企業は市場の変動に積極的に適応する必要があります。

2024年9月16日現在、胡椒価格は高値を維持すると予想されています。胡椒価格の高騰と好調な消費市場により、ベトナムの胡椒輸出額は今年10億米ドルを超えると見込まれており、このスパイスは6年ぶりに10億米ドル規模の品目のグループから姿を消すことになります。

世界のコショウ市場は潜在的な供給不足に直面している。

2025年の唐辛子の収穫は2月にほぼ全て終了すると予想されており、長引く干ばつの影響で唐辛子の供給がますます困難になり、多くの地域では前年より1〜2か月遅れて3月と4月まで収穫が続く見込みです。

2024年9月16日の胡椒価格予測：企業は市場の変動に積極的に適応する必要がある

国内市場では、2024年9月15日現在、主要地域の胡椒価格は昨日と比べて横ばい傾向を維持し、1kgあたり152,000～156,000ドンで取引され、 ダクノン省とダクラク省の最高購入価格は1kgあたり156,000ドンでした。

これを受けて、 ダクラク胡椒の価格は1kgあたり156,000ドンで、昨日と比べて安定しました。チュセ胡椒（ザライ）の価格は1kgあたり154,000ドンで、昨日と比べて安定しました。

ビンフオックでは、胡椒の価格は本日152,000ドン/kgで推移しています。バリア・ブンタウでは155,000ドン/kgで、昨日と比べて安定しています。

国際コショウ協会（IPC）が発表した世界のコショウ価格の最新情報によると、直近の取引セッションの終了時点で、IPCはインドネシア・ランプン産黒コショウを1トン当たり7,562米ドル、ムントク産白コショウを1トン当たり9,121米ドルと発表しました。

ブラジル産ASTA570黒胡椒の価格は1トンあたり7,400ドルで推移しました。マレーシア産ASTA黒胡椒の価格は1トンあたり8,800ドル、同国産ASTA白胡椒の価格は1トンあたり10,900ドルに達しました。

ベトナムの黒コショウの価格は、500 g/l で 6,800 米ドル/トン、550 g/l で 7,100 米ドル/トン、白コショウの価格は 10,150 米ドル/トンで取引されています。

ベトナム胡椒香辛料協会（VPSA）によると、2023年産の在庫と2024年の輸入量（非公式輸入を含む）は約4万～4万5千トンで、年末までの輸出元は例年より少なく、2025年産の収穫が見込まれる2025年3月まで続く見通しだ。

ブラジルでは、理想的な条件が整えば、南ブラジル（エスペリトサント州とバイーア州）の収穫量は10万トンを優に超える可能性があります。しかし、異常気象の影響で、今年の収穫量は6万5千トン程度になるとの予測もあります。

インドネシアでは、いくつかの主要生産地域が収穫を終えたことから、市場での在庫が増加した。

市場からの好材料と企業の努力により、ベトナムの胡椒産業は着実に成長を遂げています。しかし、この成長の勢いを維持するためには、企業は市場の変動に積極的に適応し、製品の品質を向上させ、消費市場を拡大する必要があります。

※情報は参考情報です。時期や場所により価格が異なる場合があります。

出典: https://congthuong.vn/du-bao-gia-tieu-1692024-cac-doanh-nghiep-can-chu-dong-thich-ung-voi-bien-dong-cua-thi-truong-346070.html