生豚の価格が1kgあたり1,000ドン下落しました。これらの地域で価格が調整されるのは、約2週間ぶりです。この下落幅は大きくないものの、主要消費地における購買力の低下を反映したシグナルとなっています。
特に、北部最大の豚肉消費地であるハノイにおける価格下落は、市場が一時的に需給バランスの新たな局面に入りつつあることを示しています。一方、ランソン省やカオバン省といった国境沿いの省は、国内供給の増加と近隣地域からの貿易の増加の影響を受けています。
現在、北部の平均価格は1kgあたり66,000～68,000ドンの間で推移しており、先週と比べてわずかに下落しています。急激な売り圧力は見られませんが、下落傾向が続けば、今後数日間で調整圧力がさらに広がるでしょう。
中央高地の豚の価格
中部地域では、生豚価格は比較的安定しています。クアンガイ省は1kgあたり1,000ドンの下落を記録した唯一の地域で、タインホア省、ゲアン省、ハティン省、クアンチ省、トゥアティエンフエ省、ダナン省、 カインホア省、ダクラク省などの他の省では新たな変動は見られません。
しかし、アナリストらは、北部での価格下落が続けば、中部地域もそれに応じて調整を迫られる可能性が高いものの、この地域の市場の性質上、主要地域よりも通常は変動が少ないため、変動の程度はそれほど大きくならないだろうと述べている。
南部の豚肉価格
一方、南部は生豚市場において引き続き好調を維持しており、価格は国内最高水準を維持しています。ホーチミン市、ドンナイ省、カントー省、アンザン省、ドンタップ省、カマウ省、タイニン省、ラムドン省などの省では、本日価格に変動はありませんでした。
この地域の生きた豚の価格は、次のような要因により、1kgあたり69,000～71,000 VNDの間で変動します。
大規模農場からの活発で安定した供給
特に以前の小規模な発生後の良好な疾病管理
地域内だけでなく北部および中部地域への輸出にも貢献する強力な消費需要。
専門家は、短期的に感染拡大に大きな変動や市場政策の変更がない限り、韓国は引き続き価格優位性を維持するだろうと見ている。
7月14日の豚肉市場では、地域間の明確な差別化が見られました。北部では地域的な価格引き下げ圧力が高まっている一方、南部は高値で安定し、中部は中立的な立場を維持しています。
専門家によると、北部で価格下落が広がれば、他の地域、特に中部地域にも連鎖反応が広がる可能性がある。逆に、7月後半に国内の購買力が改善すれば、市場はすぐに回復し、再び安定する可能性がある。
このような状況下において、畜産農家は各地域の市場動向と消費需要を綿密に監視し、家畜価格の急落時にダンピング（不当投棄）を回避し、適切な販売計画を立てる必要があります。同時に、繁殖用家畜の品質向上、投入コストの抑制、そして家畜の生産性向上は、現在の市場変動期において畜産業が効率性を維持するための重要な要素となります。
出典: https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/gia-heo-hoi-ngay-14-7-2025-mien-bac-co-dau-hieu-dieu-chinh-giam/20250714081648618
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