Banyak Kasus Keracunan Terjadi, Delegasi DPR Usulkan Tata Kelola Makanan Jajanan yang Tegas

Melanjutkan Sidang ke-7 Majelis Nasional ke-15, pada sore hari tanggal 29 Mei, di Gedung Majelis Nasional, di bawah pimpinan Ketua Majelis Nasional Tran Thanh Man, Majelis Nasional membahas di aula penilaian tambahan atas hasil pelaksanaan rencana pembangunan sosial-ekonomi dan anggaran negara tahun 2023; pelaksanaan rencana pembangunan sosial-ekonomi dan anggaran negara pada bulan-bulan pertama tahun 2024; dan banyak konten penting lainnya. Wakil Ketua Majelis Nasional Nguyen Duc Hai memimpin rapat tersebut.

Kesenjangan dalam manajemen keamanan pangan

Menanggapi kekhawatiran akan keamanan pangan, delegasi Nguyen Thi Minh Tam (delegasi Quang Binh ) menyampaikan data bahwa dalam 4 bulan pertama tahun 2024, terdapat 24 kasus keracunan di seluruh negeri dengan 835 orang keracunan (3 orang meninggal dunia). "Data di atas belum termasuk 2 kasus keracunan besar di bulan Mei, yang mencapai lebih dari 1.000 orang keracunan dari Roti Bang dan Dapur Kolektif Shiwon di Vinh Phuc," ujar delegasi tersebut.

Delegasi Nguyen Thi Minh Tam (delegasi Quang Binh) berbicara.

Menghadapi situasi terkini kasus keracunan makanan yang terjadi dalam skala besar dan beragam bentuknya, opini publik mempertanyakan proses pengelolaan dan pengawasan kebersihan dan keamanan pangan. Menitikberatkan hal ini, delegasi menganalisis bahwa jajanan kaki lima di Vietnam menawarkan kemudahan bagi masyarakat, sesuai dengan anggaran banyak orang, dan banyak rumah makan serta gerobak memiliki resep yang menghasilkan hidangan yang lebih lezat daripada restoran ternama. Dan terdapat hingga 5 hidangan Vietnam yang masuk dalam 100 jajanan kaki lima paling menarik di Asia.

Namun, dalam hal prosedur higiene dan keamanan pangan, sebagian besar tempat usaha ini telah melakukan pelanggaran. Umumnya, nasi ayam Tram Anh ( Khanh Hoa ) dan roti Phuong (Hoi An) memiliki sertifikat higiene dan keamanan pangan, tetapi tempat usaha asal impor bahan baku masih belum dapat memastikan ketertelusuran semua sumber pangan, dan tempat usaha ini sendiri tidak menyimpan sampel untuk pengujian bila diperlukan.

Delegasi tersebut mengemukakan, berdasarkan Peraturan Pemerintah Nomor 15 Tahun 2018, subjek yang tidak wajib diterbitkan Sertifikat Badan Usaha Milik Daerah yang memenuhi syarat keamanan pangan, yaitu badan usaha produksi dan perdagangan pangan yang tidak mempunyai lokasi tetap, dapur umum yang tidak terdaftar untuk usaha pangan; badan usaha makanan jajanan kaki lima... wajib tunduk pada pengaturan sektor perindustrian dan perdagangan.

Dari situ, delegasi bertanya, apakah pengelolaan sektor industri dan perdagangan sudah efektif? Ketika setiap hari terdapat jutaan usaha makanan dan minuman keliling, dapur umum untuk pekerja dan mahasiswa semakin populer? Sekalipun dikelola dengan izin higiene dan keamanan pangan, ketika mereka melanggar, selain menghentikan operasional, setelah tetap beroperasi, akankah usaha-usaha ini mampu menciptakan proses produksi yang lebih higienis? Ataukah mereka bahkan rela meninggalkan merek mereka dan mendirikan usaha baru?

"Sangat mudah untuk melihat kesenjangan dalam manajemen keamanan pangan, yang secara langsung memengaruhi kesehatan dan kehidupan masyarakat serta wisatawan; sebagai negara yang produk ekspor utamanya adalah pangan, reputasi Vietnam di mata mitra bisnis di seluruh dunia akan sedikit banyak terpengaruh ketika tingkat kontaminasi pangan meningkat," komentar delegasi tersebut.

Oleh karena itu, delegasi berpendapat bahwa peninjauan proses manajemen keamanan pangan di masa mendatang sangatlah penting. Pada saat yang sama, direkomendasikan untuk terus menyempurnakan kebijakan dan peraturan perundang-undangan guna menciptakan koridor hukum bagi pengelolaan keamanan pangan negara, khususnya makanan jajanan. Oleh karena itu, peninjauan dan peningkatan sanksi atas pelanggaran dalam kegiatan usaha keamanan pangan perlu dilakukan untuk memastikan sanksi yang diberikan cukup kuat untuk memberikan efek jera; dengan berfokus pada investasi sumber daya dan memperhatikan sumber daya manusia untuk kegiatan ini.

