クアンガイでの48時間

クアンガイにはリーソン島だけでなく、海岸近くに古代の火山の噴火口、手つかずのビーチ、草原に紫色のギンバイカの丘もあります。

クアンガイはそれほど有名な観光地ではありませんが、新しい体験を求める観光客にとって理想的な場所です。以下のアクティビティのおすすめは、クアンガイ観光協会副会長のチュオン・トゥ・フオン氏のアドバイスに基づいています。

1日目

朝

観光客、特にミーケービーチに滞在する観光客の朝は、まず泳ぐことから始めましょう。ミーケービーチはクアンガイで最も有名なビーチで、ダナンのビーチと同じ名前ですが、より手つかずの自然が残っています。ただし、ビーチはかなり深いので、砂浜の近くでのみ泳ぐようにし、お子様には特に注意してください。

ビーチサイドで朝食をとるなら、バイン・ベオ・コー・ロイがおすすめです。バイン・ベオ店のオーナー、ヴォ・ティ・ロイさん（66歳）は、18年間バイン・ベオを作り続けています。「独自のスープレシピで特別な風味を生み出し、常に1,000人以上のお客様がご来店されます。バイン・ベオは12個で25,000ドンです」とオーナーは語ります。バイン・ベオを召し上がった後は、豆乳、緑豆、ペニーワートを追加注文できます。

ロイさんの餅は1ダース25,000ドンで売られている。写真：ファム・リン

シェフたちは客で溢れかえっている。写真：ファム・リン

米粉で作られたバインベオ。写真：ファム・リン

レストランのオーナー、ヴォ・ティ・ロイさん（66歳）は、客を魅了するスープを作る秘伝のレシピを持っている。写真：ファム・リン

ロイさんはバインベオ皿にスープを直接かけるのにも携わっています。写真：ファム・リン

ミーケービーチにあるCo Loiのバインベオレストランは毎朝混雑しています。写真：ファム・リン

朝食とミーケービーチでの水泳の後、旅は海岸沿いに北上を続けます。ここでは2つの選択肢があります。1つはビンソン県ビンチャウ村のサキー港で、有名な観光地リーソン島行きのチケットを購入することです。2つ目は、リーソン島に行く場合は、十分な休息と島内観光のために2日間滞在することをお勧めします。

2つ目の選択肢では、旅はビンチャウ村人民委員会へと向かい、数百万年前の火山噴火の遺跡を訪ねます。途中、西側には広大な平原が広がり、チャウメ村には古代の川の跡が見られます。クアンガイ省博物館の副館長であるドアン・ゴック・コイ博士によると、これはチャム族の海上交通システムの一部だったとのことです。

ビンチャウ村人民委員会へ向かう途中にある古代のチャウメ川。写真：ファム・リン

川は今では野原となり、乾季にはところどころに変色した草が生い茂る。写真：ファム・リン

古代チャウメ川の泥道が木のような形を描いている。写真：ファム・リン

ビンチャウ村に入ると、クアンガイ省の最東端、本土からリーソン島に最も近い場所にあるバランアン岬は見逃せないスポットです。海岸近くには火山の噴火口跡や美しい形の断崖があり、多くの巨岩に囲まれたエリアでは泳ぐこともできます。この岬には白と赤の2色の灯台があり、海と丘の涼しい緑を背景に鮮やかな光を放っています。

ビンソン地区ビンチャウコミューンのビンミン。写真: ファム・リン

バランアン岬。写真: ファム・リン

バランアンで泳ぐ観光客。写真：ファム・リン

バ・ラン・アンでチェックインする若者たち。写真：ファム・リン

バランアンにある百万年前の火山のクレーター。写真：ファム・リン

ビーチに浮かぶ人々のかご船。写真：ファム・リン

ビンチャウの焼きウニ料理。写真：ファム・リン

このビーチは、ビンチャウコミューン、チャウトゥアンビエン村、ガンダ集落にあります。写真：ファム・リン

チャウタンの夜明け。写真: クオン・コン・トゥー

チャウタンでチェックインする観光客。写真：クオン・コン・トゥ

赤ちゃんはビーチで装飾用の車輪を楽しんでいます。写真：Cuong Cong Tu

この場所から西に2kmのところに、ビンチャウ村チャウトゥアンビエン村ガンダ集落のバイセップがあります。ここも火山噴火によって形成された岩礁で、フーイエンの石板礁に似た形状をしています。キャンプや遊泳も可能です。近くにはクアンガイ省最大の近海魚市場があり、チャウタンビーチはミーケビーチよりも広く、混雑も少ないです。

