教室に「フルーツガーデン」を丸ごと持ち込んだり、生徒を校外学習に連れて行ったり、グレープフルーツのエッセンシャルオイルやシソ茶の作り方を教えたり…オアン先生の授業は生徒たちの探究心を呼び起こし、地元でビジネスを始めるきっかけを与えています。
グエン・ティ・オアン先生が、地元の農産物の原材料を使って生徒たちが作ったクリーンな製品を紹介 - 写真：VINH HA
自分の故郷の農産物から製品を作り、ビジネスを始めるために知識を応用する方法を知ると、その科目への愛がさらに深まる、というのが、チャン・ニャット・ドゥアット高等学校（イエンバイ省イエンビン郡）のグエン・ティ・オアン教師が生徒たちに教えていることです。
「果樹園」を教室に持ち込む
グエン・ティ・オアン先生は、10年生の授業で、イエンバイ省で入手可能な有名な農業資材を使って商品を作り、ビジネスを始めるためのアイデアを披露しました。先生の提案や生徒とのやり取りが、授業の注目を集めました。
彼女は生徒たちに、有名な農産物や、その農産物から作られる製品について理解を深めるよう質問します。特に、生徒たちが学んだ知識を身の回りの現実と結びつけられるよう、常に生物学の知識を用いて説明します。
先生の机の上には、シャンプー、ダイミングレープフルーツを主原料として抽出したグレープフルーツエッセンシャルオイル、ムカンチャイのモン族の発芽した紫トウモロコシから作ったミルク、ルックイエン地域のオレンジを主原料としたお茶など、たくさんの商品が置いてあります...
サンザシ、シナモン、緑米など、イエンバイの代表的な産物から抽出され、加工された他の多くの製品もあります。興味深いことに、これらの製品はすべて、オアンさんが前の世代の学生を指導した創造的な研究とスタートアップ プロジェクトの一部です。
「生徒たちは、故郷の代表的な自然産物についてより深く理解することで、誇りを持てるようになります。また、それは彼らの中に、探求、研究、そして将来選択できる起業の方向性を視覚化することへの情熱を燃え上がらせることにもつながります」とオアン氏は述べた。
オアン先生が10年生、11年生、12年生の生徒に提供するスタートアップレッスンは、授業、課外活動、あるいは担当する生物学科目に組み込むなど、柔軟に実施されます。生徒たちは授業で講義を聞くだけでなく、教師の指導の下で体験と実践を行います。
オアンさんは、首相のプロジェクト1665「2025年までに学生の起業を支援する」を知り、2020年から学生に起業を指導するというアイデアを思いつきました。授業に加え、学生向けの研究や起業プロジェクトも企画しています。
生徒たちは教師と一緒に原材料エリアを訪れ、サンプル材料を直接選び、配合や製造工程の調査、製品化に向けた手順の実践に参加します。また、財務計算、事業計画、製品マーケティングやプロモーションなどについても学びます。
過去4年間、オアン氏の指導を受けた学生たちの製品が、科学研究やスタートアップのコンテストで賞を受賞しました。これらの製品の中には、商業価値を高め、市場で競争力を持つように改良されたものもあります。例えば、発芽した紫トウモロコシから作られた植物性ミルク、ダイミン産のグレープフルーツを使ったお茶、シャンプー、ヘアコンディショナーのエッセンシャルオイルなどの製品などです。
トラン・ナット・ドゥアット高校（イエンビン、イエンバイ省）の12年生、グエン・フオン・リンさんが、グエン・ティ・オアンさんと、彼女の指導の下でグループが作った作品について話している - 写真：ヴィン・ハ
先生の情熱は、何世代にもわたって生徒たちに受け継がれてきました。トラン・ニャット・ドゥアット高校の生徒、グエン・フォン・リンさんは、ダイミングレープフルーツを使った商品を作るプロジェクトに参加しました。彼女はこう語りました。「以前は『ビジネス』は大きなことが必要だと思っていましたが、先生と一緒にプロジェクトに取り組んだことで、身の回りのものからビジネスを始められることに気づきました。」
もちろん、成功して始めたキャリアで生計を立てるには、学びと努力が必要です。しかし、少なくとも今は、販売する製品を作るという明確なビジョンを描くことができました。興味深いのは、その製品がシンプルで使いやすいということです。
このプロジェクトから多くのことを学び、より多くの経験と必要なスキルを身につけました。プロジェクトに参加することで、これまで教わった知識をより深く理解できるようになったことがはっきりと分かりました。生物学は理論を学ぶ必要があるため、私たちにとってはかなり難しいのですが、今では生物学が人生においてどのような意味を持つのかを理解し、より興味を持つようになりました。
オアンさんは、学生たちの研究と製品開発を指導するだけでなく、学生と保護者のグループと共に、製品が市場に受け入れられるよう尽力しています。紫トウモロコシミルク製品については、参加した学生の名前を冠したブランド認証を取得するために、4年間の努力を重ねました。研究当時、学生グループは高校3年生でしたが、現在は大学の最終学年です。
教育イノベーション
トラン・ナット・ドゥアット高校の副校長であるルー・ティ・フオン氏によると、グエン・ティ・オアン氏は、STEMのテーマを教えることから生徒に実践的な経験を与えることまで、教育方法を革新する先駆的な教師の一人です。この傾向は他の多くの教師にも広がっています。
グエン・ティ・オアン先生の授業では、生徒たちは知識と現実のつながりを見つけるので、いつも興味を持ちます - 写真：ヴィン・ハ
オアン先生はさらにこう語りました。「知識を個別に、ばらばらに教えるのではなく、実践に基づいた学習トピックに組み合わせています。例えば、植物ホルモン（高校1年生の生物）を教える際には、生徒たちにサリチル酸を使ってダイヤモンドキクの花を保存する溶液を作る方法を調べてもらうように指導しています。」
また、細胞生物学（生物学10、パートII）の授業では、植物性ミルクを作ることを目的に、発芽した紫トウモロコシの種子に含まれる栄養指標について学生に研究を指導しています。さらに、学んだ知識を応用して、石鹸、抗菌ハンドサニタイザー、ヨーグルト、日本酒などの実用的な製品を作るよう学生に指導しています。
オアン氏によると、STEMのテーマに基づいた授業を設計するには、生徒に特定の要件が課される。生徒は、授業で提示される実践的な問題に関連する知識を（教科書、教材、実験器具、技術機器などを通じて）積極的に研究し、それらを活用して提示された問題を解決しなければならない。
このプロセスを通して、生徒たちは科学的知識とその知識を実践に応用する方法の両方を学ぶことができます。また、生物学が抽象的、難解、退屈だと感じるのを防ぐこともできます。オアン先生のSTEMをテーマにした授業は、生徒たちがコミュニケーション、協力、管理、運用といった追加スキルを身につけるのに役立ちます。
2023年末、オアン先生は優秀教員の称号を授与されました。これは立派な表彰ですが、彼女にとって最も意義深い贈り物は、生徒たちの成長と変化です。
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出典: https://tuoitre.vn/co-giao-vua-day-mon-sinh-vua-day-tro-khoi-nghiep-20241118114424723.htm
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