Terus mengarahkan kementerian dan lembaga terkait untuk segera mengembangkan perangkat lunak aplikasi untuk mengelola ketertelusuran produk dan kualitas pasokan setiap tempat penjualan keliling dan pinggir jalan... Hal ini akan memudahkan kedua belah pihak, baik pembeli, dalam melacak dan memantau asal barang, melaporkan kepada pihak berwenang, serta memudahkan instansi pengelola dalam menangani pelanggaran.

Perhatian khusus harus diberikan pada penerapan solusi untuk merangsang konsumsi.

Suasana pertemuan pada sore hari tanggal 29 Mei.

Dalam menyampaikan pendapatnya, delegasi Tran Thi Hong Thanh (delegasi Ninh Binh) menyarankan agar Pemerintah memberikan perhatian khusus pada penerapan solusi untuk mendorong konsumsi, yang menciptakan perubahan nyata dalam permintaan konsumen, baik belanja publik yang wajar maupun konsumsi swasta. Oleh karena itu, delegasi Tran Thi Hong Thanh mengusulkan 3 solusi yang perlu difokuskan pada implementasinya.

Pertama-tama, menurut delegasi, indikator keamanan utang publik saat ini rendah dan aman. Direkomendasikan agar Majelis Nasional dan Pemerintah terus mempertimbangkan kebijakan untuk membebaskan, memperpanjang, dan mengurangi pajak serta biaya bagi pelaku usaha dan masyarakat seperti yang berlaku pada tahun 2023, termasuk pengurangan PPN sebesar 2% hingga akhir tahun 2024, pengurangan biaya registrasi mobil produksi dalam negeri untuk merangsang konsumsi dan meningkatkan pendapatan penjualan, sehingga meningkatkan penerimaan pajak. Mendorong dukungan bagi pelaku usaha untuk transformasi hijau, berinvestasi dalam sains dan teknologi, penelitian, dan pelatihan untuk mendukung produksi chip semikonduktor, dan konversi energi.

Untuk komponen-komponen dengan tingkat pencairan rendah dalam program pemulihan, perlu segera dikaji dan memiliki rencana khusus untuk mengalihkan komponen-komponen yang tersisa tersebut guna mendukung usaha lokal dalam transformasi hijau, konversi energi, produksi chip, pengembangan pasar kredit karbon, perumahan sosial, dan pengembangan pariwisata berkelanjutan.

Bersamaan dengan itu, ada kebijakan dan solusi untuk merangsang kredit konsumen dengan cara yang wajar untuk merangsang konsumsi pribadi dan mengurangi kredit gelap.

Isu kedua yang diusulkan oleh para delegasi adalah perbaikan drastis lingkungan investasi bisnis, stimulasi investasi swasta, dan peningkatan kepercayaan pelaku bisnis dan investor. Pemerintah direkomendasikan untuk memberikan arahan yang lebih tegas kepada kementerian, lembaga, dan pemerintah daerah dalam mengimplementasikan Resolusi No. 02 tentang perbaikan lingkungan investasi bisnis dan peningkatan daya saing Vietnam untuk mencapai terobosan. Selain itu, perlu dikaji dan diusulkan legalisasi perlindungan bagi pejabat yang berani berpikir dan berinovasi demi kebaikan bersama.

Di samping itu, delegasi Tran Thi Hong Thanh berharap agar Pemerintah melakukan penilaian yang lebih spesifik terhadap situasi bisnis apabila dalam 4 bulan pertama tahun ini, jumlah bisnis yang keluar dari pasar lebih besar daripada jumlah bisnis yang masuk ke pasar, sehingga dapat ditemukan solusi respons yang tepat, yang secara substansial akan memperbaiki angka tersebut; Menilai indikator-indikator seperti inovasi infrastruktur, termasuk infrastruktur digital, skala pasti ekonomi digital, dan ekonomi hijau untuk mendapatkan kebijakan yang lebih kuat, lebih tepat, dan lebih baik untuk perbaikan.

Delegasi tersebut juga menyarankan untuk meningkatkan peran lokomotif ekonomi dalam mengembangkan konsumsi. "Ini mungkin bukan cerita baru, tetapi mendesak mengingat beberapa pendorong pertumbuhan atau wilayah ekonomi utama memiliki tingkat pertumbuhan yang rendah, sehingga mengurangi peran dan kontribusi terhadap pertumbuhan ekonomi secara keseluruhan," tegas delegasi tersebut.

Oleh karena itu, delegasi Tran Thi Hong Thanh menyarankan agar Pemerintah memberikan perhatian lebih besar pada penerapan mekanisme dan kebijakan keterkaitan regional serta mekanisme spesifik secara efektif sesuai resolusi Politbiro. Dengan demikian, peran lokomotif ekonomi, kawasan ekonomi utama, dan kawasan potensial dapat ditingkatkan dengan lebih baik, serta meningkatkan kemampuan untuk memimpin dan menyebarluaskannya ke kawasan dan wilayah lain dalam merintis pengembangan konsumsi dan investasi swasta.

Sumber: https://baolaocai.vn/xay-ra-nhieu-vu-ngo-doc-dai-bieu-quoc-hoi-de-nghi-quan-ly-chat-che-thuc-an-duong-pho-post384720.html