正午

海岸沿いの観光地にあるレストランや飲食店では、カニ、イカ、特に焼きウニなどの新鮮なシーフードをお楽しみいただけます。Hong Sinh、Thai Duong、Thoi Nhatなど、数多くのレストランからお選びいただけます。

その後、海好きの方はビンソン県の北に進み、タマネギとニンニクの畑がある第二のリーソン島とも言われる、同様の地質構造を持つガンイエン島を訪れることができます。

上空から見たサフィン塩田。写真：ファム・リン

夕方

中部地方で最も有名な塩田の一つ、ドゥックフォー郡のサフィン塩田で午後を過ごしましょう。ここでは塩田ツアーを予約できます。サフィン塩花コミュニティ観光協同組合のメンバーが、塩産業の歴史、太陽と風を利用して塩を作る農家の様子、水路から塩田までの塩田の構造などについて解説します。また、参加者は塩を掻き集める体験もでき、子供たちは塩田の微生物について学ぶことができます。

中部地方最大級の淡水ラグーンの一つ、アンケー・ラグーンは、かつて古代サフィン族の居住地でした。観光客はラグーンでボート漕ぎを体験できます。

観光客はサフィンで一泊するか、クアンガイ市に行き、2日目に旅を続けます。

2日目

朝

クアンガイの朝食は、ぜひご賞味ください。まずは、バインラップとも呼ばれるライスペーパーです。蒸し器で蒸した温かいライスペーパーをバイントロイ（焼き菓子）で挟み、油とチャイブを塗り、魚醤に浸していただきます。クアンガイ市では、チュオン・クアン・トロン通りやレ・ダイ・ハン通りでバインラップが売られています。

より贅沢な選択肢としては、ファンディンフン通りにある蒸し鴨モツがおすすめです。特別なレシピで作られた蒸し鴨モツは、毎朝何百人もの客で賑わいます。

旅はその後、クアンガイ市から西へ70キロ以上離れたバト県バトラン村のブイフイ草原へと続きます。前日の午後に出発し、翌朝一泊して日の出を眺めると、さらに素晴らしい体験となるでしょう。ここでの日の出は、草原を覆う霧が太陽の光を五色に散らす光景です。

この数十ヘクタールに及ぶ草原の最も特別な点は、丘一面に紫色のシムが残っていることです。今シーズンはシムが熟しており、シム丘を訪れて地元の人々からシムワインを買うことができます。

ブイフイ草原の夜明け。写真：タン・スー

シムヒルで伝統衣装をまとったヘレ族の少女たち。写真：タン・スー

シムヒルへは山道を通って行くことができます。写真：タン・スー

地元の若者グループによるキャンプレンタルサービスもあります。ご希望の場合は、事前に「ブイフイ草原」というキーワードで検索してお問い合わせください。食材の相談をしたり、草原で調理するための食材を購入したりすることも可能です。地元の料理を楽しみたいなら、燻製水牛が定番ですが、なかなか珍しい料理です。

午後

ブイフイの午後は、夕日が黄金色に染まり、雲が近くに流れ、まるで空に触れられるかのような気分になります。ただし、ブイフイでは雷雨に注意が必要ですので、天気予報をよく確認してください。

2日間の観光を終えてクアンガイ市に戻る際は、この省の名物料理であるドンを忘れずに食べましょう。ドンはムール貝に似ていますが、色が黄色で水はより甘く、地元の人々がチャクック川で集めています。殻を剥いて中の小さなドンを取り出すのは大変な作業で、シェフはそれを甘辛く煮たり、玉ねぎを加えて炒めたりします。