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評判の良いビジネスアドレスの構築から
最近、消費に効果的であると評価されているチャネルの1つは、バクニン省農民協会常任委員会の指示により、2016年から省農民協会本部に開設され、運営されている「安全な農産物の紹介と販売を行う店舗」である。
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| バクニン省で安全な農産物を紹介・販売する店舗 |
バクニン省農民協会のリーダーたちの意見を共有し、人々の消費傾向が安全で健康に良い製品へとますます向上していることから、省内外でクリーンな製品や一貫生産製品を紹介し取引したいという願いから、バクニン省農民協会はバクニン省職業訓練・農民支援センターに、安全な農産物を紹介・販売する店舗のモデルの構築と維持を直接担当する部署を任命しました。
8年間の営業を経て、この店は多くの常連客を抱え、信頼される存在となっています。商品にはラベルと刻印が施されており、消費者は商品の生産工程や原産地についてより深く知ることができます。また、信頼できる製造拠点を検索・把握し、食品衛生と安全を確保することで、バクニン省特有の一貫生産（OCOP）商品の普及にも貢献しています。
バクニン省職業訓練・農家支援センター所長ダオ・チョン・ダイ氏は次のように語っています。「店舗に供給する商品の品質を保証するために、管轄当局の品質検査証明書を持つ評判の良いサプライヤーを選択しました。同時に、供給契約を締結し、商品の輸入と検査のプロセスを直接監督し、参加するスタッフを配置しました...」。
消費者に提供する商品を多様化するため、同店では省内の農産物に加え、一貫生産品として分類されている地域の特産品も選別している。その中には、バクザン省の清潔な米麺、カオバン省のキクラゲ、シイタケ、バクカン省の春雨、干しタケノコ、ホアビン省のタケノコの漬物、ハイズオン省の醤油、ムオンクオンチリソース（ラオカイ）などがあり、他の省、都市、地域の特産品も多数含まれている。
スオイホア区（バクニン市）に住むトラン・ティ・ハイさんは次のように語った。「最初は、子供たちが学校が終わるのを待つために買い物に立ち寄っただけだったが、何度か通ううちに、この店は今では家族が食料品を買う信頼できる場所になった。」
効果的な実施期間を経て、現在までにバクニン省では多くの安全な農産物や一貫生産品（OCOP）を販売・紹介する店舗が設立され、消費者から好評を得ています。例えば、ジャービン郡の安全な野菜販売店、ホアンソン村（ティエンドゥ郡）の安全な農産物を販売・紹介する店舗などが挙げられます。
各店舗は、農民協会と締結した規則を厳格に履行して商品の品質を保証し、地区内外の生産施設からの農産物の原産地や安全な食品を定期的に紹介し、顧客と商品情報を共有することを約束しています...
製品の宣伝に来てください
バクニン省は近年、「安全な農産物を紹介・販売する店」に加え、安全な農産物、食品、原産地が明確な製品の紹介と促進を目的として、安全農産物市場を継続的に開催し、個人、協同組合、企業がつながり、製品を消費する機会を創出しています。
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| 2024年にバクニン省は3つの安全な農産物市場を組織する。 |
バクニン省は2024年だけでも3つの安全農産物市場を開催する予定です。最初の市場は今年初めに「春の市場 ― 強い農家」というテーマで開催されました。2024年最初の市場には、省内およびバクザン省、トゥエンクアン省、ダクラク省、ハザン省、ハイフォン市の5つの省・市の企業、協同組合、事業所が生産したVietGAP、GlobalGAP基準を満たした安全農産物、オーガニック製品、一貫生産（OCOP）製品など22のブースが出展しました。
2024年5月初旬、バクニン省は引き続き2024年第2回安全農産物フェアを開催し、省内およびバクザン省、ハイフォン省、ラオカイ省などの近隣省の企業、協同組合、事業所など21のブースが参加し、VietGAP、GlobalGAP基準を満たした安全な農産物を展示しました。
特筆すべき点は、市場への参入時に、バクニン省農民協会のスタッフが農家会員と消費者に対し、デジタルプラットフォーム「ベトナムファーマーズ」のダウンロード、インストール、使用方法について相談・指導することです。バクニン省農民協会は、「ベトナムファーマーズ」アプリを通じて、より幅広い消費者層への省産農産物の普及・促進を目指しています。
バクニン省農民協会会長のグエン・ティ・レ・トゥエット氏は次のように評価した。「バクニン省の安全農産物市場の規模はそれほど大きくないが、市場が開かれている間は省内外の人々から好評を得ている。」
人々の農産物消費を促進し、結びつけ続けるため、バクニン省職業訓練・農民支援センターは、2024年10月14日から16日まで、バクニン省図書館構内（バクニン市スオイホア区リータイトン通り）で第3回安全農産物市場2024を開催する予定です。
この第3回フェアには、バクザン省、タイグエン省、ソンラ省、ゲアン省、トゥエンクアン省、ハイフォン市の企業、協同組合、事業所のVietGAP基準を満たす安全な農産物、有機製品、一貫生産品を展示する20のブースが参加します。
バクニン省で数々の安全農産物フェアに参加したタンファットシリック社のグエン・ティ・タン取締役は、「それぞれのフェアは、消費者にとって地元だけでなく他省の農産物ブランドを知るための便利な遊び場のようなものです。このような遊び場がもっと増え、消費者が業者を介さずに生産者を知ることができ、品質と価格が保証された製品にアクセスできるようになることを願っています」と語りました。
このフェアのハイライトは、厳格な品質管理です。証明書の提出に加え、生産現場での実際の検査が必須です。これは、貿易を促進し、省内の企業、協同組合、事業所の農産物消費を結びつけ、農業分野や工芸村における貿易を促進し、生産の連携、協力の機会の模索、地元農産物や一村一品生産品の消費を促進し、「バクニン省、安全でない食品をなくす」プロジェクトと「ベトナム人がベトナム製品を優先的に使用する」キャンペーンの効果的な実施に貢献するための毎年恒例の活動です。
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