多くの石炭企業の代表者らは、今年初めから多くの商品の投入価格が上昇し、最近では砂糖の価格が10年ぶりの高値に達したことで打撃を受けており、特に中秋節と年末に向けて菓子類の生産と販売を増やす時期には、事態はさらに困難になっていると述べた。
VTCニュースの取材に対し、ビビカ製菓会社の代表者は、菓子製造は小麦粉（ほぼ全量輸入）や砂糖（一部輸入）などの原材料に大きく依存していると述べた。そのため、砂糖や小麦粉などの原材料の世界市場における価格変動や、ベトナムドン/米ドルの為替レートの変動が製品価格に大きな影響を与えている。
この人物はまた、菓子業界にとって季節要因が非常に重要であり、業界の企業の収益は主に春節や中秋節などの特定の時期に集中していることを懸念している。一方、世界情勢は依然として非常に複雑で、価格変動、為替レート、供給、輸送コストなどの外部要因が予測不能に変動している。
「そのため、砂糖価格の急騰だけでなく、年初からのその他の原材料価格の上昇も、ほとんどの菓子製造企業の生産と事業活動に困難をもたらしている」と彼は述べた。
砂糖をはじめとする原材料価格の高騰は、製菓業界に多くの困難をもたらしている。（イラスト写真：投資新聞）
ある飲料会社の代表者は、現在サトウキビ糖の使用量はごくわずかで、液状コーンシロップの使用に切り替えたと述べた。しかし、飲料製品のコスト構造において、砂糖は依然として大きな割合を占めており、残りは人件費、設備の減価償却費、その他の香料となっている。
ビール・アルコール飲料協会のグエン・ヴァン・ベト会長は、ソフトドリンクのコストのうち砂糖が約15～18％を占めていることを確認した。
「したがって、現在の記録的な高砂糖価格は、これまでの原材料の備蓄や企業による製品消費のスピードに関係しているため、すぐに製品価格に影響を与えることはないかもしれないが、今から年末にかけて製品価格に影響を与え、市場では価格調整が行われることは間違いないだろう」とヴィエット氏は述べた。
ヴィエット氏によると、今年、ビール、ワイン、飲料企業の生産と経営状況は多くの困難に直面しており、特に夏の終わりに年末の生産ピーク期に入り、砂糖の価格が急騰しているという。
さらに、企業は進行中の世界的経済不況にも直面しなければならず、それが国内経済に影響を及ぼし、製品の消費需要の大幅な減少を引き起こしています。
さらに、包装材、ペットボトル、アルミ缶、段ボール箱などのリサイクルコストは非常に高くなっています。加糖清涼飲料水への特別消費税の課税は、清涼飲料水業界だけでなく、サトウキビ、小売、包装などの関連産業にも大きな影響を与えています。
一方、VTCニュースの取材に対し、ベトナムサトウキビ・砂糖協会のグエン・ヴァン・ロック会長は、インド政府が2023年8月初旬、2023年10月から2023～2024年の収穫期の砂糖輸出を禁止すると発表したと述べた。これはインドにおいて過去7年間で初めての砂糖輸出の一時停止となる。
「砂糖大国インドによる砂糖輸出禁止は、世界の供給量を大幅に減少させるでしょう。ベトナムでは、年末のピークシーズンは多くのベトナム企業が生産のために砂糖を必要とする時期です。そのため、新たな供給ショックに見舞われる可能性があり、多くの製品の価格上昇につながる可能性があります」とロック氏は述べた。
インドが2023年10月から2023～2024年の作物年度における砂糖輸出を禁止する計画を受け、世界の砂糖価格が急騰している。（イラスト写真：AFP/VNA）
最近、インドが2023～2024年度の砂糖輸出を制限する計画を発表したことを受け、世界の砂糖価格は10年ぶりの高値に達しました。最高値では、世界の粗糖価格は1ポンドあたり27.3米セントでした。
インド製糖協会（ISMA）は、2022～2023年度の砂糖生産量を3,400万トンと予測しました。これは最新の予測より250万トン少なく、前年同期比では5%の減少となります。サトウキビの品質は、悪天候、早期成熟、重量減少により予想を下回っています。
中国については、米国農務省（USDA）は砂糖の生産量を900万トンと予測している。これは前回予測より100万トン低く、前年より6.3％低い。
全体として、世界の砂糖在庫は2022～2023年度に前年度比13％減少すると予想されており、砂糖価格の高止まり圧力がかかるとみられる。
このような状況を受け、ベトナムでも砂糖価格が世界各国に追随し、上昇し始めました。2023年8月には、国内の砂糖価格は近年の最高値となる20,000～21,500ドン/kgに達し、年初比12%、前年同期比14%の上昇となりました。8月28日には、ある企業が白砂糖を26,000ドン/kg、精製砂糖を27,000ドン/kgと発表しました。
このような状況において、ベトナムサトウキビ・砂糖協会は最近、生産メンバーに対し、使用要件に従って砂糖を市場に投入し、現在の砂糖販売価格を適正な水準に維持することで価格安定に参加し、関係者間の利益調和という目標を実現するよう勧告した。
あなた自身の利益と消費者の利益を守るために、砂糖の価格がこれ以上上昇しないようにして下さい。買いだめや価格つり上げ行為を実行したり、加担したりしないでください。
上記の勧告に従わない場合は、ベトナムサトウキビ砂糖協会は、2023年の追加関税割当を提案するために農業農村開発省と国家管理機関に速やかに報告するなど、対抗措置を取らざるを得なくなる」とベトナムサトウキビ砂糖協会の文書には記されている。
ファム・デュイ
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